这么厚的一层调料,大部分都是辣椒粉末的颜色,而且她还知道,这调料里面的盐巴不是那种挂不上去的粗盐巴,那都是被自己的妹子磨碎了成了粉末的细盐巴,要是把一块儿羊排扔进盐巴堆里,都不用做别的,直接就能沾满了盐巴,吸附能力那是相当的不错了的。
“能,你就放心,只要不太过火,这个小羊排味道绝对错不了,就像是你这个程度的调料厚度,我保证啥事儿也不带有的,而且绝对的好吃,你就放心,啊!”苏米对于这个小羊排十分的有经验,这会子不过就是轻轻的瞟了一眼张玉玉手里的小羊排就说道。
张玉玉还是有一点不放心,可是听苏米都已经这么说了,纵然还是有一点二二丝丝的,可是也十分听话的把已经涂满了调料的小羊排放在了那个公共的大盆子里去了。
“你看我这个,这回你是不是放心了?”苏米看出来了张玉玉的不放心和犹豫了,这会子举起了自己手上刚刚完活儿的羊排,那厚重均匀的调料紧紧的贴和着小羊排,看上去十分的美味儿和过瘾。
“这么多的辣椒吃着是过瘾了,娘和朵朵她们能受得了吗?”张玉玉还是不太放心,毕竟这个辣椒的厚重程度看上去实在是有点让人胆战心惊。
“给娘和孩子们吃的可以少放一点辣椒,像是我手里这个程度的,就我来吃就可以了,你做的时候也是,能吃多少辣椒你就放多少辣椒,就是我和你说,这个小羊排特别的吃调料,你别看我抹的调料这么多,等到出来装盘的时候,其实辣味儿什么的差不多得去点三分之一才中。”
这可是苏米的经验教训,以前吃这个小羊排的时候,苏米也觉得这个调料抹的这么多实在是有一点吓人了,所以就减少了大概三分之一的量,等到吃进嘴里的时候就知道不是这么回事儿了。
那个味道虽然说不上是寡淡无味,但是绝对吃不到酣畅淋漓的份上。
这个小羊排讲究的就是那份挥洒汗水辣的丝丝哈哈还欲罢不能的口感,要是没有了这个特质,这吃起来还有什么趣味儿?
所以,那以后,苏米做这道菜的时候,就算是明知道这些调料差不多已经是够了,可还是努力的在往上抹几把,生怕出锅的时候再有什么缺憾。
别的不说了,一份自己精心调制的美食,要是因为调料的份量没掌握好吃的不够痛快,那可真是太可惜了不是吗?
“真的假的啊?能差出去这么多吗?这个小羊排这么样儿呢?你要是不说我上哪里知道去?得,我看看我还是再多涂点调料,要不然你说出锅的时候,味儿淡了谁能吃的下去啊?是不是?拉倒拉倒,我还是听你的,这万一做出来谁也吃不下去,娘不得骂死我啊。”
张玉玉觉得,在做饭这一块儿自己还是多听听自己妹子的话,先不说这个菜就是苏米想出来的,就算是这道菜是一起研究出来的,就自己妹子做饭的这个手艺不信她信谁啊?
“娘不会骂你的。”
石磊现在张玉玉旁边,脸上带着淡淡的笑意,轻声说道。
“嗯?”
张玉玉现在还是有点不太习惯石磊也跟着自己一起叫娘,乍一听,还是下意识的把全部的注意力都放到了这一声娘上面,至于石磊后面说的是什么,张玉玉就没有听清楚了。
石磊看着自己家小媳妇儿傻傻的模样,心里又开始发痒了。
想起了那时候的“**一刻值千金”,他真的恨不得现在就把自己的小媳妇儿抱进房间里去。
“我说,娘不会骂你的。”可是这么多人在,石磊只能是压下心里的狂乱悸动,摸一摸张玉玉的头发,帮她把脸边轻软的发丝别在耳后。
“为什么?你以为娘能看在你的面子上不骂我?这不可能,你看娘平时对你那么好,说什么都给你面子,可是我要是糟蹋东西了,这个食物做出来要是没有人吃的话,那不管是谁的面子娘都不会给的,肯定是要。。。”
“不会没有人吃的。”
这一次张玉玉听清楚了,可还是没有明白。
“不管你做出来的东西你觉得多么难吃,或者别人觉得如何,但是在我看来,都是美味,我都会吃下去,所以我说,娘不会骂你,有我在呢。”石磊这番话说的虽不是生死相依或者如何的感天动地的同生共死,但是这样平平淡淡的话说出来却让张玉玉眼眶都有一些泛红了。
眼泪掉下来之前,张玉玉想着这么多人在,自己要是这么没有出息的话可是要被人笑话了,这会子赶紧的就想要抬起手把眼泪擦下去,仓促之间就忘记了自己的手上都是调料,尤其是辣椒粉,更是多的不得了,这要是真的抹上了自己的眼睛,怕是要遭罪了。
“傻子,干什么呢。”石磊嗔怪的握住了张玉玉的手腕,从怀里拿出了一块儿方帕,帮张玉玉擦了擦眼睛。
“这要是用这手擦了眼睛,你这个眼睛还要不要了?怕是直接就变成了一个大桃子了,好了,你等等我,我先去洗洗手,我和你一起弄这些小羊排。”石磊现在满心里都是对自己小娇妻的爱怜。
这样傻乎乎,一点心机都没有的小娇妻,如果不好好爱护着可要怎么办?这离开了自己根本就没有生活下去的能力啊。
石磊觉得自己心里的保护**已经被完全激发出来了。
☆、第八百六十二章:小羊排的创新
这样的心态,只有曾经面对自己娘亲的时候才有过,时隔几年,他终于又对另一个女人有了这样的心思。
他,很开心。
这是不是也意味着自己从过去那段阴霾中走出来一些了?
说真的,在真的对张玉玉动心之前,他一直觉得,他这一生或许都要这样过下去了。
如今想来,其实也不尽然。
山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村。
他忽然想起来,娘在他小的时候曾经说过的一句话。
上天是仁善的,不会把任何一个人逼迫到绝路。
一切光明来临之前,都会有一段路程伴随着黑暗,熬过去,一切都会好起来的。
张玉玉傻傻的看着石磊的背影,等到他消失在厨房门口的时候,她才像是醒过了神一般。
有一些慌乱的看了看苏米和娘亲。
自己刚才和石磊的样子一定都被大家伙给看在眼里了,真是丢人的紧。
可是出乎张玉玉意料的是,张氏并没有看自己,正在低头看着自己手腕上的手镯,聚精会神,十分的认真,就像能从那个手镯上看出来一朵花儿一般。
张玉玉小心翼翼的看了一眼苏米的方向,自己这个妹子别的都好,都让着自己,可是不知道为什么,就特别的爱调侃自己和石磊,平常没事儿的时候都会找事情说上那么一句两句的,这会子有了这样好的机会,还不。。。
忐忑不安的看了一眼苏米的方向,却惊奇的发现,不知道什么时候她和龙擎已经转了过去,背朝着自己在搓揉着小羊排,看样子,龙擎似乎也是在帮忙的。
这就奇怪了,自己这个妹子这是转性了嘛?
心里虽然是疑惑的,可是不管怎么说,能不用被妹子翻来覆去的折磨,张玉玉还是暗暗的松了一口气。
这会子正好手边的小羊排都用完了,张玉玉就想着歇一会,等着石磊回来了,让他去取一些小羊排,然后她好教一下石磊,这个小羊排应该怎么揉搓才对。
回过头,张玉玉想着看看两个孩子在做什么,是不是需要吃点什么什么用点什么。
可是刚刚扭过头就看见朵朵睁着一双大眼睛非常好奇的看着自己,光芒闪动之间看样子竟然是想要走过来和自己说说话。
好在承志一直扯着朵朵不让她动,要不然的话这会子估计朵朵都已经冲过来了。
张玉玉赶紧的移开了自己的视线。
家里这两个小鬼可不是什么好骗的角色,确切一点说,是朵朵不是什么好骗的孩子,至于承志的话,那根本就不是能骗得了的孩子,那简直就是比起来一般的大人都要精明,说起来话,张氏不是经常说吗?朵朵现在是年纪小,骗不了你,过几年那都是没准的事儿了,你看看承志,就现在,骗你都是一个来一个来的,你啊,都不赶两个孩子机灵!
正好,这会子石磊也洗手回来了,算是解决了张玉玉的窘境,要不然的话,被朵朵这样一直盯着,就算是自己不回头看,也是会觉得有点不太自在了。
“怎么了?”
石磊回来以后就发现张玉玉好像是做贼一样躲躲藏藏的,就以为他不在的时候是苏米或者龙擎又说什么了,可是屋子里很是消停,而且不知道什么时候的事儿,苏米龙擎已经转过去了,张氏的神情也没有什么异常,看样子不太像是又开了什么玩笑的样子啊。
那这是怎么了?
“没事儿没事儿,行了,别多问了,我不是说我要教你怎么整这个小羊排吗?你手洗干净没有?一会可是直接就要上手抓的,你要是没洗干净的话就赶紧再去洗洗。”不得不说,张玉玉试图缓和尴尬的办法也是有一点迷。
石磊平日里谦谦君子翩翩风采的模样,就算是用头发丝想也不该说出来洗干净没洗干净手这样的蠢话啊。
可是,偏偏石磊还不以为意:“当然洗干净了,不信的话你看一看啊,再不行的话,你要是实在信不过我的话你就帮着我洗洗呗,我也不介意。”
张玉玉现在已经是惊弓之鸟了,虽然说石磊说这话的时候声音已经压的很低了,但是张玉玉依旧是紧张的看了一眼四周,瞪了他一眼:“我不过就是问一问,怎么就这么多的话,你去给我拿一些小羊排过来,赶紧的。”
这边张玉玉和石磊打情骂俏,你一句我一句说的倒也是很欢快。
龙擎和苏米也是不逞多让。
“烧油,这个要先炸一下再说别的。”苏米手上没有停,在放满了调料的盆子里想了想又加了一大把的提鲜粉。
这也是她第一次在做小羊排的时候放这个提鲜粉,不知道味道会怎么样。
前前后后差不多放了大概三把左右的提鲜粉,虽然听上去不少,但是在这一大盆里就有一些不够看了。
苏米这一次只是实验,所以说,绝对不会因为这个提鲜粉影响了整个小羊排的味道。
这个提鲜粉的用量只是苏米在保证掺杂上了鲜味儿,如果说,味觉不够灵敏的,基本上是尝不出来这个味道的。
这一次,估摸着能吃出来不一样的,就只有苏米,龙擎,还有朵朵了,别的人,最多也就是觉得和上一次稍微有一些不同,别的都不会有什么。
“这个是你那个提鲜粉吗?”龙擎也看到了苏米的动作。
“嗯,是,记性还挺好。”苏米笑着说道。
“就放了这么点,她们能吃出来什么味道吗?”龙擎对此很是怀疑。
别的不懂,但是对于比例这件事儿龙擎还是很明白的。
“这一次我也没指望着她们能吃出来什么味道啊,主要就是我自己为了尝一尝,如果好吃的话,下一次我就稍微多放上那么一点。”苏米解释道。
“原来如此。”龙擎这才明白过来。
“正好,你到时候也帮我参谋参谋,反正你舌头好用,上一次的小羊排你也吃过,应该可以给我提出来一点有用的建议。”苏米的算盘打得很是精明。
☆、第八百六十三章:知道心疼人
玉玉姐还有娘虽然说这一年多来吃的东西越来越好,但是说到底,至少是没有吃过多少好东西的,两个孩子就更是不用说了。
所以就算是朵朵的舌头味觉那么的灵敏,依旧是没有办法给出来苏米什么有效用的意见。
如果你问朵朵这里面有什么,朵朵都可以回答出来,可是如果你问朵朵哪一种更好吃一些,朵朵就会说,都好吃。
现在,苏米每一次做菜的时候,试菜给意见这样的任务都交给了龙擎和石磊,那么高一点的就只能全部都指望着龙擎了。
毕竟,这两个才算是真的吃过了好东西的人,旁的人是比不得的。
“嗯,好,我会的。”龙擎认真的说道。
这一次并没有和平常那样,说什么,苏苏做的菜就是最完美的,最无可挑剔的。
龙擎就是这一点特别的然后苏米满意。
永远都知道,她是什么时候想要听好话,什么时候是真的认真的想要听取一些有用的建议。
拎得清,无论是在任何方面,都是一个特别好的品德。
“油热了,苏苏,是不是可以下小羊排了?”龙擎一直都看着锅,生怕油温过了头,这会子稍微开始迸溅油花儿,龙擎就对苏米说道。
“嗯,可以了,下,这个光荣的任务我就郑重的交给你了,小心一点啊,不要烫到了。”
苏米看了一眼油锅,手上继续努力一层一层的在小羊排上刷调料,并没有停下来的意思。
龙擎也并没有想要让苏米来做这件事儿的意思。
以前的时候,苏米因为做这些油炸的东西被迸溅出来的油花儿给烫过一次,自那以后,每一次苏米做饭,尤其是做那些油炸东西的时候龙擎就会特别的担心,生怕苏苏被伤到。
虽然苏米已经不知道安慰了龙擎多少次了。
做饭的人怎么可能一点都不受伤?这根本不可能好吗?
厨子,尤其是一把抓的厨子,不管是被刀切了一下还是被油给烫了,这都是很正常的事情。
根本就无法避免的。
其实这个道理龙擎也是明白的,可是明白归明白,心里还是舍不得看苏苏那双纤嫩小手上有什么伤痕。
若是旁的事情,这样让自己悬心,龙擎直接就告诉苏米以后不许再做了。
可是做饭这件事儿上,龙擎真的没有办法开口说。
一来,苏苏这样的手艺要是真的荒废了,那真的就是暴殄天物了。
二来,他也知道,做饭和培育药材就是苏苏的人生乐趣,如果他限制了苏苏,恐怕会让苏苏失去很多的快乐。
不管是一还是二,这都不是龙擎想要看到的。
所以,治不了根本,龙擎就只能从“表面”上下功夫了。
只要苏米做饭的时候是他在旁边陪着的,那么所有的油炸类活计,就都是他给包下了。
全部都是由他来做。
一开始苏米还有点信不过他,如果活儿很简单的话也没有什么,可是有的油炸过程很需要技巧,苏米就不管龙擎说什么都不肯让他做。
后来,苏米就看到,自己只要靠近那个油锅,龙擎就像是见到了什么恐怖至极的事情,如临大敌一般的模样让苏米都有一些紧张了。
再后来,苏米就忍不住问他这是怎么了。
等到龙擎说了答案以后,苏米又是感动又是好笑。
不过,她也就不再坚持了。
经错这是心疼自己,她心里清楚得很。
再后来,只要是油炸的活儿,只要龙擎在,苏米就都交给了他。
就算是炸的不够好,不过就是重新再做一次罢了,算不得什么。
比起来经错对自己的心意,那点子操劳当真是微不足道的。
“你小心着点,这个油经常迸出来,这要是烫到了你,可就冤枉了。”龙擎刚才就发现了,这个油里面好像是有渣子,不时的漾起来一个油花儿以后就会朝着锅外蹦。
苏米听见龙擎这么说,一时间没反应过来,本来正常应该往后退一退的,这会子不但是没有后退,反而是凑了过来,想要看一看这个油花儿是怎么迸溅出来的,说来也是很巧的,正正好好的,这会子一朵儿在油锅里蓄力到了一定程度的油花儿突然就迸了出来,竟然是直直的朝着苏米的脸去了。
龙擎反应极