张氏一脸恍然大悟的模样，捂着嘴说了一通她认为好笑的话，独自在旁边呵呵的笑个不停，让胡掌柜听得满头黑线。
“胡掌柜，你倒不如说说，你问的这道菜，是用什么做的，要不光听你说的这个名字能把人迷糊死。”卢贵也恍然大悟，好奇的提醒胡掌柜。
“什么做的？兔子啊，不是说了嘛，秘制黄金酱兔，当然是用兔肉做的啦？”胡掌柜震惊用手指着卢贵：“你难道没听出来？”
“没听出来，就只听见黄金，没听出其他。”卢贵老实的回答。
其实这也不能怪卢贵，主要是瑞福祥的名头太响，能被他看上的菜，怎么样也不能是普通人家能见到的东西。
在这个思想前提下，他压根就没往常见的东西上想，虽然那个菜名里有个兔的音，谁知道指的是不是其他特别的东西呢？
绕了半天，卢贵和张氏终于知道胡掌柜要找的是什么，两人依然是一脸奇怪，不过到没有说不知道，而是直接带着胡掌柜来到了秦王氏家。
瞧着秦王氏端出来的酱兔肉，胡掌柜激动得难以自已，嘴唇都在哆嗦：“敢问这位大婶，这道秘制黄金酱兔可是出自大婶之手？”
“秘制黄金酱兔？”秦王氏指着酱兔肉道：“你说的是这个吗？”
“正是。”
“这道酱兔肉是我做的，怎么了，有什么问题吗？”秦王氏并不知道瑞福祥，自然对胡掌柜也没有什么特别的心思，只是瞧着他的脸色问话。
第一百八十一章 吃亏就是占便宜
秦王氏把金珠找来，简单说了胡掌柜的来意后，扔下眼巴巴看着她的胡掌柜，头也不回的返回了厨房，她现在忙得很，没空关心厨艺以外的事情。
“胡掌柜是吧，你来请秦大婶去你们瑞福祥，专做酱兔肉？”
还在纠结中的金珠，听到这个消息差点从床上跌下，再听秦大婶说了一遍，依然不敢相信自己的耳朵，不由得盯着胡掌柜又问。
“是。”胡掌柜对金珠心生警惕，眼前这个没有听说过的小姑娘，很可能会是他这一趟的最大阻碍，“这位小姐，请问你是？”
“秦大婶的邻居。”金珠的第一句话刚让胡掌柜放心，第二句话就让胡掌柜的心又提了起来：“同时也是她的雇主。”
“雇主？”
“雇主？”
不仅仅是胡掌柜吃惊，卢贵和张氏也吃惊的看着金珠，他们一直认为，秦王氏做酱兔肉只是帮忙，或是占有一点份子合伙，没想到却是受金珠雇佣。
“如果是你雇佣了秦王氏，那回头聚岂不是有你的份子？”
胡掌柜后知后觉的发现，他得到消息实在是太少，只是知道秘制黄金酱兔出自福保村的一位厨娘，其他的一概不知，让他如今的处境十分的被动。
“是啊，回头聚里是有我一部分份子，你难道不知道吗？”金珠的心情现在才好些，瞧着一无所知就跑来找秦王氏的胡掌柜，心里奇怪：“你什么都不知道，就跑来找秦大婶，这究竟是谁告诉你的事？”
“是…”胡掌柜及时收住口，向金珠抱拳行了一礼道：“说了半天，还不知道这位小姐尊姓大名，真是失礼了。”
“我叫蒋金珠。蒋家二姑娘，你可以叫我金珠或者是蒋二姑娘。”金珠有礼貌的答道。
“原来是蒋二姑娘，真是失敬了。不知道回头聚的份子，是蒋家还是蒋二姑娘你自己？”
胡掌柜来了半天，只来了一个蒋金珠，并没有出现其他人，他很奇怪金珠的年纪，按说这么小应该不是家里能主事的人，像在一个铺子有份子的事，不应该是她能做主的事。
“是我。我爹不管这些事情。”金珠含糊的回答道。
“那就太好了，不知道能否请蒋二小姐割爱，把秦大婶让给瑞景祥。”胡掌柜虽然吃惊。但生意场上年纪轻轻就创出名堂的人虽少，但在胡掌柜知道的人中，还是有那么一两个小天才。
他只微微一惊后，就提出了自己的条件：“只要蒋二小姐肯割爱，瑞福祥愿意给出相应的丰厚报酬。”
丰厚报酬？！
张氏在旁边已经轻轻的把瑞福祥的事情说了些。虽然很多都是道听途说，还有很多是人为加工的片段，但这并不妨碍金珠对瑞福祥实力的理解。
一听见丰厚报酬几字时，她的头嗡的一声就大了，原本纠结的心猛的受了刺激，完全找不到哪里是头哪里是尾。
“你的条件？”金珠鬼使神差的问出一句。
胡掌柜闻言一喜。道：“如果蒋二小姐肯割爱，我们将和秦大婶签订独家合约，从此以后。这道秘制黄金酱兔只能在瑞福祥售卖，包括蒋二小姐的回头聚也不能再售卖，当然，这其中的损失，我们瑞福祥会适当做出补偿。”
“适当的补偿？那又是多少？”金珠发热的脑子冷了下来。正纠结的心在慢慢的松动。
“具体是多少，要经过瑞福祥几位掌柜的共同商讨才能确定。我现在不方便说具体的数目，能告诉蒋二小姐的是，绝对不会低。”
胡掌柜的心情正在变好，金珠能问到具体的赔偿事项，说明她有考虑的想法，只要自己再接再厉，多多说些瑞福祥的实力，她肯定能答应。
毕竟，只要这个转让协议一旦签下，就等于和瑞福祥有了第一次的合作，只要不是傻子都知道，能得到瑞福祥的善意，以后的生意会顺利很多。
“不低？这个范围可有些大啊。胡掌柜，这样的事情你们瑞福祥应该不是第一次办，你就对比着其他家的情况，大概估算下。有个相对的数据，我才好想想不是？”
“这…”胡掌柜犹豫了下，特意看了看金珠还幼稚的脸，想了想道：“大概是当前年售卖利润的五倍。”
“哦，也就是补偿五年的销售利润，听着还真是不少啊，呵呵！”金珠不禁扁了扁嘴，回头聚现在是限额售卖，每天卖的酱兔肉并不多，五年的售卖利润，听着挺多其实没有多少。
胡掌柜闻言高兴得追问：“那蒋二小姐的意思是…？”
“太少，不合算，不割爱。”金珠把头摇成拨浪鼓。
“这还少啊？不少了，不用辛苦五年就能得到五年才赚到的钱。金珠啊，你怎么糊涂起来，这样的好事还不快答应下来。”
“是啊，金珠，回头聚毕竟才开张不久，能不能坚持上五年还不知道，就算能卖上五年，生意能不能和现在一样好也不知道。五年后到底能赚多少还真不好说。可你现在只要一点头，不用等五年就能知道赚了多少，呵呵！这是好事啊！”
不用胡掌柜开口劝，卢贵和张氏早按捺不住，纷纷上前去劝说金珠答应下来。
“怎么样，蒋二小姐，你瞧卢甲长都说好了，他是不会让自己的村民吃亏，你就放心吧。你是外地人，不知道我瑞福祥的事难免有些疑虑，这都很正常，可卢甲长夫妻那是世代的本地人，我说的话是不是真的，他们都知道。”
胡掌柜冲着卢贵夫妻连连微笑，他们这几句话说的好，自己毕竟是个陌生人，虽然打着瑞福祥的招牌，但奈何人家是外地人不熟悉，有他们知根知底的人帮腔，他们能放心很多，看来这个合约就快要到手了！
金珠等着三人说完，才慢悠悠的道：“张大娘刚才对我说过瑞福祥，我大概知道是怎么回事，并没有不相信的意思，我只是觉得…”
“觉得什么？”
“觉得给的补偿太少，不合算，所以不能答应。”
金珠的话才说完，胡掌柜和卢贵夫妻同时倒吸一口冷气，这样的补偿还少吗？
胡掌柜其实已经说多了些，真正到时候只能拿到三年多些的补偿，可没想到多说出的数额都被嫌弃少，真真是不知道天高地厚的小丫头！
胡掌柜脸色冷了下来，强笑着道：“蒋二小姐，不知道你可有个合适的数额，不凡说出来听听，也许我能转述给其他掌柜，大家商量下，说不定能答应下来。”
金珠摇头：“没有，我也不知道应该要多少，只是凭感觉认为少了。”
大眼睛无邪的看着胡掌柜，金珠的话让他一口气差点没把自己憋死，凭感觉少了就拒绝，这小丫头难道是耍着自己玩吗？还是她并不是主事的人？
想到这里，胡掌柜转头去看卢贵，想重新确认下金珠的身份。
“金珠，你这话说的就不对了。来，大娘和你好好说说。”张氏一把拉着金珠到一旁，道：“金珠啊，大娘看你平时是个很精明的孩子，你瞧瞧你做的几件事，件件都让大娘竖大拇指，可你现在是怎么了，那么多钱，啧啧！不要多可惜啊！”
得到卢贵肯定的胡掌柜，重整心情走到金珠旁边，脸上挂上笑容道：“蒋二小姐，你是不是有其他的什么想法？没关系，你可以说出来看看，谈生意嘛，不谈怎么能算谈生意呢？呵呵！”最后两声笑的很难听，让金珠龇了一下牙。
金珠听见这话，歪头笑了，她刚想到一个好法子：“秦大婶我不能割爱让给瑞福祥，回头聚也不能不卖酱兔肉，毕竟我们店小利薄，少卖了一样东西，这生意就能跌落一大半。”
顿了顿，瞧见胡掌柜紧皱的眉头，金珠接着道：“不过，也不是不能和你们瑞福祥合作，我有一个法子，你想听了听吗？”
“请说。”胡掌柜的语气一下客气许多，生意场上就怕没机会，只要有机会他愿意听了听。
“我可以独家出售酱兔肉的配料给你们瑞福祥，我想依照你们瑞福祥的手段，有了配料，能做出比这个酱兔肉更具特色的菜式，到时候换个名字，不就是你们瑞福祥的独家菜式了吗？”
金珠瞧见胡掌柜亮起的双眼笑了，接着道：“不用预先支付五年的补偿，只要花上一点钱，就能有一道甚至很多道独具特色的菜式，这笔生意不比刚才你说的好？”
“你这样做，岂不是很吃亏？”胡掌柜这时才正视金珠，他眯了眯眼睛，认真的打量金珠。
这个法子当然比刚才的那个好，能得到配料，凭瑞福祥的大师傅，琢磨出里面的用料和分量是迟早的事，这对瑞福祥是好事，但对回头聚和金珠却没有什么好处。
“吃亏？不，胡掌柜，你难道没听说吗？吃亏就是占便宜。这其中的道理你应该很明白，不用我细说。这事是你现在做主咱们说定了，还是要回去请示下？”
金珠微微一笑，完全一副占了便宜的模样。
第一百八十二章 秦氏十六香
胡掌柜当然不会错过如此好的机会，当即让卢贵做见证人，口头上把协议内容先定下，然后再预约日子，他带着由瑞福祥其他掌柜签字的合约来，在正式签约。
卢贵和张氏都丈二和尚摸不着头脑，猜不透金珠葫芦里卖的是什么药，不过既然胡掌柜的目的达到，那些放在他们家里的东西就都能留下，自然欢喜无比充当见证人。
所有人都不知道，包括金珠在内，她的这个举动，不但帮回头聚平安的度过了一个难关，还赢得了瑞福祥的友善。
“金珠，这样行吗？”秦王氏嘴里问着话，手里的活却没有停。
在她手旁边的大簸箕内，一大堆的黑褐色粉末散发着浓香。一叠被裁剪好的纸，整齐的叠放在旁边，秦王氏正小心的把适量的粉末放在一张纸上，然后仔细的折叠包好，放在一小堆同样的小纸包上。
“当然行啊，秦大婶，你放心好了，这个东西名字我都想好了，就叫秦氏十六香。”
金珠得意的晃着脑袋，她觉得所谓站在巨人的肩上，感觉应该就和她现在差不多吧，借鉴一下别人的成功经验，改改名字就能用，真是太方便了，呵呵！
想想王守义十三香，套用在秦氏十六香上，都不用浪费脑细胞，就是一个绝好的主意。
秦王氏所用的配料中，有十一中是市面上常见的配料，有五种却是山上的野草和野果，甚至有一种是树的汁液，被晾干后变成粉末。
这些东西在金珠的要求下，被用各种工具粉碎成最小的颗粒，然后按比例混合在了一起。秦王氏试过，用这种粉末做成的卤汁。虽然味道上稍稍有些不足，但大致上和自己平日里做出的差不多。
每一小包能卤制一斤多些肉食，只要把肉食洗干净，切成小块放入水中，先大火煮沸一段时间后，然后放入小包里的配料，等肉食煮熟，味道也就差不多了。
这样方便的法子让秦王氏很不喜，她觉得完全就是对厨艺的一种蔑视，特别是在尝到这种法子做出的东西后。更是很不看好，在她特殊的味觉下，她能轻易的分辨出其中的差异。
瑞福祥大师傅的本事有多强。因为没有见识过也不知道，但凭瑞福祥那么大的名气，里面大师傅的本事肯定不小，秦王氏能尝出的差异，瑞福祥的大师傅也能尝出来。她怕金珠的这个主意行不通。
“秦大婶，我答应卖给瑞福祥的是配料，又不是配方。你调配的不同配料的比例和分量都和咱们自己家用的一样，并没有欺骗他们，至于能不能做出和咱们家一样的味道，那就和咱们没关系了。这一点，瑞福祥的胡掌柜心知肚明。”
金珠当然知道胡掌柜那么痛快答应的原因，他自持有经验老到的大师傅在。只要有配料，自己弄出配方是迟早的事。
可金珠有自己的考虑，她亲眼目睹过秦王氏卤制的工程，配料虽然是主要的东西，但火候的掌握。配料中一些配料的先后顺序等等，所在其中的比例更重要。况且还有那几种野生的配料，她不相信酒楼里的大师傅能知道。
瑞福祥的大师傅能不能摸索出来她不知道，但在这之前，她能在不用失去这道菜式之前，能弄出一个新的赚钱项目。
一小包5文钱，瑞福祥和金珠签订的合约是半年，半年内他们所需要的所用数量都由金珠提供，半年后，金珠就能把这种配料小包向其他人出售。
瞧着合约上的日期，金珠笑了，瑞福祥自信心很足，半年的时间估计都是多算，不过是怕金珠反悔，才签订那么长时间。
如果可能，他们估计只想买十几二十包，一个农妇折腾出来的东西，瑞福祥的大师傅拿着配料还弄不出来，他们真不好意思在瑞福祥混了。
签合约时，跟着来品鉴配料包的一个大师傅，眼睛里明显流露出的不屑神色，让金珠更加肯定自己的判断，不过这不关自己的事，能多赚点钱，比什么都实际。
回头聚依然卖着酱兔肉，依然是每天限量销售，数量不多，每天一开门就会被抢购一空，让一些眼睁睁等着看回头聚倒霉的人，眼睛都快睁得鼓出来，还是没有看见他们想见过的情境，回头聚因为没有东西售卖，而准备关门。
酱兔肉的处理让金珠的头脑清醒了过来，一样的事情，换一种方式也许不如有直接的获利快，但从长远来看，却更加的稳定。
金珠找到笑歌，答应帮忙出主意，唯一的条件就是不能让人知道自己。这对早就有自己想法的笑歌一口答应下来，因为他同样也做着一样的事，他只是想让东西出名而不是自己。
“蒋二姑娘，你放心好了，你只管出主意，其他的事情由白掌柜去做，呵呵，咱们就在后面数数钱就行，出风头的事自有白掌柜。”
笑歌笑看着金珠，能有一个志同道合想法一致的合伙人真是一件令人愉快的事，至少不用把时间和精力花�
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