《食戟之最强美食系统》

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食戟之最强美食系统- 第295部分


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    李东城的脸变了几变,不知道是该哭,还是该笑。

第240话 备战

    天蒙蒙亮,郑轲伸了伸懒腰,打了一个哈欠。

    昨天夜里,郑轲在厨房熬制汤汁,足足等了半夜,最终,他才调配出比较满意的汤汁,但是因为时间太晚,就没有再返回客房,只是简单地在厨房内休息了三个多小时。

    早晨五点半,组织方过来询问郑轲需要哪些食材,郑轲拍了拍一个30cm高的铁桶。

    “这里面的东西,一定要看好。另外,把这些食材准备一下。”郑轲又将一张纸条递给了组织方。

    等到工作人员将铁桶抬走,郑轲才打着哈欠,离开了厨房。扭头看了一眼走廊深处,却看到木久知园果步履蹒跚地走了过来。

    “学姐,你没睡觉?”郑轲惊讶地问道。

    木久知园果叹了口气,“这次的对手,实力挺强的。尤其,昨天下午李东城失利,让我也有些害怕。唔……总之,生怕自己的料理出现差错。你不会也是一夜没睡吗?”

    “哪有?我在夜里两点,就把准备工作做好了。只是懒得上去,就在厨房睡了一觉,现在还要上去睡一个回笼觉。学姐,本来我还想着看你的比赛……现在估计没时间了。就算我过去,也只是在休息室内睡觉。”

    “嗯,我知道。”木久知园果握紧了小拳头,点了点头,“你赶紧休息吧。”

    “加油,希望下一场比赛的对手是你。”郑轲轻笑道。

    “这句话,应该我说才对。”木久知园果也眯起了眼睛,与郑轲击掌之后,朝着大厅走去。郑轲则是返回客房,睡了一个回笼觉。

    到了十点,手机铃声响起。郑轲洗漱完毕,换上厨师服,提着刀具箱下了电梯。

    这一趟大巴主要是把郑轲和敦送过去,其他选手或者工作人员如果想去观看比赛,也可以搭乘,因此,大巴一共有八个人。除了敦和郑轲外,还有朴慎勇、李东城,两个工作人员,大巴师傅,以及之前一名长相清秀的‘女生’在前天,郑轲曾经帮他提过行李。

    那名少年看到郑轲后,喜笑颜开,和郑轲打了一个招呼。郑轲也尴尬地笑了一声如果有可能,他宁愿不认识这个人。

    郑轲依旧来到后排,吃了一个汉堡后,便带上耳机,闭上了眼睛。

    这一次,路上花费的时间,比昨天略微长了一些,等郑轲进入选手休息室,发现比赛竟然已经结束了。

    没有意外,木久知园果以2:1,拿下了比赛。

    “恭喜,学姐。”在见到木久知园果后,郑轲由衷地说道。

    木久知园果一脸疲惫,看到郑轲后,吐了一口气,“差点累死。明天休息一天,后天的决赛,所以,要加油。”

    “知道了,等会你就在这儿看我的表演?”

    “不了,我去观众席,一色他们都到了。”木久知眯起了眼睛。

    “那样也行。”

    一旁的敦看着郑轲和木久知园果交谈,却听不懂他们的说话内容,只能郁闷地翻了翻白眼。

    ……

    “木久知学姐的料理,真的非常棒,我真的太喜欢了。”小林龙胆眯起眼睛,口水沿着嘴角流了出来。

    “确实。木久知学姐竟然想到了让马赛汤与蒜泥蛋黄酱搭配,这种美味的酱汁,再与海虾的鲜美完美融合。不得不说,木久知学姐在西餐上,很少遇到对手。”一色慧眯起眼睛,轻声说道。

    “不过,那个叫干哈的选手也非常厉害,他竟然能从木久知学姐的手中拿到了一个小分。”久我照纪紧皱眉头,感到了一种压力。

    “其实,我倒是觉得,干哈能在木久知园果学姐的手里拿到一分,并不是因为干哈太厉害,而是木久知学姐自身的问题。”纪之国宁宁双手服了一下眼镜,冷静分析道。

    “啊?你不会是说木久知学姐失误了吧?”久我照纪难以置信地看着纪之国宁宁。

    “那倒不是……我总觉得木久知学姐的料理有些仓促,并不细致,所以看起来,料理本身不够完美,如果我没猜错,学姐之前应该没有做好这次比赛的准备。”

    “怎么可能?”久我照纪对着纪之国宁宁做了个鬼脸。

    “不,我倒是觉得小宁宁说的挺对。”小林龙胆非常难得的认真了起来,“木久知学姐的料理也很有新意,使用了蒜泥蛋黄酱,但是我觉得或许有更好的选择,如果再添加一些酸奶,味道可能会更好。这道菜品确实像没有经过精雕细琢,如果今天的对手是小郑轲,而不是干哈,输的人可能就是木久知学姐。”

    “开……开玩笑吧?”久我照纪脸色有些夸张,“我承认现在的郑轲,比年初厉害很多……甚至比三人食戟的时候,还要厉害,但是要说他能超过木久知学姐……”

    “可是,小郑轲这大半年,也是很努力。”小林龙胆反驳说,“他在夏季赛的时候,击败了高杉寿二学长,你们谁能做得到?”

    久我照纪张了张嘴,这个,她还真做不到。

    “好了……郑轲的实力究竟如何,等我们看看下一场比赛,就知道了。”一色慧眯起眼睛,打断了两个人的谈话。

    “呼,总算找到你们了。”

    四个人看向走廊,木久知园果掐着腰,一脸笑意地看着他们。

    “是木久知学姐!”小林龙胆立刻扑了上去,紧紧地抱住了木久知园果,脸颊贴着木久知的脸,不停摩擦,“好久不见,木久知学姐,你毕业后也不来看我们,是不是把我们都忘了。”

    木久知园果苦笑不堪,她像是被一个猴子紧紧的抱住了,有种说不出的难受。

    “小林学姐,木久知学姐在秋选赛期间,还在担任评委呢?”

    “诶?是吗?”小林龙胆眨了眨眼睛,这才想起她在举办秋选赛的那段时间里,正在南美洲。

    “哈哈,我给忘了。”小林龙胆不好意思地挠了挠头,“对了,学姐,恭喜你赢得这场比赛。”

    “侥幸罢了。下场比赛要开始了……我们还是赶紧坐好吧?”木久知园果看了一眼赛场,发现主持人已经登上了舞台。

第241话 粤菜

    “快快、比赛马上就要开始了。”

    在宏镀学院,西餐班的学生乱作一团,围在一台pad的周围。

    “喂,你们几个,干什么呢?赶紧坐好,马上就要上课了。”白石龙一站在窗口,对着教师内的学生吼道。

    “白石老师……马上郑老师的比赛就要开始了”

    “你们还想不想去现场看决赛?”白石龙一追问道。

    教室内有雀无声。

    “赶紧好好准备你们的料理,再过一个多星期,你们就要开始考试了。能进入什么样的餐厅,全部看这次考试呢!”

    被白石龙一一顿呵斥,这些学生也没有看比赛的心情了,纷纷拿出课堂笔记,设计比赛要用到的料理。

    看到这些学生低头开始自己的工作,白石龙一冷笑了一声,从口袋里掏出了手机,打开了视频。

    “郑轲,让我看看,你能做出什么水平的料理吧?”

    ……

    春芳园。

    饭点之后,客人少了很多,宣荔也终于有时间喘了口气,走到大厅,看到宣桦目不转睛地盯着电视,便问道,“现在是什么情况?”

    “那个大凶姐姐已经进入下一轮了,马上郑轲就要出来。”宣桦依然没有偏移视线。

    宣荔也抬头看向电视,郑轲和敦已经从选手通道出来。在主持人说了一声比赛开始后,两个人走向了各自的操作台。

    “里脊肉、生菜、比目鱼、芥末、辣椒……”宣荔看着屏幕上的食材,眉头也渐渐地凝结了起来。

    这时,郑轲将一个铁桶也端了上来,打开铁桶,仔细看了里面的汤汁,然后又把盖子盖上。

    “姐姐,郑轲能赢吗?”宣桦抬头看着宣荔。

    “没问题。”宣荔斩钉截铁地说道。

    虽然她不太清楚敦的实力,但是,在亚洲,华夏料理的质量和数量要优于其他料理。在厨师同等水平的状况下,获胜的人应该是郑轲,如果郑轲不大意的话。

    宣桦似懂非懂地点了点头。

    ……

    郑轲把食材取出,放在操作台上,便开始把比目鱼拿了出来。

    “郑轲拿比目鱼做什么?”小林龙胆问向一侧的久我照纪。

    “不知道。”久我照纪摇了摇头,郑轲现在做的料理越来越偏,以久我照纪所了解的知识,完全猜不透郑轲想要做什么。

    “嘁,你不是对华夏料理很在行吗?”纪之国宁宁撇了撇嘴,语气尖锐地说道。

    “辫子妹!老子擅长的是川菜,不是华夏料理。华夏料理八大菜系,我怎么可能每一个都会?”久我照纪差点暴走。

    “郑轲怎么会?自己太弱,还不让别人说。”纪之国宁宁扶了扶眼睛,低声说道。

    “……”

    久我照纪竟然找不到反驳的理由。

    郑轲在取出比目鱼的鱼排之后,将鱼排放到洁净的盘子中,移到一侧备用;再抓去适量的花生,放入开水中浸泡。做好这一切后,郑轲另取一口锅,倒入食用油。

    坐在最高处看台的王鹤看到郑轲的举动后,突然握紧了拳头。

    “你怎么了?”叶秋翎好奇地看着王鹤。

    “他,做的是粤菜?”王鹤皱起了鼻子,眼神中充满了不满,他的样子就像人被抢了心爱事物的小孩。

    “粤菜?”叶秋翎的视线再次落在郑轲的身上,郑轲把炸好的比目鱼取了出来,“你会不会看错了?”

    “我可是粤阁!整个东方里,最擅长做粤菜的人,怎么可能看错?”王鹤瞪大了眼睛,不满的看着叶秋翎。

    叶秋翎尴尬地摸了摸鼻子,他也擅长华夏料理,但并没有严格地按照派系学习,所以对各大菜系的了解,不如‘八阁’全面。

    在他看来,郑轲是在处理比目鱼,虽然他看不出里脊肉与比目鱼有什么关系。

    “沙茶酱。”王鹤突然开口说道,“郑轲现在在做沙茶酱。”

    “沙茶酱?哦,是它?”叶秋翎立刻恍然大悟。

    沙茶酱是粤地的一种酱料,因为使用的食材颇多,所以味道上也比较复杂,既含有花生、大蒜、洋葱混合而成的香味,又含有生抽、虾米的海鲜味。

    在华夏,如果需要使用沙茶酱,叶秋翎都是直接购买,并没有制作过。直到王鹤提及,他才想起这种酱料。

    “郑轲……希望,你千万不要输掉这场比赛,要不然别人还以为,粤菜只是如此而已。如果……如果敢输,我肯定要狠狠地教训你一顿。”王鹤紧咬牙齿。

    其实,王鹤的内心也非常纠结。他既不希望郑轲做出优秀的粤菜同年龄段,优秀的粤菜师傅,只有他一个就够了;同时也不希望郑轲输给对手,否则,岂不是告诉所有人,粤菜水平不行?

    怀着郁闷的心情,王鹤看向另一侧的敦。

    这段时间,敦已经把里脊肉用橄榄油煎上了色,里脊肉的表面,呈现出轻微的金色。

    “这个家伙,竟然在做西餐。”王鹤失声说道。

    难道这个叫做敦的选手,对自己的西餐,会这么有信心?

    “很正常。如果我处在他的位置,面对实力明显超过自己的人,我也会选择西餐。”叶秋翎解释说。

    “诶?为什么?”王鹤一脸不解。

    “为了讨好评委。评委来自西方,当然对西餐情有独钟,甚至,如果能够让评委有种回家的感觉,评委很容易打出感情分。这一部分感情分,很可能弥补他与对手的差距。看来,这个叫敦的人,在比赛之前,就已经做好了充分的准备。面对不同的对手,他会有不同程度的调整。如果他的对手是木久知园果,他肯定不敢使用西餐。”

    叶秋翎眯起眼睛,看着不停忙碌的敦。

    敦将条被盗的酱料,涂抹在里脊肉的表面,再撒上迷迭香,放如烤盘中。

    这名马来选手,可不是一般的聪明。

    接下来,与郑轲一样,敦也开始调配酱汁。他将李子、开心果仁切碎,放到一旁备用。再将玉米粉和水混合,制备成芡汁。

    随着敦不断烹饪,锅中鲜美的味道不断逸出,引得不少人流出了口水。

第242话 上汤

    评委席上的三位评委,看到敦的料理时,艰难地咽了一口口水。

    这种来自家乡的味道,确实直接冲击了他们的内心深处。

    “这位马来选手的料理,我好喜欢啊。”伊芙目不转睛地盯着敦,现在她已经能够想象得出这道料理的味道。

    “现在调味的应该是蜜李酱的酱料上次吃到这种酱料,也是在三个月之前了,现在想起来,口水也要流出来了。”罗兹也尖叫了出来。

    “三位评委好像对敦选手的料理,非常看好。”

    “别说评委,我看到之后,口水都要流出来了。”

    “不过,话说回来,郑轲怎么回事,好像还是在熬东西,里脊肉貌似还没有动。”

    大部分人的目光,看向郑轲,只见郑轲坐在操作台边,等待着锅中熬煮的食材。

    “这都过去一个小时了,郑轲还没有动……为什么?”

    “不知道。”

    “希望别像昨天的那个han国选手,最后做出一道炒面,结果糊里糊涂地输掉了比赛。”

    不远处的李东城听到这句话,脸上火辣辣的。本来,今天在场上,与郑轲对决的人应该是他。结果,他在昨天,糊里糊涂地输掉了比赛,给学校丢了人……

    从他的角度来说,昨天输给敦,简直就是耻辱,他很可能一辈子都不会忘记。

    相较于李东城的注意力有一半放在了自责上,朴慎勇则是舒服地靠着椅背,看得津津有味。这两个人都是他极为讨厌的人,无论谁输谁赢,他都乐于看见。

    就在这时,郑轲突然站起,掀开了锅盖,浓浓的烟气从锅中冒出。郑轲看到锅内不再冒出气泡,便端起了汤锅离火冷却,接着拿出了里脊肉。

    手中的片刀不断落下,在与砧板接触的瞬间,有立刻抬起。鲜红的里脊肉,在转眼间,就变成了薄薄的肉片。

    “切肉的速度好快啊。”

    一名观众揉了揉眼睛,明明刚才还是一大块里脊肉,怎么转眼间,就变成了肉片?

    “不止速度快,你们看肉的厚度。”一名观众指着大屏幕,尖叫了起来。

    每一片牛肉的厚度都几乎一致,这种极致的纤薄,几乎让人不敢轻易触碰,生怕一个不小心,就让这纤薄的肉片破损。

    王鹤知道郑轲所用的牛肉肯定经过了冷藏处理,否则,不可能切的这么纤薄。

    八大菜系中,以刀工著称的是苏菜。王鹤精心研究的是粤菜,刀工虽然还可以,但毕竟不是靠刀工吃饭。尽管王鹤心中不服气,但郑轲的刀工确实超过了他。

    既会做粤菜,刀工又这么出色,这个郑轲……学的未免也太杂了吧?

    王鹤一脸郁闷,看着郑轲把生菜和里脊肉切好,分别放在六个盘子中,接着打开铁桶的桶盖,橙黄色的汤液出现在众人的视野中。

    “好干净啊。”

    “根本看不到任何杂质。”

    “也不那么油腻,而且,这种清淡的感觉,让人感到有种说不出的舒服。”

    三位评委,甚至连对面的敦都注意到郑轲的汤汁。

    “这个高汤,看起来好像挺不一般啊。”罗兹瞪大眼睛,舔了舔嘴唇。

    “是啊,真想好好地喝上一口。”伊芙双手抚摸着脸
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