“你做这些东西的时候想过是给人吃的么?”
宋丸子的话让金碧辉一默。
他先想到的是“烤”,然后是“肉”,等他做好了一些,才想起“吃”这一事,可惜他虽然有了味觉,却从因为从没用过所以与没有也没什么区别,也不知道味道的好坏。
正是因此,他才做足了一百块烤肉,想着总有一块是会过关的。
可本就走在了错路上,那就只能是走得越快就错的越多了。
“这不叫烤肉,你可知道?”
烤,自太古有火以来,是乍出蒙昧的人族所掌握的第一烹饪之法,自那之后,千千万万年至今,凭借此法,不知多少了死于腐肉之疠的人,说世人因它而活,并不为过,那之后,才有人族繁衍一直至今。
此烤之一法的大功德。
人称万物之灵,上吃飞鸟,下捕游鱼,苍天之下,处处可寻入口之物,才在一次次的万物凋敝之中存活下来,也因有肉,人可强体魄,生筋骨,长力气。
多少年前一阵天火灼烧森林,有兽被烧死,一个人族的先祖闻到了香气,撕下了一块肉放在嘴里,便知又多一条生路,这才是烤和肉的缘由,这是烤肉的根本。
人烤肉是为了吃,是想活下去,是想生息繁衍,是想暖饱着肚子一阵安眠,渐渐手艺熟练,才有厨艺技法,若只有技法而不知为什么做菜,那就是本末倒置。
金碧辉不懂。
宋丸子用手里红玉似的肉轻敲门框,道:“那你告诉我,要是你做的东西不能吃,你还叫什么食修?”
这话正好戳中了金碧辉的痛处。
他的脸色变得愈发难看了起来。
宋丸子从储物袋里拿出了一根绳子。
在无争界的时候,凡人吃了千年丹药,早就吃不了饭了,丹师卢华锦做了能让他们脾胃舌头都能用的丹药。有了味觉,那些凡人也不知道什么是酸甜苦辣,宋丸子就炮制了一些“六味绳”,从上到下依次是酸甜苦辣咸鲜,没想到一做好不仅凡人们争相换购,就连修士们都很喜欢。
宋丸子手里的这根是她徒弟做的“功课”。
“在你们玄泱界食修的眼里,厨艺不过是一个毡垫,让你们在天道面前跪的更体面点儿,既然选择了跪下,当然不用再回头想想自己这个毡垫从何而来。”
金碧辉看着宋丸子,有心说食修们精研技艺何其刻苦,可张了张嘴,竟然没有说出来。
“吾等以炮制膳食敬奉天道为要。”
这句话是他的师门在他入门第一天告诉他的,从那之后,刀工技艺、火烤水煮、定形设景,无一不尽善尽美,做出来的东西更是精美绝伦,配着念出几百几千遍的祭文,他们就能换来一点纯灵之物,只要慢慢炼化便可有修为进境。
细想来,没人告诉他们人为什么要烤,为什么要吃肉。
难道这就是错了么?
“金道友,实不相瞒,我无意在玄泱界广收门徒,你们这些食修孤高自封,正经事儿没干什么倒是派系划得清清楚楚,我也不想掺和你们的乱事儿,让你们给我当徒弟,我还不如找些凡人,你们食修防备我,我也不想招惹此界天道,大不了以后谨言慎行再不祭天,对我来说也没什么相干。”
这话是假的,宋丸子可没忘了自己还得给宋归雪置办家当,以后她还是会想尽办法去蹭别的食修的道场,只要如第一次对朱宏那般,她就有办法脱身。
金碧辉看着宋丸子,像是在看着一个怪物:“你、你不祭天?”
“我丹田破损,修为停滞,祭天又有何用?”宋丸子这句话说的很真诚。
“宋道友既然能随时立锅招天,自然可以想办法让天道赐你丹田完好。”
“金道友,你可知道要想换来丹田完好,会付出什么代价?”
独眼女子苦笑一叹,低下了头。
金碧辉还真不知道。
他不知道宋丸子也不知道,还以为是冒犯了对方,连忙致歉。
“总之。”宋丸子道,“虽然听起来都是食修,咱们之间真没什么相干,你想要弃道重修,在我看来不过是一个人跪得累了就像找个更舒服的毡垫罢了,我这‘大味之道’可是让人用来跪下的。”
金碧辉好像听明白了,又好像没明白,抬手摸了一下自己衣襟前面的一粒赤红色玉扣子,他说:
“宋道友,我……我还是想知道你的‘大味之道’到底是什么,还请赐教。”
宋丸子把手中的“六味绳”递给了他。
“六个颜色依次舔一下就知道了。”
酸甜苦辣咸鲜,看着绳子上的小字,金碧辉把舌头贴在了“苦”上。
世事艰难,人们就说苦痛无边,可到底什么是苦?金碧辉生岁三百年,今日才知道。
是心头都紧缩在了一起,忍不住皱起眉头,眼中有点想要流泪,真跟从前食修之术苦练不成,被同门师兄弟取笑时一样。
“甜。”
周身通达舒泰,头脑为之一清,心头欢悦难消。
这就是甜。
吃到“辣”的时候,金碧辉掉眼泪了。
“宋道友,你的大味之道就是用这六种味道么?”
“这些味道相互调和,便会另有变化,真要说起来,世间味道何止成千上万。”
该吃的也吃了,该说的也说了,宋丸子以为这个修士以后也不会再嚷着来拜师了。
宋丸子真的后悔让这些想要拜师的人去烤肉,她太对不起肉了。
却没想到金碧辉又郑重行了一礼,说道:“宋道友,还请赐教,您的烤肉又是何等味道。”
这人是请教上瘾了?
宋丸子抬头看看天,还真到了吃饭的时候。
“也罢,我今天烤些羊肉串儿吧。”
……
终风城的另一处,袁同新慢慢握住了手中的传影法器,借着他送给金碧辉的那枚扣子,他们二人所说之话都存在了里面。
“上师传讯说让我探探这个宋丸子的虚实,想来这些就够了吧。”
“明明说上师所造的第一个偶人也在这个宋丸子的身边,竟找不到了,可惜了,我还想知道她和心明哪个更厉害呢。”
说完,袁同新的右手放在自己的左臂上,轻轻一转,他的半截左臂竟然拿了下来,一只纸鹤从中飞了出来。
“上师如今在慕黯之地,我得多耗些灵力才能将你送到了。”
拿出一块极品灵石放在胸口处,没一会儿,袁同新睁开双眼,双手张开,纸鹤扇动着翅膀,带着留影石化作一道光便不见了。
做完该做之事,袁同新又继续看起了传影法器。
却见自己的视线只在对面那人的腿处。
“宋道友,不,宋师,请您收我为徒吧,天道到底如何,亦于我无关,请宋师教我五味调制之法!”
“这个傻子!弃道重修也就罢了,这不敬天道的话一出,鼎身一门岂能容他?”
袁同新暗骂一声,穿上外袍,急忙往外走去。
天字三号房的院子里,宋丸子看着诚恳至极的金碧辉正在犹豫,听见有人来报说金丹食修袁同新正在外面,也要拜她为师。
“袁同新?”
宋丸子只记得他是串联一众食修想要对付自己的那人。
却见金碧辉突然笑了:
“宋师,同新是我至交好友,一同拜入你门下也是心有灵犀。”
心有灵犀?
看着那个青袍男子快步走来,宋丸子的心中陡然一阵怪异感觉。
女的?
不是人?
和宋归雪呆久了,宋丸子总会留意到一些偶人与寻常人的不同之处,比如他们的步子永远是一般大小。
一看袁同新,还真是这样。
“袁道友要拜师?”
“我对您仰慕已久……”
“好,我收了。”宋丸子干脆利落。
袁同新呆了。
金碧辉看向自己好友的目光转而成了羡慕嫉妒。
作者有话要说: 宋丸子:嘿嘿嘿,你想搞事,我就比你快一步。
西洲线正式开启。
第208章 教徒
“宋丸子收了袁同新道友为徒?”
带了十只猪回了终风城,刚进城门, 林啸风就听说了这个消息。
“她是如何收徒的?”
“袁道友说他想拜师, 宋道友说好呀。”
林啸风看着自己面前的客舍管事, 半晌才说:“然后呢?”
“然后就……没有然后了, 金碧辉道友想要拜宋道友为师却被拒绝, 如今正在纠缠袁道友。”
“唔。”林啸风觉得自己只不过离开了两日, 这城里的热闹还真不少。
罢了,还是猪肚鸡更重要。
林城主不在城中, 宋丸子也就没离开过客舍天字三号,除了被烤肉伤害之外, 她余下的时间就是教导自己的徒弟厨艺。
林啸风登门的时候,她正在教徒弟们熬粥。
“熬粥讲究的是一次水米,也就是说这粥中的米和水要一次放准, 不能添减, 水泡米亦或者油拌米,为的都是让米能尽快煮烂, 我还见过有人用切碎的皮蛋腌生米, 不过这法米粥中碱味略大是其一, 粥的颜色也不好看, 真将碎皮蛋洗去也太浪费了些。你们做粥的时候可以什么法子都试试, 不同的米得配多少水熬出来的粥才刚好, 也得你们自己练。”
三个土灶上,檀丹和万家姐妹一人守着一个小砂锅,锅里各自煮了她们的粥, 宋丸子用的是大黑锅,火在文武之间,粥滚而不沸。
“火头太大,米油的颜色不好看,粥也失了点味道,火候太小,粥开的花不够,水米易分层。”
小小一个砂锅,其中却仿佛有天地乾坤在内,要稳中有力,又要刚柔相济。
看着林啸风带来的十头猪,宋丸子的眼角跳了一下,这些猪名为箭毛香猪,一只有四五百斤重,十只就是四五千斤,堆满了半个院子。
宋丸子单手握住一只猪的獠牙,将它拖出来,在脖子大血管处又砍了一刀。
林啸风杀猪的时候一击毙命,猪血还没怎么流出,好在他杀了猪立刻放储物袋里,如今猪血未硬还有的救。
给十头猪重新放血,再只取最开始的那头猪扒皮开膛,看看还正新鲜的猪下水,宋丸子回身看了一眼自己厨房里的粥。
“宋道友,猪肚鸡什么时候能吃上啊?”林啸风在旁边眼巴巴看着,问的时候都有些小心翼翼。
“怎么也得把猪肉都收拾了,不然多浪费,得让我的几个徒弟一块儿干。”
手上还拿着一颗滴血的猪心,宋丸子搓了搓手指,突然笑了一下。
有人来禀报说宋丸子友情的时候,袁同新已经快被金碧辉缠疯了,她本意是想要让这傻子别再说大逆之言,才谎称自己也要拜师,谁能想到那个宋丸子就这么奇怪,别人拜师她不收,自己拜师她连眉头都没皱一下就答应了。
金碧辉问了她大半日到底有什么被宋师看上的秘诀,她又如何知道?她要是知道,她一定立时改了呀!
“她请我去有什么事?”被金碧辉纠缠得心烦意乱,还惦记着如何跟上师说自己成了宋丸子徒弟之事,袁同新的口气称得上是恶劣。
没等那仆从说什么,金碧辉已经跳了起来:
“有事弟子服其劳,既然师父相招,同新,咱们快去吧!”
我没想让她当我师父。
就算她是我师父,也不是你师父,你跟谁“咱们快去”?
袁同新只恨自己平日里那个光风霁月的温文食修实在深入人心,到现在只能打碎了牙齿和血吞,一句重话都不能出口。
待她被金碧辉半拖半拽到了宋丸子面前时,她才知道自己之前的郁郁不过是点皮毛,真正要被气死的时候是在此刻。
“同新啊,来,师父教你如何拆解猪肉。”
宋丸子指了指剩下的九只猪,笑得十分讨人喜欢。
那个消失不见的似馨,是不是被这人活活气死的?
宋丸子一发话,金碧辉已经忙了起来,他不仅自己忙,还拖着袁同新一起。
看着两个人与那几千斤的生猪纠缠,宋丸子勾了一下唇角,继续摘洗自己手边这头猪的内脏,猪肚之外,还有猪肝、猪肺、猪心、猪肠、猪舌、猪脾、猪膈膜、猪腰子。
“猪头单切出来,卤煮到酥烂后再去骨牙,猪颈两边各有一片肉,人们叫它是松板肉,鲜嫩异常,蒸炸煮烤无一不可,看这只猪大小,也就能取一斤,素来金贵。猪上肩,就是我起刀放血之处,横着的那块肉红白驳杂,红肉如梅花瓣儿落在雪地上,名梅花肉,也是鲜嫩的……”
宋丸子虽然指示袁同新干活儿还捎带了一个金碧辉,真教起东西来,那也是不掺水的,无论是里脊、通脊、五花、臀尖,还是坐臀、前排、前夹,她讲得面面俱到,有质地分辨之法,也有烹饪之法,就连檀丹她们三个都想尽办法把泥炉子连着砂锅一并搬到了外面,只为了也能多听两句。
旁边的林啸风亦是听得手痒,恨不能自己切了一口猪,看看各处都有些什么肉,当然,要是他切完之后宋食修能把那些肉按着她所说之法都做一遍就好了。
宋丸子将猪杂洗净放在木盆里,用快刀将猪肝、猪肺、猪肾、猪舌都切成了小片儿,又取了猪大肠和小肠连在一起那截,格外又掺着粗面洗了两遍,细细摘去了内膜,分别用盐糖和一点点厚粉浆加姜丝抓匀腌起来,这才从厨房里召出了她正煮着粥的大黑锅。
调制粉浆用来腌肉,还是宋丸子刚跟终风城中一位姓何的大娘学的,这位大娘是街口卖肉片粉汤的,生意极好,宋丸子去吃了一次,发现她的肉做的极嫩,磨了两天,宋丸子用两坛子料酒跟她换了如何把肉做得这么细嫩的秘诀*。
因为知道那些食修正盯着自己,明面上用的是料酒,宋丸子实则给了何大娘造酒和料酒的方子,还有米皮的制法。
大黑锅如今阵法残损,能飞起来全靠宋丸子以自身星阵调度。
待锅带着滚粥到了眼前到了眼前,宋丸子在锅里加了点姜丝之后,把料理好的猪杂依次放了进去,猪舌最耐煮,最后是细肠和猪肝片。
“这种做法叫生滚粥,最绝妙之处并非是材料,而是时机。”
话还没说完,她一拍锅沿儿,锅下的火瞬间停了下来,一息也不敢耽搁,宋丸子掏出木碗,用大勺将粥装了进去。
“猪肝乍熟那一刻,便是这粥最美之时。”
刚出锅的粥极烫口,浓香气却如心魔,勾得人忍不住去啜一口,或是用勺子把碗里极香嫩的猪杂拨到自己嘴里。
林啸风原本还深深惦念着猪肚鸡,一口热粥下肚,他的眼睛都亮了起来。
在自己的粥碗里加一点碎芹,宋丸子招呼袁同新和金碧辉来喝粥,金碧辉早就被宋丸子之前烤的羊肉串儿深深折服,这白色粗陋的一碗他也毫不嫌弃,喝下去的时候脸颊微红,后颈冒汗,是从没体会过的畅快。
粥足有几十碗,宋丸子装了十碗在储物袋里,檀丹她们先各喝了一小碗粥,也往自己的储物袋里塞粥,倒不是她们吝啬小气,实在是……
捧着粥碗,袁同新一脸难以置信地看着素日温文尔雅风度翩翩气质卓然的林啸风林大城主“呼噜呼噜”地喝着粥,一手往嘴里倒,另一只手还霸着一碗,这也就算了,粥碗处有灵力震荡,显是已经被人“圈了”。
这怕不是猪精投胎吧?
袁同新回头看了一眼自己那对被自己和金碧辉处置的七七八八的猪肉。
转回来,看见宋丸子正端着碗笑着看她。
“同新爱徒,你怎么不喝?”
金碧辉替她接话道:“宋师,同新和我之前一样封了六欲,怕是尝不出味道。”
他又望着自己的好友说:“同新,晚上我就帮你将六欲解开,宋师此道之绝妙,我们亲身试