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话是说得没错，不过这丫头可不是那丫头。饭庄一事就明是个教训，那可不是个容易被牵着鼻子走的主儿！
明知业妈妈的话只在宽慰自己，可程夫人心里还是或多或少地燃起些希望：“再看吧，谁知道呢？说不定。。。”
珍娘一路小心地走着，总算没再看见程老爷的身影，她松了口气，给小丫头赏了些钱后，飞快走出后门。
回到茶楼时，钧哥早将一切都打包好了，姐弟两加在一处也不过两三只箱笼，并没有什么家当。
“说走就走了，”钧哥看着周围，眼里恋恋的：“还真有些舍不得。”
珍娘倒没觉得什么，反正不是第一次了，人都从千年之外穿来了，还怕离个几十里？
怕钧哥粗心收拾得不全，珍娘里外又看了一圈，走出来时，福平家的也来了，还带着妞儿。
“她爹去地里再看一圈，好好的说走就走，庄家人离不开地啊！”福平婶因了二爷爷的事，又因要离家进城，嗓子都哑了，人也没什么精神，病怏怏的。
妞子倒是兴奋的很，小孩子对新鲜事物总是喜大过悲，再说进城哎！城里多少好玩好吃的东西等着她呢！怎不叫她欣喜？！
珍娘牵了妞子的手，让钧哥陪她后门河边玩一会子去，自己则陪着福平婶说话，散散她的心。
“东西都收好了吧？我今儿去饭庄里看了，一应俱全，就等咱们过去了。”
福平婶听了珍娘的话，心里略松快些：“当真说好就好了？看来程夫人办事确实牢靠，丫头，”她玩笑着摸了摸珍娘的头：“你靠上这座大山，有得福享呢！”
珍娘笑了笑，没接腔。
“跟全贵家都说好了？”她反问福平婶：“交割完了？”
福平婶好容易忍下去的眼泪又回来了：“都完了，”她捞起衣角盖在眼睛上：“她爹说去了城里，怎么也得带一包地里的土，作个念想。”
珍娘安慰地拍拍她：“难过是会有一阵子的，过几天会好些，当初我跟哥儿才搬进这里时，也有几天吃不好饭，不过也因了那时过了一关，现在要去城里，倒不觉得怎么样了。”
福平婶抬头看她，眼里又是佩服又是羡慕：“说真个的，珍丫头，这庄上最出息的就是你了。想当年你爹娘下世时，多少人说你这样那样，如今怎样？堵了他们嘴不说，自家愈发风光了！先说开起茶楼，现在更好，竟能搬进城里，做起大买卖了！”
珍娘有些不好意思：“婶子，你夸得我都脸红了！”
福平婶拉过她的手，沉沉地压在自己两手之间：“如今我们是连家底都押给你了，丫头，可带着我们向好日子奔哪！”
珍娘重重点头：“婶子只管交给我！我都想好了，叔进城就跟钧哥在堂口看店，婶子跟我后头厨房里照管着。。。”
她的话还没说完，福平婶就摇头摆手：“不行不行，这里乡下还好说，若进了城伺候起大主顾来，我家那个哪里中用？就钧哥只怕也。。。”
珍娘笑了：“婶子不必操心这个，城里早有个懂行地守着了！叔去了跟他学着就行，哥儿也是。”
福平婶的好奇心被吊了起来：“懂行的？什么人？”
珍娘大概将梁师傅的情况介绍了几句，福平婶听得嘴都合不上：“城里跑堂的领头都是他手下？乖乖我的天神老爷，这人来头可不小！是程夫人请来的吧？”
珍娘嗯了一声。
福平婶有些担心地看她，欲言又止。
珍娘笑起来：“婶子怕他不服我管是不是？”
福平婶被说中心思，只好也笑，讪讪的。
“人家是姓程的，哪里看得上咱们？说起这个来，”福平婶脸上忧色愈浓：“咱们进城虽是好事，可有句话，珍丫头我得说在头里，你可别为了我们，跟你那个尊贵的干娘闹不痛快。你用我们她知道么？”
珍娘愈发笑颜如花，这才将去程府见了夫人，定下协议的事说给她知道。
福平婶惊得一下从凳子上站了起来，过后又重重坐下，脸上红一阵，白一阵，半天说不出话。
正文 第172章临别饺子宴
“怪道人说撑死胆大的，”福平婶一脸惊叹地看着珍娘：“你这胆子连鬼神见了只怕也要绕道！”
珍娘坏坏地笑。
这有什么？不就是空手套白狼么？
谁让那只白眼狼有求于我，不得不低头呢？
这一晚，福平一家便歇在了茶楼里，钧哥和福平挤一处，福平婶则带了妞儿睡在珍娘屋里。
第二天珍娘起了个大早，烧了足足两大灶的热水，给两边送去，然后又忙做早饭。
福平婶朦胧间看见院里有人走来走去，这才想起，不是在自己家里了。
于是赶紧起来，小心不将妞儿吵醒，蹑手蹑脚地下了床穿上衣服，立刻摸到厨房里去。
珍娘正忙得热火朝天。
面都已和好擀成皮儿，馅子也调好了，左手用筷子从盆里捞出一小团来塞进皮儿里，双手轻轻将皮面合上，从左到右捏过一轮，看者眼皮还没眨呢，一个小小巧巧的蒸饺便被丢到撒过干面的案板上去了。
“大清早的做什么呢？”福平婶从锅里余下的温水里舀出一勺来，将手脸洗过，也忙忙上来包起来：“珍丫头你啥时候起来的？手脚真快，这才多会儿，就包出这么一堆来了？”
案板上，整整齐齐排着蒸饺队伍，大约已有几十个士兵了。
珍娘头不抬手不停，嘴里笑道：“也没多早，这东西容易。我看厨房里现成还有些剩菜，扔了浪费，还有后头的菜地，嫩得出水的小青苗儿，不如吃进肚里倒好。所以想着，”指着馅料盆：“都和在一处，面也省得扛进城里了。”
福平婶大赞她这个主意好：“不止爱惜了菜粮，意头也好，俗语里说吃了饺子打胜仗，自然是再合适今儿这样的日子不过了！”
边说边检看盆里，见有胡萝卜，香菜、菜秧，豆苗，外加鸡蛋、虾米，福平婶由不得竖起大拇指：“简直可比过年时吃的什锦菜了！”
珍娘冲她挤了挤眼睛：“吃完了进城，可不就跟过年一样了么？”
这时一颗毛茸茸的小脑袋伸进门来：“娘！珍姐姐！你们做什么呢这么香！”
福平婶嗔着将妞儿拎了进来：“馋嘴的猫儿鼻子尖！平时叫你起床比登天还难！怎么今儿说醒就醒说起就起了？”
珍娘手上用面，便用胳膊肘推着福平婶：“婶子先替妞儿洗脸梳头吧！我这儿也快了，再包几十只也就差不多了！”
福平婶早快手打出一盆热水来：“倒麻烦你给我们送热水去，谁知人都跑这儿来了！也怪不得她，你向馅子里下了多少香油？怕招得十里八里地的猫儿狗儿都要挤进来了！”
一时福平和钧哥也起来，倒老老实实在自己屋里收拾干净了才出来，不过都是闻见厨房里的味儿，便开始双眼发光了。
“都是属饿狼的！”福平婶指着正在灶上吐热气的蒸笼道：“看见没有？还没好呢！有这望呆的劲儿，不如上来帮把子手！”
灶上已有五只蒸笼在蒸着，珍娘和福平婶却还在不住手的包着，妞儿在旁向两人递皮子沾水，也算帮忙。
钧哥不会包，福平也不会，因此只好听从珍娘吩咐，将厨房里外再检查一遍，有用得上的罐子坛子，都收拢到一处。
“墙角下的几只泡菜坛子，可别忘了带！里头的老卤水可是宝贝！”珍娘着重吩咐。
钧哥嘴巴一咧，直飞到了耳边：“姐！这还用你说？早就收进厢房那头的箱笼里了，我知道，你看重那几只坛子，更胜过衣服头面！”
福平婶就笑：“你姐姐真是个少见的！从没听说过有女孩儿家看重泡菜坛子，胜过自已衣服的！我算开了眼，你姐算得头一号了！”
珍娘甩甩手，一只面皮不偏不倚正击中钧哥面门：“叫你瞎编排我！还不快去打些姜汁儿来！”
终于面皮儿消耗光了，福平婶伸头向盆里看了一眼，果然馅料也正好尽光，由不得再次冲珍娘竖起大拇指：“丫头我真是服了你！怎么算得这样精准？一般我也包饺子，不是剩下面就是余了馅，哪有这样两边光的？”
福平在外洗手，听见这话就笑：“所以她做掌柜，你就做不得掌柜！这就是窍门！”
众人笑过一场，整齐在天井里坐了一桌，热热闹闹地将蒸饺吃了，蘸上刚刚汲入姜汁陈醋，近百个饺子一扫而空。
饭后，福平婶和妞儿去前门叫车，福平和钧哥扛东西，珍娘最后将里外检查一遍，尤其里厨房里灶头上，连一丝火星活灰都不留，方才放心地锁了门出来。
福平婶已经拦下一辆过路进城的车，珍娘吸取上次的教训，特意问了那驾车人是去哪儿，知道是附近农家，进城接香客上山进香的，方才放心上去。
车上倒是收拾得干净清爽，靛蓝色带小花的布帘，三面小条凳安着，手摸上去，一点儿油灰也没有。
车夫反是对珍娘她们几个好奇的很，问东问西的，福平和钧哥都是口拙之人，便装没听见，妞儿缩在福平婶怀里也不出声，珍娘便充当了发言人。
“进城有点事，别的也没什么。”珍娘不想明言，不然人都有好奇心，听见个苗头便要打破砂锅问到底的，到时反惹得一身麻烦。
车夫听了珍娘的话，倒笑得阴阳怪气：“你还当我们不知道？外头都传遍了！你是茶楼的齐掌柜不是？巡抚程夫人的干女儿不是？她给了你一笔钱城里新开了个豪气的饭庄子是不是？”
福平一家听见，由不得将心悬了起来，福平更是瞪了自家婆娘一眼，心说怎么寻了半天寻这么个搅屎棍来？
福平婶红了脸，讪讪地看着珍娘。
珍娘却若无其事，反问外头那车夫：“师傅你消息倒灵通的很，哪儿听来的？”
车夫就说：“你当我们整日在路上跑，都是眼瞎耳聋的？实说给你吧，这城里城外的，什么样的流言也瞒不过我们！坐车的这些个香客，嘴里什么不说？”
正文 第173章双簧好戏
珍娘哦了一声，依旧笑嘻嘻地回道：“既然师傅你都知道了，还问我做什么？反正这也不是秘密，程夫人喜欢我，收我做了干女儿，更不晃什么丢人的事，自家有本事，凭人家怎么去说，也只好得得红眼病罢了。”
那车夫倒没想到，珍娘竟是如此坦然，说话间又滴水不漏，心里由不得有几分佩服，不过毕竟还是叫珍娘说中了，是得了红眼病的，于是再说出话来，不免有些酸意：“姑娘说得在理，不过也不知是程夫人看中了你呢，还是另有其人？”
这话说得，连福平都有些听不下去了，更别提钧哥了，不过珍娘以清冷的眼神示意他们，完全不必如此。
“这话我听不懂，师傅要不还是自己去问问程夫人？”
车夫立刻哑巴了。
不过珍娘的话还没结束呢。
“饭庄是程夫人出的钱没错，不过算我借的，也是要还的。程夫人再疼我，也不会白给钱让糟蹋。说到做生意，那就该黑是黑白是白。饭庄只能有一个当家人，那个人，就是我。”
珍娘的话掷地有声霸道冷冽，彻底将那车夫打得没得话回，只好在心里嘟囔几句：果然是个小辣椒之类的话。
福平婶看了珍娘一眼，心说刚才还什么也不肯说的，怎么几句话下来，连借本钱这样的事都兜出去了？
珍娘狡黠地回视她一眼。
人家既然是个走水的漏勺，那么把要放出风去的话传进他的耳朵里，岂不是再合适不过？
倒是钧哥看出她的用意来，回她一个笑之后，又故意高声大气地叫，好让外头听见：“就是就是，我姐还用田地做了抵押呢，就算是干娘的钱，也得好好还上才行，越是自家人，越要算得清么！”
珍娘敲了他一下，嗔道：“愈说愈来劲了是不是？人家程夫人跟你算哪门子自家人？没见前头还带个干字？既然多个字，那就不是真的！不过个好听些的名头罢了！傻了吧你，还当真呢！”
两人一唱一和，两双眼睛在车内半明半晦的光线下，一闪一闪地印出一对笑脸来。
福平一家也看出来了，这姐弟俩是在唱双簧呢！
妞子将嘴凑到娘耳边，低低地道：“怎么珍姐姐和钧哥哥说起相声来了？还怪好听的。”
福平婶拍了她一下：“这不是预备着么？万一将来客人无聊了，他们好上戏台去演哪！”
珍娘明明听见，笑着瞪了福平婶一眼。
进城后，车夫将人送到饭庄门口，一双眼睛贼溜溜地在门前上下打量，先就看见了门首楼阁高下，轩窗掩映，金虬伏于栋下，玉兽蹲于户旁，顿时咋舌不已。
珍娘也看出，此地与自己昨日来时，已然大有不同。
梁师傅听见声音，早从门里出来，依旧一身干净布衣，袖口挽得高高的，不过身后还跟了三五个年青人，也都跟他一样打扮，头脸刮得发青，脑袋上都包着头巾，一根头发丝也看不见。
“掌柜的您来了？”梁师傅叫身后那几个伙计：“还不快接了掌柜的箱笼？”
伙计们齐唰唰过来，扛起东西就走。
珍娘看着背影，笑对梁师傅道：“您从哪儿寻来这几个？怎么跟您一个模子里印出来似的？想必干起活来也是利索的了？”
梁师傅笑而不语。
来不及安置自己的行李，珍娘先叫了梁师傅和福平一家，到后院天井里，开会。
“这是我叔和婶，”珍娘将福平一家介绍给梁师傅：“叔就交给你了，还有我弟，”将钧哥拉到梁师傅面前：“公事公办，梁师傅你想必有数的。”
梁师傅半躬着身子，微笑点头：“掌柜的放心。”
珍娘特意当了众人的面，拉起福平和钧哥的手来：“咱们进城混生计了，不比在乡下。一切从头开始，得上规矩。梁师傅里勤行里的大拿，你们跟了他，别嫌辛苦，他的话就是我的话，一切听他的才是。”
福平是个再老实不过的，只知道点头，钧哥倒有些犹豫，看了珍娘一眼。
珍娘重重捏了下他的手：“咱们要走上正轨，便得好好跟人家行家学学。都是抛家离地进城来的，没有退路了，没有规矩不成方圆，不如此不能成事！”
钧哥这才没有话说，默默走到了梁师傅跟前，冲他行了个礼。
梁师傅颔首，坦然受之。
过后福平婶自告奋勇替珍娘收拾行李去，福平则与钧哥跟了那几个伙计前头店堂里，打扫洗理。
梁师傅这才跟珍娘商量：“前头人暂时是够了，不过厨房里，只有掌柜的你和婶子两个，只怕应付不来。”
珍娘也点头：“是啊，水台上得有两个，砧板师傅也得两个，还得是刀工出色的，”
梁师傅补充：“砧板上还得管配菜，脑子也得是转得快的才行。”
珍娘这才看出梁师傅确实是位饭庄里混过大半辈子的老人，一句话就看得出实力的。
“白案上还得再找两个，早点做点心，只有婶子一位怕不够上座的，”珍娘想了想：“灶上还得再添一个，给我打下手，还得看着火候。”
梁师傅默默记在心里，算了算道：“共得再添六七位，这几天我就寻去，得准了�