神级硬盘- 第48部分

“相当不错的一道料理。”

色泽上，一只硕大肥美的伊势龙虾，处于大碗的正中央，充当了视觉上的主角，火红的颜色，配上黄色的番红花饭，激发人的食欲。

不愧是食欲之秋！

还有一股扑鼻而来的芬芳，宛若让人置身在了一片深秋的衫木树林中。

食欲之秋，衫木之秋！

秋高气爽，饥肠辘辘，不正是敞开肚皮，大吃特吃的好时节吗？！

没有动筷，就营造出了一种料理的氛围，好比中华小当家的阿飞，那一道绝代佳人面，以“色”、“香”，让食客沉浸其中。

“这股香味的来源……这是……”

君亦邪鼻尖动来一下，双目一瞪。

“这是科涅克酒！而且还是最高级的拿破仑科涅克酒，白兰地中的极品啊！”

君亦邪闻着浓郁的芳香，竟然就分辨出了其中的味道来源。

也亏是美食仙王君亦邪，否则还有谁能够如此惊人，仅凭一嗅，就能够分辨出其中的调料？

恐怕就是被称为“神之嗅觉”的叶山亮也不行！

“因为白兰地酒盛放的木桶，全是优质的衫木制成，所以白兰地酒，也会染上独特的酒香啊。”

君亦邪道出了，为什么科涅克酒，会有了衫木的香气的原因。

伊势龙虾，加上最高级的拿破仑科涅克酒，这些高级食材，就足以让这道伊势龙虾法式料理，增添无数光环。

另外黑木场凉取出了滴管，要将滴管中的科涅克酒，滴入伊势龙虾的虾头中，然后吸出美味的虾酱。

吸食虾酱与科涅克酒之后，再将番红花饭送入口中，简直绝代美味。

“这个番红花饭也不简单，是以意大利米，配上了世界上最为昂贵的香料藏红花，制作出的意大利烩饭。”

“藏红花散发着天然草木的气味，糅合了山野的粗犷气息与植物的天然香气，正好又和拿破仑科涅克酒的杉木香气，遥相呼应。”

“意大利米、藏红花、伊势龙虾、拿破仑科涅克酒……”

“这道伊势龙虾法式料理，简直就是高级食材堆出来的啊，而且每道食材，运用结合相当巧妙。”

君亦邪不由赞叹。

这些食材，像伊势龙虾，在日本本土不难弄到，但是拿破仑科涅克酒，以及藏红花香料，就不是那么容易弄到的了。

君亦邪将拿破仑科涅克酒滴入了伊势龙虾的虾头中，然后凑到口边，用力一吸。

“呲溜”一声，浓厚而黏稠的虾酱，混合着拿破仑科涅克酒涌入口中。

顿时间，一股咸辣甘甜，带着独特的海鲜鲜香，以及拿破仑科涅克酒的衫木气息，难以描述的美味，瞬间在舌头上爆炸开来，刺激着味蕾，回味无穷。

然后，立即舀了番红花饭送到口中，藏红花包裹着意大利米，口感软糯，黏黏的，可又不失嚼劲，和虾酱一起，简直是完美结合。

好吃！

实在是……太好吃了！

不仅是君亦邪，其他5位嘴刁的评委，也是吃得舌头快要掉了，和之前的“高冷”表现，截然不同。

贪婪的模样，好似饥肠辘辘的人，见到了美味似的。

“93分！”

“真是不可思议，竟然可以让那些大人物，吃得像个馋嘴的小孩子似的”

“竟然得出了93分的成绩，没想到比赛竟然杀出这么一匹黑马！”

同时，君亦邪也在心中，打出了7分的高分！

君亦邪更加倾向于新户绯沙子的药膳，但是黑木场凉的伊势龙虾法式料理的美味，要更胜一筹！

第一百一十六章极致的东坡肉

相对于观众的惊呼声，君亦邪眉头微皱了一下。

虽然用到了像意大利米、藏红花、伊势龙虾、拿破仑科涅克酒等诸多高级食材，但是这道料理，有一个掩饰不掉的缺点！

不管是对伊势龙虾的日式食材，还是番红花饭的意大利烩饭，亦或者运用了拿破仑科涅克酒的法式料理手法，营造出来的氛围，却并不融洽。

深秋的衫木树林，以及伊势龙虾的搭配，海洋与森林的融合。

在5位评委的口中，这些成为了赞美之词，但是在美食仙王的君亦邪眼中，却是黑木场凉的不足之处。

因为搭配的并不好！因为融合的并不和谐！

若非最后的虾酱吸食，造成了第二波冲击，恐怕黑木场凉的这道伊势龙虾法师料理，也不可能拿到93分的好成绩。

在氛围的营造上，黑木场凉还不及中华小当家的阿飞。

“嘛，我是特邀嘉宾，不参与其中，只负责吃好了。不管怎么说，这个小子可以驾驭这么多高级食材，已经很厉害了。”

并非高级食材，就可以做出美味的料理，食材是基础，厨艺才是根本，而高级食材，只不过锦上添花。

黑木场凉结束后，下一位厨师上来了。

“哦，是那个肉魅啊。话说，学校中穿的这么性感暴露，真的好吗？”

君亦邪见到“肉魅”上前，目光一亮，但见其他人没有反应，也就没说什么。

反正“秀色可餐”，多看一块“肉”，也不吃亏啊。

“有请各位品尝我做得咖喱料理！”

小麦色肌肤的肉魅，身穿超短裤，上身只有一件迷彩比基尼，大胆展示火热的身材，同时呈上了她的咖喱料理。

“这是……东坡肉咖喱饭！”

“之前再看她翻炒猪五花肉，原来是要做东坡肉咖喱饭啊！”

在中华小当家的世界吃了东坡肉面，在食戟之灵又见到东坡肉咖喱饭，看来东坡肉在料理上，还真是有着特殊而重要的地位。

只见一个大瓷碗中，盛放着“肉魅”的东坡肉咖喱饭，一层精肉一层肥肉的交替，宛若精心制作的蛋糕一般，堆放在热腾腾的米饭上。

加上东坡肉上浇注的蜜汁，显得色泽鲜艳，光艳动人，散发出无比诱人的香气和色泽。

无疑，在色泽与香味上，东坡肉咖喱饭是合格的。

和之前的伊势龙虾不同，完全两种风格，一种是高贵，一种则是亲民！

“厉害，了不起的手法。”

君亦邪发现，肉魅完全把东坡肉的质感与本色，发挥到了极限。

只是轻微碰触一下餐盘，其中的东坡肉，竟然像是布丁一样，会随之晃动。

证明燉得相当柔软，又完全没有燉烂，可见肉魅的火候工夫了得。

连着一层肥肉、一层瘦肉的厚度，都像是以尺子丈量过似的，厚度完全是符合了人的口感要求。

这简直……还没吃，光是看着，口水就忍不住快速分泌出来！

君亦邪开动了，筷子夹住一块色泽鲜艳，肥瘦适宜的东坡肉，立即感觉到从筷子传递过来的弹性！

连君亦邪都微微一惊，无比期待地送入口中。

“唔……好吃！”

表面一层肥肉，软乎乎的，遇到唇齿间滋生出来的口水，立即像雪花一样消融，滑而不腻。

可是牙齿咬到瘦肉的时候，那种弹性和嚼劲，又立即突显了出来。

一口下去，伴随着极致的东坡肉的质感，还有浓香的肉汁喷溅，简直……太好吃了啊！

“软乎乎的，一口咬下去，那些肉汁像瀑布一样满溢而出！”

“带皮的猪排肉所特有的腥味，也被香料所去掉了，舌头能感受到的只有肥肉的甜味，和浓郁的咖喱味！”

不仅仅是君亦邪了，连其他评委，也是忍不住赞不绝口，甚至感觉舌头，快要被美味无比的东坡肉融化了啊。

“嘿嘿……”

肉魅露出一道自信的笑容，和她小麦色的皮肤相衬，牙齿无比灿白，说道：

“猪排肉事先过水煮过，再将表面烤至香气四溢后，加入蚝油，酱油，绍兴酒等调料炖熟。”

“为了增加香味，香料我特意添加了八角、茴香、生姜和花椒！”

“还有这个滑而不腻的口感，应该是在米饭中加入了少量的岩盐香味油‘藤椒油’！”

“藤椒油中带有的麻味和爽利的香味，中和了东坡肉的油腻，考虑真是周到呢。”

说着，君亦邪不仅吃了一口东坡肉，还夹了一小团米饭，送入了口中。

米饭的软糯，和东坡肉的口感，简直完美融合到了一起！

“这个肉魅啊，真是把肉的境界，发挥到了极致呢！”

“是的没错，原本以为她对其他食材的掌握，太过单薄，但是现在看来，光是一个‘肉’，就足以让人学习终身，受益匪浅了啊。”

观众看到几位评委的表现，不由有点目瞪口呆，同时下意识的吞咽了一口口水。

想吃？

没错，想吃！

这个时候，君亦邪觉得，他以分身术，变成两个人，同时吃A、B区域两个会场的料理，实在是太明智了，否则就错过了这么好吃的肉料理。

“诶呀啊，东坡肉和咖喱的黏稠感，完美融合，简直让人吃得合不拢嘴！”

实际上，这几个评委吃得已经合不拢嘴了，大快朵颐，快速把各自一碗东坡肉咖喱饭解决。

“86分！”

最终，5位评委给出了分数，而君亦邪也在心底，打了一个6分。

仅凭一个东坡肉，就可以达到这个地步，已经很了不起了。

君亦邪觉得，如果肉魅弥补上其他方面的短板，就可以让自己的厨艺，再次突飞猛进。

毕竟，孤阴不长，独阳不生，料理也是这个道理。

随着黑木场凉与肉魅的出现，两个高分终于把比赛的气氛，变得火热起来。

接下来，又有一道料理端了上来。

光是从表面看，甚至有点像是纳豆盖浇饭的感觉，外表上看起来普普通通的。

既没有黑木场凉的伊势龙虾的华贵，也没有肉魅的东坡肉的冲击力，不知道吃起来怎么样。

第一百一十七章炭烧纳豆，白色乌冬

“嗯……是豆制咖喱啊，是类似使用了印度豆类的咖喱——鹰嘴豆咖喱的作品吗？”

一个头发梳理的根缕锃亮，一对上翘八字胡的中年男人说道。

他是著名的美食家，香田茂之进！

“什么鹰嘴豆，这个分明是纳豆好吧！就你这个眼力，还自诩为美食家？”

这时，一道淡漠的声音传来，正是君亦邪开口。

“纳豆？”

八字胡中年男人闻言，先是一惊，然后气得胡须抖动。

“真的是纳豆……”

其他几位评委脸色古怪，筷子夹起来一小团纳豆。

这种黏稠感，豆子与豆子之间拉开的黏丝儿，不是纳豆又是什么！

“鹰嘴豆，又叫做鸡心豆，形状犹如鸡心，虽然和黄豆一样，颜色都是黄的，但是也不至于把这点认错吧？”

君亦邪淡然一句，让自诩是美食家的八字胡中年男人，说得脸色一阵青白。

“你……你又是什么人？无名无姓，也敢与我们共处一桌？！”

八字胡男人眉毛差点竖起来，大声呵斥。

然而，君亦邪根本没有搭理他。

方才并非君亦邪挑刺，而是稍微纠正一下八字胡男人的错误。

把纳豆错认成鹰嘴豆，也是没谁了。

“白色的，热腾腾的米饭，上面浇盖了一层黄灿灿的纳豆，顶上又撒了一撮绿色的大葱。”

“视觉冲击力上，虽然不及黑木场凉的伊势龙虾法式料理，以及肉魅的东坡肉咖喱饭，但是平淡中，带着清新，也算不错。”

君亦邪没再理会八字胡男人，目光落在餐盘中的这道料理上。

用勺子舀了一小团米饭和纳豆，一同送入口中，牙齿咀嚼起来。

“这是……”

君亦邪眼睛微瞪了一下，米饭的软糯，与纳豆的黏稠感，互相交织在一起，舌尖收到轻微的刺激，一股淡淡的米香和豆子甜味，弥漫而浓郁。

“这……这不是普通的纳豆吧。”

八字胡男人的胡子抖动起来，脸上一惊，连忙望向了厨师。

正当对方要解答的时候，八字胡男人突然阻止了他，望向君亦邪，嘴角一翘。

“我对日本的纳豆并不了解，看阁下很是精通纳豆方面的料理知识，不如向我们讲解一下如何？”

八字胡男人这么一说，不仅圆滑的将之前错认纳豆为鹰嘴豆的笑话解释，同时还不动声色地为难了君亦邪一把。

君亦邪笑了一下，八字胡男人的想法，在他的眼中何其幼稚与拙劣。

但是君亦邪没有和八字胡男人起口舌之争的念头，只是淡淡说道：“这是炭火烧制完成的纳豆吧。”

“没错，正是炭火熟成纳豆。”

厨师惊讶的看着君亦邪，没想到她的“秘技”，竟然被对方轻易识破。

君亦邪继续说道：“将附着在纳豆菌上的大豆，放置在地下室中，以炭火持续烧烤，在室内温度、湿度……”

君亦邪缓缓说来，与厨师的验证之下，分毫不差。

八字胡男人愈发心惊，额头留下了一道冷汗。

“可是……不对，不止如此，这个回旋在舌尖上的忽重忽低的甜味，又是怎么一回事啊。”

被称为咖喱女王的金发美女评委惊讶的问道。

“如果我没猜错，应该是酱油曲子没错吧？”

君亦邪淡淡一笑，为这个心高气傲的金发女人回答了她的疑惑。

“没错，正是酱油曲子。”

酱油曲子，在米曲中加入酱油，将其混合至糊状，再放在常温的环境下数周，发酵而成的调味料。

厨师一脸不可思议，看了君亦邪一眼，没想到君亦邪连她最为隐藏的味道，也被发现了。

神之舌吗？

厨师想到了被誉为“神之舌”的薙切爱丽丝，眼前的这名特邀嘉宾，可比5名评委，看起来要厉害的多。

就连观众，也是惊讶不已，纷纷猜测，这个身穿华丽汉服，年纪轻轻，又比日本男明星还要帅气的男人，到底是谁。

然而，没人给他们解答，连主持人也不知道君亦邪的美食仙王身份。

并非美食仙王的名号不响亮，而是大部分不知道美食仙王真实身份，到底是谁。

“总体来说，这是一道完美运用了发酵原理的咖喱料理。”

君亦邪“一锤定音”。

“86分！”

5位评委给出了他们的分数。

和肉魅的东坡肉咖喱平分！

“酱油曲子和纳豆的结合颇为不错，大量的大葱，在日本许多拉面中也会放到，总体是个颇为不错的和风咖喱料理。”

“但是因为只有大葱和纳豆，虽然别出心裁，但是在食材与口感上，实在是淡薄了一点，并且视觉与香味，也是一般，我给5。5分。”

君亦邪暗自在心中打下了自己的评分。

在他看来，虽然五位评委最后的给分，和肉魅的东坡肉咖喱得分一样，但是君亦邪觉得还是肉魅的东坡肉咖喱，要更胜一筹。

“接下来有请下一位选手展示！”

“咦，白色，这是白色的料理！”

只见黑色的海碗中，盛放着全是白色的料理。

这在视觉上，造成的冲击感颇为不错，虽然不能一下子激起食欲，但至少好奇心是有了。

“这面……是乌冬吧？”

“而且面中还加入了咖喱香料枯茗！也就是说，这是一道咖喱乌冬的料理，没错吧？”

其中一位评委说道。

“是的，这是白色浓汤咖喱乌冬！”

“哦吼，真是难得的一份优雅的料理啊。如果说黑木场凉的料理是奔流般的色彩流动，那么这个白色的咖喱乌冬面，流淌的就是清寂的清泉。”

八字胡男人捏着下巴评析道。

君亦邪点了点头，这道白色浓汤咖喱乌冬，虽然没有伊势龙虾的鲜艳，没有东坡肉的浓郁，但是料理的整体，确实透出一种淡淡的高雅。

就连淡淡的香味，也犹如维也纳金色大厅中飘扬的音乐。

“这会是一道怎么样的料理呢？”

君亦邪已经迫不及待地拿起筷子，开始品尝这道白色浓汤咖喱乌冬！

“唔……好吃！”

不仅是君亦邪，连同其他的评委，脸色也露出了震惊之色，大快朵颐，甚至想要一口将面带汤，全部喝下去！

“这个到底是什么料理啊。”

“白色浓汤有何秘密？”

观众看得也是心动不已，口水忍不住分泌出来。

想吃？

没错，想吃！

所以