《水乡人家》

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水乡人家- 第334部分


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    清哑一边听,一边点头,并不十分在意。

    因方初喋喋不休地说个没完,她便道:“我要不懂,就问你。”

    方初抬手,捏了下她鼻子,笑道:“好。你夫君可厉害的很。便是你懒得管家,我也能帮你一并代管了。总之你无需太操心。”

    说到这,心中一动,觉得这也是个办法。

    清哑却道:“我能管好。”

    方初笑道:“那是当然。郭织女什么做不好。”

    说着,凑过去亲了她一下。

    清哑笑了,他这样活像她爹娘,一副“我闺女就是能干”的样子。

    少时,他们回到东院,圆儿已经将所有人都聚齐了,男左女右,站了一院子,方初牵着清哑,从中间通道走向正屋。

    二人在堂上分左右坐下,众人分批进来拜见少奶奶。

    清哑对着账册逐个辨认,并弄清他们各自的职责。

    当她专注于某项人事时,她散发的安静几乎是凝滞的,目光更是直透人心。譬如眼下,她不言不笑,不像一般新媳妇腼腆和羞怯,也没有世家贵女的威严,或者表面含笑实则绵里藏针,她就那么静静地打量每一个人,十分认真专注,被看的人不由自主屏息凝神。

    “你做什么?”

    “奴婢在后园秋阁值守。”

    “你做什么?”

    “奴婢管厨房。”

    “你做什么?”

    “小人管厨房采买?”

    清哑一边问,一边随意浏览相关账本,秋阁有秋阁的陈设账册,厨房有厨房流水账册,采买更是有厚厚的账册。

    在看采买账册时,她翻得哗哗响,忽然目光定在某处不动。

    采买的汉子心下打鼓,想今儿只是认人,又不查账,少奶奶看这么仔细,能看完吗?前面可都是翻了翻就过去了。

    正想着,忽听上头问道:“什么鱼要五十文一斤?”

    那汉子一惊,急忙回道:“是大鱼,有七八斤,还有十几斤的呢。这么大的鱼难得碰见,自然要贵些。少爷成亲,样样都要讨彩头和吉利,东西都要好,老爷都吩咐的……”

    清哑打断他,道:“我家卖的大鱼,最贵三十文。”

    那汉子忙道:“那肯定不够大。”

    清哑道:“都在十斤以上。”

    那汉子一呆,脸上急红急白,回不出话来。

    清哑继续问:“鸡蛋要二十文一斤?我家都是卖十三文,运气好能卖到十四文。这什么猪肉,怎么要三十文一斤?这青菜……”

    她也不看账册了,只盯着那汉子瞧。

    她可以肯定,这人中饱私囊,借着她成亲发了一大笔。

    可惜他碰上了她,她可是生在农家。虽然她平日不大管事,谁让她有一对会算计的爹娘呢。每日晚饭后,一家人坐着闲聊那会子工夫,郭守业和吴氏喜欢掰扯家长里短、农家生计,因此她对鸡鸭鱼肉蔬菜的价格门儿清楚,甚至因天灾**引起的波动都知道。

    若耶溪每年网上来的鱼,三斤以上的全都卖了。以前是舍不得吃,现在……还是舍不得吃。比如这次婚宴用的鱼,做碗头的要整鱼,两斤重左右很体面了,太大了没有那么大的盘子装。做鱼丸鱼块鱼片的,两三斤的净够了,特别大的都被会过日子的郭守业叫弄去卖钱了。

    至于鸡蛋和菜蔬等,郭家一年到头不知要买多少。

    西坊那么多女工,哪一天不吃上千斤米菜?(未完待续。)

    ps:  看方大少奶奶如何当家(*^__^*),大家给大奶奶投票捧个场嘛!

第671章 毒眼(求保底月票)

    郭守业两口子在这方面算得精细。就这样,郭家的采买能赚多少,他们心里也清楚的很。也就是说,郭家的这个价,还是有压缩空间的。郭守业说,不能管太紧了,得让人有点好处,人家做事才有劲头。

    所以,清哑很不满方家这买办,太黑心了!

    那汉子承受不住她镜子一般的目光,“扑通”一声跪下,颤声道:“小人猪油蒙了心!小人愿赔偿,只求少爷少奶奶饶恕小人!”

    说着不住磕头,苦苦哀求。

    方初板着脸,一言不发,任凭清哑处置。

    清哑命那汉子起来,出去等着,她要接着认人。正如那汉子所想,她今日不是来查账的,她分得清这个主次,所以回头再处置他。

    那汉子认命地爬起来,退出去了。

    经此一事,其他人未免有些战战兢兢。

    接着,一四十出头的媳妇走上前来。

    这是方初乳娘的妹妹,人称樊林家的,管针线房。这次,新人的所有衣裳都是她负责采买制作。

    清哑才翻了头一页,目光就被勾住。

    账上一套花开富贵的刺绣家常小袄配粉色绫棉裙,就要一百五十两银子;一套缂丝锦衣要三百两,一套镶珠玉绣牡丹的秋装要二百五十两银子……还有方初的,清哑看得心一缩。

    她问:“这衣裳价格可包括镶嵌的珍珠、玉和宝石?”

    樊林家的笑道:“回少奶奶,不包括。”

    清哑将账本递给赤心。命她:“把这上面衣裳取几套来。”

    方家制作的衣裳放在哪,赤心最熟悉。

    赤心忙答应,接过账本去了。

    清哑问:“这衣裳比我伊人坊价格还贵。好在哪里?”

    樊林家的先还没当回事。听见“伊人坊”几个字,脸色大变。

    清哑一见她这样,便知又是一个黑心的。

    而且,这人比前面厨房那买办黑心多了。

    若论鸡鸭鱼肉菜这些行情,清哑只是从家人茶余饭后听来的;而纺织服饰这一项,则是她的专长。这方面她就是行家,从一根丝一朵棉开始。到织成布、织成锦,再到绣花、做成衣裳,哪一个环节她都门儿清楚。谁能比她更清楚这中间的成本和利润?

    她伊人坊做的衣裳:布料是她这个御封织女设计的,最新出品的好料子,甚至有些世面上还没的卖,她就开始在伊人坊推行;衣服样式也是她这个织女设计的。可谓独一无二;裁衣时。她们还要根据顾客自身条件不同,做相应调整和处理;伊人坊用的是最好的绣娘和针线女工,这样的质量和服务,建树的就是郭织女的“口碑”,搁她前世那叫“品牌”!

    她倒要瞧瞧:整个大靖,还有谁家比她的伊人坊口碑更高?

    樊林家的已经意会过来了,后悔万分。

    她却没有立即跪下,而是看向方初。

    方初冷冷地瞧着她。毫无为她说情的迹象。

    他对乳娘是有情分,但能大过他跟娇妻的情分吗?

    今儿可是清哑这个当家奶奶上任理事头一天。就算天王老子来了,他也不能干涉清哑的决定!清哑有理有据,他若是插手了,往后她还怎么服人?还怎么替他掌管家务?

    他不是不知道管事们采买的猫腻,但“天下乌鸦一般黑”,“水至清则无鱼,人至察则无徒”,若不给人沾些好处,只怕事情做不长久,或者难保质量,这点,无论哪个层面的人都一样。

    坏就坏在他们这次太过分了,还被清哑发现了。

    尤其这个樊林家的,太可恶,衣裳报价比伊人坊还贵,他听了也气怒不已,这不是活活打他妻子脸面吗!

    以清哑费尽心力挣来的名望和手艺,还不抵她随便找家成衣铺子做的衣裳赚钱,这不是打织女的脸面是什么?

    很快赤心捧了几件新衣来,放在清哑面前桌上。

    清哑随手翻了翻,看了看布料花色、针线和刺绣,接着把目光对准樊林家的,道:“回去把账理清楚,重新报给我。”

    然后叫下一位上前。

    樊林家的终于挺不住,跪下冲方初哀求道:“大少爷,是我一时糊涂,起了贪心,还望大少爷看在姐姐份上,饶过这一次。我即刻将多的银子退出来。大少爷……”

    方初道:“起来。听少奶奶发落。”

    清哑却道:“你姐姐是谁?”

    樊林家的抢回道:“是大少爷的乳娘。”

    她以为清哑听了这话定会从轻发落她。

    清哑询问地看向方初,方初微微蹙眉,点了点头,依然没有多话。清哑便指桌上衣裳对细妹道:“细妹,这个赏你了。”

    细妹愣了下,忙上来谢赏。

    清哑道:“你最早跟我,有好东西我第一个赏你。要是你敢背着我弄手脚,我就不要你了。”

    细妹醒悟,忙道:“少奶奶的话奴婢记住了。”

    捧着衣裳退到一旁。

    众人都看明白了:少奶奶这是现身说法,有情分她会赏,但仗着和主子的情分营私舞弊的,这样人她不用,少爷的乳娘也不行。

    樊林家的慌张了,这才转向清哑哀求。

    清哑朝细腰瞅了一眼,细腰便上前请樊林家的出去。

    打发了樊林家的,屋里更安静了。

    清哑又打开另一本账,这本是采办家具的,有花梨木,有紫檀,还有少量楠木。

    她出嫁时正好家中也为她制作了这些,是二哥亲自和木匠交涉的。以二哥的手艺不敢做这种高档的木材,再说也没空闲,所以从外面请的木匠。所有木材采购价、工价,都被郭家父子翻来覆去议论了好几回,当然比方家成本低了。

    方初微微倾斜身子,看见了那本账的内容,有些心急。

    这项支出是父母那边开支的,也是那边的管事经手的,难道清哑要追究到父母那边去?这可万万不行!

    就算老宅这里,照清哑这样处置下来,还有人手可用吗?

    结果,他又一次白担心了。

    圆儿告诉清哑,这项经办人是老爷那边的。

    清哑便在账簿上做了个记号,放在一边了。

    接下来,她继续认人,认得很快,没再挑谁出来,只在心里记住了几个看上去特别实诚稳重的管事、两个聪慧的女孩子和三个小厮。

    全部认完,她才回头处置先前那两个人。

    没有一句废话,让他们将贪的银子归还,然后再不录用。(未完待续。)

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第672章 我挑硬的!(加更求月票)

    厨房采买的还好,樊林家的在外哭喊“大少爷”,撒泼拼死往里冲,几人都拦不住。等冲进来,扑倒在清哑脚下,“求少奶奶看在大少爷面上,饶过我这一遭吧。少奶奶最是善心好人……”

    方初皱眉喝道:“胡闹!像什么样子!”

    清哑抬手,樊林家的忙止住哭,听她说话。

    清哑道:“就是看在大少爷面上,我才罚你。”

    樊林家的脸上挂着两行泪,愕然问“为什么?”

    清哑解释道:“我不能吃柿子捡软的捏呀!”

    她吃柿子要挑硬的,她喜欢吃脆的,爽口!

    再说了,“杀鸡儆猴”也要挑个有分量的,一般人不成。瞧《红楼梦》里面,贾探春管家的时候,专门找王熙凤和贾宝玉那屋里的茬,就是这个道理,她妈妈分析红楼梦给她听过的。

    方初听了清哑的话,差点被自己口水给呛了。

    众人都面色古怪地瞅着大少爷,樊林家的更是幽怨地看着他,怀疑他夫纲不振。

    清哑看出了她心思,把俏脸一板,道:“你想什么呢?我的人犯了错,少爷一样重罚。他不罚,我也要罚。”

    樊林家的被带走后,清哑对剩下人宣告说:

    一,她娘家陪嫁过来的人少,除了贴身伺候她的,就没别的人了,所以不用婆家这边安排差事,大家以前干什么,现在还干什么。

    二。她忙的很,没空天天管家,以后家里日常事务都让圆儿这个管家处置。有重要的事圆儿再向她回禀;每月她会不定期地抽出一人来,细查其经办的事项,考察这个人的能力和品行。

    三,除了每月月例外,她会另立一项奖赏,根据各人的办事效果和表现,分等级发放。具体章程她会交给圆儿,让圆儿解释给大家听,熟悉后参照执行。

    说完将早已备好的管理章程交给圆儿。

    这是她从娘家带来的。郭家正在实行。

    这章程其中有些条文因执行中出现问题,郭守业和郭大全询问了下人们的意见,反复研究磋商,几次更改。最后才定妥的。

    清哑出嫁前特让郭勤帮她抄了一份。

    瞧。多简单,她一点儿没费事。

    圆儿当即念给众人听。

    开始,众人还能保持安静;后来每宣读一条,众人都跟着惊叹:有的高兴说这太好了,有的质疑说还没弄懂,那沉默的自然就是原先的管事,利益受损害最大的就是他们。

    方初真吃惊了——他怎么一点不知道清哑弄了这个?

    看她这举重若轻的处事手段,他算白为她操心了。

    清哑站起来。示意众人都散了,若有意见。先告诉圆儿,集中后交给她,只要要求合理,她会酌情修改条文。

    清哑和方初回房,在内书房坐了。

    方初命细妹,将少奶奶的燕窝红枣汤端来。

    清哑无法,在他监视下喝了一小碗。喝完,把碗口朝他照了下,眨眨眼睛,意思是:瞧我多听话,都喝光了。

    方初一笑,示意细妹将碗勺收拾去了。

    他将她搂入怀中,脸挨着脸轻轻磨蹭。

    清哑问:“我处理对吗?”

    方初道:“对!很对!”

    清哑问:“那你们怎么不管?”

    她才不信公公和方初不知道这事呢,若这样,他们就算无能了,哪里能把方家经营得这样兴旺。

    方初解释道:“这些人大多是方家世仆,很忠心,能力也不错,家人在老太太、父亲那边当差,几代攒下来,比其他人要有脸面。”

    清哑道:“那就多奖赏。”

    奖赏比舞弊更有利。

    若任由他们恣意妄为,眼下方家鼎盛,不会有什么事,一旦方家势衰,这些恶劣风气说不定就造成致命伤。

    方初“唔”了一声,若有所思。

    是该提醒父亲整顿了。

    方家是商人,在商言商,经营自有一套完整的管理规章,这方面若有下人敢弄鬼,发现了必定严惩不贷。但赚钱就是为了花的,方家在生活上很奢侈,主子生活奢侈,伺候的下人跟着水涨船高,月银丰厚不算外,办差的时候捞些好处,主子也睁一只眼闭一只眼。

    原不会这样严重的。

    这次被清哑抓住,细算起来,应该是这门婚事的特殊性造成的:方初这亲事既不全由方氏族中总揽经办,也不完全由方初自己总揽,而是由大小方氏联手经办,方瀚海又竭力要办得体面、风光,这银钱和人事安排便脱节了,那些管事比鬼都精,哪有不趁机伸手的。

    樊林家的有恃无恐,因为做新衣的银子是老爷那边出的,哪有公婆为儿媳置办家当和新衣,儿媳还追究置办成本的?

    采买家具的更不用说,他办完了就回方家去了,他怕谁?

    方初想清楚后,对清哑道:“父亲那边,我会找机会跟他说。咱们家里,你不用顾忌,想怎么做就怎么做。”

    清哑道:“好。谢谢你支持我。”

    方初道:“真傻!我不支持你,难道支持那奴才?”

    清哑微笑道:“那也谢谢你。”

    方初一笑,嘱咐道:“我去正院一趟。下面管事们来了,我要把舒雅行的商务处置了。你自个歇会,等我回来吃饭。”

    清哑忙道:“你去。我也有事呢。”

    方初
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