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周恩来曾三上三门峡，在那里摸索、探寻着治理、开发黄河的具体途径，现场解决三门峡水利枢纽工程施工中的重大问题。他第三次上三门峡，是和陈毅副总理陪同尼泊尔国王马亨德拉和王后来的。三门峡水利枢纽1960年9月开始蓄水，一年后，出现了严重的泥沙淤积问题。1961年10月8日，周恩来陪同外宾先视察了三门峡水工机械厂，接着又视察了三门峡水利枢纽工程，了解蓄水运用情况。
周恩来曾七上密云水库，亲自勘选坝址，组织和安排抢工拦洪，现场解决工地用工和水库移民问题。密云水库是在周恩来直接指挥下建成的。密云水库之水是北京的生命水，每一滴都凝聚着周恩来的心血。周恩来七上密云水库，其中有四次是陪同外宾来的。1959年9月7日上午，在去密云水库的火车上周恩来和阿富汗副首相纳伊姆举行会谈。下午，他陪同纳伊姆参观密云水库。1959年10月25日，他陪同日本自由民主党顾问松村谦三先生参观密云水库，并在来回的火车上共进午餐和晚餐。1960年3月13日，他陪同尼泊尔王国首相柯伊拉腊参观密云水库，并在密云回北京的火车上和柯伊拉腊首相举行第二次会谈，就边界问题交换意见。1960年8月30日，他陪同美国作家斯诺参观密云水库，在去密云的火车上和斯诺谈中美关系。1959年9月7日的陪访中，周恩来在工地上把参加施工的各民工支队负责人找到一起商量：现在水库能拦洪了，我们还要把农业搞上去，因此要撤一部人回去。他提出不受益县的民工先回去，受益县的民工后回去；河北的先回去，北京的后回去；密云县的民工最后回去。他还建议，准备留下的民工先回去休息10天，要撤走的民工再坚持一下，等休假的人回来再走。在周恩来周到的安排下，保证了农业和水库工程两方面的用工，兼顾了全局和局部两方面的利益。在1960年8月30日的陪访中，周恩来在现场再次强调做好水库移民安置工作，对一部分移民的房子没有盖好提出了严肃批评，有力地推动了移民安置工作。
周恩来曾三上大庆，在那里调查、总结大庆的经验，探寻石油工业开发、建设和整个工业发展的道路。其中，第二次、第三次是分别陪同朝鲜和阿尔巴尼亚的客人去的。1963年6月19日，他陪同朝鲜最高人民会议常务委员会委员长崔庸健访问大庆。周恩来与钻井工人一一握手，询问钻井进尺多少、指标多少；询问工人们生产、生活方面的情况。在大庆最大的油库——西油库，周恩来踏着扶梯，登上四米多高的装油栈桥，观看了值班工人做的罐车装油表演。1966年5月3日，周恩来和李富春陪同阿尔巴尼亚部长会议主席谢胡到大庆，在大庆停留了28个小时，先后在各种场合，与10万余大庆人相见。周恩来住在一间简陋的“干打垒”式的办公室里，吃的是高粱米芸豆饭、玉米渣子粥和大庆自产的萝卜、土豆、白菜加粉条做的大盆烩菜。在1202、1205钻井队，周恩来听说这两个队力争在当年分别打井5万米，当即表示：如果每个队打井上5万米，国务院要鼓励。在炼油厂，周恩来对他们实行岗位责任制和搞技术革新的情况很赞赏。在座谈会上，周恩来不仅认真听取了大庆全面工作汇报，而且询问了家属来矿的安置、农副业生产和计划生育等问题。周恩来的临别赠言是：“大庆是成功的，你们自己可不要忘了一分为二呀！”
周恩来十分重视铁路交通建设，多次到交通运输现场调查研究、总结经验、解决疑难问题。1971年6月5日，他陪同罗马尼亚齐奥塞斯库总书记参观南京长江大桥，在现场严肃批评否定一切、盲目排外的“左”的做法，系统总结了我国大桥建设的经验。他说，武汉大桥所用的管柱钻孔法，是苏联专家西林设计的，苏联没有采用，我们在武汉采用了，南京也用了，而且有发展。他认为，对我国的大桥建设西林是有功劳的，武汉大桥给管柱钻孔法立了一个碑，南京大桥可以挂西林的照片。
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由此及彼、一举多得（2）
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周恩来十分关心老根据地的经济建设。1973年6月9日，身患绝症的周恩来陪同越南党政代表团访问延安。他利用这个机会，实地调查延安地区的经济发展和人民的生产、生活情况。当他得知延安的许多地方老百姓还没有解决温饱问题时，心情十分沉重。他向延安的领导干部提出了五年粮食翻一番的要求，并为此举杯敬酒，而此时他因病已根本不能喝酒。回北京后，周恩来还亲自主持成立了首都支援延安办公室。
周恩来陪同外宾去过许多农村，除了梅家坞、大寨，还去过湖北武昌县五里界区山河乡、天津武清县杨村镇、广州黄埔人民公社
周恩来陪同外宾去过许多工厂，除了大庆，还去过杭州都锦生丝织厂、北京第二棉纺织厂、北京钢厂、武汉钢铁联合企业、广州上游钢铁厂、哈尔滨电机厂、北京电子管厂、上海江南造船厂
周恩来还陪同外宾参观过广州中国出口商品陈列馆、上海工业展览会
以上所举一次次的陪访，无疑都是重大的外事活动。但是，周恩来利用陪访做了许多重要的经济工作。周恩来不仅善于通过陪访将外事工作与经济工作结合起来，而且善于通过外宾的参与使陪访中的经济工作独具特色，有时起到了专门做经济工作所不能起的作用。
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“天涯处处有芳草”（1）
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从中华人民共和国成立之日起，到1975年9月，周恩来接待来华的外国客人，包括民间人士，达2890多次。参见力平：《开国总理周恩来》第314页。中共中央党校出版社1994年版。周恩来把来华的外国客人看作“送上门来的老师”，向他们求教、“取经”，为国家建设服务。
周恩来每次出国访问，更是密切联系国内建设的实际，留心出访国的长处，并设法“引进”。他认为一切国家、一切民族，都有长处，也有短处，有优点，也有缺点。敢于向一切国家的长处学习，就是最有信心和自尊心的表现，这样的民族也一定是能够自强的民族。
1956年11月17日至1957年2月12日，周恩来在贺龙陪同下先后访问越南、柬埔寨、印度、缅甸、巴基斯坦、苏联、波兰、匈牙利、阿富汗、尼泊尔、锡兰等亚欧十一国，实现了寻求友谊、寻求和平、寻求知识的愿望，是新中国外交史上一次重大的外交活动。寻求知识，摆在第一位的就是寻求经济建设的知识。访问中，周恩来有针对性地参观了许多工厂、建设工程和科学研究机构。
印度、巴基斯坦等国是唐玄奘取经去过的地方。1956年12月9日，周恩来在印度西孟加拉邦政府大厦花园里接见旅居加尔各答和附近各邦的华侨代表150多人，号召华侨“人人学玄奘”。1956年12月24日，周恩来在西巴基斯坦政府的欢迎宴会上说，我们两国早在第五世纪就开始了文化和经济交流。中国高僧为了寻求知识，曾经先后来到这个地区，其中最著名的是法显和玄奘。他们从你们这里学习了许多东西，丰富了当时的中国文化。
为了建立相对独立的工业体系，实现国家工业化，我国第一个五年计划的经济建设是以工业特别是重工业为重心的。为寻求工业建设的知识，1956年11月29日至12月10日，周恩来在印度先后参观了印度国立物理实验所、印度中央水利和动力研究所、浦那附近的青霉素工厂、斯普林纺织厂、印度国家科学研究所、马德拉斯附近的印度国营火车车厢工厂、奇塔兰詹的机车制造厂、辛德利的化学肥料工厂等等。1956年12月20日至30日，周恩来在巴基斯坦先后参观了卡拉奇郊外七英里的信德工业区、海德拉巴的水泥厂和剃刀片工厂、拉合尔的巴塔拉机器制造厂、达卡附近的阿达姆黄麻工厂、达勒斯瓦里棉纺厂等等。1957年1月11日至16日，周恩来在波兰先后参观了波兰最大的帕伐瓦格车厢制造厂、华沙的泽兰汽车工厂、诺瓦胡塔列宁冶金联合企业、华沙保卫者纺织厂、密茨凯维奇纺织厂等等。
第一个五年计划后期，我国正在筹划对黄河、长江这两条母亲河的治理与开发。1955年7月30日，一届人大二次会议通过决议，批准国务院所提出的关于根治黄河水害和开发黄河水利的综合规划，计划在陕县三门峡地方修建一个最大和最重要的防洪、发电、灌溉的综合性工程。1956年7月三门峡工程局移驻三门峡工地。1956年6月，毛泽东三次畅游长江之后，写下了《水调歌头·游泳》，描绘出“更立西江石壁，截断巫山云雨，高峡出平湖”的壮丽宏图。印度、巴基斯坦、阿富汗等西南亚国家同中国一样有着悠久的治水历史，有一些很成功的水利工程，有不少可以借鉴的水利建设经验。
在经济建设中，周恩来特别重视水利建设。1956年底到1957年初，周恩来访问印度、巴基斯坦、阿富汗时，特别留心当地的水利建设。
1956年12月23日上午，周恩来从卡拉奇乘专车到达以古堡著称的海德拉巴城，参观了吴拉姆·穆罕默德水坝。他题词写道：“水利是我们两国具有共同性的问题。我们很高兴地参观海德拉巴的吴拉姆·穆罕默德水坝，从这里的工程中我们能够学到对我们也是有益的东西。”巴基斯坦古城白沙瓦，早在第六世纪，中国学者们就怀着钦佩和尊敬的心情著文介绍过这里的情况。12月24日至26日，周恩来在这里逗留了40多小时，参观了白沙瓦西北19英里的喀布尔河上的瓦萨克水坝工地。
1956年12月31日上午，周恩来在尼赫鲁总理陪同下参观了印度著名的巴克拉—南加尔水闸工程。此前，12月2日、7日，他曾分别参观过印度中央水利和动力研究所、迈顿水坝。这次，他对印度最重要的水力发电和灌溉工程南加尔水闸给予很高的评价，对记者们说：南加尔工程“使我们受益很多”。这年除夕，周恩来是在参观了南加尔水闸工程后返回德里途中的专车里同尼赫鲁总理一起度过的。周恩来赞赏印度室外河道模型具有室内模型所不能比的优点，回国后还要求水利部学习印度的经验，在室外做河道模型。
1957年1月21日，周恩来参观了离喀布尔约80公里的苏罗比水电站。这是一个西德人帮助建设的水电站，周恩来询问西德工程师如何解决该水电站的泥沙淤积问题。1月23日上午，他乘飞机离开喀布尔前往阿富汗南部的重要城市坎大哈访问，下午参观了坎大哈附近的赫尔曼德河水利工程。周恩来对苏罗比水电站留下了很深的印象。1970年12月3日，他接见阿富汗新任驻华大使西迪基，又询问该水电站是否解决了泥沙淤积问题。西迪基大使回答：“已解决了，办法是定期挖泥沙。”他当场指示陪见人员，要中国驻阿富汗使馆人员去该水电站参观一下，研究该水电站的泥沙问题是如何解决的，向国内作报告。
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“天涯处处有芳草”（2）
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1963年12月14日至1964年2月29日，周恩来在陈毅陪同下访问埃及、阿尔及利亚、摩洛哥、阿尔巴尼亚、突尼斯、加纳、马里、几内亚、苏丹、埃塞俄比亚、索马里、缅甸、巴基斯坦、锡兰等亚非欧十四国，行程十万八千里，是新中国外交史上又一次具有重要意义的外交活动。访问中，周恩来经常用“天涯处处有芳草”的诗句，教育中国代表团人员应该向这些亚非欧国家学习一切有益的东西。他自己更是身体力行。这里仅举数例，以飨读者。
例一：参观阿斯旺高坝
尼罗河与黄河同以人类古代文明的发源地而闻名于世，又同以多泥沙河流而著称。
新中国成立后，为综合治理、开发黄河，修建了宏大的三门峡水利枢纽工程。但由于对黄河的规律摸得不透，未能处理好泥沙淤积问题。该工程自1960年9月开始蓄水，经过一年半的时间，到1962年2月，就淤了15亿吨泥沙；不仅三门峡到潼关的峡谷里淤了，而且在潼关以上，渭河和北洛河的入黄河口处，也淤了“拦门沙”。周恩来领导三门峡工程的改建，十分重视借鉴国外治水工程泥沙处理的经验。
1963年12月14日至21日，周恩来访问埃及，其间，专程去阿斯旺市，参观尼罗河上正在修建的阿斯旺高水坝工程。他非常重视这一具有灌溉、发电、防洪和航运等多种效益的大型水利工程，详细询问了泥沙淤积情况及处理办法。他还邀请埃及高坝部长到中国参观、交流经验，建议中国派代表团到阿斯旺考察。后来，埃及高坝部长应邀率代表团访华，参观了新安江水电站，交流了治理黄河经验。中国也几次派代表团去埃及阿斯旺参观。
例二：参观炼油厂
1963年12月27日至31日，周恩来访问了地处北非地中海和大西洋沿岸的摩洛哥王国。
一天，在王国首相陪同下，周恩来和陈毅参观了一座由意大利帮助兴建的炼油厂。周恩来非常重视国内石油工业建设。1962年6月21日、1963年6月19日，他曾两次视察大庆油田。他希望这次参观，能发现一些对我国石油工业建设有益的东西，以便借鉴。因此，他兴致很高，询问得很详细。他给这个厂的题词中写道：“这是一个很好的现代化的炼油厂，建设得很快，管理得很好，并且锻炼出不少技术人员，值得我们学习。”他很赞赏这座炼油厂的现代化设备和现代管理。
返回住所后，周恩来对身边工作人员说，苏联帮我们在兰州建了一座与此厂生产能力相等的炼油厂，职工多达6000人，而这个厂包括技训班在内，总共才300人。相比之下，我们的人力浪费何等惊人！他叮嘱道：记住，回国后一定要石油部派技术专家来看看这座炼油厂。
回国后，周恩来很快指示石油部派了一位总工程师来摩洛哥考察。据这位总工程师说，这个厂不但人员节省，而且由于管道布局合理，占地面积也节省很多。他在那里取得了很重要的炼油厂建设的经验。
1966年5月3日，周恩来第三次视察大庆。他在大庆炼油厂询问了每个车间多少人，全厂多少人，设备仪表是哪里制造的等等。在了解技术和管理情况时，他再次提到摩洛哥的那家炼油厂。他说：“我们的炼油技术也有进步，这个炼油厂的人员在国内比不算多，但比国外就多了，我在非洲看过的炼油厂，他们的人很少，当然那也是别国搞的。”在看到本国炼油厂的技术与管理进步的同时，周恩来没有忽视与国外先进水平的差距，实际上是再次强调了学习国外先进的技术、管理的必要性。
例三：引进柑橘优良品种
周恩来访问摩洛哥时，还作出了引进摩洛哥柑橘优良品种的决定。
一次，周恩来同陪访人员与中国驻摩洛哥大使馆工作人员共进晚餐后吃水果，大家盛赞摩洛哥蜜柑个大、皮薄、汁多、香甜可口。周恩来则深有所思地说：全世界柑橘的老祖宗在中国，可是近几十年我们的柑橘退化了，原因是缺少科学技术人员对改良品种进行专门研究，而西方国家则有科技专家来研究，不断培育出优良品种。这时，中国驻摩洛哥大使杨琪良对周恩来说：“据摩洛哥朋友说，世界上有两位最著名的柑橘专家，其中一位是法籍教授，就在摩洛哥植物研究所工作。此人对我国很友好，使馆和他有交往，能否考虑请他去中国讲学。”