咸阳吴家发生的事不到半日就传遍了整个长安城。
咸阳吴家在御林军任军官的吴大森事发时想要逃跑，却被御林军几位军官控制住了，直接送到刑部大牢，而后与父叔及成年的兄弟一齐在长安的菜市场被刽子手斩首示众。
卢府的两个老奴在被众人辱骂之中给吴家人收了尸。他们是奉了卢亮的命令。卢亮也是为了两个儿子。
当日，大唐国发往各地的官报在第二页详细的说了此事，还有李严下的御令，严禁官商与土匪勾结祸害一方，发现后一律杀头抄家。
卢府一片沉寂。
卢亮已经几日没有出府了，御林军的弟兄们轮流的过来瞧看安慰他。
卢亮的两个儿子卢飞雄、卢平安也停了学没去长安书院读书。
卢飞雄今年九岁，已在长安书院寄宿了四年。卢平安今年七岁，前年去的长安书院。
两个孩子幼年丧母，后来有了继母，后者待他们还算不错，可是没多久继母去世。
家宅不安，爷爷奶奶要接他们回祖宅，卢亮不肯就把他们送到了书院，一边学着文，一边派了两个高手传授武功。
他们的性子都比较内向，心理比同龄的孩子成熟许多。
在家里经历了这样的事情之后，都很懂道理，没有埋怨卢族不出面救吴家，还一天到晚陪伴着卢亮。
吴家的人尸体被两个老奴用板车直接拖到了郊外埋了，卢飞雄、卢平安骑马过去吊唁之后就返回卢府。
逃跑的吴管家被卢亮的下属抓回来了，还没有严刑烤问就坦白了。那些银票、地契是吴紫兰打着卢族的旗号给人办事收的。
就算吴紫兰已经死了，卢亮听到真相仍是极为愤怒，问道：“她都给什么人办的什么事？”
吴管家知道下场就是个死，与其受折磨死不如痛快的死，就把事情都交待了。
卢亮一听竟然是买卖官职，虽然最大的官职不过是从七品上，但是这一项罪名就足矣让吴族被抄家。
他真是后怕无比，立刻把吴管家处置了，又赶紧请来生父、长兄商议，最后决定把银票都退给两名买官的官员，而后火速把两名官员调到离长安很远的边防。
事情以极快的速度办好之后，卢亮的生父、长兄带着他的两个儿子特意去了徐郡公府。
卢族在秦地是个望族。
几十年前，徐清林来长安看望徐皇后时就知道卢族。
卢亮的生父面容十分憔悴，“郡公爷，我儿子如今还在闭门思过，不能亲自登门向您陪礼。请海涵。”
徐清林感慨道：“事情与小卢无关，且都过去了。”在爱女的谋划之下，卢家不但没有怨恨徐家，还慎重上门陪礼。他心里再次佩服爱女的神机妙算运筹帷幄。
卢亮的生父问道：“不知县主可在府里？我们想当面向她陪礼。”这个小女子实是厉害狠辣，若是不平了她的气，怕她以后会找卢亮的麻烦。
卢飞雄、卢平安均是面色复杂低下头。
这几天，御林军几位军官跟卢亮的谈话，两个孩子多少听到一些，得知卢亮爱慕徐淼淼，后者可能成为他们的继母，心里十分烦恼。
咸阳吴家落此下场，的确是咎由自取，只是他们身上流有吴家的血，实在是无法用平和的心态面对把咸阳吴家告上衙门出自徐府的徐淼淼这个继母。
徐清林如实答道：“我女儿今个出府了。”见卢亮的生父及长兄一脸失望，安慰道：“我会将此事说给她听。此事就此掀篇。你们不要再多想。”
卢亮的生父见徐清林说的诚恳，没再说见徐淼淼的话，把礼物放下告辞了。
远在十里之外的徐淼淼正带着徐佳、赵兰等人坐在名叫欢聚楼的酒楼的第二层的一间包间说笑。
“这就是小南南送给我们家的酒楼，比集福楼小许多。一共二层，第一层能摆六张桌子，第二层只有一个包间。”徐淼淼站在窗户边，指着窗外不远处的高高屹立的城墙，“此处离长安城门直线距离二十丈。”
赵兰走过去，笑道：“淼淼姑，我站在这里都能看到城头上站立的官兵。”
徐淼淼环视众人，目光落在赵明正、王二宝身上，“欢聚楼离车水马龙的城门近，但不在主街，位置比较偏僻，且很小，没什么名气。”
赵明正刚才进来时就把欢聚楼与集福楼比较了一下。
正如徐淼淼所说，集福楼在永靖县城最繁华的主街，又是个老字号，方圆几十里的有钱人请客吃饭都认准了集福楼。
欢聚楼要是没有二楼的一个包间，就是个酒馆，离繁华地段又远，有身份有钱人请客来这里会觉得没面子。
王二宝对酒楼一窍不通，虚心聆听。
徐淼淼接着道：“小南南把它经营的不错，靠着卖北地的家常饭菜，能够日进十几两，每月纯利润达到四百两银钱。”
今个她除去带亲朋好友逛逛长安，在自家的饭馆用饭，还要给几人说说下一步怎么经营酒楼、点心铺子。
很快，这座酒楼的瘦高个的掌柜亲自揣着酒菜上来了，无比殷勤的侍候，还问徐淼淼要不要瞧瞧帐本。
掌柜叫王十一，今年四十四岁，曾经开过酒馆，是李严给李南找的人，绝对可靠。
“你是小南南的人，我自是信得过你。我不用瞧帐本。”徐淼淼手一指赵明正，“这是我朋友的儿子赵明正。以后你每个月月底找他报支出收入就行了。”
赵明正容貌普通，穿的是上等棉布做的衣裳，没什么气质，不吭不哈，看着非常的不起眼，就是寻常的少年。
可是经过徐淼淼这么一说，王十一看向赵明正的眼神立刻不一样了，恭敬的道：“以后小人就要常打扰赵公子了。”
“好说。”赵明正在柳二仰慕的目光中点点头，十分的沉稳。他是内向性格，就算激动也不怎么在脸上表现出来。心里自是十分高兴及感激。
王十一给众人报了菜名之后就下楼又去揣菜，这般反复上下楼三趟，包间的桌上摆了十二道菜。
红烧肉、四喜丸子、家常豆腐、素炒豆芽、泡菜炒肉丁、白菜心蘑菇、家常炖鱼、木耳炒鸡蛋、酸菜炖白肉、粉蒸排骨、卤猪耳猪心、清炖老母鸡。
众人一一品尝，味道都不错。难怪上楼时下面的六张桌子都坐满了还有客人在外面等候。
徐淼淼用过饭菜之后，把王十一叫上来，问道：“每天都有人在外面排队？”
王十一有些激动的道：“是。欢聚楼总店的生意很红火，就是太小，客人坐不下。”
就是因为发生了客人排队打架的事，李南才向海青滇借了八千两银钱在比较繁华的街道另开了一座欢聚楼的分店。
分店的面积是总店的两倍多，也是两层楼，一楼能摆二十张桌子，二楼包间有三个。
分店的生意一样的红火，一样的每天都有人排队。
徐淼淼微笑道：“桌子不够，可以做外卖，让客人把菜打包带回家去吃。”
王十一问道：“外卖？打包？”
徐淼淼解释道：“就是用碗把菜装好，让客人带走。就跟街上卖饼子一样。”
王十一眼珠子一转，问道：“那碗怎么算银钱？”每道菜的利润都不同，利润最低的菜要是再减去碗，那就更加少了。
“凡是打包带走的，每道菜多收两个铜钱，碗就不用还了。若是客人舍不得掏碗钱，那就自带碗过来。”徐淼淼觉得能进得起酒楼吃饭的客人，两个铜钱的碗钱肯定出的起。
她刚才特意问了菜价，最贵的荤菜清炖老母鸡八十六个铜钱，最便宜的素菜炒豆芽也要二十四个铜钱。
“要是一道菜不够，客人要十几道菜呢？”
“那就租给客人食盒，食盒收押金，还回来时退押金。”
“要是食盒还回来时破损了呢？”
“按破损程度扣部分押金。”
二人一问一答。赵明正听得津津有味，王二宝似懂非懂。
赵兰恍然大悟般道：“淼淼姑，您的法子要是实施了，那些排队等着吃的客人，就可以打包带回家去吃。这个法子真好。您可真聪慧。”
徐淼淼又道：“不是所有客人都愿意打包带走，来酒楼吃饭就是吃的方便，不用刷碗，打包的话回到家里还是得刷碗。”
柳二小声道：“刷碗一点都不费力气。我愿意刷碗。”
徐淼淼笑道：“柳二，不是每个女子都像你一样勤快。”
“县主说的极是。”王十一可是清楚的知道这条街上有个妇人的家里并没有多少银钱，就是懒得做饭洗碗，只要夫君不在家，她就一觉睡到中午，而后带着娃来欢聚楼吃饭，早中饭都不用做了。
徐淼淼从刚才王十一连续问了几个问题，就知道他很有经验，相信他有能力办好外卖的事，嘱咐道：“这件事就交给你办了，所需的银钱从帐上支出。”
“是。”王十一见徐淼淼如此信任，越发的恭敬。
“有了外卖，生意会比现在多，要是两个厨子不够，你就再去找两个官奴厨子。”徐淼淼相信王十一肯定有门路找到官奴厨子。
果然王十一二话不说就应下了。
徐淼淼等王十一走后，跟众人道：“你们可知为何小南南的酒楼开了几个月，长安城府都没有一家酒楼做出同样的二十道菜肴吗？”
赵兰答道：“他们没有菜的配方。”
柳二想了想，“素炒豆芽这道菜很简单，我吃过了就会做。奇怪为什么别的酒楼不卖呢？”
赵明正开口道：“姑，我想是不是因为太子的身份，那些酒楼的人一听欢聚楼是太子开的，就不敢卖同样的菜肴？”
“对。”徐淼淼点点头，“在长安开酒楼，没有点背景早就被同行挤得关门了。欢聚楼的前身酒楼的主人是个外地的土地主，拿着银钱来做酒楼买卖，开了不到一年就因为这事那事做不下去，最后卖给了小南南。”
众人若有所思。
徐淼淼今个点到为止，让众人知道在长安这个地方，没有权势想做生意，特别是大生意，很难成功发财。
那个王十一，她觉得除了是管酒楼的好手还是个人物，被李严交给李南安在这个小饭馆，真是大材小用。
离开欢聚楼，就去东市看看海家的酒楼及点心铺子。
东市与西市分别在长安的东、西城，各占地达三千亩，拥有大小商铺五百多个，是大唐国最繁华的市场。
东市的大门前有一座醒目的高达六丈的石头大牌坊，这是大唐国开国太祖皇帝立下的，东市二字就是他老人家生前写的。
第一次来东市的人都会在大牌坊面前停留一会儿仰视，看看它有多高多宽，再看看上面的东市龙飞凤舞的两个字。
进了大牌坊，正中是主街，往左、往右行十丈各有一条辅街。
海家的酒楼就在进了大牌坊，往左走十丈的辅街的最里面。
这个位置在长安是极好的，但是在东市就是偏僻的角落。
酒楼名叫凯旋楼，一听这名字就想到了将军打仗凯旋而归的场景，不愧是海家开的。
现在已经过了饭点，凯旋楼附近的两家大酒楼楼前各停着几辆马车，还有客人在享受饭菜，而凯特楼的楼前却空空荡荡。
徐淼淼从外面看凯旋楼有三层，跟前面的两家大酒楼楼层一样高一样大，装修的也差不多，都是木制的楼房，大门前挂着红灯笼。
老乌昨个就派人给凯旋酒楼掌柜打了招呼，掌柜的一大早就在这里等候。
徐家人坐着骡车、驴车浩浩荡荡的来，动静很大。
掌柜已经快六十岁了，站在二楼窗口就瞧见了，连忙一阵风似的奔下来，那速度青年汉子都追不上。
“小的海丰，是海家的家生子，给县主、世子爷及各位主子磕头。”海丰年事已高，身材非常魁梧，红脸膛很粗的灰白色眉毛，看上去很彪悍，就是一个大号的邓老八。
徐淼淼见海丰态度十分恭敬，看来海家人给他说过了将由她接管酒楼的生意的事，柔声道：“老人家请起。”
海丰由徐磊上前扶起来。
“我们今个来瞧瞧酒楼。”徐淼淼进去之后，见第一层摆了二十几张桌子，十几个小二及厨子列队相迎，没有一个客人，心道：凯旋楼的生意不如同街的两家大酒楼好，是因为在街道的最里面，还是别的原因？
海丰指着跪下磕头的众人，“他们都是家生子。”
徐淼淼环视众奴，个个目光坦荡，没有奸滑之辈，走到挂有用竹板写着菜名的墙边。
鱼羹、酸角蒸肉、酸角烩鸡、酸角炖土豆、羊羹、酸角烩羊肉。
这些菜不就跟东宫海丽荣爱吃的菜一样吗，看着就觉得酸溜溜，长安人肯定吃不惯。
“酒楼都是滇地的菜？”
海丰连忙解释道：“不是，也有长安的菜。您看，这上面写的鱼羹、羊羹，还有炖羊肉、炖河鱼都是长安的菜。”
原来都是滇菜，后来见来吃的客人越来越少，不得已加上了长安的四道菜，可是生意还是不行。
上个月的利润不到四十两，这还是海族的人及海英峰的部下来吃过十几顿的原因。
徐淼淼问道：“这四道菜是同街的两家酒楼招牌菜？”
“对。”海丰点点头，心里疑惑徐县主怎么猜到的呢。
“难怪客人少。”徐淼淼见海丰及所有的厨子连着小二都惭愧的低下头，缓缓道：“咱们凯旋楼，得有客人喜欢吃的特色招牌菜。咱们以后不能再做滇菜，也不能再做同行会做的长安菜。”
“小的请县主指点迷津。”海丰抬起头，满脸期待。这可是一万多两银钱买下的酒楼，他不想凯旋楼在他手上倒闭关门。
赵明正等人都望向徐淼淼，以为她要把欢聚楼的二十道菜直接搬到凯旋楼。
“凯旋楼，将士凯旋而归，要喝酒吃肉。”
“喝什么酒，最烈的酒！吃什么肉，最香的羊肉！”
“整只的羔羊活宰了，剥了皮，去头、内脏、四蹄之后用酒盐腌了，放在烈火上面烤，烤出的羊肉，滋滋的冒油，那叫一个香。”
“只有烤羊，远远不够，还要有炖羊杂汤、卤羊头羊蹄。这才叫全羊宴。”
“全羊宴，还要配上主食软香的白吉馍。一口馍，一口羊肉，一口酒，吃的八分饱，最后喝一碗羊杂汤。”
“这才是真正的享受。”
“长安贵族喜吃羊肉，东市有不少胡人，他们也喜吃羊肉。”
“日后，咱们的凯旋楼每日只卖二十套全羊宴，中午十套、下午十套。每套用料两对羔羊，收一百两白银。”
“海丰，长安哪里有最好的羔羊卖，你应该知道。这件事交给你。”
“全羊宴怎么做，这是我徐家的密方，谁想学就得跟我签买卖契约，我同意他做他才能做，日后我若不同意，他就不能再做这全羊宴，他若是敢违背我的命令，那就按买卖契约处置。”
徐淼淼一条条的说，众人听到全羊宴，竟是心潮澎湃，有几人忍不住咽了咽口水。
海丰聚精会神把徐淼淼的话全部都记下来。
徐淼淼一脸自信，说完了就坐在一旁。
四个厨子对视一眼，均是跪下磕头，异口同声的道：“小的想学做全羊宴。”
东市的大酒楼十几座，酒馆也有二十几家，几百个厨子也在排名。
四个厨子是从南地边防来的，在南地时做出来的菜那是人人夸赞，被同行吹捧，可到了长安东市，做出来的菜客人吃了一回再不来，被东市的同行笑话，都没脸出去见人。
谁都想人前风光，谁都想扬名立万。
他们也想恢复名誉，也想在东市的厨界名列前茅。
“好。你们想学那就跟我签买卖契约。”
四个厨子再次异口同