品味谈吃

《品味谈吃》|总人气: 105| 总推荐: 0| 总收藏: 0| 简介：

    目录小引　　食物杂俎　　西北佬说鱼翅　　鲍鱼地位突变畅想　　油头滑面的鳝鱼　　水中人参话白鳗　　鱼乎熊掌乎　　也谈广东吃蛇　　狗肉可登大雅之堂　　骆驼的悲剧　　我也赞豆腐　　兵小功大黄豆芽　　银杏之恋　　压抑两千年的韭黄　　誉为百岁羹的荠菜　　生死与共的白蚁与鸡土从 菌　　花卉入食添芳香　　味苑琐记　　酸菜鱼遐思　　偏辣说　　苦尽甘来话苦菜　　为盐鸣屈　　糖与甜的困惑　　含苞待长春笋鲜　　化奇臭为奇香　　无味之味的水　　细嚼慢咽总是味　　浅尝辄止回味多　　烹坛碎语　　文思豆腐细如丝　　济南的糖醋鲤鱼　　火辣辣的毛肚火锅　　西湖醋鱼鲜而精　　冬令美馔涮羊肉　　佛闻弃禅佛跳墙　　李鸿章大杂烩　　东安子鸡香气扑鼻　　桂乳荔芋扣肉　　肉夹馍的生命力　　米线与过桥米线　　金华白字酒焖肉...