的别扭,都不如眼前这位的浑然天成啊。凭着我的阅历和阅读经历,我警报急促,警笛长鸣,该不会是老康吧,他要是来了,我该怎么应对,难道是我最近太显眼了,他的儿子活动太频繁了,惊动了他?不管了,就算是他,我也得不卑不亢才好,人命在他们眼里本来就贱如草芥,我奴颜婢膝,也不得其法的。要是来找我算账的,更无所谓了,反正一死。
我脑袋里飞速转着,把心也横起来了,最后我决定如果是他,我本着长期共存,肝胆相照的原则与老康相处,但也要有些气度才好。“这位客官,今日的确是我考详不够,我看到酒楼里客人安闲悠游,酒楼外有些乞丐,感慨人生,就想忽然起了意,帮帮他们。临时的想头,没贴了告示通知各位街坊邻友,的确是我的错。我只求客官卖我个面子,今日尝尝我们的特色粥品,我们可没有因为舍粥就砸了自己的招牌,今日的粥也十分入味,菜也清新,为的是提醒大家忆苦思甜,也体现个众生平等,与人同乐。不知客官可否容让我这一回,下次您什么时候来,多少人来,我免单不说,亲自下厨招待您。”我讲清缘由,语带商量。
那人看着我一会,说:“既如此,我也不好再说,不如今日掌柜的就给我做点清粥吧。”
我一看有了退步,忙说好,想着做粥可以,我刚才就做了啊,再做一大锅也无所谓,于是说:“这位客官,今日的本意不便做复杂奢华的菜式,客官还要见谅,我可否做些清淡的,请您分享?您一身贵气也品味一下平常百姓生活的乐趣,如何?”其实如果他是康熙,我也想挑战他的极限,给他敲个警钟,凭什么高高在上,不与民同乐,国库空虚还老是摆谱?
“哦?”他又看了我半天,“好吧,我等着。”
真的是康熙么?还行啊,不是那么霸道的,想必听明白我的意思了,今天不想伺候贵客,倒要伺候乞丐了。
我到了厨房,吩咐先上些小菜和淡酒,自己要做个新鲜好弄的粥来。最后确定做个辣香火腿粥,东西现成,薄薄青椒,切好的火腿和肉末,葱花少许,想着口味的不同,只是微辣,弄好久找了有特色点的小碗盛了,又切了一个咸蛋黄搅拌,另切一个放在碟子上,算是给疑似老康的人的特殊待遇。想着未必够吃,还有旁的跟的人呢,就将其它各色粥品用同一套系不同的碗盛了,连同拌好的豆腐,香菇,蕨菜等小菜、小块自制的腐乳,亲自端了去。
虽然看着粥品菜式简单,可是满满一大托盘,也很壮观了。
我谦恭有礼,又不准备刻意讨好,“客官,这个是我亲手做的,不知味道如何?还有这些您尝尝哪样合胃口,可以再去盛,小菜虽简薄但是外面很多的乞讨者都未必吃得到的。请您品尝。”
递了筷子,立着的人拿出银针试了试,这一来我基本确定他是康熙了,别人用不着这么大阵仗啊。
老康吃得并不慢,吃法也很有趣,先是舀了几口粥,后来把很多种小菜一起拌了粥碗里,又放了块腐乳,这腐乳是我照着现代做法简单弄的,据说这东西慈禧年间才有的,我也不肯定老康这里到底有没。
他一会就吃完了:“嗯,再辣些就更痛快了。不错,都不错。”
“这位客官,凡事不可过限,太辣了,甚至是太痛快了,对身体不好,吃的图的就是健康和口感的统一,想必您也是深通养生之道的人。”
“嗯,有理,看来不光做菜吃饭,凡事等讲究中庸了。”
“是这个意思,凡事要两面看,不能一刀切。”我语带双关,“听来的自然不如看来的,看着也要长期考察的,多角度推敲的,就像这菜这粥,要尝过才知道。不认可的事物也许也有好处,认可的也未必没缺点的,所以爱吃的也请不要多用,客官,失礼了,我的话太多了。”想着他可能为我而来,我似有提醒地说。
“啊,没关系,你小小姑娘家说话倒像是老学究了。”
“对不起,我只是以专业人士的身份和您对话。”
“专业人士?”
“术业有专攻,我现在是个厨子。”
“啊,”他笑起来,“你还挺有趣。怪不得,”他停了,又接着说,“怪不得小小年纪撑一家酒楼。那你都怎么管理的啊?”
我若有所指地看着他说,“这比治国可简单多了,我就找好了合作伙伴,找好了管事的,偶尔来看一看,剩下就是收钱了。”
“哦,这么简单?烹小鲜治大国,都不容易的啊?”
“是,说来也长,怕您不耐烦听我念经。”
“哦,你说。我们也很对脾气的,我倒想听听你的经验。”
我是决定拼了,想就把他当康熙,史上说他兼容并包,可我看尺度还也不够,要不我们中国后来能东亚病夫、一穷二白么?我掐了自己一把,攥紧了双手,又鼓鼓劲,心里喊加油,我要是改造好了康熙,就改观了我祖国的历史啊。真是宏图伟业啊。
“这管理酒楼嘛,首先要创新,人无我有,人有我新,人新我转,才能创立我‘将进酒’不倒的品牌。尤其是当你比较强大时也不能固步自封,要居安思危,要有开放兼容的不断创新的活力。有了品牌的口碑,那就是资产,软实力。”我知道他不懂,停下来解释,“硬实力就是你看到的店,软实力就是我的店在京城的号召力、影响力、顾客心中的地位等等。”
“其次,要有激励机制,让所有的雇来的人为你着想,让他们为在‘将进酒’工作而自豪。要关心他们的生活,一定要尊重每个人的人格,要把他们当成和自己一样的人,这叫‘以人为本’,就是和‘己所不欲,勿施于人’差不多。更不能竭泽而渔,所以我们制定了每周的轮休制度,连休假也给发钱的。”
“第三要形成文化氛围,‘将进酒’要有独特的酒楼理念,让客人来了,不仅为了吃,更为了感情的交流融合。”
他听得还蛮认真,我脑子在搜肠刮肚的想还有什么可以影响他的,被他截住话茬,“姑娘,那你为什么开酒楼啊?你的家人允许吗?”
鄙视他这个问题,真是个衰老头,本质上还是最高级的封建家长,可塑性不太强。我的大义凛然和义正言辞一下子有点灰了。
“我也有理想的,开始是为了有钱混得好,后来想有钱了想帮别人就不打怵了。”我开始装傻地说。
“帮别人不打怵,你这也叫理想啊?这回可看出你的小女儿样子了啊,陆从容。”
我看着他,要揭底了么?“哎呀,我可怜的膝盖啊。”我故意捂着膝盖说。
他笑了,“看来你知道我是谁了?是老九说的么?”
“老九才没说呢,就是他把我骗来等您的吧?要说啊,他还是跟您一伙的。”我瘪瘪嘴,不知道自己哪里来的调皮劲,还敢跟老康这样。
他又笑了,“行了,不用你跪,你就叫他老九啊?”
“是您说老九,我才叫的。怎么,果然是父亲儿子啊,那我叫九爷吧。其实叫老九是尊称。唯老,不尊啊。”我改了“为”字。
“不是骂我吧,为老不尊?听说你爱骂人啊?”
“没有,哪能哪敢啊”,“什么话,真有意思,您是谁啊?”我那一串词要出来了,又咽回去了。“我有时还叫他小九呢”,看了看老康,赶紧补充,“他说他怕别人说他老。”我净瞎编,又离了谱了。
“那你今天怎么想着舍粥了?”
“这个想法早就在酝酿,我跟九爷还商量要弄个庄子收容这些弱势群体呢。不过今天舍粥确实是灵机一动,我看外面有乞丐,怕这贫富差距太大了,会影响社会团结稳定啊。我这不也替九爷做好事呢吗?”
“好,这件事你没有错。可是陆从容,你可知罪么?”老康一脸严肃。
“皇上今天代表组织来考察我,不是要问罪吧?我其实没啥能耐,就是爷们的笑料,他们才找我玩的,都当我小孩一个的。”我不再是厨子了,嬉皮笑脸。
“我看着,你这表情也变得太快了,怎么像个猴子啊?”老康跟他的老友李德全示意。李德全只好陪主子骂人,“老奴也看陆姑娘有趣。”
“四爷早说过了,我像猴子的,所以您就是佛祖。”俩辈佛祖了,老四是后备干部。康熙哈哈大笑,“听说老四也在你面前吃瘪。”
“没,哪能啊,我老在他面前吃瘪。我告诉您个秘密,就咱俩知道,这啊都怪十三,是他说爱看他四哥吃瘪的,结果老拿我当炮灰,我都差点粉身碎骨了。”
“哦,我家十三和我一样,我也想看老四脸红脖子粗,有口说不出的样子?”我一看这都什么心态啊。
“四爷很严肃,但他也很不容易的,您二位他最亲的人,这可不对。”我连忙端正说道。
“哦,你给他叫屈啊?”
“没有,四爷哪用我啊?”
“那么今天是你一下子就认出我了,还是老九他们给你提了醒?”
“皇上,不用提醒。认出您还不简单,第一贵气不可侵犯,无人能匹敌。第二吃饭还用银针的必定是当今圣上,别人没这必要啊。”我说到这,李德全轻咳了一下,我因为阅历丰富明白了。“因为您身系苍生万民之福,所以保重龙体乃我大清之福啊。”我说得老顺了,马屁拍多了就溜了。“第三,叫出我的名字,应该只有您了,您一早就摸清底细,再来考察,我一联想不就清楚了?当然这最重要的就是第一眼,我看到了您的气度,您是望之就是人君,就之而令人生畏啊。”
“丫头,还读过《孟子》啊?”老康严肃起来,“可没见你怕我啊?”
“皇上让人怕的必定是昏君,让人敢说话的才是明君,我早知道我华夏千古一帝,胸怀如海天般浩瀚,所以就没怕啊,您看我今天说话也都是说真的。”我前段义正言辞,后两句谄媚无比。
“满嘴胡说,但听着舒服。丫头,我见你是为看看你,但是并不是默许你周游在我的儿子们当中,他们虽贵为皇子,可也都是好儿郎,从现在开始你不能折磨他们,当然也不许吸引他们,你不许厚此薄彼,不许让他们起了纷争,也不许让哪个伤了心。”
“皇上,您要不给我一杯酒,一根绳,一张草席得了。这要是我能控制就好了,我也很可怜的。但是从今以后,您指哪,我就向哪冲。唯您马首是瞻。”我的第二个马首了,那一个是十三,哎,猪人太多。
“好,我就看你的表现,表现好了,就留着你,不好,我——”老康说。
“您就把我当痈疽毒瘤给拔了。”我谄媚地说。
“看来就是嘴好使,我的儿子们,你哪个也不许欺负,记住了,要毕恭毕敬。”
“是,要有告状的您就拔了我。”
“去,外边让他们进来吧。”
“谁啊?”
“谁,一堆呢?”
我出去一看老九、老八、老十、十三、十四都来了。没见老四,臭屁雕塑阎罗四。
“让你们进去。”老九瞪了我一眼,打量了我一圈。
老十说,“从容啊,你搞什么啊?”
“唐僧哥哥,你进去吧。我没事的,被收服了,修成正果了。”
老八看我没事,赶紧进去。
十四骂我:“惹事精。”
十三扫了我一眼,好像也有点怒意,我就等着吧。暴风雨还会更猛烈的。
他们说了什么我不知道,但早晚会知道。我等着出来挨他们的白眼和训教,估计还不如跟老康在一起呢。
我意如何
第三十一章
——自己是心思也难猜
老康召了儿子们进来,一顿呼呼喝喝的叩拜声,老康说:“都起来吧,都来干嘛啊?”
老八先答言:“儿子们看皇阿玛出宫,赶来保护。”
“保护谁啊?”
十四带点撒娇的意味说,“当然是保护皇阿玛,也保护百姓们的安全。”
“是吗,恐怕是哪个百姓的安全吧?行了,现在朕没事,你们还有话说么?”
五人互相望望,老八说,“我们也没什么事打扰皇阿玛,皇阿玛还是尽早回宫的好。”
“嗯,回宫,可这之前,你们都是皇子,今天也尝尝这酒楼舍的粥吧。”
“是。”有人去端粥了,大家也不知道什么味了,一气吃完。
“味道如何啊?”
老八说,“很不错。”众人也说好。
“身为皇子,更该心系百姓,日后要好好地为国为民啊。”
“是,谨遵皇阿玛教诲。”
“你们都认识那丫头吧?”
五人只好说,“是。儿臣们认识她。”
“朕知道你们都和她交好,但我多少次教导你们,女人就是女人,就是衣服,不能凌驾于手足之上,懂么?”康熙带了上扬的声调说。
老八带头说:“儿臣惶恐,儿臣们谨记皇阿玛教诲。”
“老八看来明白了,其他人呢?”
大家一起说:“儿臣明白。”正说着,门外有人回,说四阿哥求见。老康皱皱眉,“让他也进来。”
“儿臣参见皇阿玛,听说皇阿玛出宫,特来保护。”
“行了,都是一套话,一种心思,朕也要回了,你们也都回去吧,老四也尝尝粥吧。”
“是。”
老康先出来了,这六人连忙送了出去。
六人都在心里盘算,皇阿玛到底什么心态啊。要说这五六位方才有一致的利益,这回也有了分属的利益。方才那情形当然是从容不至于有事是最大的事,可是最终会怎样,谁知道呢。老四并没开口问他错过什么情节了,要问也问十三的。大嘴老十先对大家说:“看样子从容应该没事,只要别碰了皇阿玛的底线,应该可以的。这个丫头就会惹事,我做主把她嫁了得了。”
别人瞪他,“都看我干嘛,就该这样,都图个太平,你们一个个就别打算盘了,弄不好人都留不住了。皇阿玛最忌讳什么谁不知道啊,你们没看今天皇阿玛挨个要了表态啊?”
众人还是没人说话。“这都怎么了?说话啊?就我一人儿,你们可都是满肚子花花肠子的主啊,我这心里正没底呢,要讨主意呢?这会你们倒都各自肚肠了?”
老八开声,“我们以后还是少见从容的好,免得真的连人都保不住了。”老九他们却都没吱声。
老十:“唉,算了,去看看那丫头吧,我得好好教训教训她。”
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我可没敢走,其实老康找哥几个那会,老四风尘仆仆赶了来,见了立在门口的我,拿手一点,“丫头过来,你就不能消停点么?看看你又折腾什么舍粥,把皇阿玛都招来了吧?”
我就要生气,怎么了,嫌我烦,嫌我事多,我不就跟你借点劳动力么?没那么值钱啊?又没让你出舍粥钱?看到老四一脸焦急,衣服也不似往日,就没说难听的话:“舍粥跟皇上没关,是皇上早有,早有计划,来看看我,我这个妖孽。”
他看了看我:“也是不怪你。不过这会知道耷拉脑袋了吧?”
“没有,哪能呢?我谁啊?灿烂的陆从容。”
“我一进府就有人回说十三弟来找我,很着急的样子,留了信让我上酒楼,我一猜就是你。说,见到皇阿玛,都说什么了,一字不许漏掉。”
我回忆多少都跟他说了。他点头沉吟,“你也不用怕,看来没那么严重,大家都来救你,知道这样,我就不来了。还有,你都怎么和皇阿玛说话呢?把对付我们那套拿出来能行么?你这个猴精!”我心想,这个臭屁四,说好话都不会,还“知道这样,我就不来了”。哼,想着就说道