《农门悍女掌家小厨娘》

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农门悍女掌家小厨娘- 第178部分


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  林媛想出来的这四道菜可谓是独树一帜,有荤有素,有汤有酒,刚一上市就受到了大家的欢迎。菜品不说,单是那酒,就已经让不少人稀罕了。特别是林媛特意把状元红的寓意宣传出去以后,整个驻马镇里边,只要是家里有儿子的人,都去刘家酒庄买来存起来等自家儿子高中状元的时候喝。
  如此一来,不光是稻花香的生意节节攀升,就连刘家酒庄的生意都前所未有的好。做生意嘛,最讲究的就是人无我有,人有我精。这次之所以能够取得成功,多半都是占了人无我有的光了。当然,若只是我有肯定不能长久,所以林媛才会在质量上精益求精,力求完美。
  稻花香和福满楼都推出了新菜式,豆腐坊也不能落后。林媛在之前豆干的基础上,发展出了成品豆干,把豆干做熟后添加各种辅料,做成了麻辣、鲜香、鸡汁等各种味道。这样的豆干不仅能单独作为一道菜,还是小孩子们十分喜欢的零食之一,十分受大家欢迎。
  另外,林媛又大胆出新,把臭豆腐给做出来了。臭豆腐这东西,其实就是把豆腐给捂得发霉长毛,虽然长毛了但是又别有风味,炸出来以后又臭又香,十分好吃。
  只是,这种东西,当然不是一般人可以接受的啦。
  当林媛在厨房炸臭豆腐的时候,根本就没有人敢靠近厨房。不为别的,就是那股子臭烘烘的令人作呕的味道,都熏得大家头晕了。
  不光是豆腐坊里满溢着这种味道,就连隔壁的几家都被这种味道给熏出来了,纷纷找上门来,问是不是他们把家里的恭桶给掀翻了。要不是周掌柜在门口亲自挡着,只怕大家都要冲进来帮忙把“掀翻的恭桶”给收拾干净了。
  “来喽,臭豆腐出锅喽!”林媛兴高采烈地端着刚刚出锅的还在冒着热气的臭豆腐奔出来,一边走还一边用筷子连着夹了三四块臭豆腐放进了嘴里,津津有味地咀嚼起来。
  小林子等人捂着鼻子躲得远远的,见她吃的这么欢实,只觉得自己胃里的早饭已经开始翻江倒海了。甚至已经有个小姑娘实在是忍不住,弯着腰捂着肚子,扒在墙角吐得稀里哗啦了。
  林媛却一点自知之明都没有,把盘子往桌上一放,伸手招呼着大家:“快来快来,可好吃了!你别看它闻着臭,吃起来可香了!我还专门熬了浓稠的汤汁呢,里边放了香菜、花生碎,可好吃了。真的挺好吃的,我不骗你们!哎,小林子!快来,给姐点面子!”
  小林子脚步往后错了错,也没了往常的淡然神色,被她指名点中后,炯炯有神的眼睛里顿时闪过一丝慌乱。
  别开玩笑了,让他吃这种跟屎一个味道的东西,打死他也不能就范!
  躲在小林子身后的小六子悄悄拽住了小林子的衣摆,生怕他一个鬼迷心窍,就去吃了那个不知道是不是用屎尿泡出来的腌臜东西!
  看着林媛吃得又香又欢的样子,小六子忍不住打了个寒颤,压下翻涌上来的不适感,凑到小林子耳边,指了指自己的脑袋,悄声问道:“大哥,东家,东家是不是这里出问题了?咱们以前当叫花子的时候,就算再饿也没有吃过这种又臭又恶心的东西啊!你说东家她有的是银子,吃啥吃不到啊,怎么就专门喜欢吃,咳咳喜欢这种东西呢?”
  小六子咽了口口水,就差把屎字说出来了。
  小林子抿了抿唇,拍了他一把,瞪眼道:“少胡说!哪里有说自己东家脑子有问题的?”
  虽然没说出口,但是小林子也觉得林媛肯定是脑子出问题了。
  正嘀咕着,林媛又冲他们招了招手:“哎,你们倒是来啊!再不来,我这里可就吃完了啊!这不,还有一半,小林子,来,给你吃!”
  小林子咧嘴呲牙,还没来得及躲,就被大踏步追来的林媛一把拎住了衣服领子。
  “啊!不要啊不要!我不要吃屎啊!你自己有特殊癖好就算了,为什么还要逼迫别人也去吃啊!放开我啊,放开我啊!”小林子瞪着大眼睛死命挣扎,可是越挣扎好像林媛拎得越结实了。
  他怎么忘了,这个女人可是个悍妇啊,落入了她手里还能有的跑了?
  林媛一把将小林子扔到了桌边,横眉竖眼哼道:“怪不得你们都跑的那么远!哼,现在说实话了吧,什么吃屎,你丫才吃屎!你全家都吃屎!”
  说着,拿起筷子来,一只手钳住某人的下巴,另一只手就要将夹起来的那块臭豆腐塞进他的嘴巴里了。
  “唔,放,放开!我我,我自己吃。”小林子双手乱摆,赶紧向林媛求饶,既然都要吃,那还是自己吃的好,至少男人的尊严不会被破坏。被一个女人胁迫着吃屎,那才叫丢人!
  “少来!不会我刚放开你,你就偷偷跑掉吧?”不怪林媛不放心小林子,这小子,别看他平日里不苟言笑的,其实滑头得很,贼精贼精的。
  小林子白了她一眼:“君子一言快马一鞭,那种偷偷跑掉的事,才不是我这种正人君子所为!你太小瞧我了!”
  林媛耸耸肩,虽然不是很相信他,不过还是松开了手。
  只是,她前脚松了手,某人后脚就化身灵活的泥鳅,蹭的就往旁边窜去。
  “臭小子!”林媛一喝,抬脚就是一踹,眼看着就要踢到了某人的重要部位,小林子惊叫一声,双手下意识地一捂。
  哪知,林媛只是虚晃一脚而已,手已经再次抓住了某人的衣领。
  “哼!还正人君子,你刚刚信誓旦旦的话,都去哪儿了?”
  小林子撇嘴,哼哼唧唧地被她重新按到椅子上坐好:“宁愿跑掉,也不要吃这个恶心的东西!正人君子,才不会吃它!”
  “是吗?那只好。”
  在小林子期盼的目光中,林媛嫣然一笑,接道:“只好让你做不成君子了!”
  说着,一块臭豆腐已经被她眼疾手快地塞进了小林子的嘴里。
  “呕!”
  早就料到这家伙会吐出来,林媛连忙用手捂住了他的嘴,迫使他不能再张嘴吐出来。
  无奈,小林子只好在林媛目光的威胁下,艰难地动了动嘴巴,忍住胃里的不适,闭紧眼睛硬着头皮咀嚼起来。
  嗯?嗯?嗯?
  心里无数念头闪过,小林子的眼睛猛地一睁,漆黑的眼珠都快要爆出来了,一张小脸儿也红彤彤的。
  小林子这幅模样,早已把小六子等人惊得目瞪口呆了:大哥这是,这是被熏得要死了啊!呜呜,大哥,你放心吧,不用担心我们了,我们一定会好好活下去的,一定不会重蹈你的覆辙,绝对不会靠近这臭气熏天的东西的!
  就在几人呜呜咽咽地抱头痛哭的时候,戏剧性的一幕刺激了众人的眼睛。
  只见小林子激动地挥舞着自己的手,一会儿指指自己,一会儿指指桌上的臭豆腐,还不忘冲着远处躲着的小六子几人挥手。还有那嘴巴,明明林媛早就已经松开了捂住他的手,为什么他还是不开口把那坨臭烘烘的东西吐出来?难不成,已经被熏得脑袋迟钝,变成了傻子?
  “呜呜,大哥,你那么聪明厉害的人,居然变成了傻子!那你还不如直接被熏死得好啊!呜呜。”小六子抹着眼泪,一把鼻涕一把泪地哭诉着。
  “吓!找打!”
  小林子一巴掌拍在小六子的脑袋瓜子上,一脸嫌弃地哼了哼:“少咒你大哥我!去,把那个吃了!”
  “啊?”小六子嘴巴张的都能塞进去一颗大鸭蛋了,眼泪唰地一声又出来了,而且越来越汹涌:“大哥啊,小弟知道错了,小弟不该咒你变傻!大哥,你就饶过我吧,不要让我吃屎啊,大哥,求求你啦,呜呜,别给我吃,别给我吃啊!啊!啊!唔!真,真好吃,大哥真好吃啊!”
  小林子傲娇地抬了抬下巴,什么叫大哥真好吃?是臭豆腐真好吃!
  臭豆腐就是这样,闻起来臭吃起来香,而且是闻着越臭,吃起来就越香。
  原本她还担心老烦也会跟小林子等人似的,难以接受这种东西。但是,她明显是低估了某人的吃货本质。
  “呀呀呀!丫头!你居然让我吃屎!”老烦暴跳如雷,不过也仅仅是抱怨了几句,就在某人震惊的目光中,将那臭烘烘的东西塞进了自己嘴巴里,“老头子我这辈子什么东西没吃过,香的辣的,甜的酸的,还真就没吃过这种臭的!来来,让老头子我尝尝!”
  这一尝不要紧,林媛带到福满楼的所有臭豆腐都被他给尝了进去,要不是林媛眼疾手快抢救下来了几块,只怕刘掌柜和几位大厨师傅都没得尝了。
  只是,这臭豆腐的味道虽然好,但顾客们不一定买账啊,毕竟这东西闻起来实在是太难以接受了。
  老烦不关心店里的生意,刘掌柜和几个大厨却不能不关心。他们承认这东西上市以后一定会跟豆干什么的大卖的,但是让顾客们接受它,还是需要一个极漫长的过程的。
  怎么让顾客接受,实在是个大难题。
  林媛愁眉苦脸想了一整天,才突然想起了上辈子曾经见过多次的美食大赛。她完全可以借鉴美食大赛的形式来给自己的臭豆腐做宣传啊。
  对策有了,接下来就是具体实施了。择日不如撞日,眼看着元宵佳节就要到了,林媛就把这个大赛安排在了元宵节的晚上,就在福满楼的门口,人来人往的,既能宣传臭豆腐,还能给福满楼拉顾客呢。
  说起元宵佳节,这可是个大日子,过了这一天,这个年才算是圆圆满满地过完了。而且,这一天还有猜灯谜赏花灯的习俗,比八月十五还要热闹。虽然现在还是冬季,外出还能把人给冻得脸蛋通红,但是也抵挡不了大家的兴致。
  既然是元宵佳节,就必须要有元宵吃了。距离正月十五还有好几天的时候,大街上就已经有不少小商贩开始摆摊卖元宵了。元宵其实就是把各种馅料混到一起,然后切成拇指盖大小的块儿,再放进装满糯米面儿的大箩筐里,然后晃动大箩筐,让馅料来回滚,把面儿都粘到馅料上就行了。
  这样做出来的元宵是硬邦邦的,吃起来有些嚼头。而且元宵外边的面儿会不稳定,煮的时候很容易掉下来。
  林媛在考察了市面上卖的元宵之后,决定把汤圆推入市场。汤圆其实是南方人的吃法,就跟包饺子一样,把馅料包进糯米面皮里边。跟元宵相比,汤圆的馅料柔软得多,煮熟以后,一口咬下去,馅料会变成黏稠的汤汁流出来,十分好吃。
  跟大嗓门子等人说了汤圆的包法之后,林媛就着手准备汤圆的馅料了。黑芝麻馅是最普通的,把黑芝麻炒熟后碾磨成粉,拌入白糖和油就行了。这种馅的汤圆吃起来特别香,而且芝麻这种东西在农村里十分普遍。
  就像之前的桂芝嫂子家一样,看见芝麻在前年大卖,所以就种了不少,谁知成熟以后居然没有人收,好好的芝麻全都砸在了手里。大家又不会做,不少人还用来喂鸡了。
  所以林媛想要的芝麻,只是一天的功夫就已经收到了不少。
  除了芝麻馅的,林媛还准备了花生的,为了让花生更香,里边也适量地掺了一些芝麻进去。除了这些,还有桂花的,稻花香本就卖桂花糕,干桂花存了不少,直接拿来用就行了。
  因为时间紧迫,这次的元宵节只是推出了这三种馅料而已。其实除了这些还可以有不少别的样式的,比如各种水果的啦,鲜花的啦,而且还可以把汤圆的糯米面儿做成各种带颜色的。当然,这些她暂时还不打算推出来,新鲜东西若是一次性推出,会给顾客一种审美疲劳,太多了就不稀罕了,所以这几种新品她打算等到明年的元宵节再慢慢推出。
  汤圆毕竟是新品,林媛依旧采取老办法,在店里煮了一大锅出来,然后让顾客们品尝。这样得到的效果果然是惊人的,第一天做出的两千个汤圆,被大家一扫而空。就连林媛打算送到福满楼的汤圆也被临时拿来卖了。

  ☆、087 学堂琐事

  汤圆已经开始上市,学堂里的事也不能再拖延了,正月十六孩子们就该去上学了。林媛抽空去了城南学堂一趟,为了让两个小妹早些见识一下自己的新学堂,林媛把这两个小家伙也一起带去了。
  再次见到学堂时,可把林媛给惊了一下。还不到一个月的时间,这学堂就已经大变样了。曾经的破屋子已经被修整地十分结实,屋顶的旧瓦换了新瓦,而且还是十分结实的红瓦,不用问就知道,这肯定是马俊英从马家庄送来的。
  房子修葺一新,里边的摆设也丰富了不少。以前只是用旧门板搭成的床被换成了新的,被褥也换成了新的。虽然桌椅不是很多,但是至少不用再像以前似的,喝茶什么的只能用手端着,没有地方放了。当然,屋里还准备了一个新的炭炉,里边的炭烧的火红火红的,林媛一进门就感觉到有一股热气扑面而来,十分暖和。
  给程老先生准备的一应新品,是让林媛最满意的地方。这位老先生为了孩子们吃了大半辈子苦,老了终于能享福了。
  林媛把刘掌柜给程老先生安排的小厮叫了过来,虽然很相信刘掌柜的眼光,但是她还是又把自己想到的额一些细节问题一一告诉了这个小厮。毕竟刘掌柜是个男人,有些事还是不如女子心细。
  此时的程老先生根本没有在自己的房间里休息,虽然已经有了新的教书先生,但是程老毕竟在这里奉献了多年,一时半会儿也放心不下,孟良冬来了以后,两人更是诸多交流。
  这不,程老先生和孟良冬就在教室讨论如何让孩子们更好地学到知识呢。
  “程老先生。”林媛笑着跟他们打了声招呼:“打扰你们了。”
  程老先生面色红润,精神矍铄,城南的孩子们上学有了保障,他的气色和心情也好了起来:“林老板来了。”
  林媛摆摆手,走到两人面前,笑道:“程老先生可别叫我老板,还是跟年前一样叫我林媛吧。”
  程老先生抚了抚胡须,笑的爽朗:“好,好。姑娘你给我们城南的孩子们准备了这么好的先生,我还没有当面跟你道谢呢。林姑娘,我代城南的所有乡亲们和孩子们给你行礼了。”
  说着,老先生双手一揖,冲林媛弯腰就是一礼。
  林媛哪里敢受程老先生的礼?惊呼一声,赶紧双手将他托了起来。
  一旁的孟良冬虽然来到这里才几天,但是对这里的人和孩子却是了解得更多一些。他清楚地知道,林媛的举措给这些人带来的希望和便利。
  又跟程老先生说了些话,几人的谈话不知不觉地就转到了上课上了。
  程老先生对孟良冬十分满意,笑得眼角的皱纹都深了起来:“孟小友学识渊博,对待孩子更是耐心的很。能得这样的先生教授,真是城南孩子们的福气。老身对孟小友的为人和学识,也是佩服的很,没能考中一官半职,实在是可惜的很。”
  官职对于现在的孟良冬来说,早已如同路边的野花一样,根本不能引起他丝毫的注意了。
  “老先生过奖了,这几日跟老先生一起探讨学问,小生才是受益匪浅的那个。老先生不仅人品贵重,对待学问更是严谨得很。小生定会继承先生的品质,把城南这些学生当成自己的孩子来培养的。”
  看这两人你一言我一语地,林媛也就放心了。说起来这两人还是很有共同点的,都是学识渊博,却都没能在科考中取得一官半职。
  几人在屋里正聊着天,外边院子里不少孩子们都在好奇地看着他们,小林霜和林薇一来就跟这些孩子们玩到了一起。
  林媛会心一笑,跟几个孩子打了个招呼。这几个孩子她还是有印象的,上次来的时候,这几个孩子就
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