《食戟之最强美食系统》

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食戟之最强美食系统- 第202部分


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,又给这道由鸡肉和奶油所包裹的料理,带来了一丝清爽。

    “这道料理叫什么名字?”坐在中间的女主厨米丽雅说道。

    “老师,这道料理叫做‘奶油皇家鸡’。”凯瑟琳回答。

    “浓郁的香味已经占据了我的舌头对不起了,两位老师,我就先开始试吃了。”美食家安德鲁询问另外两位评委。

    “别啊,我们也要开始试吃呢?”费恩斯不甘人后,也迫不及待地拿起了餐叉和餐刀。

    郑轲目不转睛地盯着大屏幕,内心略有一丝紧张。

    你可一定要赢啊,要不然,还要在巴黎再找个地方住这些都是钱啊。

    凯瑟琳的这道料理,其实并没有什么特别之处。食材都是常见的材料。比如鸡胸肉、洋葱、红椒、蘑菇……

    如果说最麻烦的料理,只能说是白酱的调配。

    但对于凯瑟琳来说,熬煮白酱没有丝毫难度,而且,郑轲也有把握,能将这道料理做出来。

    法餐女王……你做出的这道料理,与其他人相比,会有什么不同?

    这倒是郑轲所关心的。

    “快看三位评委……”

    突然,坐在郑轲身后的学生尖叫了起来,郑轲的视线也随之移动到评委的身上。

    每个评委不停的把料理送入口中,脸上也发出了饱满的色泽。

    他们的全身被名为美食的料理包围,洋溢着满满的幸福。

    终于,安德鲁将盘子放下,拿出纸巾轻轻地拭去嘴上的油渍。

    “不错,凯瑟琳,虽然食材非常普通,但是其中的韵味,却只有真正吃过的人才能体味道。”

    “鸡肉放入锅中,进行清炒,表皮爽脆可口,但是真正咬开后,鸡胸肉的鲜嫩,随着牙齿的咀嚼,遍及口腔各个部位……我实在想不出,鸡胸肉竟然还能做出这样的美味。”费恩斯主任也仰起头,像是喃喃自语,但脸上的表情已经将期内心的感受,彻底的表达了出来。

    美味!绝对的美味!

    米丽雅轻轻放下汤勺,目光中充满了欣喜与期待。

    “真是出乎我的意料之外,听说在年前,你去了一趟日本,我还以为,你的厨艺会因此而耽误下来,没想到,你的厨艺竟然精湛到这种地步。无论是**的熬煮,还是食材间的搭配,亦或是材料用量的拿捏、火候的把握……完美无缺。我找不到任何的缺点。”

    “老师,日本之行,让我收获颇多。尤其在那里看到了各式各样的东方料理,虽然与西餐有很大的不同,但它们中有很多方法,也能运用到西餐上。”凯瑟琳轻声回答说。

    “太好了,我还担心东方之行会耽误你的厨艺,看来是我多想了。”米丽雅轻轻点头,“我对这道料理非常满意。”

    能够让星级大厨都找不到缺点,郑轲自认他还做不到。

    “唉,凯瑟琳又比之前厉害了。”郑轲摸着下巴,无奈地说道。

    “姐姐大人如果单说法餐,在二年级里面根本没有对手。”艾妮儿厉声说道。

    单说法餐?

    郑轲摇了摇头,从凯瑟琳脸上的自信可以判断,她应该在其他类型的料理也有所精进……或许,正是因为其他菜系水平的提高,才让她的法餐,得到了长足的进步。

    索菲尔并没有让大家等太长的时间,当凯瑟琳回到自己的操作台前,他也端着自己的料理登上了评委席。

    “老师,这是我的料理,玫瑰花鸡胸肉蔬菜。”菲索尔大声说道。

    同时,这道料理的画面,也浮现在大屏幕上。

    鲜红的玫瑰花瓣,经过翻炒之后,蜷缩在一起,零散地洒落在盘子的四周,香浓的鸡肉冒着浓浓的香气,让人垂涎欲滴。在盘子的四周,摆放着翠绿的西兰花,给这道浓郁的料理增添了一丝绿意。

    郑轲也坐直身体,集中精力看着这道料理。

    玫瑰酱汁对郑轲来说,算是一个比较新颖的酱汁,所以郑轲也非常好奇,究竟它的效果会如何。

    “鸡肉经过厨刀切开,每一片都薄厚如一,出刀又迅速快捷,所以厨刀对鸡肉的破坏非常小,入口后,鸡肉的鲜嫩与柔软的舌苔贴合,浓郁的味道远远不断地渗透到味蕾。”费恩斯在吃过一口鸡肉之后,情不自禁的说道。

    “不仅如此,蜂蜜玫瑰花酱汁所特有的甘甜,以及所夹带着玫瑰花的芬芳,也充斥在整道料理中。尤其当这种甜美的味道,与浓郁的肉汁混合之后,它所带给人们在料理上的感受,根本无法用语言来形容。”安德普闭着眼睛,仔细体味料理中的美味。

    “对火候的把握、对食材的理解、使用玫瑰花汁的新意……这些都让整道料理变得极为不寻常,更重要的是,在整道料理中,都凸显出你的心意,试图将整道料理做到完美无缺。我个人非常喜欢这道料理。”米丽雅轻声地说道。

    “天啊,老师好像对两个人的评价差不多啊!”

    “究竟谁能获得这场比赛的胜利呢?”

    “不知道……获胜方拥有五星宿舍一个月的居住权,想想都觉得激动。”

    “希望索菲尔能赢下这场比赛。他为了能最终获胜,付出太多了。”

    “我希望凯瑟琳能赢。长得那么漂亮,而且料理又那么好。”

    郑轲的周围,响起了对这场比赛将结果的讨论。

    “你觉得谁最终会赢?”艾妮儿突然凑到郑轲的面前,低声说道。

    毫无防备的郑轲被下了一跳,等看清是艾妮儿后,极速跳动的心脏才稍放下去一些,“你干什么?吓死我了。”

    “凶什么凶?”艾妮儿嘟着嘴,不满地说道。

    “哈?我凶?好,我凶就我凶吧?”郑轲耸了耸肩,除了凯瑟琳,几乎没人能制服艾妮儿,郑轲也不觉得他有魅力,让艾妮儿听自己的话,“你刚才在说什么?”

    “我在问,你到底觉得谁能赢?”艾妮儿凶巴巴地说道。

    “你傻啊?你能找个凯瑟琳会输掉比赛的理由吗?”郑轲稀奇地看着艾妮儿。

    艾妮儿眼睛瞪得滚圆,越发觉得郑轲有些讨厌。

    就在这时,评委席上纷纷写下他们所看好的学生凯瑟琳以3:0,干净利索地拿下了比赛。

第15话 法餐老师

    “又是一个月的居住权,好爽啊!”

    从第一竞技场出来之后,阿布索伦整个人都神清气爽起来。

    “姐姐大人,我提议,我们两个住一套房子,另一套房子我们租出去,然后可以用租金买我们想要的东西,料理仪器呀、衣服呀、化妆品呀……什么都可以。”说到最后,艾妮儿的口水,从嘴角流了下来。

    “艾妮儿,你是魔鬼吗?”阿布索伦大声叫喊起来,“我作为凯瑟琳的哥哥,绝对不允许我最亲爱的妹妹,和有恶性趣味的人住在一起。”

    “你才有恶性趣味呢?”艾妮儿一脚提到了阿布索伦的小腿,阿布索伦立刻抱着腿乱跳起来。

    “你们下午是不是还要上课?”郑轲问道。

    “是啊,下午还有法国料理实操课和西餐礼仪,其实,也没什么意思……”凯瑟琳叹了口气。

    法国料理实操课,其实就是教导学生,如何制作法国料理,但凯瑟琳的法国料理已经达到瓶颈,想要突破,可能要自己想办法琢磨才行。

    如果老师能和凯瑟琳单独商讨,或许还能提供一些帮助,但是老师也要顾及其他人,在这种情况下,自己琢磨或许效率会更高。

    至于西餐礼仪,凯瑟琳从小到大,耳渲目染知道的东西,都比老师讲的还多,所以这两节课对她来说,并没有什么意义。

    “那个……如果我想旁听一下法国实操课,该怎么办手续?”郑轲举手问道。

    他过来的目的,一方面是增长自己的见识,另一方面也要把西餐的基础再砸扎实一些。虽然他的西餐在远月学园还算不错,至少能拿得出手,但在蓝际学院,和凯瑟琳,以及这个号称二年级第二名的小丫头比,还是有一定差距。

    如果能听一下法国蓝际的西餐课,应该是一个不错的选择,其他时间,可以去拜访……不,是试吃一下法国有名的三星级餐厅。

    反正,在来之前,郑轲就以‘去欧洲调查高级料理’的名义,提取了一百万,这笔钱无论如何,都要花干净!

    “切,你肯定达不到要求。”艾妮儿一脸嫌弃地看着郑轲。

    “你说什么?”

    郑轲还没说的话,凯瑟琳就狠狠地掐了艾妮儿一下,艾妮儿正要发脾气,看到是凯瑟琳,立刻蔫儿了下来。

    “等一会儿,你跟着我们去上课,做出一道让老师满意的料理就行了。不过,在上课的这段时间,老师会不停考察你的厨艺进展,如果考察不过关,就会让你离开。不过,考察的几乎都是课上交的内容,所以也不要太担心,我觉得以你的水平,肯定没什么问题。”凯瑟琳自信满满地说道。

    听凯瑟琳这么一说,郑轲的心里也有了不小的信心。

    作为一所美食学校,法国蓝际并没有餐厅。

    听起来,或许比较奇怪,但这也正是学校的特色,只有反复试吃自己和别人的料理,才能知道,自己在哪些方面,还可以有提升。

    每名学生,拿着自己的学生卡,去学校的仓库领取食材,然后就能去公共实操室,自己动手做料理。

    如果是一年级top10,二年级top4的同学,还可以拿着自己的学生证,前往玻璃大棚和开垦的田地摘取新鲜的食材,这也算是成绩排名靠前的学生,所持有的特权。

    经过凯瑟琳的介绍之后,郑轲也对蓝际学院有了大致的了解。

    总体来说,蓝际学院是一个非常残酷,但又相对公平的地方。甚至某些决策,要比远月学园更为合理。

    法国蓝际并不存在像十杰之类的决策机构。他们只有由8个三年级的学生,所组成的团体,来处理学校的相关事务。这一点来说,功能部分与十杰重叠,但是对于学校颁布的政策,他们只有执行权,没有决策权。

    然而,蓝际的残酷也是让人瞠目结舌,在三年级的学生中,只有一半人可以成功拿到毕业证,另外四个人则和其他学生一样,从法国蓝际的毕业生中剔除。

    除此之外,一年级和二年级成绩比较好的学生,所拥有的权力,无非是住的地方稍微好一些,用的食材稍微一些,但这些都是用金钱可以弥补的,至于决策权那是什么东西?

    艾妮儿和凯瑟琳进入温棚,要了一些蔬菜,又去食材室,拿取了牛肉和三文鱼。然后,便拿着食材,来到了公共实操室。

    说是公共实操室,其实是摆放着许多操作台的大教室,看上去大概有一百多个操作台。

    当凯瑟琳和艾妮儿一起出现在公共实操室,立刻成为了所有人的焦点,直至一行四人找到一张还算不错的操作台,其他人依然在小声议论,但目光毫无疑问集中在两名女生的身上。

    至于一直自诩为交际使者的阿布索伦,相较之下,则没有引起任何的骚动。

    “你还真是没有名气啊。”郑轲调侃道。

    “还不是因为凯瑟琳刚刚参加完比赛,平时肯定是我的人气高。”阿布索伦不满意地说道。

    “就你,别让人笑掉大牙了。你哪儿来的勇气说这句话?”艾妮儿立刻不满意,瞪着阿布索伦说道。

    “这是实话,好吗?”阿布索伦低声说道,眼神却飘到了远处。

    艾妮儿撇了撇嘴,刚要反驳阿布索伦,突然听到身后有人说话。

    “凯瑟琳、艾妮儿……你们也在这儿啊?”

    郑轲回过身,说话是一名年纪四十多岁的中年人,嘴唇和下巴长满了胡渣,金色的头发也比较凌乱,甚至连身上的衣服,也皱巴巴的。

    “奥伦斯老师。”

    凯瑟琳和艾妮儿异口同声地说道。

    被称作奥伦斯的中年人扭头看向阿布索伦,“阿布索伦同学,你好。”

    “奥伦斯老师,您好。”阿布索伦规规矩矩地朝着中年人鞠了一躬。

    “这位是……”奥伦斯的目光,看向阿布索伦旁边的郑轲,“我好像从来没见过他,是新来的学生吗?”

    “不是,他是我在日本交的朋友,嗯,这几天,他想听您的授课。郑轲,这位是蓝际学院首席法餐讲师,三星级大厨,奥伦斯朗多。”

第16话 啤酒料理

    三星级大厨?

    郑轲惊讶地看着面前的中年人,如果凯瑟琳不介绍,他根本无法想像这个不修边幅的人,会是一名三星大厨。

    在他的印象中,三星大厨应该是高、大、上的代表,而奥伦斯则完全将这个形象颠覆了。

    “朗多老师,您好。”郑轲也微微鞠了一躬。

    “啊?哈哈……什么三星大厨,那都是多少年前的事情了?我现在只是一名讲师。你叫郑轲?”奥伦斯好奇地问道。

    “是的。”

    “听名字,你好像是华夏人?”

    “是的,我现在在日本学习。”

    “哪所学校?”

    “远月学园。”

    奥伦斯摸了摸下巴,“原来是远月学园啊,你想听我的法餐课?”

    “是的,希望老师成全。”郑轲再次鞠了一躬。

    “这样啊……”奥伦斯挠了挠头,“如果你真的想要听我的课,那你必须要做一道法式料理,这件事,你知道吗?”

    “我听凯瑟琳同学提起过。”郑轲说道。

    “那好……这就是你的题目,如果你能使用它做一道法国料理,并且让我感到满意,我就让你旁听我的法餐课。”奥伦斯从食品袋中,取出了一罐啤酒。

    “啤酒?”郑轲失声说道。

    “对,就是啤酒。时间为两个小时。如果你想旁听,那么这对你来说,应该并不是什么难事吧?”奥伦斯轻笑道。

    郑轲点了点头,“好,就两个小时吧。”

    虽是这样说,但郑轲在说句这句话后,郑轲人也深深陷入了思考。

    一般而言,料理中,很少有用到啤酒这种食材,甚至作为调味品,用的也多是红酒、白酒,再不济也是蒸馏酒。

    用啤酒做的料理并不是没有,比如啤酒鸭。但是啤酒鸭是华夏料理……在法餐上,有什么料理可以做呢?

    既要使用啤酒,又要让三星大厨奥伦斯满意,这样的法式料理,确实比较难找。

    奥伦斯掏出手机,按下倒计时,脸上带着清淡的笑容,然后食品袋中取出一罐啤酒,刚刚打开,就被凯瑟琳夺走了。

    “老师,这里是学校,请不要做不好的示范。”凯瑟琳不留情面地说道。

    “啊?凯瑟琳,我下午还有课,就让我喝一罐,提提神,怎么样?”奥伦斯谄笑着说道。

    食品袋中只有两罐啤酒,本来他想着做两道料理,然后喝两口啤酒。现在,一瓶已经递给了郑轲,还有一瓶,可不能再出现什么意外了。

    “想提神?”凯瑟琳嘟着嘴,将啤酒倒进了水槽中。

    公众实操室顿时弥漫着一股带有麦香的酒精味,其他的同学立刻看过来。

    奥伦斯吧唧吧唧嘴,眼巴巴地看着最后一滴啤酒溜进了下水道,只能偷偷地叹了口气,略带悲哀地看着郑轲。

    小子,希望不要浪费我的啤酒,要不然……要不然……就给我再买两瓶去!

    凯瑟琳可不管奥伦斯想的是什么,她只知道,她现在非常不开心。

    用啤酒做一道法式料理,对她或者艾妮儿、甚至对阿布索伦来说,都不是什么难事,但前提要经过系统
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