这样想着,林媛也就随口把心里话跟庄康平说了出来。
待说完,林媛好久都没有听到庄康平的声音,忍不住抬头一看,就见他有些激动地盯着自己,脸上就差写“知己”二字了。
“丫头,你果然是个聪明人啊!比我那几个徒弟个个都聪明!”
林媛一脸黑线,果然听到庄康平又开始数落他那一堆不成器的徒弟了。
说是不成器,但是其实他的徒弟个个厉害得很,牛师傅在大雍最厉害的醉仙楼里做掌厨,关门弟子在宫中做御厨,别的徒弟就更不用说了,做得好的多得是。
只是,在庄康平眼里,这些徒弟没有一个能看得透厨艺的真正内涵所在。
“老夫年轻时虽然气盛,但是对于自己将来要做什么可是清楚得很的。虽然我只进了一次宫,但是那一次已经够了。”
庄康平闲适地坐在凳子上,回忆起了自己那唯一一次进宫的经历,真真是此生难忘。
他忘不了那些御厨们见到他时的不屑和探究,更忘不了他们在见到他被皇帝赞赏之后的嫉恨。当然,最让他难以接受的则是御膳房做出的饭食,实在是寡然无味。
皇帝的所作所为也更加让他瞠目结舌,一道菜中的食物,不可超过三次夹取,有些菜式因为是季节性的食物,更是连出现都不能出现在皇帝的餐桌上。
做菜的人不痛快,吃饭的人也不痛快,这样的厨子生涯可不是他所希望的。
虽然没有跟宫里的御膳房打过交道,但是从庄康平的话中,林媛多少也体会到了其中的辛苦。
她当初之所以选择做厨师一行,就是因为对美食的热爱。她相信,任何一个喜欢做菜的人都希望能够随心所欲地做菜,而不是遭受各种束缚。
小厨房里的两人,一个九十多岁,一个十四岁,却对做菜一道有着相同的想法,相同的见解,也难怪庄康平在见到林媛的时候就觉得这个小丫头跟自己那些徒弟们不一样。
灶膛里的火苗还在呼呼地烧着,已经隐约能够闻到芙蓉酿的香味儿了。
庄康平微微点了点头,突然对林媛说道:“丫头,你将来有什么打算?”
打算?
林媛一愣,有些蒙了,她能有什么打算?跟夏征成亲,把洞天打理好,一家人团团圆圆地。
这老头儿怎么突然问起这么一句话?
庄康平嗨了一声,拍着自己的手心说道:“我是说你的洞天,老夫虽然年纪大了,但是眼不花耳不聋,心里也通透,就凭你的厨艺,将来很有可能被皇帝看中,你就没有想过,要去御膳房做整个大雍最厉害的御厨吗?”
一愣之后,林媛也醒过神来了。不过,大雍最厉害的厨子就一定是御厨吗?她对于御膳房没有什么好感。
若是将来皇帝真的让她进宫,她没准儿也跟当年的庄康平一般推脱了呢!
只是,庄康平的话依旧在她耳边回响,御膳房的御厨们为了追求华丽的御膳外表,早已把美食最原始最精髓的一面忘记了。
有机会的话,她还真的很希望能够跟御膳房的人们切磋一下。当然若是有可能,她还是挺希望能够有机会给这些忘记初心的人们上一堂课。
既让美食拥有完美无击的外表,又能拥有精彩绝伦的味道,在某个程度上,并不是不能共存的!
虽然林媛没有将这些话说出来,但是庄康平从她晶莹闪光的眼睛里看到了她的雄心。
庄康平满意地点了点头,对林媛的表现十分满意。今日的比赛,他正是看到了林媛对美食色香味的全面把握,才会突然升起爱才之心。
若是这丫头能够让御膳房里那些老顽固们改变观点,定能让大雍的美食更上一层楼的。
至少,宫里的皇帝皇妃们就会更喜欢吃饭了不是?
灶膛里的火苗越来越小,但是蒸笼里飘出来的香味儿却是越来越浓烈了。
林媛忍不住吸了吸口水,说起来,这还是她来到这里以后,第一次对某一道菜心存期待呢!
“行了,撤火吧!”
庄康平终于发话了,林媛迫不及待地将灶膛里的柴火都捡了出来放到了一边用来放柴火的小盆里,还把烟灰往上边盖了盖。
按照庄康平的说法,这芙蓉酿蒸好之后不能立即出锅,还要在蒸笼里焖一小会儿才行。
至于焖多久庄康平没有说,林媛只能自己把握时间了。
“甄老头儿当年最喜欢的就是老夫做的这道芙蓉酿,又一心一意地想了这么多年,若是你做出来的芙蓉酿能够瞒过他,就证明你这道菜做到家了!”
听庄康平这么一说,林媛突然觉得自己的小心脏一跳一跳的,有些紧张了。若是被老烦发现这味道不一样,岂不是前功尽弃了?
雅间里,老烦已经不知道第多少次趴在窗口来回瞧了。
只是可惜,这个房间的后边正好对着洞天的大厨房,而大厨房只在后院那里有个大窗户,所以他们这边能看到的只有一面墙而已。
虽然只能看到墙,但是老烦还是满怀期待地在这里扒着头儿瞧着,因为夏征根本不让他出门,别说出门了,就是在门口站一下他都要威胁他不让他吃芙蓉酿了。
愤愤地剜了夏征一眼,老烦就又趴在窗户上面对着那堵墙念叨“芙蓉酿”了,看得夏征和小林霜心里好笑地很。
正在这时,老烦突然像被雷击一般从窗户上跳了起来,鼻子一动一动地,在房间里来回转悠着:“芙蓉酿!芙蓉酿的味道!我闻到了,闻到了!就是它,就是它!”
小林霜的鼻子更是灵敏,也闻到了一股香味儿。只是她不知道,这味道就是传说中的芙蓉酿散发出来的。
果然味道很好,光是闻到香味儿就已经开始流口水了呢!
“真的是芙蓉酿?太好了,做好了!做好了!”
小林霜也从凳子上跳了下来,师徒二人齐齐往门口的方向跑,越到门口香味儿越重。
“芙蓉酿来喽!”
水仙端着一只盖着碗的盘子进来了,这芙蓉酿的香味儿真的很浓郁,从小厨房来二楼,即便是盖着碗还是让不少人闻到了香味儿。
这菜可不是洞天的菜,没有在洞天出售,自然不能让大家知道了。
都不用水仙动手,小林霜已经当先将盘子接了过来放到了桌上,老烦一手拿着筷子,一手迫不及待地将盘子上的碗掀了开来。
待碗拿开,那浓郁的香味儿更是迎面而来,几乎都要把他香的翻个跟头了。
“真的是芙蓉酿!芙蓉酿!”
盘子里整整齐齐地摆放着用各种肉糜蒸成的芙蓉花形状的肉酿,还像印象中的芙蓉酿一样,上面还零星地撒了一层粉红色的细碎花瓣。
因为只取了花瓣外缘那些漂亮的红色部分,所以这些花瓣吃进嘴里既不会涩也不会有苦味儿。
老烦和小林霜早已迫不及待地将芙蓉酿塞进了嘴巴里,细细地咀嚼起来。
庄康平和林媛也走了进来,坐到了一边,静静地看着他们两人。
确切地说,是看着老烦,因为只有他是吃过真正芙蓉酿的人。
庄康平看似随意地喝着茶,好像对自己的手艺十分自信。
但是林媛却是有些紧张起来,不错眼珠地看着老烦和小林霜,等着两人的评价。
夏征挑了挑眉,对林媛这个神情有些纳闷,不过转念一想就明白了。再看庄康平时,不禁多了几分敬意和感谢。
“啧啧!这芙蓉酿……”
小林霜吃了一块儿又一块儿,香的她连话都舍不得说了。
但是老烦在吃过第一块之后就忍不住挑了挑眉头,还用手指细细地捻了捻白花花的胡子,似在思考什么。
林媛有几分忐忑,难道,他吃出了不对?
庄康平端着茶杯的手也不着痕迹地顿了顿,不过转念便放松了,从小厨房出来的时候,他也是尝过了林媛做的芙蓉酿的,跟自己做的差不多。
至少,比他那几个徒弟做的都要好。
“啧啧!庄老头儿啊,你这个芙蓉酿做得越来越好吃了啊!这味道,比当年的芙蓉酿还要好呢!这肉,啧啧,感觉更香了呢!”
咳咳,咳咳。
庄康平真想把手里的茶杯扔到老烦头顶上去,这个老东西的舌头是用什么做得?居然能尝出两道菜的不同。
不过,虽然这话有些贬低他,但是庄康平还是十分欣慰的。
毕竟,林媛现在也算是他半个徒弟了,夸奖徒弟不就是在夸奖他这个师父吗?
伸手抚了抚自己的胸口,庄康平终于让自己的心情平静下来,慢慢道。
“我说甄老头儿,你这舌头是用什么做的?居然这么厉害!不瞒你说,离开京城这么多年老夫对待厨艺一道有了更多研究。若是这道芙蓉酿还跟之前一个味道,那我才叫丢人了!”
庄康平的语气十分冷漠,但是眼角眉梢依旧有着难以掩饰的骄傲和得意。
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☆、382、收账去!(三更)
林媛噗嗤一笑,却没有说什么。
这道芙蓉酿是老烦多年的夙愿,若是告诉他这道菜不是庄康平做的,只怕又要吵着让他重新做一遍了。
若是再倒退十年,庄康平或许还能做出来,但是现在他已经九十多岁了,别说拿刀剁肉了,就是掂勺炒菜,有时候都会觉得力不从心了。
夏征虽然不清楚其中的深意,但是当事人都没有说话,他自然落得轻松,没有多言。
一道芙蓉酿被烦和小林霜抢了个精光,吃完了还都意犹未尽地念叨起来。
林媛好笑地看了两人一眼,这芙蓉酿其实也是醉仙楼的招牌菜之一,而且小林霜和老烦也偷偷去醉仙楼吃过,只是可惜,跟庄康平做的简直就不是一个味儿。
现在吃的这个,才能算是正宗的芙蓉酿!
为了感谢庄康平,林媛特意让林毅去刘家酒庄搬来了两大坛子红酒。
刘丽敏在京城的铺子也开了起来,虽然不能跟洞天比,但是铺子也算是不小。
更何况,刘家酒庄根本不需要在城里酿酒,他们的酒全都在何家村的庄子里酿好再运进来。
红酒直接送去了醉仙楼,庄康平也回了醉仙楼。
昨儿因为醉酒歇在了洞天,严向开不放心,还亲字来看了看呢!
送走了庄康平,老烦和小林霜也各自回去了。
“走吧,带你去收钱!”
待人们都走了,夏征突然牵着林媛的手,神秘的笑了起来。
收钱?去哪儿收钱?
夏征亲自驾着马车,当林媛挑开帘子看到眼前店铺的名字时,不由得怔住了。
赌坊?
“来吧,我们去收钱!”
夏征的手伸到眼前,温柔的声音如春日融冰。
林媛是个聪明人,虽然还没弄清楚状况,但是看着夏征那得意的模样,心里多少猜到了一些。
这家赌坊不是很大,但是很奇怪,里边的人不多。
所以两人来了以后显得分外突兀。
一个管事模样的中年人迎了上来,虽然还是笑着的,但是神情很是勉强。
夏征神情孤傲,挑了挑眉,跟林媛平时见到的夏征完全是两个人。
“把你们东家叫出来,爷今儿是来收账的!”
收账?
管事一愣,不过很快便反应过来,这个人就是之前那个匿名人。
跟夏征招呼了一声,管事就赶紧跑去二楼了,临走时,还特意回头看了林媛一眼。
“看我做什么?难道我脸上有东西?”
狐疑地看了夏征一眼,林媛有些无奈的抱怨了一句。
夏征嘿嘿一笑,抬手在她精致的鼻头上一刮,故意勾起一边嘴角,调戏道:“你脸上的确少了样东西,知道少什么吗?少爷的唇印!来,让爷给你落一个!”
说着,撅着嘴就凑了过来,要往林媛的脸上亲去。
这可把林媛给吓坏了,他们现在可在赌坊大堂里呢,虽然今儿没有客人,可是还是零星有几个小伙计来回溜达的。
当着这么多人的面亲她,他脸皮厚,她可受不了!
“别闹!老实点!”
伸手推开夏征,林媛又没好气的瞪了他一眼才作罢。
夏征嘿嘿一笑,十分满意地看着她脸颊上悄悄爬上去的绯红,笑得意味深长。
两人等着的时候,二楼已经有人下来了,是个比管事还要年纪大一些的中年人,不过精神要比管事差上许多。
此人自称姓杨,见到夏征竟是多了几分心虚。
夏征点了点头,道了声“杨东家”。
杨东家练声说着不敢,亲自把两人迎上了二楼装潢最精美的房间里。
待房里只剩下三人时,夏征也不拐弯抹角了,直接从袖中抽出了一张在此赌坊下注的凭证。
虽然杨东家已经猜到了夏征今日前来的目的,但是在看到那张凭证的时候,手指还是忍不住抖了抖。
“这,五万两?!”
洞天和醉仙居之间的一场比试,催生了京城里几十年来最疯狂的一次下注。
大家全都买平局,只有极个别的人才买了其中一方胜。
买醉仙楼赢的人就算了,但是买洞天的人可就赚大发了。而眼前这张凭证,就是五万的赌注啊!
比赛前赌注已经到了押一赔百,在收盘的时候到了押一赔两百。
偏偏不巧,杨东家的赌坊就是打出押一赔两百的倒霉蛋儿!
五万两,赔的就是一千万两银子啊!
杨东家擦了擦额头的冷汗,从昨天比赛结束开始,他就已经命人开始盘点了。
在这场比赛中,大多数人都是买的平手,这些银子相当于就是自己腰包里的了。但是,现在这几十万两银子全都成了夏征的了。
不仅如此,还有他的所有身架,也全都是夏征得了。
杨东家此时最担心的是,他把家里所有的房子都卖了之后到底够不够偿还赌资的。
因为,除了夏征的五万两,还有一个匿名人也下了一万两的赌注买洞天赢,只是那边人还没有找上门来而已。
“那个,夏二公子,这是在下的房产和土地,在下粗略算了一下,应该够偿还公子了。”
杨东家从管事手里接过自己的所有财产,全都送到了夏征手里。
此时的他还有什么不明白的?
当管事上楼禀告说夏二公子来收账的时候,他就知道了,这次的赌注,根本就是个陷阱。
当初放出风来说夏征买个平局的人,只怕也是夏征安排的了。
或许夏征真的买了平局,但是,跟一千万两银子比起来,那些银子不都是小打小闹?
再转念一想,杨东家就猜到了另外那个下注买洞天赢的匿名人,应该就是跟夏征一条裤子穿到大的苏天睿了。
看着眼前的房产土地,夏征却不为所动,轻笑一声道:“杨东家,说实话,我对你这些房产土地没有什么兴趣。”
杨东家一愣,这些房产土地已经是他能拿出来的所有东西了,难道,这还不够?
一个念头划过心头,杨东家正思量的时候,便见夏征突然抬头看了看所在的房间,笑道:“虽然你这赌坊不值一千两银子,但是放在本公子喜欢。”
杨东家一愣,难不成,是想要这个赌坊?那那些房产土地呢?
见杨东家踟躇,夏征也不再拐弯抹角,开门见山道:“杨东家所料不错,本公子看上你这赌坊了,别的本公子也就不要了,只要你这赌坊好了。”
只要赌坊,不要房产土地了?这
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