《药女淼淼》

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药女淼淼- 第107部分


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  “好。你们想学那就跟我签买卖契约。”
  四个厨子再次异口同声的道:“小的签。”
  徐淼淼又问了海丰十几个问题,得知这座酒楼的主人是海青滇,并不是海族的族产,想到昨日还房契时赵氏的表情,这才恍然大悟原来送徐家酒楼的是海青滇个人,并不是海族。
  这是个误会。
  “你的主子是海青滇,你不用听海家别的人的话?”
  海丰语气有些自豪的道:“是。小的是国公爷派给青滇少爷的奴仆。小的已跟了青滇少爷十年。”
  他的海青滇少爷看上去娇气没心眼小白脸,实则不是,不然怎么会在海家那么多的孙子当中最得国公爷海华的喜爱,还在武比科考考中一甲第九名。
  他能被海华派给海青滇,能力自是比别的人强。
  “好。以后酒楼有什么事,我直接跟表弟说。”
  “青滇少爷已给小的嘱咐过,酒楼的事由您全权做主。”海丰从怀里取出一个信封,双手呈上,“这是少爷给的两千两银票,说是给您用在酒楼采买。”
  “采买哪里用得了这么多银票,用在装修上面还差不多。”徐淼淼菀尔,将银票推回去,“这银票你拿着。你带我去楼上转转。”
  海丰只有收起信封,请着徐淼淼与众人上楼瞧看。
  二楼、三楼面积一样,二百多平米,各有包间九个,唯一不同的是,三楼的后面有一个五十几平米的露台。
  露台上面摆着十几盆品种名贵正在怒开的牡丹花。
  徐佳惊喜的道:“姑,这些牡丹花看上去有些眼熟啊。”
  “它们是你表叔从国公府花园移植过来的。海丰,对不对?”徐淼淼可是知道赵氏有多么宝贝牡丹花,不过牡丹花遇到海青滇这个宝贝也就不是宝贝了。
  海丰笑眯眯道:“县主,您说对了。”
  “牡丹花正值花期,摆在这里看的人少。等咱们的全羊宴开始,就把牡丹花摆在一楼大堂,人人都能瞧到。”
  “是。”
  “牡丹花的花期过了,就摆别的花,一年四季大堂都摆着花,让客人看着舒服高兴。”徐淼淼心道:国公府花园的花,对不住了。
  众人身后传来一个少年爽朗的笑声,“说得好!”
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  ☆、149 淼淼连出妙计秘制烤羊

  海青滇穿着蓝衫黑裤,系着镶白玉的紫腰带,脚踏黑色快靴,神采奕奕,桃花眼射放精光,从三楼走进露台,跟众人一一打招呼,而后走至徐淼淼的身前。
  “表姐,昨个我听说你今个要看酒楼与点心铺子,我今个就从东宫早点出来过来瞧瞧,看你需不需我出力的。”
  上次他特意薰了香,结果徐淼淼看上去不喜欢薰香,这回就没有薰香了,不过早晨沐浴过了,整个人很清爽。
  “我正跟海丰说装修酒楼的事,你来了正好听听。”徐淼淼语气里带着几分感激。
  李南跟她说过海青滇很大方。海青滇对徐家也很大方。
  她知道海青滇是个聪明人,不会对谁都这般大方。
  投之桃李,报之琼瑶。她会回报海青滇。
  “好。你说。”海青滇一幅洗耳恭听的样子。
  “我不想大的装修,这样耗银钱还耗人力。我就简单的装修,几天就能弄好。最迟十天后推出全羊宴。”
  “好。”
  “你应该能找到歌伎?”
  “找歌伎干什么?”海青滇俊脸一下子通红,心虚的低下头。
  他跟族里的兄弟及十几个好友去过长安的青楼。
  那些歌伎穿得单薄,目光燎人,意志力薄弱的男子可受不了诱惑。
  他生得好看,歌伎竟然个个都来调戏他,把他吓得当了一回逃兵,被兄弟们一直笑话。
  徐淼淼微笑道:“当然是跳舞唱歌营造气氛,给全羊宴助兴。”
  海丰兴致勃勃,可以想象出全羊宴配着歌舞会是怎样一幅震撼人心的场面,这可是全长安头一份,在一旁低声提醒道:“少爷,咱们府里就有官奴出身的歌伎。”
  长安的高门望族有养歌伎的传统。
  海族在南地边防时没有养过,来到长安,也是入乡随俗,就弄了几个官奴歌伎。
  赵氏不喜欢这些,只要有她在场,这些歌伎就上不了场,渐渐的就成了国公府的闲人。
  海青滇飞快的瞧了一眼徐淼淼,见她目光坦荡,心里觉得不该胡思乱想,“那我跟我娘说一声,把那些人弄到这里来。”
  “好。”徐淼淼接着道:“歌伎都着男装,不许涂抹脂粉,不许与客人攀谈,只能唱南地北地边疆的民歌,只能跳边疆的舞。乐曲由鼓与边疆独有的乐器演奏。”
  打扮得花枝招展的歌伎唱着情歌跳着艳舞,那是青楼。
  这里凯旋楼,是开全羊宴的地方。歌舞就得大气硬朗,歌伎得跳出柔中有刚的境界。
  如果歌伎跳不出来,那就不跳只唱歌,能有这个意思就行了。
  海青滇桃花眼一亮,“表姐,你的点子可真好,我敢保证长安独此一家。”
  徐磊自豪的笑道:“妹最聪慧。她出的主意个个好。”
  海丰一脸憧憬,赞不绝口,“您说的太好了。小的今个就去办。”
  徐淼淼微笑道:“咱们再来说说装修。”
  “露台只把花搬到一楼,别的不要变动。凡是晚上过寿的客人及包全场的客人,一律送露台放烟花。”
  徐淼淼说着从露台走向三楼,“三楼的视线好,把包间都拆了,能够摆下十桌,还有富余的地方就做为舞场。”
  长安的有钱人太多了,肯定会有人出银钱直接包下十桌全羊宴,将整个凯旋楼包场。
  “二楼就不要变动了。”
  “一楼只摆十桌,空中的地方放上花,再划分出一个休息区,摆上茶几、太师椅,供客人等人时吃茶谈天。”
  “找十几个画功好的画师,画出百幅历代的名将、本朝打胜仗的图,配以文字,把画裱好挂在墙壁。”
  她直接从一楼进了厨房,里面打扫的一尘不染,跟徐家在小梨村家里的厨房一样的干净,“厨房的洁净就保持这个水准。”
  众人一路跟来一路听着一路点头,已经对徐淼淼的奇思妙想佩服的五体投地。
  徐淼淼敲了敲厨房与一层共用的木头墙,“这块墙壁能否打通?”
  海青滇立刻答道:“能。”不能也必须得能。
  徐淼淼微笑望向海丰,见后者犹豫了一下才点点头,便道:“我要让客人都能看到厨房,亲眼目睹咱们凯旋楼厨房很洁净,用的食材是最新鲜最好的。”还能看到烤全羊的羊油滴到火里的场面,闻到浓浓的肉香,垂咽欲滴。
  海青滇立即跟海丰道:“必须打通。”
  海丰激动的道:“打通。今个就打通。”
  一个中年厨子满脸的恭敬佩服,双手揣上茶杯,跪下道:“县主,您请吃茶。”
  海青滇瞟了一眼中年厨子,意思是这茶应该我来揣才对。
  徐淼淼在众人的夸赞声中喝了几口茶,跟海青滇道:“五日后我再来,争取七日后推出全羊宴。那时本界的武举武考进士还没有离开长安,你就请他们当第一批客人。”
  海青滇笑道:“好。一甲前十的武进士,除了云榜眼之外,我都很熟。别说来吃一顿饭,就是跟我去打人都行。”
  他是海英峰的嫡子,性格光明磊落,为人大方,又是东宫太子的陪读,人人都愿意与他交往。
  一直跟在徐淼淼左右的徐磊粗声粗气的道:“我可以请到云义黎。”
  海青滇好奇道:“表哥认识云榜眼?”
  “认得。”早就认得了,还见过云义黎穿女装的样子。
  “那太好了。我正想结识一下他,到那天表哥给我引见。”
  “好。”徐磊都看出来海青滇爱慕徐淼淼了。
  “海丰,我给你派两个帮手。”徐淼淼指着赵、王二人,“赵明正原来当过帐房,现在还是任帐房。王二宝原来给大户人家做过工,没有在酒楼做过事,就先从小二、看守库房干起。”
  徐家现在是跟海青滇合伙做酒楼。
  日后徐家自己开酒楼,赵明正、王二宝就能直接当掌柜。
  海丰自是点点头。
  他年龄大了,管着凯旋楼与点心铺子,有些力不从心,来两个帮手自是好事,只是不知道赵、王二人性格如何,好不好相处。
  赵明正、王二宝上前来给海丰鞠躬行礼,请他多多关照。
  海丰见状,笑容满面。
  众人出了酒楼,又步行去瞧看点心铺子。
  徐佳眼睛都不够使了,“东市好大啊。”
  柳二激动的道:“凯旋楼那条街上,首饰铺子就有四家。每家门前都停放着几辆马车,生意很好。”要是能在东市开一家杂货铺,客人肯定也很多吧。
  赵兰疑惑道:“我看到那三家的酒楼门前马车还没有走。他们吃饭吃这么久吗?”
  王二宝轻声道:“兰兰,不是之前的马车,已换了马车,换了客人了。”他的观察力强,知道来酒楼做事,刚才来时特意留意过竞争对手的三家酒楼。
  徐淼淼边走边给众人介绍道:“长安人口高达一百多万,是金城的十倍。东市、西市什么铺子都有。每天在东市、西市买东西的人成千上万。”
  众人路过毯子铺,看到里面穿着宽袍长着卷毛鹰钩鼻的外国掌柜,特别的惊讶。
  外国掌柜一眼认出常骑马来东市的海青滇,这可是长安真正贵族公子,有银钱的很,连忙操着很流利的大唐国话高声道:“海大人,你进来看看我的正宗的波斯羊毛毯子,有各种花纹,大小款都有,价格公道。”
  海青滇笑道:“下回。我今个有别的事。”
  旁边卖香粉的肥头大耳的中年掌柜闻声,走出来也向海青滇招招蒲扇似的大胖手,“海大人,小的店里进了新货,您要不要买些拿回府给国公夫人、县公夫人用?”
  “等会再说。”海青滇正想送给徐淼淼礼物,很自然的问道:“表姐,他家的胭脂水粉很有名,一会儿你来挑选,我送给你。”
  徐淼淼微笑道:“今个就算了,还有许多事要做。你的心意我领了。”
  胖掌柜从未看到海青滇带着小女子来东市,一脸的八卦,还派小二去凯旋楼打听,得知那女子竟是拥有除恶金鞭的县主徐淼淼,心里有些纳闷,不是说此女非常凶悍厉害,怎么刚才瞧着很温柔的模样。
  点心铺子在大牌坊进去往右走十丈的辅街中间。
  铺子的名字就叫东市海家点心铺,走到门口能闻到点心的甜香味。
  铺子不大,比凯旋楼小的多,只有一层,大概一百多平米。
  进门就是柜台,柜台里面坐着一个穿便服卖点心的小二,正无所事事,看到众人来了,连忙起身出了柜台磕头。
  海青滇问道:“今个生意如何?”
  小二是个十七、八岁的少年,生得白净,看上去很机灵,答道:“回少爷的话,从早上到现在卖了十二斤核桃糕、二十一斤枣糕、三十四斤蜂蜜糕。”
  海青滇拍了拍小二的肩膀,夸赞道:“生意不错。比上次我来强。”
  赵兰与小青面面相觑。
  现在都快下午了,这么大的点心铺子,还是开在长安最繁华客流量极大的东市,竟然才卖了不到七十斤的糕。
  这还叫生意不错?
  徐淼淼使眼色示意二女不要吭声。
  徐淼淼跟众人道:“这座点心铺子别看着小,买下它也得万两银钱。”
  柳二啧啧舌,小声问道:“这么点大的地方就万两银钱,那凯旋楼呢?”
  徐淼淼解释道:“两万五千两银钱左右。凯旋楼的位置不如点心铺子的好,要是在点心铺子这个位置,至少三万两银钱。”
  “表姐,你真的是第一次来东市?”
  “是。”
  “那你怎么知道这么多?”
  “我派人打听过长安所有街道的地价。”前几日为了给乡亲租到合适的房子,就让老乌找人去打听,老乌用的是东宫的人,他们干活特别的细致,一天之间,竟是把长安所有的街道的地价都报了上来。
  柜台后面就是厨房,此时里面有两个中年厨子正在做糕点,双手都沾着面粉。
  他们身前的案板上面放着揉好的白面面团及绿豆粉、枣粉等食材。
  案板旁边是灶,灶上蒸笼冒着白气,从笼屉里面飘出香味,里面不知道蒸着什么糕点。
  海青滇从柜台后面拿出糕点给众人品尝,而后一脸期盼的望着众人。
  徐磊直言道:“味道有点甜腻。”
  徐佳一直不怕海青滇,伸手扯扯他的袖子,小声道:“表叔,你的点心没有金城点心铺子的点心好吃。”
  两个厨子面色尴尬。
  他们是南地边防城府的点心厨子,那边的人喜欢吃甜的。现在到了长安,已经把糖的量减少了,怎么长安的人还是不喜欢吃。
  这条街道还有两家点心铺子,生意特别的红火,能把海家点心铺子甩出几条街去。
  他们也从两家点心铺子买来糕点吃了,甜味是淡一些,且用的面也不如海家点心铺用的好,但是客人就是喜欢买。
  赵兰、小青、柳二注意的价钱,特意问了小二。
  小二对答如流,“核桃糕三十二个铜钱一斤,枣糕三十个铜钱一斤,蜂蜜糕二十八个铜钱一斤。价钱越低的点心买的人越多。”
  赵兰便道:“价钱都比县城的贵一些,不过长安物价高,点心卖这样的价钱还行。”
  小青道:“咱们的麻花是论个卖。点心论斤卖。”
  海丰自是面上无光,仍是开口道:“县主,咱们的点心铺子开了不到三个月,老顾客少,卖的点心就四、五种,没有新的点心,吸引不到新顾客。”
  “这两天就把这些糕点卖完,不要再做新的糕点。后个起只卖麻花。”徐淼淼在两个厨子愧疚震惊的目光注视下,“海丰,你今个去找人做一块门匾,写上大唐麻花铺五个字,把旧匾摘了,后个挂上新匾,放几挂鞭炮。”
  海青滇惊喜道:“大唐麻花铺!好大气的名字。”麻花在小梨村的徐家吃过,长安确实没有的卖。
  徐淼淼自信的道:“我们的麻花是大唐国独一无二的点心,也是全天下独一家。这个名字叫得起!”
  徐佳欢喜的拍拍小手,大声道:“哦,我们家的麻花要卖到全长安了。”
  赵兰与小青很是激动。她们炸的麻花能叫这么响亮的名字,还在如此繁华的地方卖,真是一件终身都会感到很荣耀的事。
  赵兰高兴之余,心情又有些忐忑,道:“姑,我好久没有炸麻花了。”
  小青也在一旁小声道:“小姐,奴婢也很久没有下过厨房。”
  “兰兰,你在村里炸了那么久的麻花,手艺熟练的很,今个回去你先就两锅恢复一下手艺,明个炸一天的麻花后个放在这里卖。”徐淼淼话毕,目光落在小青身上,“我要教你做全羊宴。你愿不愿意学?”
  老乌已脱了奴籍,有官职在身,仍对徐家忠心耿耿。
  小青做为老乌唯一嫡亲的外甥女,徐淼淼不想让这个好孩子一直在徐府为婢,想给她提供一份前程。
  “奴婢愿意。”小青激动无比的跪下磕头谢恩。
  徐淼淼受了小青的磕头礼,肃容道:“我原想着让你一直侍候我嫂子,不过这几天改变主意,你在厨艺上很有天份,我就传你厨艺,你再去教厨子,日后你成亲那日就脱了
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