《北宋中华》

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北宋中华- 第2部分


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脉象,沉稳健旺,寒湿已去,身上淤伤也已去其大半,只是有些虚弱,再过三、五日,当能行动自如。”众人听见,都大大松了口气。
    柳郎中又接着喃喃自语:“真是奇怪,我行医多年,就是琢磨不透。按公子原先的病情,这寒气没有个七天八天绝难消除,外伤没有个十天半月也难痊愈,却为何好得这般快,奇哉怪也。”摇摇头又道:“或许公子吉人天相,自有上苍护佑,非针石所能及也。”
    众人不去管郎中的感慨,听说没事,都脸有喜色。柳郎中开了些养虚补实的方子后,就告辞而去。
    李宪把男女仆役支了出去,留下阿碧在一旁相陪。他坐到刘通床边的凳子上,说道:“贤侄,听阿碧说,你醒来后,忘了一些事情。”
    刘通:“以前的事,我一点也想不起来了。”
    李宪嗯了一声,续道:“你这症状世所罕见,一时之间恐怕急不来,将来或许能找到恢复之法。倘若一直如此,愚叔难辞其咎。
    这时,门外丫环叫道:“老爷,给公子煮好了稀饭,是否端来给公子食用?”李宪说道:“拿进来吧。”先前那丫环端了粥进来,李宪说道:“贤侄,你且好好养病,咱们慢慢再想办法。”刘通心想,身病治愈自非难事,心病可就难治喽,但对于李宪的关怀仍是充满感激之情。
    丫环:“公子,你这二天昏迷不醒,我们小姐不知有多难过。一清早就来看望公子。”还要再说下去,阿碧睨她一眼,似乎怪她多嘴,丫头立马住口不提。
    刘通说道:“李姑娘,不知道该怎么谢你。”
    阿碧:“说什么谢不谢的,以前也没见你这么客气过。”
    刘通心下盘算:我来到古代了,这怎么可能呢,这也太荒唐了吧?会不会是他们跟我开玩笑?不过,这么多人一起闹着玩,不太符合情理。不行,我得出去看看,只有自己亲自看过,才能判别真伪。刘通让人扶他出去,可是李宪、阿碧等人不让。刘通心急如焚,一直到第二天下午身体好转,方才同意。
    刘通来到户外,但见街上来往行人都穿着古装,所有的建筑没有一样是现代的,人们所说的官话也跟自己听惯的闽南普通话有差异。刘通仍不相信,让人带他穿过城门,直到郊外的田野。城墙是古城墙,田间劳作的是古装农人,刘通越看越心惊,最后终于死了心。
    我真的来到古代了,这究竟是怎么回事,大自然的奥秘真有这么神奇?这一切该如何解释?如果现在真的是北宋政和五年,那就是公元1115年,北宋覆亡不远矣。转生于乱世之中,当何去何从?
    又想:看来我已投身到北宋的刘通身上,我的名字跟他相同,他比我多个表字,我现在是刘通刘中明了,而原来的刘通却不知何往,真是造化弄人!二十一世纪已经离我远去,这是痛苦而又必须接受的事实。
    再看这身皮囊,身形高壮,跟自己前世相去不远,不过年龄似乎不大,看样子也就十八、九岁。
    以现代人的学识和思维,能否快速融入这古代社会,尚不得而知。当前要务:一是弄清古代刘通的身份,二是尽快了解当今的社会状况。
    这阿碧优雅大方,是个好姑娘。本来我不属于这个世界,现在阴差阳错地来了,可说是再世为人,能够继续活着,已属万幸,想那么多干啥。
   
六 论酒


    民俗会使得刘通出尽风头,众人听说刘通算术精通,当地不少名士都来找刘通交流,其中就有李窦恒元商行的大帐房叶青。这叶青四十多岁年纪,他十来岁开始习学算术,于术数一项颇有天赋,不出数年,即小有名气,成年后,算术日精,算盘日密,在当地首屈一指,据说他能用脚趾头拨算盘,人称金算盘。
    五月初十那天,泉州望江楼酒店,刘通正与州衙捕头赖大年叙谈,在座的还有鲤城捕快牛福等人,几人一边饮酒,一边交流心得。
    大伙正说到兴头上,只听楼下有人大声喊道:“刘公子,刘公子,刘公子在这里吗?”
    刘通转头一看,不是叶青是谁。叶青一眼看见刘通,兴高采烈,大呼道:“刘公子在此,总算让我老叶逮着了。这些天,我一直找你,公子却是神龙见首不见尾呀。”刘通说道:“叶先生请坐。不知叶先生找我有何吩咐?”
    叶青走近前来深深作了个揖,说道:“要向公子讨教计数法,公子学究天人,千万不要嫌我鄙陋,还望多多赐教。”说完,又向桌上几人抱拳行礼,欠身道:“各位大人,叶青要向刘公子拜师学艺,打扰诸位大人清兴,我这厢有礼了。”
    众人彼此相识,都说老叶来得正好,咱们一同吃酒就是。叶青说道:“我那里有的是酒,大伙不如到我家去喝个痛快,如何?”众人一听,击掌称妙。谁不知叶青家有好酒,而能被叶青邀去喝酒的又有几人?众人都道:咱们这回沾刘公子的光,也去见识一下叶先生的美酒。叶青谦逊道:“各位大人肯屈尊到我府上,是给我叶青面子啊。”众人都道叶先生客气客气。
    叶青住处离酒楼不远,一行人兴致勃勃来到叶青住宅。叶青住处倒也雅致,他家中橱柜内、案桌上藏着的皆是美酒,其中不乏精品。这叶青对饮酒之道颇有讲究,每日必酒,无酒不餐,无酒不欢,却绝不滥饮、死饮,酒德甚佳。
    叶青又叫来同行孙符、计胜等几个酒中豪客相陪。酒菜略备,大家便开始喝了起来。叶青边与众人干杯,边向刘通讨教记帐之法。酒过三巡,众人兴致渐高,话题便转到酒字上了。这叶青等人对酒道知之甚多,倒也见闻广博。
    席间,只听孙符问道:“叶兄,你这德州高粱,很象大理米烧,而且这酒既似二十年陈酿,又象今春初酿,不知是何缘故?”叶青一笑,状若高深样,说道:“此乃密辛,不可轻易道也。”众人起哄,非要他说不可,要挟道:要是不说,就把刘公子拉走,拜师要拿出点诚意来不是。
    那叶青吃不住众人软磨硬泡,遂说道:“说就说,那是因为我有调酒之道。三十岁那年,我家娘子生下老三,那是我叶青的第一个儿子,当时心中实在高兴。为了庆贺叶家有后,我琢磨着,既然我爱喝酒,就要喝出个新意,可否将不同品色的酒、不同年代的酒混之而饮。有了这想法后,我便开始一一调试,起初,老是不得要领,时日一长,也就悟出个道道来了。”
    叶青与众人又干了一通酒,续道:“你道为何?却是白酒有白酒的制法,红酒有红酒的制法,黄酒有黄酒的制法。这德州高粱与大理米烧都是白酒,德州高粱色泽青白,占据北方雄浑之意,而大理米烧色泽微黄,颇据南方灵动之气,北方高粱辛辣而性烈,南方米烧清爽而性柔,二者相和,正似英雄豪杰、知己重逢,相见恨晚。我以陈年德州高粱为底,以时新大理米烧为引,加在一块重新蒸煮。那滤酒的器物,是将古橡木镂成中空,再将橡木浸入泉水之中,让蒸出的酒汽通过橡木,经泉水冷却后用瓷罐盛之。若是冬天的冰泉水冷却,十斤兑酒可得八斤新酒,若是其它季节的凉泉水冷却,十斤兑酒只能得到六斤新酒。我把此酒取名英雄会。山东高粱有如北方豪侠,云南米烧有如南方壮士,南北豪杰汇聚一堂,故名英雄会。诸位行家觉得此酒如何?”叶青说完,眼巴巴望着大家。众人又再细细品味,只觉这酒妙不可言,都道好个英雄会,全都竖起了大拇指轰然叫好。
    叶青让侍从再去拿酒,这次拿来的是米酒。叶青先让大家品尝,然后说道:“至于黄酒的调制法,却又另有途径。巴蜀黄酒干冽,闽越黄酒甜香。或以巴蜀黄酒为基,或以闽越黄酒为基,二者各以另一种米酒为辅,这就看你要的是猛烈之酒,还是温柔之酒。男儿多爱猛酒,女子多爱甜酒,这二种酒各有千秋,难分优劣。黄酒的调制,不同于白酒。二种黄酒冲兑后,倒入锅中,以温火煮之,等到锅中冒出众多气泡,热度在七八成的时候,退出柴火。加热之时,千万不可让酒煮开,黄酒一开,就变成水,滋味寡淡,比喝白开水还更不如。待酒冷却后,装入大陶罐中,用泥土封上罐口,将陶罐放置在谷糠麦皮中,点燃糠麦,以细火焙制五到七天,那时取出饮用,则醇香扑鼻,香气远飘数里。”
    计胜、牛福抢过话头说道:“难怪我经常闻到酒香,原来是你这家伙在捣鬼。”众人在哄笑声中又喝了好几大碗米酒。
    叶青继续说道:“这黄酒另有一股娇嫩之处,每动她一次,都需重新温热方能保存,否则上好的佳酿也变成酸醋了。我将福建汀洲的沉缸老酒与川西康定的瓷壶夕酒相和,二种米酒调酿之后,取名:名花争艳。那沉缸老酒色泽较红,而瓷壶夕酒色泽淡黄,就好像肤色不同的二位美人杳然相遇,正如名花相衬,争奇斗艳,美不胜收,故名之曰:名花争艳。酿制之时,若是放入金棘子果,一来可增酒色,二来可增酒香,三来还有防治风湿之效,可谓一举而数得。至于白酒与黄酒,白酒与红酒,红酒与黄酒的结合,则如同英雄见美女,美女爱英雄一般,我一概称之为心心相印,哈哈哈哈。”说罢大笑,在座众人一齐鼓掌大笑,那酒瞬间又销去不少。
    叶青所言瓷壶夕酒系冬至前酿制,此时年关将至,离除夕已近,又以瓷壶盛酒,所以叫瓷壶夕酒。而金棘子果则是一味中药,这名字是民间叫法,中药学名另有其名,成熟时色泽金黄,外皮长满尖刺,甘甜可口,能生吃。晒制之后,甘味不减,可以久藏。
    我国民间,就算现代,仍有这些米酒,不独是小说家的虚构。各位看官若有兴致,可去乡土民间采风考证。
    酒逢知己千杯少,那是一点不假。这几位酒林大仙相聚一堂,觥筹交错,杯来盏往,好不热络。刘通不禁想起金庸先生《笑傲江湖》一书祖千秋论杯那段。《笑傲江湖》一书,刘通曾看过多遍,于精彩处已能背诵,心想这叶青与那祖千秋真有异曲同工之妙,真是相映成趣。
    刘通说道:“叶先生这里有美酒佳酿,可惜没有相应的酒具。我曾听说,饮酒之道,讲究酒具。需知酒具能增酒色,那是马虎不得的。喝什么酒,便用什么酒杯。这高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,那便是高粱酒了。饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。至于那米酒呢,上佳米酒,其味虽美,失之于甘,略嫌淡薄,当用大斗饮之,方显气概。”
    叶青道:“正是。”
    刘通又将祖千秋论杯的那番言语搬了出来,给叶青等人吹嘘:喝汾酒当用玉杯,最好是用犀角杯;喝葡萄酒要用夜光杯,葡萄美酒夜光杯。
    见桌上众人兴尤未尽,刘通又说道百草美酒须用古藤杯,梨花酒当用翡翠杯,玉露酒当用琉璃杯。当然,所说的都是祖千秋的那些话。
    叶青道:“公子说得好,真是痛快呀。在下不明白这酒具还有这么多讲究,亏我白喝了这么多年的酒。今日聆听公子之言,使我茅塞顿开,幸何如之,幸何如之啊!”
    刘通举起杯与众人干了一碗,接着说道:“李太白诗云:‘古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名’,汉高祖大醉之后剑斩白蛇,成就汉家几百年基业,樊哙将军盾上割肉,大斗喝酒,真乃壮士也。”
    众人听得心驰神往,只觉这些话大有道理。在座诸位皆是酒国高人,只听得如醉如痴,无不深觉喝酒一道大有学问,深信喝酒吃肉乃是英雄好汉之所喜、高人雅士之所衷之壮举。
    叶青说道:“公子才高八斗,学富五车,与君一席话,胜读十年书啊。明儿起就去找酒杯去,待我找着了酒具,再邀公子痛饮一番。我那窖藏三十年的绵竹大曲,快拿出来与刘公子等人共饮。”是日,众人大醉而还。
   
三 身世与时局


    刘通经过几日调养,身子已慢慢恢复。这几日中,享受可口的食物,吃下不少珍贵的药材,承受众人诸般照顾,正所谓饭来张口,衣来伸手,贵族一般的生活,当真是受宠若惊。只觉得精力日盛,神智日清,似乎比前世还要强上几分。这些时日,从知州府上众人那里获悉刘通身世以及刘通与李宪的关系,对这个时代的状况也有了初步了解。
    那刘中明的父亲名叫刘焕,表字德芙,与李宪是同年进士,二人意气相投,相交莫逆。入仕后,刘焕历任多职,现为朝中要员,官至二品。李宪先是在朝为官,后出任地方县令,虽为官清正,多有政绩,但因不愿结交权贵,一直未曾升迁。二年前,其兄李窦在朝中打点,刘焕帮其疏通,方得升任泉州知州。二个月前,刘焕写一封要函,着其子刘通带至泉州亲手交与李宪,并要刘通在外多历练些日子。
    刘德芙得任高官,是有些本事的。刘通之前,刘家是颇有文风的。可传到刘通这里,却是愚顽怕读文章,腹中没藏多少墨水,那刘通仗着父亲的权势和丰厚的家底,成天与公子哥们厮混,撩鸡弄狗,游手好闲,不务正业,直让刘焕挠头不已。刘焕有心要教育儿子,可是刘老太爷、刘老太太护得紧,管教起来处处受制,很是犯难。刘家就这么一个独子,一心指望刘通能有出息,又担心他跟着那帮纨绔子弟走入歧途,无奈之下,刘焕只好把儿子支到泉州,一是让他远离汴梁那帮不肖之徒,换个环境,以改掉恶习。二是让李宪对他严加管束,李宪为人是信得过的,学之兄性格耿介,有担当,让刘通聆听李宪教诲,于他大有裨益。
    那刘通来泉州二个月里,开头还算老实,可没过半月,便有旧病复发之势,偷偷地去找当地的二五八之流,正所谓物以类聚,人以群分。刘通畏惧李宪的威严,倒是不敢太过放肆,诸多坏水大为收敛。其实,这刘通也非全然坏枣一个,出格的坏事是没有的,也就是小打小闹,喜欢玩乐罢了。刘通以为原先那个刘中明品格高雅、教养不俗,差点要笑掉牙齿。
    李宪兄长李窦,表字继之,生平喜欢经商,二十余年经营,已创下偌大一份家业。因海上贸易获利颇丰,数年前把恒元商行第一分号设在泉州,意在加强海上投入。多年以来,李窦屡劝兄弟攀附权贵,均遭拒绝,欲以财力助其升迁却不可得。二年前,也不与李宪招呼,竟自找到京城,与刘焕一同在朝中奔走,终于让李宪赴任泉州,这李宪却还蒙在鼓里。
    李窦女儿李碧荷,年方二八,灵巧聪慧,爱读诗书,与她二叔李宪很投机,有事没事就找二叔聒噪。她二叔对这侄女视如己出,竟比兄长李窦还要溺爱三分。
    阿碧聪明美丽,原来那个刘通哪有不追求之理。那刘通使出浑身解数讨好阿碧,却总不得要领。阿碧对这刘通若即若离,喜忧参半,喜的是刘家公子风流倜傥,没什么大过错,而且会讨自己欢心,就算要他摘月亮,恐怕他也会去造梯子;恼的是他似乎只知道玩乐,别的好像一窍不通。那天夜里海边大雨,阿碧以一介少女之身前去帮助渔民,那刘通紧跟阿碧左右,一晚上表现倒也神勇,没想到黎明时竟被不明物体砸倒,这个刘通从此变成了现代的刘通,造化之奇,实难逆料。也正是这晚,使得阿碧对刘通另眼相看,对他产生好感。
    这些时日中,刘通与李窦、李宪、阿碧等人相谈,结合自己后世所学历史,对时世有了较深的了解,知道当今皇帝是宋徽宗赵佶,今年是徽宗政和五年。
    宋徽宗名赵佶,生于1082年,卒于1135年,享年五十三岁。他是神宗第十一子
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