“胡诌,确实是胡诌。”王星也不争辩,已经夹起了一道菜,“啧啧,这烧的是排骨么,手艺确实不错,色泽通透,质香味浓,而且吃起来一点都不油腻,确实比路边的小店强了那么一些。”
“小星要是喜欢,就多吃点。”冷老爷子笑了笑,“对了霜凝,快把我带的酒拿出来给小星尝尝。”
“还有酒,那太好了。”王星笑了笑。
冷老爷子珍藏的酒自然不差,那不是什么世面上能买到的酒,而是冷老爷子的一个朋友自己酿的。这酒叫做桃花酿,喝起来有一股桃花香,王星只是小饮了两口,已然是陶醉其中。
“好酒!”王星忍不住赞道,他也是喝酒的,但是像桃花酿这种美酒,还是第一次尝到,“老爷子,你这朋友酿的酒真心不错,喝起来让人回味无穷。尤其是那一股桃花味,仿佛把人带回了百花盛开的时节。这时候如果能再配上一两尾新打上来的江鱼,那就更好了。”
“哈哈,说得好,我那朋友也是说喝桃花酿最好配上鱼。”冷老爷子越看王星越觉得顺眼,会治病,懂佛家真谛,连酒都能品出来其中三味,实在是让人惊异。
正在这时。
门口传来了楚弘的声音:“冷爷爷,霜凝,鱼来了。”
王星一怔,还真有鱼。
他朝着门口看去,就看到一个男子端了一条鱼进来。
王星认得这条鱼是鲈鱼,而且还是上好的鲈鱼,只见这鲈鱼足有两根筷子长,被放到了一个盘子里面,上面浇满了汤汁。
楚弘看到王星的一瞬间,脸色微变。
他已经知道冷老爷子今天过来是为了答谢自己的救命恩人,可是看到冷老爷子这个救命恩人如此的年轻,立即就是有些警惕起来。
最主要的,他现冷霜凝笑了。
要知道冷霜凝和他在一起的时候,可是从没有笑过,眼前这个不知道从哪里来的臭小子,不但救了冷老爷子的命,而且还能让冷霜凝都笑声不断,这小子如果和冷霜凝走到一起去,他丝毫都不会奇怪。
不知不觉的,楚弘已经把王星当成了情敌。
他也不点破,把做好的鲈鱼放好,然后挨着冷老爷子坐了下来:“冷爷爷,这位就是您的救命恩人么?没想到竟然是如此的年轻,如果不是知道您今天请的什么人,我还真看不出来他是一个医生。”
王星不觉就是放下了筷子,他现这楚弘话里有刺!
冷老爷子还浑然不知,笑着夸赞王星道:“小星不但医术好,而且还深谙佛家至理,年纪轻轻就有如此才华,实在是罕见。霜凝,还有小弘,你们以后可都要和王星学学,我觉得这小子还有许多本事藏着掖着呢。”
冷霜凝点了点头,娇声道:“知道了,爷爷!”
楚弘则是脸色难看,这是啥意思,鼓励王星和冷霜凝交往不成。
楚弘再看王星的时候已经从警惕变成了仇视。
冷老爷子已经拿起筷子夹起一块鱼肉尝了起来:“味道真好,小弘的厨艺快是要过你爷爷了吧?”
楚弘不觉有些得意:“和我爷爷还有点差距,不过也不远了。”
王星呵呵,眼前的这家伙看来脸皮还挺厚!
楚弘随后给三人介绍了一下他做的这道鲈鱼,按他的说法,他是结合了几种菜式,有了什么灵感,最后才创造的这道色香味美的鲈鱼。
反正,听起来很牛逼就对了。
“霜凝,你也赶紧尝尝。”楚弘催促道,不过看着王星,他却笑道,“王星,你也别客气,这东来居是我家开的,你又是冷爷爷的救命恩人,想吃什么今天都可以随便点。哈哈,最好一次能吃个饱,不然你不知道什么时候还能来下一次。”
冷老爷子和冷霜愣住了。
王星也是皱起了眉头,这楚弘明显是在奚落他:“楚大少说话可真有学问,东来居是你们家开的又怎么样,难道楚大少觉得自己就很牛逼了么?而且什么叫我不知道什么时候还能来下一次,你是觉得我没有钱,还是没有势,所以没有资格进来。”
楚弘看到王星生气,心里却是很高兴:“我不是那个意思,不过我们东来居确实不招待普通人,毕竟这里做出来的可是全天下最美味的食物,确实不是什么人都有资格品尝的。好比这道松江鲈鱼,如果不是冷爷爷过来,我断然是不会亲自下厨做的。”
这算是拍冷老爷子马屁么?
王星这时候眼中闪过一道冷光,看来这楚弘是嫌自己命太长了。
既然如此,那他哪里还会客气。
“啪啪!”王星鼓起了掌,“楚大少,我见过不要脸的人不少,但你绝对是最不要脸的那一个,就你们东来居这饭菜,好意思说是全天下最美味的食物,真是不要脸之极。”
“你说什么!”楚弘大怒。
“哼,说你们不要脸,妄自尊大。”王星冷笑道,“不说别的,就拿你最得意的这道松江鲈鱼来说,我还真没见过哪个二笔会这样做鲈鱼的,用这样的浓汁给鲈鱼调味,真亏你能想的出来。”
“无知,你又哪里懂做菜?”楚弘冷笑道。
“我懂不懂先不说,难道你没有现,你这鲈鱼美味是美味了,却丧失了鲈鱼自身的味道。我想就算是换成普通的草鱼,浇上你这个浓汁,也是一个味道。所以,你这道菜和鲈鱼一毛钱的关系都没有,充其量也就是你调味料做的不错而已。”王星冷笑道。
。。。
第六十八章 神乎其技
王星说的有理有据,就算是不懂厨艺的冷老爷子和冷霜凝都是信了几分。
而也确实像王星说的,他们只是觉得这鱼不错,至于是什么鱼的味道,根本尝不出来。
楚弘此刻已经咬牙切齿:“胡说八道,根本就是在胡说八道,你一个连鲈鱼都不知道见没见过的人,凭什么评论我做的鲈鱼。我楚家世代传承的厨艺,经过了无数人的考验,由不得你诋毁。小子,现在给我道歉,不然我让你走不出东来居。”
王星笑了:“怎么,被我说中了不足,狗急跳墙了。”
楚弘怨毒无比:“冷爷爷,不是我不给你面子,是这个人太胡搅蛮缠。他能懂什么,以外行评论内行,简直是可笑之极。所以,您不要怪我对他下逐客令,打扰了您的雅兴,我很抱歉,但楚家的荣誉不容别人亵渎。”
冷老爷子顿时有些脸上挂不住:“楚弘,你胡闹什么,我来请客吃饭,你真要赶走我的客人不成。人家评论你做的菜,那是人家的权利。难道你做个菜,还不允许别人说了,你们东来居什么时候这么霸道了?”
楚弘一怔:“可是冷爷爷,他一个什么都不懂的个人,有什么资格评论我做的菜?”
王星听不下去了。
他给自己倒了一杯桃花酿,一饮而尽:“好好地兴致,都被你给破坏了。你一口一个我什么都不懂,问过我了么?谁告诉你我不懂厨艺的,什么都不知道,就在这里乱吠,你的厨艺和你的人品一样,真让人不敢恭维。”
“你……”楚弘指着王星,怒的说不出来话,“到了这个时候,你竟然还给我装。”
“小星,你还懂厨艺?”冷老爷子微微有些震惊。
“不会吧?”冷霜凝也是十分的惊讶。
“不敢说什么懂不懂的,反正比这个楚大少肯定强了不少。”王星随口道,充满了自信。毕竟是继承了庖丁的厨艺,虽然只有厨艺四级,但是在都市里面,能和他匹敌的人还没有出生呢。
楚弘在他面前秀厨艺,从一开始就选错了对象。
“好,好得很,真是吹牛不打草稿。我们东来居的厨房就在旁边,你有没有和我比一下?”楚弘冷笑道,他根本不相信王星有什么了不起的厨艺,这俨然是想看王星出丑来着。
“有何不敢!”王星笑了,就像是不假思索一样。
冷老爷子和冷霜凝都有些看不懂王星了,如果王星真有了不起的厨艺,他们感觉自己的三观都要被颠覆了。
楚弘带着王星到了厨房,里面十几个大厨全部停下来了手里的工作。
“这是怎么回事,谁惹少爷生气了?”
“什么,少爷要和这个人比做菜,搞错没有?”
“有好戏看了,少爷的厨艺可是追踪老爷子,这人根本就是自讨苦吃。”
楚弘看着王星,得意道:“这里面的食材,你可以随便使用。咱们以半个小时为限,各自做四个菜,其中有一个必须是鲈鱼,怎么样?”
王星点了点头:“没问题。”
楚弘这时候已经换上了围裙,二话不说就开始了做菜。他刚刚已经做了一次松江鲈鱼,现在做起来又是熟悉了几分。看他不断地挑选各种材料,又是煎,又是煮,又是蒸的,手法让人惊异不已。
“楚家世代相传的厨艺,果然是名不虚传。”冷老爷子忍不住称赞道,“王星想在厨艺上面比过楚弘,实在是太难了。”
“嗯,楚家的厨艺冠绝天下,不知道多少名厨来挑战都是铩羽而归。王星如果输了,我一点都不觉得奇怪。”冷霜凝道。
“少爷的手法越来熟练了,尤其对材料和味道的掌控,差不多已经到了宗师级别。”一位大厨夸赞道。
“是啊!少爷的厨艺以后过老爷都不是问题。”有个大厨跟着道,“眼前这小子到现在都没有动手,不知道是不是被少爷的手和精准度给吓住了。”
时间一直过去了十五分钟,王星竟然还未动手。
不少人都以为王星是怕了。
楚弘这时候已经做好了两个菜:“王星,你要是认输的话,现在还来得及。”
王星微微一笑:“我认输,做你的春秋大梦去吧!我让你十五分钟,一会还让你输的心服口服。”
说着,王星拿起了菜刀。
只见他飞快的抄起一个鲈鱼,手中刀子横飞,一片片的鱼鳞迅脱落,只用了不到一分钟,鲈鱼的身上再也半点鳞片。
只是这一手,已然是让人大吃一惊。
“这……这是什么手,去个鳞也太快了吧!”有个大厨傻眼了。
“鲈鱼的鳞比较细小,还是很难去的,这家伙起码是一个去鳞的高手。”有个大厨想了想道。
王星在把鲈鱼清理干净之后,一阵刀光闪过,就看到鲈鱼身上已经被划了几十道,而每一道的大小竟然还一般无二。然后又看见王星猛地朝着鲈鱼背上一拍,那鲈鱼猛然是睁开了嘴。
别人可能看不出来,但是王星知道的清楚,他这一掌下去,俨然是把鲈鱼体内的许多小刺震成了粉碎,这样等食用的时候,不但不用顾忌鱼刺,而且味道更加的鲜美。随后王星稍微撒了一点盐、醋和姜丝在鲈鱼身上,立即开始了大火蒸煮。
这第一道菜赫然就是普通的清蒸鲈鱼。
紧接着,王星拿出来了一个土豆,三五下子就切成了条状,每一条都是细小无比,一般无二。这就是他要做的第二道菜,酸溜土豆丝。
然后。
第三道菜,肉沫茄子。
第四道菜,西红柿鸡蛋汤。
最后还配了一个精致的蛋炒饭,算是主食。
王星做完这些之后,四下已经鸦雀无声。
“快,怎么可能这么快,天啊!”
“他切土豆的时候,我就看到了一阵刀光,根本没看到土豆啥时候成丝的。”
“这算什么,那肉怎么变成肉沫的,谁能告诉我?”
“最后的蛋炒饭是怎么回事,我只看到一阵火光,他就出锅了,有这么快么?”
……
楚弘也是惊呆了:“怎么可能,这怎么可能?”
冷老爷子也是摇头苦笑:“不说菜怎么样,这刀工就是连你楚爷爷都比不上。”
冷霜凝则是看向了王星已经做好的几个菜:“爷爷,你看王星做的菜好不好看,蛋炒饭像是盛开的花,肉沫茄子像是成熟的向日葵,酸溜土豆丝像是一群小鱼在游动,而西红柿蛋汤则像是一幅画。”
听到了冷霜凝的话,下一刻所有人都是愣住了。
这菜做的已经升华到艺术的地步了么?
神乎其技!
楚弘一怔,目瞪口呆,面色惶恐:“不可能,巧合,一定只是巧合而已。”
。。。
第六十九章 恭喜你,你被仙学院录取了!
王星根本不顾别人的惊讶,等距离半个小时只有最后一分钟的时候,他掀开了蒸笼。
所有人都情不自禁的看了过去,只看到里面有什么东西正着银光,同时一股陌生而又熟悉的味道让所有人一怔。
“这是鲈鱼的味道。”有个大厨惊呼了起来,“真是太厉害了,一般的话,清蒸鲈鱼做好,可是不会有任何的味道,而现在距离这么远,我们都能闻到鲈鱼的鲜味,实在是让人匪夷所思。”
王星知道,这还是真气的功效。
厨艺三级以上,好的美味必须依靠真气才能做出来。
庖丁那凡的厨艺,也正是体现在武学和做菜的完美融合。
“快看,那鲈鱼竟然完好无损,可刚刚他不是在上面划了许多道子么?”有人惊呼了出来,“这鲈鱼怎么还自动愈合了?”
“不是自动愈合,是蒸煮的时候,鲈鱼膨胀,那鱼肉又重新聚合到了一块。可就算是这样,能聚合的如此完美,也太不可思议了。有个大厨道。
“这到底是什么人,太逆天了吧!”有个大厨忍不住心生崇拜。
此时震惊的还有一些来东来居的顾客,半个小时都没人上菜,他们早就等急了。如今在厨房看到这样一场厨艺的较量,实在是让他们大开眼界。
楚弘的四个菜也做完了,可是和王星做的四个菜相比,卖相上就差太多。
而且关键王星只用了十五分钟。
“好看不一定好吃,我还有机会。我做的四个菜都是用的名贵材料,一定比他的好吃。”楚弘心里还抱着一丝希望。
“冷老爷子,您带头品尝吧!”王星笑了笑,“我做的这四个菜虽然简单,不过任何菜式,只要能做到极致,都是无上美味。”
“说的不错,没有差的菜式,只有做好和做不好的区别。”冷老爷子说着已经抽出了筷子,“那我就先从这道鲈鱼尝起,旁边的各位如果也想尝尝,可以随意。”
不少人听到这里,都是跑去抽了双筷子。
夹起一块鱼肉,冷老爷子先就现了不同之处:“这鱼肉好嫩,而且竟然没有鱼刺。”
尝到嘴里。
冷老爷子十分享受:“好,太好吃了,滑而不腻,我还没有吃过如此鲜美的鲈鱼。”
不少人听到这里,立即也开始品尝了起来。
“太好吃了,怎么会有这么好吃的鲈鱼!”
“天啊!完全不敢想象,用那么简单地材料,竟然可以做出如此美味。”
“服了,我服了,我活了这么多年,以前吃的东西算是白吃了。”
……
冷霜凝也是脸上震惊:“他……他竟然真会做菜,而且这厨艺就算是楚爷爷也根本比不上,世界上怎么会有这么厉害的人。”
楚弘看到众人的反应,已经失魂落魄了起来,他做的菜就算再好,也从没见到别人会有这种反应。关键现在叫好的还有东来居的那些大厨,要知道这些大厨的嘴巴是如何的挑剔,能让他们叫好的菜,就算是他爷爷都未必能做出来。
紧接着第二道菜,第三道菜,第四道菜,众人甚至连蛋炒饭都没有放过。
每尝一道菜,所有人都是
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