冬英立即点头，明白他的意思说：“我会派秘书，到酒店外，亲自等她过来。”
“开始吧……”蒋天磊缓声地说。
总经理一听，便立即站起来，严肃地说：“侍酒师甄选开始！！”
27 芙蓉蛋
宴会厅的大门打了开来，西餐厅的侍应生，身着黑色马甲白衬衣的制服，排列整齐地站在宴会厅外，听到指示后，即用金色的托盘，捧着各款珍贵红酒缓缓地走进来，训练有素地将红酒，小心地摆放在另一张长型餐桌上，瓶瓶红酒，全用金布条包住其上面的年份与出产地，一共三十六新旧世界的红酒。
总经理看了一眼的第一名侍酒师上面的名单说：“第一名候选人：杰克”
门外传进了脚步声，一名如同优雅绅士的法国老人，身着黑色笔挺西装，戴着白手套，脸带职业微笑地走进来，站于中央，对着蒋天磊微点头致意。
蒋天磊的眸光一眨，看着他略微笑。
餐厅经理看到侍酒师来，便立即对总厨师长使眼色！
总厨师长微点头，便立即站起来，转过身大步地推门走了出去，几位助理厨师一早在门外候着，紧张地说：“今次我们要做什么大菜？听说这是最高级别的侍酒师考试，我们的配菜，要最珍贵的吧？”
总厨师长不作声，只是大步地往前走向宴会厅后方的厨房，一推开双扇门，二十名厨师，分站在各个位置，穿着白色的厨师服，等待命令，总厨师长却走向大锅旁，随手抓来三只鸡蛋，一扭炉火，蓝红大火轰然地亮了起来……
众厨师一起看着他。
总厨师不作声，利落地拿起大勺，勺了一点洒在高锅上，单手打了三只鸡蛋，立即提起热锅，在空中甩了一下，便将一碟完美香浓嫩滑的芙蓉蛋，倒在白瓷碟中，滴过几点酱油，顺手拿过几根香菜，摆放在半生熟的蛋花中，白布一抹碟沿的油迹，便快迅地在众厨师惊讶的眸光中，走了出去。
众厨师面面相看，惊讶地轻叫：“芙蓉蛋？”
总厨师长快速地捧着那碟芙蓉蛋，走进宴会厅，将其放置在一张圆型餐桌上，再上一杯清水，摆于旁边。
杰克看到那碟芙蓉蛋，微吃惊地说：“mondieu（法语：即天啊”）
冬英忽略过侍酒师惊讶的眸光，微笑地请示着：“请劳伦斯……”
渡金的双向门一打开来，一位年约七十的法国老人，身着整齐的酒店黑色制服，最后一天佩带渡金襟牌，整齐银发梳于脑后，双眸炯炯有神，满脸红光，微笑风度地走了进来。
宴会厅内的所有酒店人员，几乎一致起身，微笑地鼓掌起来。
劳伦斯先对大家扬手致意，便大步来至蒋天磊的面前，对着他伸出手：“蒋总裁……”
蒋天磊微笑地站起来，扣好西服钮扣，才伸出手，对着劳伦斯给予尊敬地说：“谢谢你来参加今次的甄选。”
劳伦斯略带遗憾地用非常标准的中国话说：“用了七十年的嗅觉，一夜之间失灵，仿佛是在提醒我，要用剩下的人生来陪伴家人。希望今次亚洲大酒店，能选出全世界最优秀的侍酒师。”
蒋天磊立即微笑地说：“感谢你这么多年对酒店的付出。希望您回国后，身体能尽快复元，我们等你回来。”
俩人一同微笑，劳伦斯便放开手，先是看了一眼餐桌上的芙蓉蛋，他哦的一声，扬手说：“GOOD！”
他话说完，便坐于蒋天磊下方的位置上，微笑仰看正要考试的侍酒师。
“考试开始……”冬英轻拍手掌。
法国餐厅的侍应生，准备多时，一同带着白手套上前，在同一时间内，用开瓶刀，训练有素地打开每瓶红酒，顿时整个宴厅，弥漫浓浓酒香。
第一侍酒师杰克最先来到芙蓉蛋，查看其色泽，再拿起银筷子，挑起了一点芙蓉蛋放入口中，细尝过后，才来至各瓶红酒之间，拿起木塞闻着所酿红酒味道。
冬英吩咐三名秘书，请下一位侍酒师进场。
女侍酒师先走进来，看了一眼那碟上的芙蓉蛋，同样流露惊讶的表情，却先来到红酒前，拿起木塞先嗅红酒味道……
第三位侍酒师也连续走了进来……
第四位侍酒师也紧随走了进来。
冬英拿起文件夹，轻叫：“第五名候选人，唐可馨……”
蒋天磊的眸光一凝，不作声。
28 传承
会所大堂。
行政经理与及俩名秘书，紧张地站在阶梯前，眺望着远处观海长廓的绵延大道，脸流露着急的表情。
“不会不来了吧？”其中一名秘书有点不理解地说：“这可是极大的荣誉啊，想想从俩千名侍酒师里挑选出来，被选上了，前途不可估量啊。”
行政经理潇晴提起手腕，看着上面的时间，已经迟到了十五分钟，她便也婉惜地摇摇头。
宴会厅内。
“唐可馨……”冬英再提起文件，轻声地叫着。
蒋天磊完全冷脸不作声，只是看着面前几位侍酒师，正用其特有的方法来醒酒，有些甚至开始品酒……
劳伦斯看了冬英一眼，便也拿过文件，打开第五页，看着唐可馨上面的个人资料，轻叫：“是她？”
蒋天磊转过头，看着劳伦斯，略微笑问：“劳伦斯先生认识她？”
劳伦斯有点感叹地看着蒋天磊，微笑地说：“这位小姐，是可塑之材，如果加以培养，假以时日，必成大器。因为我曾经看过她参赛的资料，她对嗅觉有着天生的感应，能嗅出第三味道。这是非常难得的。她的个人简历上也写着：食物与红酒，其实能产生巨大的奥秘。唯有喜欢探索的人，才能带给客人新鲜的味蕾感受。虽然显年轻，很多东西略显青涩，但我对她非常期待！”
蒋天磊明白，便脸一仰，不作声。
四名调酒师在品尝过各类红酒后，便一致挑选出新世界品种的雪利白酒，用来配芙容蛋。他们一致的解释是，雪利酒中单宁度淡，不会因红酒的单宁酸而盖过芙蓉蛋的清淡，唯有最后一名调酒师，在献出白酒时，还是略显犹豫……
“您有什么疑惑？”劳伦斯看着最后一名调酒师，微笑地问。
那名叫约逊的调酒师在轻抿那芙容蛋时，有点难题地摇头笑说：“这酱油不同一般酱油，有一种特别的味道，配白葡萄酒，总是难以发挥其味道……”
总厨师长微腑下头，微笑地不作声。
第一轮比赛时间就要结束，约逊在挑选的过程中，又再将白葡萄酒放回原位，再举杯稍品尝各红酒……
医院！
雅慧握着电话，趁可馨因情绪激动哭累了，眼眸挂着泪珠睡过去时，坐在病房的那头，有点焦急地低声说：“第一轮的比赛是什么？啊？芙蓉蛋？就这么简单？考了一年的大试，就一碟芙蓉蛋？这是中菜，配红酒不是太勉强了吗？酿酒师都挑了什么？雪利酒？答案对了吗？”
唐可馨幽幽地睁开泪眸，仿佛看着悠远的那方……
“结果什么时候出来？还有一名侍酒师……他还没有挑出来吗？”雅慧紧张地问。
唐可馨轻眨泪眸，突然在雅慧的身后，开启苍白嘴唇，幽幽地说：“芙蓉蛋，必点酱油，可芙蓉蛋半生熟，嫩滑爽口，配陈皮足的酱油，会掩盖蛋香，甚至会让蛋清产生涩味，入口哽在喉间，所以厨师会使用南方特地腌制的生酱油，因南方最著名地方腌制酱油，会融合初春雨水，有一种特殊的甜味，结合九三年新世界的赤霞珠葡萄红酒，甜味与宁酸结合，其实能产生温柔却又活跃的口感，令客人回味无穷，但醒酒的时间，一定要超过二十分钟，防止单宁过重又或太少，加一块冰，口感更佳……”
雅慧一下子回过头，惊讶地看着唐可馨说：“可是红葡萄酒，不是强调恒温吗？”
唐可馨幽幽地说：“这个世间万物，配合任何东西，都会产生奇妙的化学反应……不拘谨于传统，才能创造最新的味觉与感受……”
最后答案将出……
宴会厅。
第四名侍酒师，突然放弃雪利酒，挑选了其中一瓶葡萄红酒，确定醒酒的时间，已经超过二十五分钟，才拿起郁香杯，斟了一杯红葡萄酒，再将其放置于芙蓉蛋旁，甚至钳起一小块冰块，放置在葡萄酒里，才微笑地轻扬手，靠后一步……
劳伦斯突然看着他一笑。
冬英看其已经完毕，便开口说：“将各侍酒师挑选红酒的金缎布拆开来，看其年份与产生。”
四名侍应生各自上前，拆开金缎布，头三名，他们分别挑选了2000年的葡萄白雪利酒，而最后一名侍酒师，则挑选了新世界九三年的赤霞珠红葡萄酒。
雅慧握着电话，回过头，看着可馨有点吃惊地说：“结果出来了……第一轮比赛，约逊获胜……你答对了……”
唐可馨瞪着苍白茫然双眸，突然想起小时候，父亲站在厨房里，伸出手对自己抚头，微笑地说：“可馨啊，我们生存的一切，都是大自然与食物赋予给我们的，所以我们一定要用心感受，感恩食物带给我们的强劲生命力……爸爸希望可馨，将来能将食物的美好，传承下去……”
她的心一酸，眼泪突然流了下来。
第一轮比赛结束，可是唐可馨依然没来，冬英有点可惜地看着蒋天磊……
劳伦斯却可惜地摇头说：“我非常想见一见那个对食物有独特见解的姑娘……真遗憾……”
蒋天磊听毕，便冷脸缓声地吩咐：“找到她！”
冬英的眼神一亮，微笑地说：“是！”
29 找到她了
冬英穿着黑色制服，佩带酒店襟章，领着俩名秘书，快步地走出宴会厅，吩咐站在门外的行政秘书说：“总裁下令，火速地找到唐可馨！！你把她相关的资料，马上给我们！她最准确的身份，还有工作环境，和她日常来的朋友，都要马上搜索到！”
“是！”行政秘书立即回到办公室，核查资料！
比赛越来越紧张地持续进行中，亚洲大酒店的总厨，领着法国厨师，西餐厨师，中餐厨师，不停地在进进出出，送上一道一道美食，而侍应生也在一个一个环节里，送上了款款珍贵的红酒……
蒋天磊双眸冷凝，看着各优秀侍酒师，都发挥其最专业水准，唯有劳伦斯在整个过程中，眸光从未放松，他是一个创造传奇的老人家，所以他总喜欢找到真正传奇的人物……
宴会厅内里里外外地忙碌着，宴会厅外，行政经理不停地拨打唐可馨的电话，可是电话永远在关机状态中，冬英接到唐可馨第一手资料后，便立即派保镖匆忙走出会所大堂，亲自去找人。
医院。
雅慧坐在病床边，幽幽地看着可馨躺在雪白床上，左纱布缠着左脸，闭上凄然双眸，眼角永远挂着那落也落不完的泪珠，她的内心一疼，如果这个时候，可馨去应考，该是多么幸福一件事？努力了那么多年……
雅慧没敢再往下想，知道她没睡，便哽咽安慰地说：“可馨，不要管比赛了，以后有机会，我们再参加，好吗？”
唐可馨躺在床上，闭着双眸，整个世界的一堵黑，却仿佛看到了那个唯一有颜色的画面，父亲领着自己来到红酒窑前，指着瓶瓶红酒，稳而慢地介绍：“这是赤霞珠，这是品丽珠，这是蛇龙珠……可是分出酒的种类，其实是红酒最最简单的功课，因为酿酒师，会在不同时空间，风霜日照，地域的有利条件下，用多品种类葡萄，合酿在一起，挥发红酒永无止境的味道，红酒是酿酒师的再创造，也是葡萄焕发的第二生命……要知道生命本无重复，我们面对第二生命的红酒，其实更要珍惜自己生命的美好……可馨，你要记着爸爸的话，不管未来发生再苦的事，也要珍惜手中能让自己幸福的机会……不要错过了命运给你的眷顾……因为……或许对于有些人，机会可能只有一次……失去了，就不会再重来……”
唐可馨紧闭的双眸，突然重重地颤抖了一下，眼睫毛上浮动着凄然的泪光。
雅慧看着可馨这般模样，便才心急想要安慰，谁知道手机一响，她连忙看了一眼是同事的电话，便走了出去，估计是谈考试的事，想当初，可馨将要进亚洲酒店考试，她知道酒店规章制度严谨，也为免招人话柄，便隐瞒了自己与唐可馨的好友身份，她边走出去边接电话，继续谈酒店的考试进程……
唐可馨缓缓地睁开泪眸，想着父亲的话，重重地回旋在自己的世界，那般的语重心长，那般的盼望，她重喘着气，挺起身子，落泪看了一眼绑在自己身上的崩带，她咬牙拼尽力气，扭转双手腕，想从崩带挣扎而出，无奈医生为怕她自残，而崩带绑得好紧好紧，她的眼泪滚落下来，整个身体爆发冷汗，脸色一片苍白，却依然咬紧牙根，愤力扭转那已经红肿的手腕，直至手腕紫青擦伤了表皮，才终于从崩带脱了出来！！
她重重地喘了口气，得已自由的她，抽泣落泪，双手颤颤抖抖松开了身上的崩带，强忍后肩的伤口，刚才想赤脚下床，谁知道身子猛地一晕，整个人摔了下来，受伤的脸部，砸到了床边的小台角上，鲜血即可怕地倾涌而出，一阵撕心裂肺的疼，让她摔跌在地上，痛得快要窒息，她咬牙忍受疼痛，任由鲜血从脸上滚滴而下，双手撑紧坚硬地面，作势要爬起来，谁知道又再一阵晕眩，再摔倒在地上……
雅慧听到响声，便匆忙地挂了电话，走进病房内，赫然看到唐可馨已经滚跌在地上，脸上身上全是鲜血，她
震惊地飞扑过去大叫：“可馨————”
唐可馨抓紧好朋友的双手，强撑着身子要站起来，哭着说：“我要去参加考试！我一定要去参加考试！我不能让爸爸失望！！我不能让他失望！我是他生命中唯一的希望！我要去考试！我要去考试！雅慧，帮帮我！”
雅慧拥着好朋友，哭着说：“你这个样子怎么考试啊？就算是你过关了，可是你的脸怎么办啊？你不要这样，放弃吧————”
“我不要！！我不要放弃！！”唐可馨突然摇头，正要激动地撑起颤抖的身子，却突然再重重地一晕！！
雅慧吓得抱紧好朋友，朝外嘶声大叫：“医生————快来啊！！病人摔倒了，弄破了伤口啊！！”
医生与护士快飞地跑进来，看到这个情况，立即大惊地扑上前，先给她打止痛针，再立即送到加护病房止血……
“快！！”医生扔了听诊器，亲自抱起可馨躺在移动床上，与护士飞快地将她推了出去，雅慧边跟了出去，边心疼地落泪看着好朋友依然在移动床上，凄惨地哭叫着，她连忙紧张地握着可馨的手，说：“可馨，你要坚强一点！不要再想着考试了！以后我们一定会有机会再重新来过！！一定会有的！”
唐可馨却卷缩在移动床上，任由鲜血直滚，抓紧好朋友的手，求救地哭说：“雅慧，你明白我的，我一定要去参加考试，带我离开，我要去参加考试————我不能让爸爸失望！！我求求你了，雅慧！！带我去考试——雅慧……我求求你——”
“可馨……”雅慧心疼落泪地看着好朋友在被送进急救室，依然向着自己伸出手，双眼流露那可怜绝望的眸光，她的心里一疼，蹲坐在急救室门边，掩脸抽泣。
宴会厅！
比赛在持续进行中，中间各人休息一段时间，冬英快速地来到蒋天磊的身边，腑下身说：“找到她了……”
蒋天磊脸微侧，缓声问：“在那里？”
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