剁椒鱼头么？”
“怎么可能呢。你瞧瞧，这明明是一整条的鱼，如何使鱼头呢？想来这便是剁椒鱼了。”有位客人很是相信自己的眼光。
不过也有客人的眼光很是犀利：“不对不对，既然中午的时候是剁椒鱼，这晚上的时候必然不会随意换菜单的，这不可能是剁椒鱼。况且，这菜怎么不冒热气儿呢，难不成还是凉菜么？”
“有道理，有道理。咱们还是常常再说吧。”
陈发将菜上了桌，又笑道：“各位客官，这是夫人给各位的赠送菜，名叫擂椒茄子。”
“什么！茄子！”有位客人失声叫道，“这竟然是茄子！”
众人纷纷举箸，尝过之后，方叹道：“原来这看上去这么像剁椒鱼的菜，竟然是擂椒茄子！邓家娘子这手艺足可以‘以假乱真’了！”
“啧啧！这菜色上能够让人看成是剁椒鱼，而这味道也是与众不同的。加上一筷子，那辣椒的香气便凑了过来，还带着一股子的油香，一入口，那麻辣的香气便传遍了口腔，再一嚼，那茄子的清香就透了出来。混着辣椒的香气，还带着淡淡的酸味儿、豉油香和蒜香，十分的爽口，等到咽了下去，那嗓子眼儿竟然还回味着隐隐的甜味儿。
作者有话要说：重新火爆才对咩~
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某北捂脸奔走~
☆、46过来下战书
“兄台说的太好了！就是这样！那甜味儿仿佛就是在喉咙中弥久不散一样。虽然之前已经是吃了好几道凉菜了；可是这一道菜绝对是盖过了那些菜。”
“没错没错，总之一句话，回味悠长！”有位客人总结道。
听着陈发的报告，谭筱筱忍不住笑了：“要的就是这样的效果。巧香，这擂椒茄子很简单吧。可是就胜在人们没有见到过这种做法；故而吃起来觉得新鲜。所以呀；这做菜；也要时时刻刻想着与众不同的。若是和别人一样；那就不叫私房菜了。还记得师傅在茶馆儿说的话吧？”
“嗯；巧香记得。”
“对；一定要记住。私房菜不比那饭馆，那饭馆是靠着人多才能赚钱，咱们私房菜就这么多的桌子；人再多也不会多加一张桌子，也不会有人等着这一桌的人吃完了，另一拨人上。咱们私房菜要的就是自家的口味，要的就是品味，否则就不叫私房菜了。”谭筱筱再一次解释。对于谭筱筱来说，私房菜的意义绝不仅仅在于能够赚钱，还在于这是母亲的一个愿望。母亲生前是酒店的厨师，要不是出了意外，是有意向要开私房菜的，只可惜……所以，熟记母亲菜谱的谭筱筱穿越到了这里，才会有了开私房菜的想法。
似乎是看到了师傅眼中的缅怀的神色，巧香重重的点头：“巧香一定谨记师傅说的话！”
“诶，好了，看好了，这菜是要这么做的……”
谭筱筱这边儿客人满堂堂，杨公子那里客人稀拉拉。本来下午的时候碰了钉子又被晾在那里的杨公子心里头就有气，如今更是有气没地方发！
哼！凭什么！她不过是一个女子罢了！自己花了这么大的价钱，费了这许多的心思，又从京城里请了厨子，不过是想要超越她罢了，如今这成了这样！这要如何去忍？！还有那些蠢人！竟然都听老陶他们说的话！竟说什么京城里来的厨子的手艺竟然一般般！这叫什么话！人家那可是京城！什么不比这小破县城里强？！若不是自家府邸是在这里，他是一定要在京城里安家落户的！深深吸了口气，杨公子对身边的人道：“外面过来的人多么？”
那人一脸苦相：“老大，没有人来，就这么多的人……”
“那还不快去街上吆喝！爷还就不信了，这免费的晚餐还没有人来！”杨公子怒了。
那人依旧是一脸的苦相：“爷，咱们今儿一起出去的，街上的人可都认识咱们，而且那些小胆儿的也不敢来咱们这里呀……”
“费什么话！要你去你就去！”杨公子踢了那人一脚！
“小的就去就去。”那人委委屈屈地走出了门去，嘴里还碎碎念着怎么会有人过来呢。
而谭筱筱这里人们吃的正欢。这热菜一道道的上来，每上来一道菜，人们都要惊叹一番，尝过之后又是一阵赞叹。厨房里干完了活的谭筱筱听到这些赞叹，嘴角的微笑就没断过。
等到结过账，谭筱筱有些担忧地道：“如今天色已晚，以后天也会越来越冷，巧香这每天回去也不是个办法哪！”
陈宋氏是个心肠软的，也道：“奴婢也是这么想的呢，巧香还这么小，虽然她家离咱们这里也没多远，可是若是天天都这么晚回去，天又冷，别冻到了，对孩子也不好。”
“对了，宋氏，你们不是住的西厢的一间么，那另一间的人有没有要走的意思？”谭筱筱问。
“奴婢正想说呢。另一间是住的一名书生和下人，说是要去济州府呢，天一天天的冷了，想来过不了几天就要走了。”
“若是这样的话，便好了。到时候，巧香就能在这里歇歇了。”谭筱筱笑道，如今对于她来说，这点儿房租根本就算不上什么，这时候，突然又想起什么，轻呼了一声，“哦哦哦，对了对了，都忘了。”
几人都很奇怪地看着谭筱筱，却见她走向了烤箱，取出了之前放在里面的桃酥。又一个个地放在盘子里晾凉，方笑道：“看看，这是我做的杏仁桃酥，好不好看？”本来谭筱筱就想给巧香一点儿鼓励，可是想做饼干什么的，材料过于不齐全，只好做一做桃酥了，好在样子出来还是不错的。
“哇！”巧香大眼睛放出光亮，“之前的小面团，竟然能这么香，这么好看！”
“嗯，这就是烘焙的效果咯。”谭筱筱摸了摸巧香的头，又道，“这可是师傅专门为你做的哦。”
“是吗？”巧香一脸的惊喜，水汪汪的大眼睛成了星星状，“那师傅，巧香可以带回家去么？巧香想和爹爹娘亲一块吃呢。”
“可以可以，给你包起来就是，这个呢，最好是密封起来，潮了就不好吃了。快尝尝吧。”谭筱筱拿起来一块儿递给了巧香，又招呼着陈发两口子都尝尝。
巧香接过了师傅手中的桃酥，仔细瞧了瞧，便见这桃酥黄澄澄的，中间嵌着一颗杏仁，十分的好看；再凑到鼻尖儿细细嗅嗅，便闻到了一股甜香，还有一点点的杏仁的香味儿；然后放在嘴边儿，小心地咬了一小口，便觉这桃酥真的是酥酥脆脆的，而且入口即化，香味儿漫溢，甜甜的，直冲心口；咂咂嘴，又忍不住咬了一口，这一口便咬到了杏仁，只听嘎嘣儿一声，杏仁咬开来，细细地嚼，那甜甜的桃酥与略带一点点苦味儿的杏仁融合在一起，甜而不腻，清香扑鼻。
使劲儿点了点头，巧香咽下口中的清甜，道：“师傅，真好吃！”
谭筱筱满足的笑了笑：“好吃就多吃点儿。巧香今儿在茶馆儿表现不错，这是师傅的奖励哦。”
“真的吗师傅？”巧香不敢置信地抬头望向了师傅，在她看来，好好做活，不给师傅丢脸是应该的事。
“当然。”谭筱筱点了点头，“能在茶馆儿那种环境下不慌乱，并且能声音不颤抖地回答陶老先生的话，这已经是很不容易了。”看着巧香眼中越发光亮的神采，谭筱筱又道，“以后要保持这样的心境，无论在哪里都要平静，知道了吗？现在天色不早了，陈发，宋氏，你们便去送巧香回家吧。”
待得谭筱筱走出了大堂，又远远地看到了“守望”着的书呆子，仿佛是等待自己回家的一盏灯，顿时心中一暖，走向前去，柔声道：“等了多久了？”
邓程明愣了愣，摆了摆手：“没有多久，没有多久。”
谭筱筱伸手握住了邓程明的右手，嗔道：“手这么凉，还叫没有多久？”又举起了手中的小食盒晃了晃，“这里面是我做的杏仁桃酥，一会儿一块吃点儿吧。”
邓程明心中柔软的不成样子，轻声道：“好。”
自从在茶馆儿驳了杨公子的面子，谭筱筱就知道依他的性格和脾气，那是一定要扳回一城的，故而在次日来到大堂看到杨公子和他一群狐朋狗友占据了整个大堂的时候，脸上神色依然，只是淡淡的笑道：“不知杨公子来到我家私房菜有何贵干？”
杨公子冷笑一声：“爷自然是无事不登三宝殿，爷今儿过来，是来下战书的。”
谭筱筱一听“战书”二字，不由得想起了高中时候班与班之间的对战，当时都是极其兴奋与认真，现在想来是那么的幼稚，便忍不住笑了：“哦？不知杨公子为何要来下战书？”
杨公子后槽牙咬了咬，冷声道：“没有那么多的为什么，爷给谁下战书，还要问为什么的么？！”说罢，手抬起来向前一摆，便有那猥琐人士威胁道：“大哥给你下战书那是瞧得起你！”
强龙不压地头蛇，更何况是一群不讲道理的地头蛇？谭筱筱依旧神色淡然：“那好吧，我且不问为什么了，那也该问问这战书的内容吧？”
杨公子冷哼一声：“待明日，我会叫来这县城内有名的美食专家督战，咱们比拼比拼厨艺。”
“咱们？咱们包括谁？就是我和你么？还是我和你们家那鼎鼎有名来自京城的厨子？”谭筱筱嘴角微微一撇，嗓音冷了下来。
“少废话！自然是我家厨子和你比拼！若你敢不来……那后果，你便想想吧。”
“我没说不去。可是有一点，我是要做生意的，中午下午都没空，只有早上有空。咱们要么不比，要么就早上比。”谭筱筱坚持道。
听到谭筱筱这么说，杨公子倒是一愣，他并不担心这邓家娘子不去，只是没料到她竟提出来了早上比拼，不过他有信心，何时比拼又算得上什么呢？便点了点头：“那好，那便明日早上，卯时正，昨日那家茶馆儿见！”
“别别别，杨公子，您实在是太心急了，这规则您可还没说清楚呢。咱们比拼是在茶馆儿内比拼呢，还是自己做好了带过去呢？”
“哼，自然是到了茶馆儿内比拼，自己带了食材过去。若到时候邓家娘子去晚了，那可是自动认输。”又是冷笑一声，杨公子深深看了谭筱筱一眼，转身而走，带过一阵冷风。
不待杨公子走出大堂，谭筱筱瞪着杨公子的背影，一字一句地道：“我自然不会迟到，也希望杨公子不要输得太惨！”
作者有话要说：猜猜，明日女主会怎么样呢？某北嘴角一勾，暗暗笑了……
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捂脸而走的某北……
☆、47茶馆去应战
听到这句挑衅；杨公子猛得转身，眯着眼睛冷声道：“爷告诫邓家娘子一句，别高兴得太早！”说罢，又是冷哼一声，头也不回地走了。
待得他们走远了；谭筱筱方对着方才围观的客人微笑道：“让大家受惊了；如果客官们有空；还请各位捧捧场；去茶馆儿看看明日的战况吧。”
“那是自然；自然！”这种对峙的场面多么少见！自然是要围观的；故客人们都答应着，“我们自然是相信邓家娘子的手艺的。”
“那便多谢大家了！”谭筱筱微微鞠了一躬，进了厨房；很淡定地准备午餐。
巧香之前听了杨公子的话，有些害怕，满是担忧地问：“师傅，这可要如何是好？”
“没事儿，别担心，且看明儿师傅如何赢他吧！”谭筱筱一手握拳！
忙完了午餐，谭筱筱一出大堂，便看到了来接她的邓程明，快步走了上去，拽住了他的衣袖，轻声道：“我有事要说，咱们先回屋。”
邓程明看她神色少见的严肃，心头微沉，便随着娘子来到了堂屋。刚一坐下，边听娘子叹声道：“今儿杨公子过来下战书了。”
“什么？！”邓程明一惊，“战书？什么战书？”
“自然是比拼厨艺的战书了。”谭筱筱抿了抿嘴，“看来，这杨公子还真的是睚眦必报之人。”
“比拼厨艺？”邓程明一愣，却是快速冷静下来，又问，“可说好了什么时候比拼？去哪儿比拼？都有什么人去？”
书呆子的反应让谭筱筱很是满意，回道：“明日一早卯时正，就去昨日的茶馆儿比拼，晚一刻就算认输，在那里做菜，但是食材自己带。杨公子说会请县里面的美食专家来当评委。那你说说，咱们县里面的美食专家除了老陶，还有谁？你都认识吗？”
邓程明微微蹙起了眉头：“县里面的美食专家是有几位，但是自从老陶来了，他们便都甘败下风，只认不如老陶的造诣高。想来杨公子是想将他们几人请来了，毕竟之前他们的影响力也不容小觑。这几人，也都是县里面有头有脸的人物，有几位还是为夫同窗的父亲。但是他们一向是迂腐得紧，想来是看不惯女子如此这般的……”说罢，又是叹了口气。
“没事儿没事儿！”谭筱筱轻轻拍了拍书呆子的肩头，“就算他们迂腐，可是明日他们品评的是美食，又不是别的；更何况，你好歹也是读书人，可是杨公子可是一个小混混，而且横行县里很久了，想必他们也都知晓的。所以，比美食，我不怕；比人品，我也不怕！”
“筱筱……”书呆子还是担忧，“可是他家请的毕竟是京城里来的厨子，虽说京城里的厨子的厨艺也并不一定就好，可是这杨公子从小锦衣玉食，嘴刁得很，他请来的厨子的厨艺一定不会差。而且，这京城里的厨子见多识广的，实在是一个强劲的对手哪！”
谭筱筱却是微笑着摇摇头：“你不知道我为什么将时间定在早上吧？虽说我给杨公子说我定在早上是为了不影响生意，可是最重要的一点便是，这早上，人们是不愿吃些太复杂的东西的，而这早点，种类不过是那么几样，若想出彩，是很难的。”
“那为何……”书呆子急道，说罢，一愣，又问，“可是筱筱已经有了什么想法？”
“那当然了，我当然不打无准备之仗了！话说，你听说过早茶么？”
“早茶？那茶馆儿早上不过是给路过的人提供些茶水罢了，哪有人会早上的时候喝茶？”
“这就对了，我这一次，就要在早茶上做文章！昨天我去茶馆儿的时候，并没有看到这茶馆儿里除了提供茶水、瓜子外，也不过就是些梅花糕之类的。而且我今儿还让陈发留意了客人们的反应，并没有一个人提到了早茶，若是你经常在家没有听说过也就罢了，可是这些客人可都见多识广的，若是他们也没有听说过，那就说明了即使是在京城，早茶也并没有出现的。本来我还有些担心，如今便放下了半颗心了。”谭筱筱一一解释。
“原来如此。既然筱筱已经谋划好了，那么为夫今日便去找找那几位同窗，希望他们能在他们父亲面前说上几句好话，顺便也邀请他们明日去茶馆儿，省得杨公子太过于张扬跋扈。”
“也好。”谭筱筱又推了推方才提过来放在桌上的小包裹，又道，“这里面是我早上现做的杏仁桃酥，就是为了给你的那些同窗带过去的。对了，要先去老陶那里。我想着，昨儿老陶就看到了杨公子吃了瘪，他必定不会请来老陶的，所以咱们便去将老陶请来，一来老陶多少吃惯了我的手艺，而且是咱们的形象代言人，自然是会向着咱们的；二来，有老陶在，那些美食专家也不会昧着心说些有的没的。”
“筱筱，你想的真周到。”邓程明忍