滋病 毒感染者369人！ 香港扫黄禁娼，屡禁不止。在这些可怕的事实面前，港府及警方，该 拿出什么新举措？
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第四十一章 马会博彩骏马奔腾人疯狂 香港马会每季鸣锣开赛，马场内外人山人海，人们喧声震天，如癫如 狂。有人赌马，亦有人毒马，更有人造马。为何要毒马？又如何造马？马 案扑朔迷离，令人发指！寒士白丁，一旦中彩，即成暴富。那么，真正的 赌马大赢家是谁？一马迷作对联“以赌谋善善非善，设局迷人人非人。”谁 解此中意？ 菲律宾女佣 每逢节假日，香港中环皇后像广场、遮打公园、爱丁堡广场、卜公码头一带，聚 集着数万皮肤微黑、衣着简朴、个子偏矮的中青年妇女，她们就是菲律宾女佣，或称 宾妹。宾妹来这里互诉思乡之情，交流信息，有的还兼做小贩。 香港从70年代起输入外籍女佣。原因是香港妇女职业化，出家工作，而本地劳务 费偏高，不易请到女佣，故先后从11个国家输入女佣。1980年总数为1万人，1992年 增至8。5万人，其中宾妹7。6万人，1995年，宾妹已达12万人。宾妹走俏，是因为她们 受教育程度较高。据香港人民入境事务处统计，1991年，6万宾妹中，33％中学毕业， 55％受过大学教育，她们一般都能讲流利的英语。泰国、印尼、马来西亚等国的教育 发达程度不亚于菲律宾，这些国家经济较发达，文化程度高的女性工作好找，工薪较 高，故来港做女佣者，多是文化程度较低者，故不似宾妹更受雇主欢迎。 香港女佣月薪，1990年后的最低标准为3000港元 （现在通常能拿到4000港元）， 并受法律保护，雇佣契约列明最低月薪及应享福利：一周一日假，一年11天公假，服 务满12个月后，享有7天带薪年假，雇主包食宿，提供医疗费、雇员回国休假旅差费， 并且，雇员若无严重过失，雇主不得随意解雇。法律规定，外籍女佣不得从事违例工 作 （兼职或跳槽从事其他职业），若发现，雇主和雇员都可被检控。 香港有些雇主家住房较紧，故另出津贴让女佣外出租住，她门往往多个人合租一 单元。愉景湾住宅区的捻树湾村佳了大量的宾妹，故有人叫它宾妹村。 近年来有关宾妹的投诉逐年增多。原因是多方面的：雇主脾气暴躁，态度恶劣； 雇员英语差、身体差、品行差；宾妹进入花花世界，与在家乡的丈夫感情疏远。投诉 案，1981年59宗，1984年821宗，1990年突破3000宗。绝大部分宾妹安分守己，勤勤 恳恳。她们节假日做点小买卖，情有可谅。只有少数以各种渠道去打工。还有极少数 白天做女佣。晚上去做街头暗娼。 本书第九章，曾谈到香港马会的早期历史。香港赛马会成立于1884年， 二战后获英皇恩准，故马会的全称是英皇御准皇家赛马会。 早期马会重要的事件是：1890年，马会设立博彩彩池；1918年火烧马 棚惨案，罹难肯600人：1927年首次接纳华人会员；1931年，马会设立专职 办房经营管理。 战前，赛马被视为西人和上等华人的高尚娱乐，赛马并未为马会赢多 少钱。马会为非盈利组织，但也亏损不起。常年性赤字，一直是困扰历届 马会的痼疾。战后，马会才交上好运，成为香港盈利最大的非盈利机构。 赛马疯狂 日治时期，日本人为了维护市景的繁荣，“恩准”赛马。日本人对赛马
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是外行，而英人不是离港，就是被囚。赛马起骨干作用的是昔日华人会员 和骑师，1942年，香港赛马首先采用中文。到战后，英人重执马会大权， 中文作为马会用语已成既定事实，故战后赛马中英文并用，马名骑师名皆 有中文译名。 这一举措，为赛马普及到华人大众中起了决定作用。华人看赛马、赌 马、听赛马现场直播，不再丈二和尚摸不着头脑，兴趣日隆。 马文化应运而生，传媒愈来愈关注赛马，到现在，专门性的“马报”、 “马刊”有30多份，其他综合性报纸大都辟有“马经”专版。主持人是马 评家，他们撰文预测赛马、报道赛马、总结赛马。此外，还有形形色色的 马经专著充斥于书店报摊。赛马电视转播权力亚视购得，逢赛必播，众多 马迷无须购券入场，坐家中便能一睹骏马飞驰的精彩场面。 马文化为赛马赌马狂潮推波助澜。 入场券收费，1890年至战前，大众棚每位1港元。那时，先施百货公司 店员月薪才6港元，1港元的入场券，对升斗小民来说，是一笔昂贵的费用， 战时，通货膨胀达10倍，战后普通员工月薪有数十至100港元，公众棚每位 3港元，就不算贵了。 1951年，马会改建大厦及看台，后又配置电子计算机，公众棚改力5港 元，后又增至10港元。但这一时期，普通员工的月薪，由几百逐渐涨为上 千。相比下，入场券更是小数。草根黎民欲入场观马赌马，不再为这点钱 计较。 马迷下计较钱，却计较时间。不少马迷因工作性质、路途遥远 （尤住 在新界、离岛者）等原因，不能亲自赴港岛跑马地入场赌马，甚感遗憾。 在香港，只要有求，必定有应。于是，就有人在外围设档赌马。档主 或是黑帮人士，或为黑帮所控，均是财大气粗者。档主即庄家，与马迷尤 其是大豪客对赌。也有档主代向马会投注，输了则由马会赔钱。马档多设 在陋巷或偏僻乡镇，以防警方清扫。 外围赌马直接影响马会投注，警方当然会全力扫荡，总是清扫不净， 死而复燃。1973年，马会以赌制赌，在外围设立投注站，并增设投注形式， 投注站遍及港九新界各区。 1973年，赛马实现职业化。后来不断添置设备，最引人注目的是巨型 电子幕墙显示器，马迷所需的信息，上面随时反映，一目了然。同时在九 龙沙田兴建一座现代比赛马场，于1978年启用。香港赛马场进入世界先进 行列，实现了职业化、电子化、企业化、多样化。 香港的马季，从头年中秋节前，一直到次年端午节前后，暑大停赛。 马季赛马，跑马地与沙田两处赛马场交替进行，赛马场喧声震大，马迷如 癫如狂。外围赌马者，或守在电视机旁，或听袖珍收音机，亦如醉如痴， 狂喜懊丧，一览无余。 赌马赌智赌运，一旦中头彩，即成暴富。善良且嗜财的马迷怎会料到， 一匹明明看好的良驹，却马夫前蹄？是眼力不准，还是赌运太劣？缘何发 生这么大的误差？ 毒马造马 先谈毒马案。
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外围赌马，在官办投注站设立前盛极一时。场内赌马，无论哪匹马输 赢，马会所获的佣金总是固定的，即力总投注额的7。4％。外围赌马则不同， 档主是庄家，马的输赢，与庄家的盈亏有直接关系。如果众赌客投注的那 匹马中了头马，庄家就要大出血。规律是：赌客赢，庄家输；庄家胜，赌 客败。 对场内赌马者来说，马的输赢，与他们的输赢也有直接关系。奖金总 额比例不变，但是谁赢谁输，就要看各人的眼力和手气。 60年代投注“贴士”（指南）一纸风行，通常马迷要买一份以至数份马 经报纸，再根据马评家提供的贴士投注。只要是众贴士看好的热门马，十 投九中。 然而好景不常，马评专家马失前蹄，屡侧屡误，胜出者反而是众专家 冷落的冷门马，按贴士投注的马迷纷纷落马，叫苦连天，致使贴士信誉一 落千丈。 赛场上，一些连创佳绩的良驹，临阵出现疲态，降为劣马；而一些平 时赛绩平平的马，却斗志昂扬，风驰电掣，一马当先后来竟发展到“大热 必倒灶，场场皆爆冷”的奇怪现象。马迷怨声载道，乾指马评家；马评家 有苦难言，只得指责马会管理不善。 马会疑窦丛生，联合警方明查暗访，至70年代，终于破获毒马案，真 相大白。 原来有两帮毒马集团，分别为不同的庄家所控。他们各自下毒，对象 皆是行家与马迷看好的热门马，毒量有所控制，使马慢性中毒发作，陷于 疲态，落于败绩。这样，庄家就能稳操胜券，屡赌屡赢。据查，单在1969 至1970年的马季中，两帮集团先后对53匹良马下毒手。 “走多夜路总会遇到鬼”，有一次，两帮人几乎同时对一匹名为瑞士小 姐的马下毒，瑞士小姐双重中毒，赛时疲惫不堪，赛后两日便暴毙。兽医 验尸，证实此马死于砒霜中毒。警方未打草惊蛇，严密监视。两帮毒马集 团见毒死马匹，从此联合起来，合成一股，依然对马匹投毒。 1970年11月，中央裁判署审讯马夫张勇华、陈鸿明，无牌医生邓辅民， 茶楼伙计林旺辉。 1971年2月，警方拘捕骑师彭利来、马夫秦礼权。彭利来为毒马集团头 领，葡籍人，红牌骑师。彭被判监禁两年，服刑3个月被查出患有肠癌，提 前获释，病死加拿大。 毒马集团的后台老板为外围赌档庄家。警方查无结果。据说，就是毒 马集团的成员也不知幕后策划者是谁。他们接到神秘电话，又收到神秘酬 金，利令智昏，毒马相报。 毋庸置疑，庄家必是黑帮人士。 毒马案的破获，促使贴土信誉回升。 然而，马评家提供的贴士，不再像初期那么灵验。马会在1973年实现 了赛马职业化，对马匹实行统一管理，淘汰一些较劣的马。在赛马业余性 阶段，常会出现马匹良莠不齐的现象，马评家对热门马、冷门马一般都能 看准。现在却不同，众马实力大致均衡，常会令马评家走眼。于是众说纷 坛，莫衷一是，马迷不知信哪家的贴士才好。 中彩靠运气，运气不可捉摸，不为人的意志而转移。 偏偏就有人起妄念，让赛马的胜负输赢，按自己的意志为转移——这
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便是造马。 于是造马事件频频发生，马迷投注不准，马评家屡屡失算。马迷与马 评家怒气冲天，投注额下降，马会收益大大受损。 1988年，警方破获“杨元龙造马案”，并拘捕造马集团的商人陈维康， 骑师陈文就、陈毓培、黄润生等4人。杨元龙却在法网之外。舆论沸沸扬扬， 传媒指出：造马集团的魁首并非杨元龙一人，而是一个富商俱乐部。 杨元龙是上海帮纺织家，他热衷赌马，并且逢赌必胜。其诀窍在于造 马，以金钱为饵，诱使骑师在赛马中人为造成输赢结果。杨元龙与他的富 商朋友，购买大量彩票，从而获得巨额彩金。杨元龙等大赢，众马迷所得 彩金自然会大减。 造马案除拘捕的陈维康4人外，还涉及富商及骑师多人。他们在跑马地、 沙田赛马场造马长达两年（1984年1月20日至1986年2月19日）。陈维康等4 人，均被判入狱。 经高等法院聆讯后，法官裁定杨元龙罪名成立。杨元龙承认六项罪名， 被判入狱两年，缓刑两年，另罚款540万港元。 谁是赢家 香港马季从当年初秋到次年初夏，每周一般两次赛马，每季60多个赛 马日，每日数场，全季约500场。马迷扑水 （找钱），每季有500次机遇！ 投注项目五花八门：独赢、位置、孖宝、孖Q、孖T、三重彩、三宝、 过关、连赢位、六环彩以及各种杯赛。每项又有单式、复式、胆拖以及普 通奖、特别奖之分。每一场赛马，又有多种彩奖向马迷招手，诱惑力之大， 可想而知。 并且，投注点遍及港九新界，每个投注点均有10多个窗口。为方便旅 行在外和境外马迷投注，马会开设电话投注项目，马迷先存一笔款在指定 帐户，投注只需电话告之。目前，电话投注户有30万户。 每注单式马票10港元，复式、胆拖、过关金额要高出6倍至30倍。 10港元马票，今日再穷的港民都拿得出，实际上，马迷投注，通常都 有数百元至数千元。尤其是场内贵宾席的大豪客，一掷就是数十万元至数 百万元。 投注总额的81。9％反馈给投注者。彩奖实际上是一次财富的再分配。 赢者欢呼雀跃，输者垂头丧气。赢马叫掘草皮，输马叫铺草皮——意为输 掉的钱用于马场铺草皮的费用。 赌马以小搏大，一旦中头彩、重彩，回报甚巨！然而，从整体来说， 马迷都是输家，投注总额的18。1％给马会和政府攫去！ 在80年代的10个马季，马迷共投注1813亿港元，马迷中的幸运者赢回 1487。9亿港元。那么，输掉的共有335亿港元——马会和政府才是大赢家（马 会佣金、政府博彩税分别占总投注额的7。4％和10。7％）！ 进入90年代，马会的投注总额逐季飚升。1991年至1992年的马季，67 天赛事，投注总额高达556。2亿港元。而全季政府博彩税所得60亿港元以上， 马会佣金也超过30亿港元。 马会是非盈利机构，所得佣金，除用于行政开支外，以大部分投入慈 善事业，马会是香港最大的慈善组织。
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博彩税是港府重要的财政收入，数额之巨，列利得税与关税之后，为 政府第三大税收来源，被誉为政府金矿。 港督葛量洪曾说过一句饶有意味的话：“控制香港的，是港府、汇丰、 怡和、马会，排名不分前后。” 一位马迷更说了一句饶有意味的话： “以赌谋善善非善，设局迷人人非人。” “一将功成万骨枯。”用这句古诗来形容香港股市的某种情形，可谓十 分贴切。
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第四十二章商界猛人霍氏淘沙卖楼花 霍英东“胆大妄为”，设想一些不可能办到的事。别人现房现卖，他的 物业还是空中楼阁，就要“拆骨”预售，叫买主乖乖掏钱。事实证明，他 的空想不但能变成现实，还大受欢迎，一时，香港卖楼花遍地开花，蔚为 大观。霍氏一只手卖楼花，另一只手却探到海里淘沙，这又是一桩“胆大 妄为”的事！ 土地批租制度 香港自开埠以来长期采用土地批租制，出租土地多数采用公开拍卖、价高者得的 办法，通过拍卖，使土地商品化，进入市场。这是香港政府土地政策的基础。准备拍 卖的土地包括住宅楼字和工商业楼宇用地，每年举行多次拍卖，拍卖土地的时间每年 预告两次。用作兴建公屋或发展公共事业以及慈善用途的土地，不采取拍大方式，通 常采用私人协议方式批租，政府只收取部分地价或免收地价。还有一些特殊情况，例 如用协议方式批出中银大厦用地，按市值收地价，但规定不得转手出售。 除公开拍卖外，还有公开招标承投的办法。政府公布招标的地段，投标者并不需 要公开报价，彼此互不知道对方出的价钱，仍是高价者得。招标土地大都是投资庞大、 用途比较特殊的，如兴建加油站、多层停车场、戏院等项的土地。在公开招标中，地 价比较便宜，但投标者必须提交详细的开发计划并得到港督会同行政局的批准，才能 得到土地。这种安排是为了使土地得到最有效的开发。有时投标者虽然出价略低，但 因所交的开发计划较为合理，也有可能中标。 根据《回收官地条例》，政府可因发展公共设施（如兴建地铁、进行填海工程、 扩大马路、修建公园）的需要，向承租�