死丫头!那就遂了你的愿,做个干锅虾吃!”
“真的?太好了!”水仙一下子跳了起来,抱着林媛的胳膊高兴地叫了起来:“小姐你是世上最好最好的小姐!”
被水仙抱得紧紧的,林媛都有些喘不过气来了:“臭丫头!你该减肥了!”
这丫头,为了吃高兴成这样,看来自己这转变吃货的本事越来越精进了,以前水仙可是个十分苗条的姑娘呢!
自从忙活起了洞天的事,林媛就很少来到厨房亲自下厨做菜了。所以当她突然出现在厨房的时候,还引起了厨娘们不小的骚动。
她们可都记得林媛上次做菜的时候,那些色香味俱全的饭菜是如何吸引大家的。
“你们都忙着吧,我就做几样小食,给我腾出一个小灶台就行了。”
林府的厨房很大,灶台也多,厨娘们立马就行动起来给她收拾了一个干净的小灶台出来。有了这两次的做菜经历,主管厨房的厨娘也暗暗萌生了给林媛单独留一个专用灶台的打算。
银杏出门去找那个十分擅长做首饰的大姐了,还没有回来。而小河现在则在洞天跟着几位大师傅学习最基本的厨艺,几乎也是整日不在家里。所以这次就由水仙来做下手了。
给林媛腾出来地方后,厨娘们就继续忙活起了午饭。
林媛在厨房里转了一圈,果然见到了肥嫩的大虾。之前厨娘们是想着做个水煮虾的,不过听说林媛要做个谁都没有听过的干锅虾,就都把虾子留给了她。
收拾虾子的厨娘开始动手处理起来,这样的河虾不好处理,林媛看了一会儿,发现这个厨娘的方法又慢又不高效,就亲自动手给她做了个示范。
因为干锅虾需要的都是留头留尾的大虾,所以她只在虾背开了个口子,用一根小木棍儿挑起了虾线,就算完成了。
厨娘学得很快,只看了一个就已经学会了,虽然一开始的时候虾线不小心挑断了,不过练习了几个就很熟练了。
让她将收拾好的大虾用盐和一些白酒腌起来,林媛就去忙活别的了。
干锅虾是给大人们吃的,她今儿主要是给小永严做些好吃的。也不知道是不是自己的厨艺实在是太好,小永严自从能吃东西之后,嘴巴变得特别刁,软的不吃,硬的不吃,甜腻的不吃,油炸的不吃。
因为吃东西,刘氏每天都要想尽十八般花样逗他才行。愁的刘氏直言要将他塞回肚子里重新生。
“看来我们家又要出一个嘴刁的小吃货了!”好笑地摇了摇头,林媛从别的厨娘那里拿来了有些发好的面团,又让水仙洗了几种应季的蔬菜,便准备动手做饭了。
第一个要做的是玫瑰花馒头和小动物馒头,做法很简单,主要就是造型需要一些耐心。将胡萝卜蒸熟后压成了泥,搀进面团里和好,就变成了橙红色的玫瑰花的面团了。
揪出六个小剂子,分别擀成圆片,然后一个叠着一个地排好,再从一边卷起来,等卷好后再在中间切一刀,这样,就成了两个玫瑰花的馒头了。
这馒头可以吃上好几天,林媛难得下厨就打算多做一些,所以一连做了十来个。
水仙一边将洗好的菜放到一边,一边看着蒸笼里的小馒头,兴奋地小脸儿酡红:“真的好像满园的玫瑰花啊!小姐你真是太厉害了!”
“还有更厉害的呢!”林媛笑着将最后一个玫瑰花馒头放到蒸笼里,让厨娘拿出蒸上,便开始动手做别的了。
这次要做的跟玫瑰花馒头差不多,只不过不是馒头,而是饺子,是带馅的。
玫瑰花饺子就不用发面了,也不用有颜色,她随手和了一块儿有些软踏踏的面团,跟包饺子一样擀成了薄面片,而后跟做玫瑰花馒头时一样,将面片摊放在案板上,在中间放上调好的肉馅儿,然后对折,卷起来,这样一朵玫瑰花饺子就做成了。
看过玫瑰花馒头和玫瑰花饺子的做法之后,水仙也开始摩拳擦掌想要动手了。
林媛在围裙上擦了擦手,便将剩下的玫瑰花饺子都留给她来做了。
别看小姑娘兴致极高,但是却是个手残的,卷第一个的时候就把馅料给漏了出来。一旁看热闹的厨娘们都忍不住逗了逗她,说的她脸蛋儿更红了。
林媛也实在是看不过去了,手把手地教了好几遍,这水仙愣是没有学会。
叹了口气,林媛连连摇头:“得了吧水仙,你啊,就不是下厨的料,还是回去做你的针线活儿吧。”
水仙也憋屈地不行,看着自己的一双手,不迭声地教训了起来:“明明做女红的时候很灵巧的,怎么一做馒头就不行了?真是笨死了你们!罚你们今儿中午不许吃饭!”
哈哈,厨娘们都被水仙的话给逗得大笑起来。
林媛也摇摇头,抿嘴笑了起来。
笑归笑,该做的饭菜还是要做的。水仙是指望不上了,林媛只好自己动手了。怕小永严挑事不喜欢吃胡萝卜的味道,所以做完了玫瑰花的饺子,她又用白面做了几个花样的馒头。有梅花的,还有小鸡小猪的。
“要是有豆沙馅儿就好了,就能做个小猪的豆沙包了。”一边将做好的馒头放进蒸笼里,林媛一边暗自嘀咕起来。
“小姐,你说什么?”水仙接过蒸笼,没有听清楚林媛说的什么。
“没什么。”笑了笑,林媛摇头擦了擦手。
今日做馒头,她突然想起了稻花香,想起了驻马镇的那些老朋友,难道是自己离开驻马镇太久了吗?可是也只有三个月而已啊!
摇了摇头,林媛决定等洞天的生意稳定了以后,就回驻马镇看看,毕竟那里还有她的稻花香和豆腐坊呢!
做完了馒头,时间还很充裕,林媛又做了个白菜肉卷和萝卜丝虾丸汤。
白菜肉卷很简单,顾名思义就是用白菜叶子把肉馅儿包起来蒸熟。萝卜丝虾丸汤也很简单,就是把白萝卜切成丝儿和虾肉泥做成的丸子一起煮就行了。
这两样菜都没有花费很长时间,一会儿就做好了。
因为这些都是给小永严吃的,所以里边放的盐不太多,主要以清淡为主。
------题外话------
大家情人节快乐~啦啦啦~
我老公带着他的小情人去浪了,我这个老妈子终于可以轻轻松松地歇一歇了,哈哈~
希望小棉袄给他拉一身黄金大便便,吼吼~
下午三点二更~别光顾着会情人,一定要看文哦~咱们还有一个来月就完结了,小仙女们别忘了继续支持人家的新文哦么么啪~
偷偷告诉你个小秘密,更新番外的时候,会不定时地在题外更新新旧文男女主之间的互动哦~想不想看媛姐儿和丑女的闺中密语?想不想看阿征和某腹黑傲娇男主的男人之间你懂得的对话?嘿嘿,别走开哦~
☆、184、相亲相爱(二更)
做完了这些,干锅虾也可以开始了。先把大虾炸一下,然后锅里放油,将各种菜炒熟,最后再把大虾放进去就好了。
那些厨娘们一边忙活着手里的活儿,一边斜着眼睛往这边瞄着,都想着学上一招半式的,等回家了也给自家孩子做上一顿。
将饭菜出锅之后,林媛便洗了手解了围裙。顺便将自己之前写的那些菜谱都给了厨娘们,让她们有空的时候多研究研究。
原本就想着学艺的,没想到居然还有菜谱,厨娘们个个高兴地眉眼弯弯,纷纷传阅着看了起来。
“馒头再蒸上一刻钟就行了啊,你们做饭吧,我先回去了。”
看着这些厨娘们兴奋的模样,林媛好笑地摇了摇头,看来她总是这样做菜也不是个事,要不也跟后世那些大厨们一样出本书?她相信,她出的菜谱书籍一定能够受到所有人的欢迎的。
当然出书只是个玩笑的想法,她现在就是凭着这一身本事挣钱的,若是真的出了书,那自己岂不是没了吃饭的家伙?
正如她所料,今儿中午的饭菜特别吸引小永严。不过出乎林媛意料的,小家伙儿对林媛自以为受欢迎的小鸡和小猪馒头不是很感兴趣,反而是那个玫瑰花的饺子最受欢迎。
这可便宜了小林霜和老烦,一口一个吃得欢的不行。
小永严呢?
林媛总觉得他看小林霜和老烦的眼神带了一种看幼儿园小朋友的错觉,难道这家伙就是因为那些小鸡和小猪的造型太过幼稚而嫌弃的?
林媛呲了呲牙,觉得这个小东西的心思果然不能用一般人的想法来揣摩,才一岁多的小孩子竟然深沉懂事得像个老头子,简直比刘志阳还要老道!
要不是这家伙在看到自己做的白菜肉卷和萝卜丝虾丸汤的时候眼睛里快要冒出光来,林媛简直都要怀疑他对今天的饭菜很不满意。
一岁半的孩子基本已经能自己吃饭了,小永严更是如此。一开始刘氏还担心他自己会吃不到嘴里,想要亲手喂,可是小家伙显然对这样的伺候很是不满意,勺子到了嘴边愣是不张嘴,直到自己将勺子拿在了手里才狼吞虎咽地吃了起来。
看着儿子吃得欢实,刘氏高兴地合不拢嘴,又是好笑又是好气:“一个一个的,哪里是不吃饭?就是馋!你大姐整天忙得不行,还得抽空给你们做饭吃,真是一群讨债鬼!”
正吃得高兴的小林霜和小永严顿时停了下来,嚼肉丸的也不吃了,啃馒头的也不啃了,睁着大眼睛看向林媛,看得林媛都有些不好意思了,赶紧跟刘氏说自己不累。
不过一句话还未说完,一只勺子已经杵到了面前。
看着那勺子里还残留着两个小牙印儿的虾丸,林媛扑哧一声笑了出来。
“永严乖,大姐不累,你喜欢吃就多吃点!”将面前的小勺子推回到小永严面前,林媛这次笑得更开心了。
勺子回来了,小永严吸着口水看了那虾丸一眼,抽抽鼻子,狠了狠心,又将勺子送回到林媛面前,奶声奶气地说道:“虾万,大姐,呲!”
小永严十一个月学会走路,十三个月才隐约能开口叫爹娘,现在一周半了,说话还不利索,咬字更是不准确,虾丸和吃都说成了别的东西,不过林媛却听懂了。
看着儿子这么懂事,刘氏和林家信都愣了愣,会心地笑了起来。林媛为这个家付出了太多,对于几个弟妹,甚至比他们这做爹娘的还要费心,看到小永严对大姐这样关心维护,他们也就放心了。
一旁的小林霜伸了伸脖子,将嘴巴里塞着的馒头咽了下去,抓起盘子里最后一个玫瑰花的饺子送到了林媛的碗里,还顺手又夹了好几个大虾。
“大姐,多吃点!要不一会儿都要被师父吃光了!”
正埋头跟虾皮作斗争的老烦噗的一声喷了出来,什么叫都被他吃光了,明明吃的最多的是那个小狼崽子!
对于霜雪阁,小林霜格外地热情,反正她现在也不用再去济世堂学习医术了,而且以后霜雪阁都是要交给她打理的,所以林媛也就放手让她去忙活了,只是在小姑娘遇到难事的时候才会出面帮忙解决一下。
不用忙霜雪阁的事了,林媛却又多了一项工作,那就是帮韩慧娟和胎记大姐沟通。
这些日子未见,大姐脸上的胎记已经完全消失了,而且她的皮肤也变得更加莹润光滑,果然是人如其名,如同高山雪莲一般娇艳美丽。
韩慧娟对雪莲的手艺和人品都十分满意,因为她自己就是个性子柔和又没有多少心机的女子,所以跟同样如此的雪莲合作起来十分顺心。
将自己名下的一个铺子的地契偷偷拿出来交给了林媛,韩慧娟就请她帮忙全权处理铺子里的琐事了。
韩慧娟的这个铺子不是很大,不过因为之前就是经营首饰的,所以接手起来也十分方便。
跟韩慧娟见面之后,她就和雪莲一起去了那个铺子里看了看,管事们和小伙计很多都是后来招来的,除了掌柜的知道他们的东家是韩府的小姐以外,这些人没有人知道韩慧娟的身份。
所以,当林媛拿着地契来找掌柜的时候,掌柜的甚是诧异,没听说韩府小姐出事了啊,怎么突然就换了东家?
瞧他这样的表情,林媛知道这个老掌柜是自己人,也就跟他说了韩慧娟委托自己的事了。
听完林媛的话,老掌柜不禁感慨万千,一边给林媛拿账簿什么的,一边跟她唠起了家常。
原来,这个老掌柜不是外人,是韩夫人的娘家留下来的人,年轻的时候受过韩慧娟外祖父的恩惠,不然也不会这样忠心耿耿了。
难得见到一个这样知恩图报的人,林媛倍感珍惜,跟老掌柜聊天时更多了几分热情。
雪莲的手艺可不是随随便便什么人就能比得上的,虽然没有经过专门的学习,但是因为心灵手巧,她做出来的首饰特别漂亮。即便是做了几十年首饰生意的老掌柜,看到了她的首饰也由衷地称赞了一声。
为了不引起白氏的怀疑,韩慧娟每天出来以后待一会儿就赶紧回去。
雪歌更是机灵得很,别看她岁数小,不过这几天被水仙和银杏教导着,倒也长了一些心眼儿。白氏不止一次地派人来探她的口风,都被她装疯卖傻地糊弄了过去。
雪歌这里行不通,就只好忙不迭地往韩慧娟身边塞人,有了之前荣嬷嬷的教训,韩慧娟现在也知道防人了,知道什么人能用什么人不能用,只要是白氏送来的人全都安排在了外院。
白氏生怕得罪了她巴结不到林媛,也只是敢怒不敢言。
这日,韩慧娟从林府回来,正巧碰到了在外散步的白氏。说是巧合,其实是白氏故意在韩慧娟的院子周围转悠罢了。
果然,如她所料的,白氏还是那一套。
询问她跟林媛聊了什么,关系进展到了哪一步,有没有跟她提及自己的哥哥等等。
韩慧娟低眉顺眼地一一说了,在白氏问到林媛最近在忙什么的时候,她的心里顿时警醒了。林媛最近一直往首饰铺子里去,想必白氏是派了人调查了的。
眼珠子微微转了转,韩慧娟有些愁苦着脸道:“林小姐最近好像打算开个首饰铺子,可是她自己虽然对做饭很在行,对首饰却是一窍不通的。我记得以前娘亲活着的时候有一本介绍做首饰的手札,哎,后来来回挪院子,那本手札也不知道被哪个多手的丫鬟给顺走了。要是把那本手札送给林小姐做礼物,我想她肯定会记着我的情意的。”
白氏嘴角抽了抽,什么多手的丫鬟!那本手札明明是被她拿走的,这丫头难道知道了什么?
斜着眼睛仔细看了看低着头的韩慧娟,白氏也没有发现有什么不对,摇了摇头,看来是自己想多了。
“手札?是一本上面全都是画的手札吗?”白氏身边的老嬷嬷突然醒悟过来大叫了一声,“奴婢之前见一个小丫鬟鬼鬼祟祟的,后来一瞧,原来她身上藏了好些东西,里边好像就有一本这样的手札。”
韩慧娟心中冷笑一声,面上却是急道:“嬷嬷将那些东西放哪里了?”
见韩慧娟这样心急,白氏心中的疑虑彻底打消了,也赶紧问那个老嬷嬷。
“奴婢见那里都是一些书啊本啊的,就送到管家那里了,管家说是先放到库房。”
白氏佯装发怒地教训了老嬷嬷几句:“这么重要的东西怎么不来回禀我?娟儿啊,你别担心,左右东西找到了,母亲这就让人去把手札给你送去。”
韩慧娟乖巧地点点头:“如此便多谢母亲了。”
虽然她不想叫白氏母亲,可是现在她毕竟已经是正室,若是自己再任性叫姨娘,肯定会被她抓住不放的。
看着白氏远去的背影,韩慧娟唇角微微扬起:娘,你最珍爱的手札,女儿帮您要回来了。
------题外话------
大家