那摊主有些犹豫，可蘑菇都让人装篓里了，还让人再倒出来不成？只好舔了舔嘴唇道：“这些蘑菇大大小小也得有个十五六斤了……”
买主一皱眉，止住他道：“成了，大家痛快点，再给你加点，三钱银子，如何？”
摊主赶紧作揖点头：“哎，好嘞，谢程爷关照！”
买主从自己腰间掏出两块碎银子来递到摊主手里，嘴里笑骂道：“老货！下回有好菌子，哪怕不是集上，你只拿了东西到会宾楼找我，自然不会亏待你的。记住了啊。”
摊主接过银子，见成色不错，脸上越发笑开了：“记住了，小老儿不敢忘。”
那买主让帮工先把东西拿回去，自己又往前头的摊子上去了。
这里那卖蘑菇的摊主把地上铺的一块草席卷好了收了起来，喜滋滋地从一旁的筐里把一些草根树枝子取出来翻看了一回，一样样分开捆好了，又放回筐子里，就准备走人。
灵素赶紧凑过去，笑道：“老爷子生意兴隆啊。”
第12章 赶集（二）
卖蘑菇的一看是个小媳妇，便道：“小嫂子取笑了，小老儿这算什么生意，都是靠着山神给口饭吃。”
灵素忙道：“我是从远地方来的，我们那里山上不是冰块子就是大石头，您这里的山神好啊，可我看这卖蘑菇的也不多啊。难不成山神照应人，还挑人的？”
卖蘑菇的笑开了：“小嫂子说话有趣！这捡蘑菇是简单，可这看蘑菇可不简单。这山那么大，可不是处处都有蘑菇的。还一个，那蘑菇可是神仙妖魔一齐变出来的，好吃的好吃，不好吃的碰一下就能烂了手，咬一口就能丢了命。你说说，这是不是不简单？”
灵素道：“啊？还不是样样都吃得的啊？”
那老汉笑个不住：“看来小嫂子还真是远地方来的，自然不是样样都吃得啊！别说蘑菇了是，山上的野果子，吃了要人命的还有呢，你说是不是？”
说了背起筐子要往外去，想起来对灵素道：“这位小嫂子，要是你捡了什么蘑菇，吃不准能不能吃的，就去前头药铺里，那里有人会帮你看的。有些蘑菇不能吃，但能入药，他们要看见了，也收。”
灵素指着他背篓里的一卷卷枯枝树根道：“您这就走了？这些您不卖了？”
老汉道：“正是要把这些卖了去，这些是草药，自然要卖给药铺去的。今日运气好，蘑菇一会儿就给卖完了，赶着把这草药也卖了，回家还能赶着饭点。”
灵素对那些草根也好奇得紧，便道：“老爷子，我也想跟去看看，您看成不成？”
老汉笑了：“那有什么不成的，整好，你不是问蘑菇的事儿么，今天准定好些人拿了让人看呢。”
灵素同老汉说着话，走过几个摊子，不过百十来步就到了一处药铺。门口挂着块匾，上头写着“回春堂”，这药铺隔壁就是医馆。
灵素跟着老汉进去，果然柜台边上围了六七个人，都拎着大大小小的篮子篓子，有个长须的中年人，正在细看他们拿来的各种菌子。
“这个你看着同红姑子相像，实则不一样的。红姑子的颜色还要深，要发黑，伞底也不是这个颜色。这个是‘棺材头’，可不能吃，幸好你知道拿来问问。这捡菌子啊，我都说了，最好就捡自己认得的，不认得的就别贪那小便宜了。”
看完这一个，那中年人看见老汉进来了，笑着打招呼道：“老林头，你总不是来问菌子的吧。你若是不认得的，恐怕我也不会认得了。”
被叫做老林头的老汉笑眯了眼睛：“我来卖点药材，许大夫今日没在隔壁坐诊啊？”
许大夫笑道：“今天我大哥在，我就偷懒来这边了。”又往边上招呼一声，“大脚，你给老爷子看看药材去。”边上一个学徒模样的答应了一声，赶紧过来跟老林头打招呼。
老林头把背上的篓子拿下来，那小学徒接过来，点着看了一回：“苍术、黄芩、玉竹、天冬……柴胡、杜仲……”一样样拿出来都直接拿手掂了掂分量，然后又取过算盘来拨弄了一回，对老林头道：“取个整，二百四十文，您老拿来的东西向来都不错，上回又有东山来的，里头都发潮，还嫌我们收的价格低了，我都不爱搭理他！”
老林头也不是头一回来了，心里都有数的，知道这是实价，便笑着把篓子收了回来，嘴里还谢那小伙计。小伙计拿了东西给许大夫看过，许大夫点头，另一边的掌柜的才取了两串并四十文零钱给伙计，伙计拿去交给老林头时。老林头还想从中摸出几文递给那伙计，伙计赶紧摆手：“可不敢，您这是砸我饭碗子呢！”
老林头笑笑收回了手，又从挎着的小篮子里掏出个箬壳包来，递给小伙计道：“这个没事，不值钱！”
小伙计一看，原是一包乌都子，山上的一种蓝黑色小浆果，酸甜味浓郁，村里的小孩们到了秋日常结伴去山里找这个解馋。他也是附近村里来镇上当学徒的，这是见着“老朋友”了，才笑道：“那我可谢谢您了！”
老林头都完了事，跟许大夫打了招呼就想走，才想起来方才自己还不是一个人来的。转头寻灵素，见她正在柜台边上看许大夫给人鉴别毒蘑菇呢，瞧她专心致志的模样，老林头便笑笑顾自己走了。
灵素见那些蘑菇都长得差不多，一样的白色的，一个就说“肉头好吃”，一个就说“鬼笔勾魂，吃了准死”，听得她心里一拎一拎的。她试着看，实在看不出什么不一样来，闻，倒是有些差别，那些有毒的味道多半闻着不太舒服，要不就是有腥气要不就是有铁锈似的怪味，很臭的倒是没有，想来也没有人会把那样的拿来让药师看。
看了一会儿还全无头绪，她习惯性地用神识去探了一下，忽然发觉那些“毒”蘑菇都有些颜色特异的“气”，“好”蘑菇就都是一片混沌的，或白或黄，并没有什么特别刺眼的东西。难道这就是个毒和不毒的差别所在？等专心致志把好几个人拿来鉴别的蘑菇都一一试过，再同药师的结论一比对，还真是一毫不差的。灵素心里高兴起来。
再一回头，才发现不见了带自己来的老大爷，便问那伙计：“麻烦您问一声儿，方才的林大爷哪儿去了？”
伙计道：“走了啊，卖完药材就走了。”
灵素点头道：“哦，看来我耽搁功夫有些长了。对了，我还想问您一下，您这边的药材……山上的药材您这里都收吗？”
伙计看她一眼，道：“收是收，可得真是药材才成。”
灵素本来想问问到底有哪些是药材的，这会儿看看柜台里头靠墙立着的高柜上头，密密麻麻的名字，心里觉着自己也问不过来。且就如方才那老爷子拿来的药材，就算她能认出干的来，人家“身前”的模样她也不知道啊，问来何用！
便谢过那小伙计，又转到外头去了。
她沿着小摊子一路看过去，有卖肉的，这个她在村里也见过了，有卖鸡鸭鹅的，这个方家也养了不少。倒是有几个卖鱼虾蟹的让她看着稀奇，有一个是一盆三指来宽的小鱼，另一盆里养着几条大的。就有人来问：“这小鲫鱼怎么卖？”“这草棍子，鲢鱼怎么卖？”
她便一路记了许多鱼的名字，又有一个卖虾的，也让那个之前买蘑菇的人买走了。还听人提了句：“渔三儿好运道，捡着一二斤多重的大王八，让程管事收走了，五钱银子呢！”
灵素赶紧给记在心里了，到时候看看到底是什么鱼，这么贵。
还有个一陶盆的螃蟹，公母分开放了，都堆在一块儿吐唾沫，灵素看着觉得新鲜。就听人道：“你这几个要再大点儿，给鲁夫子送去，保管他老人家高兴。”
那个卖蟹的笑道：“夫子夫人早遣人来看过了，今次几个摊上都没大个儿的，挑挑拣拣买了四个去。还嘱咐我们下回若有大的，就给他留着呢。”
那人已经蹲下开始挑螃蟹了，还顺嘴问着：“怎么你们就不能逮些大点儿的！”
卖蟹的失笑：“这也不是我们说了算呐，得看运道不是。”
灵素又逛了米铺，把人家铺子里各样豆子粮食都看了个遍，还问了一回上回自己吃的那种面，比划了一下，那看铺子的娘子便笑道：“喔唷，小嫂子你说的是‘银丝挂面’吧！那可是个精细东西，咱们镇上可没有，你要啊，只能往县里买去了。是为着送礼的吧？嗐！自家谁吃那个，都是买了面自己擀的！要不你看看白面？我们这里有好些样儿呢，这净白面，做出来的面条跟那挂面没差，都白得恨不得闪眼睛！只二十文钱一升。边上那细白面，只须十五文一升，小嫂子买些自己做去不是更好？”
灵素一听吓了一跳，敢情这白面这么贵，那一升米不过十文钱，糙米还要不了，这净白面可比米贵多了。那娘子见灵素面上颜色，便又道：“还有这个，这就是家常吃的白面了，一升十个钱，那一箩到底的只消八个钱一升。只这个自家吃着是好，要拿去送人可就有些拿不出手了。”
灵素心里暗自算了回，这会儿她也不敢胡乱花用，便道：“我今日先看看价钱，明儿后儿再来买。我还想去看看衣裳，嫂子知道哪家有卖衣裳的吗？”
米铺娘子奇怪地看了灵素一眼，笑道：“哪有直接买衣裳的，扯三尺布自己做去不好？”
灵素恍然道：“哦，原来这里都只是卖布的。”
米铺娘子眼睛一亮：“小嫂子是远地方的人？口音倒听不出来。小嫂子要做衣裳，只管去对过那布庄，若多付几个钱，都能替你裁好了。”
灵素自然没法说自己是自那凡门下来后，就自会说三四种话，如今用的恰好是其中一种罢了。便谢过米铺娘子，又往布庄去了。
布庄不止卖布，也有几匹绸子，还卖棉花和被胎绵卷、棉线绒绳，今日逢集，里头也聚了三五个人，多是女子。灵素走到里头，里头掌柜的便抬头打招呼：“小嫂子进来随便看看。”
灵素进了里头，一边看柜台上摆着的布匹，一边听边上的姑娘媳妇们闲聊，待实在听不到什么有用的话了，才问正拨着算盘的老板道：“请问做一身冬日的衣裳，用哪个布合适？”
掌柜的闻言放下手里的活，娴熟地扯过边上的一块料子道：“小嫂子想要什么颜色的面儿？还是自己拿回去自己染？做里料的白布也在小店买么？这是大青布，倒是常有人买了去当面料，还看小嫂子想做多厚的，再称上两斤熟棉，趁如今做起来，到凉快了正好得穿。”
灵素道：“里料的布不买的话，还有旁的什么法子？”
掌柜的道：“小嫂子想是家常不在家织布的？白布小店也有，还有细白布，小店价钱公道，小嫂子只管挑看。”
灵素又问：“若都从你这里买，就冬天的整身衣裳，要多少布？多少棉花，大概什么价钱？”
掌柜的笑道：“小嫂子既相信我们，这就给你算算。衣裳里料七尺六，面料八尺，裙子若两幅半三尺，便是七尺五，罩裙稍大些，再加一尺，如此一算，一丈五的白布和一丈七尺的青布，棉花就看是做多厚了，一般一件袄子也就用个八九两。”
灵素道：“还有男子的衣衫呢？”
掌柜的问：“长袍还是短褐，还是直裰？”
灵素道：“是读书人穿的那种。”
掌柜的笑道：“那一件单衣也得一丈二尺的料了。”
见灵素正低着头算，掌柜的又随口道：“除了阔布，寻常布都是一尺八的门幅，便是做条裤子，也得六七尺的布呢。”
灵素便问：“那一匹布是多少布？什么价儿？”
掌柜的道：“一匹三丈二，粗白布三钱一匹，青布三钱二，细布三钱五。熟棉七分一斤。”
灵素都记下了，对掌柜的道：“谢谢了，我回去算一算，明儿后儿的一总儿来买。只我还不会裁剪，却不知要问哪个去。”
掌柜的笑道：“你若买的多，我就让浑家替你裁好了便是。只若是替旁人做的，还得有旁人的身高腰围尺寸才好裁剪。”
灵素赶紧答应着，又谢过掌柜的，再看天色将近正午，便赶紧先往官学走去。
第13章 河底捞
灵素走到北直街上，便看到方伯丰正站在早先两人分开的地方正低头不知想什么，赶紧走了过去，抱歉道：“我逛太久了，你可等了些时候了？”
方伯丰笑道：“我也才刚出来，都看什么了？连饭都顾不上吃了。”
灵素便把自己方才一路看的几样大概说了一回，又问：“咱们可去哪里吃饭呢？”
方伯丰道：“这直街同横街上的可都不便宜，我带你去巷子里吃吧。”
灵素紧着点头，又道：“先凑合吃点，我看了，这里的鱼啊虾啊都是问人买的，可不是就贵了。等明后日，我去抓了咱们自己做着吃，不花钱。”
方伯丰极为意外：“你还会这个呢？”
灵素赧然道：“从前在家里是就这个干的多些，旁的还真都不会，且学呢。”
方伯丰恍然道：“原来你们家是猎户啊，那怪不得了。你可当心些，猎户们出去狩猎，都是几户一起的，你如今孤身一个，可不能比。捉鱼也是，河里深着呢，掉进去可就麻烦了。你若想吃大荤的，我再拿些书回去抄，也可换上一些的。”
灵素对于自己家原来是猎户这个事儿有点拐不过弯子来，不过比照一下，也确实像猎户多些，便胡乱应了。至于上山下水的，却是不便多说了，只好嘿嘿一笑，又说起方才看着的趣事来，什么蘑菇药材，小蟹王八，听得方伯丰也觉有趣，笑道：“我也去看过几回，却没你这般得趣。”
两人说着话，方伯丰带着灵素拐到了一个小巷弄里，中间只能容三两个人并排行走，又拐过一个弯，有一处水井，周围稍稍阔朗些，就在那水井边上，一个门口挑着块布帘，上头写着个“饼”字。
进了门，是个穿堂，穿过去就是一个小院子，正午正暖和，小院子里摆着两三张桌子，已经有人在吃了。方伯丰带着灵素到边上一个空桌坐了，就有个十来岁的小丫头跑过来问：“你们吃什么？”
方伯丰道：“来两份炒饼，一份汤饼。”
小丫头答应一声去了。一会儿端了个托盘出来，上头一碗汤一碗炒饼，却是给边上桌送的。见灵素盯着自己看，小丫头笑道：“稍等会儿，马上就来了。这都快！”
果然没一盏茶时候，就端过来了。油黄微带焦意的饼丝同青白菜丝交杂一处，热气腾腾的干香，又随盘配着一人一碗面汤。灵素使劲吸了口气，对方伯丰道：“真香！”
方伯丰笑道：“这都是手艺，你尝尝。一会儿还有份带汤的，管饱。”
两人就动了筷子，等灵素那盘快见底的时候，那小姑娘又端了一海碗汤饼来。里头指头长短的宽面片子，筋道滑溜，不费劲，她把那一碗也给吃了。吃完才想起来只要了一碗汤饼，赶紧问方伯丰：“你够吃吗？”
方伯丰差点笑出声来，忍着笑点头道：“我从前也来这边吃晚饭，这一盘子足够了。”
这时候那小姑娘又端了一个大盘子往边上桌去，灵素一闻那香味就知道不同寻常，回头一看，上头堆高的肉丝，赶紧又转回脸来，佯装无事。方伯丰自是看到了，悄悄捏了捏拳头，心里越发惦记县考的结果了。
两人结账，炒饼六文钱一盘，汤饼八文，一顿饭就吃了二十文，还连个肉星儿都没见着。出了门，灵素就道：“刚我问了，面粉十文钱一升，往后我给你做吧。在外头吃可真贵啊，这镇上尤其贵，八文在村头茶摊上都能吃上