《食戟之最强美食系统》

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食戟之最强美食系统- 第356部分


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    “我可不会被你吓到。”久我照纪冷哼一声。

    “你当然不会,因为你不是我的目标我的目标是评委。只要得到评委的认可,其他人的意见,根本不重要。”睿山枝津也一脸狞笑,快速地从烘箱中,取出了烘烤完毕的牛肉。

    厨刀切下,鲜粉色的牛肉出现在大家的视野中。

    “好……好厉害!”

    被关在牢笼中的水户郁魅看到牛肉的断面,露出了惊讶。

    “外部经过煎制,成为了金黄色,而在放入烤箱烘烤之后,其温度也直抵牛肉的内部,所以,牛肉的肉质异常鲜嫩,这种烤牛肉的技法,并不是只靠努力就能做到,还需要天赋。”绘里奈点评说道。

    “睿山枝津也”幸平创真喃喃自语,眉头也紧皱在一起。

    “可恶,这个混蛋,厨艺竟然这么好。”水户郁魅郁闷地说道。

    “睿山的天赋也非常出色,如果他把所有的精力都放在料理上,他的天赋绝不会进不去远月十杰甚至能达到一个不错的名次。在输给幸平君之后,睿山就把所有的精力全部放在了料理上,估计,这一次久我君的处境会非常艰难。”绘里奈有摇了摇头。

    “不过,久我学长的川菜也很好吧?”幸平牛肉看着郑轲,“是不是,郑学长?”

    “啊?他……”郑轲意识没有反映过来,听到幸平的叫喊之后,稍微一愣,“你刚才在说什么?”

    “我在说,久我学长的料理,是不是也很出色?”幸平创真接着问道。

    “是啊,至少在我遇到的日本厨师里,他的川菜相当地道。”幸平点了点头。

    麻美看了一眼脸色有些奇怪的郑轲,不安地问道:“郑轲,你的脸色怎么这么奇怪?”

    “没……”郑轲先是摇了摇头,又看向一侧的绘里奈,不太确定地说道,“那个……睿山君的食材中是不是有洋蓟?”

    洋蓟?

    其他人立刻看向睿山枝津也的操作台。

    “学长,你说哪一个是洋蓟?”幸平创真问道。

    洋蓟这种食材并不算常见,而且,在家常料理中,也很少有人使用,因此幸平创真对这道料理,并不太熟悉。

    “就是放在操作台边,那种绿色的球状食材。”郑轲指着操作台说道。

    “球状食材?”幸平的视线飘到操作台,这才看到郑轲所说的‘洋蓟’。

    绿色的肥。嫩。苞片如鳞状般,层层叠加,就像是大一号的松果,只是苞片没有松果那么密集,食材的颜色也为绿色。

    “没错,那就是洋蓟,具有很高的营养价值,含有洋蓟素、黄酮类化合物以及多种氨基酸。所以,它也被称之为‘蔬菜之皇’。”绘里奈解释说道。

    幸平创真连连点头,“这么说,这种蔬菜应该非常好吃才对,没想到睿山学长竟然能找到这种材料。”

    “哈哈……好吃的食材?没错,这种食材,它的味道非常鲜美,现在回想起来,那种发自内心的兴奋,让我也说不出话来。”睿山枝津也瞳孔大张,脸上的笑容也让人感到了一丝不怀好意。

    “不就是一种食材?有什么好笑的?”对面的久我照纪瞪大眼睛,不满地看着郑轲。

    “当然有了刚才绘里奈大小姐解释的并没有错,这种食材中确实还有很多营养物质,但除了洋蓟素之外,它还含有一种物质,叫做洋蓟酸,这种物质味道发苦,大量使用之后,味蕾会产生错觉。这时候,再食用其他食材,肯定就会有种甘甜的味道。”睿山枝津也脸上的狞笑越来越重。

    “竟然还有这种功能?”

    四周的观众惊讶地看着睿山枝津也。

    “果然是这样。”郑轲沉声说道。

    “到底怎么回事?”麻美着急地问道。

    “就是睿山说的那样,吃过这种食材后,无论吃什么食材,都会有种甜味,如果在吃过洋蓟后,紧接着吃甜品,那么,甜品的味道就会更加甘甜,但如果吃的是醇香或者浓郁的料理,那么就会在整道料理上,附上本不属它的甘甜味,从而破坏整道料理的味道。”郑轲解释说。

    “啊?这不就是作弊吗!真是卑鄙!”牢笼中的吉野悠姬愤怒地说道。

    “对不起,使用这种食材,还真算不上作弊。”郑轲无奈地叹口气,“要知道,就算是星级餐厅也在使用洋蓟。睿山枝津也只不过是利用了它的这种特性而已,如果有什么好抱怨的话,也只能抱怨自己的知识面太窄。”郑轲叹口气说道。

    吉野悠姬哑口无言,但真实情况确实如郑轲所说,这种食材既然能在星级餐厅使用,就说明料理界认同了它的存在,睿山枝津也使用它,也无可厚非。而不知道这种食材特性的她,才更应该检讨。

    虽然很不服气,但是,睿山枝津也就是有这样的能力能在规则范围内,不择手段地夺取胜利。

    “真不愧是郑君,还是你了解我,也不枉我们认识一场。”睿山枝津也扭头看向郑轲。

    郑轲微微点头,算是认同了睿山枝津也的话。

    睿山这个人很让人讨厌,但无论他做的事情有多过分,他的行动始终不会触及规定之外,他只是不停地寻找规则漏洞,然后完成致命一击。

    “故弄玄虚。”久我照纪冷哼一声,但是额头还是留下了汗水。

    他已经上过一次睿山枝津也的当,不想再吃一次亏。尤其,在联队食戟中,他万一失败,很有可能陷入失去命运的主动权。

    这一战,他非胜不可。

    “是吗?我知道,虽然华夏料理由不同的人做,味道可能有一些差异,但它的风格还是固定的。川菜,无外乎麻、辣、香,但无论哪一种风格,都与甘甜味不搭,所以,你完蛋了,久我照纪。”睿山枝津也脸色狰狞,双眸中充满了兴奋。

第392话 来自WGO的评委们

    “可……就算这样,离比赛结束还有一个小时,久我学长应该还有时间做出改变吧?或许有更好的办法呢?”田所惠紧握着拳头,不安地看着赛场。

    “不,这对久我君来说太难了,如果现在变动他要做的料理,我宁愿他什么都不做。”郑轲摇头说道。

    “为什么?时间明明来得及……”田所惠不解地说道。

    “你不懂,时间已经不够了。”郑轲摇头说道,“如果我没猜错,久我照纪要做的料理,应该是夫妻肺片,这道料理很少有人会刻意制作卤水。当然,今天的情况特殊,因为现场抽取题目,所以,久我君必须要亲自制作卤水。但对于久我君来说,这场比赛非常关键,甚至,从某种程度上说,是他捍卫自尊之战。”

    “因此,久我君一定会把这道料理做到完美。甚至,在挑选食材的时候,他应该已经想好该如何烹饪菜品。三个小时,说起来挺多。但,如果想做出一道完美的华夏菜,还是很勉强。不出意外,久我君会是最后一个做好餐品的人。但也正因为这样,他的处境会非常困难。现在睿山君一定紧紧地跟着久我君。”

    “紧跟着……”田所惠问道。

    “是啊,我太了解睿山君这个人了,只要有优势,他就像是一只老鹰,会直直地盯着猎物,在最关键的时候,给对手致命一击他一定会把自己的利益最大化,为此,甚至会牺牲掉其他人。这场比赛,他一定会在久我君的前面出场。”

    也就是说,睿山要把久我照纪耗死。

    随着时间的进行,大多数选优的料理也进入了尾声。然而,整场比赛的评委,直到现在还没有出现。

    “对了,比赛的评委好像还没有出来吧?”幸平创真看着评委席,那里放着三把椅子,看情况应该也是三名评委,只不过,直到现在依然没有看到评委们过来。

    “不过应该也快了吧?毕竟,马上就要进入评审阶段了。”郑轲也有些疑惑,马上比赛就要结束,但是评委似乎还没有到场。

    “评委吗?确实很重要,但这个系列赛,可是关系到未来远月学园的归属……至少在日本,很难找到合适的评委,对了,绘里奈大小姐,您有思路吗?”新户绯沙子好奇地问向切绘里奈。

    “我?没有……他没有对我说。”绘里奈有些失落。

    就在众人谈论评委的时候,川岛丽拿起了话筒,走到众人的面前。

    “会场的气氛越来越高涨,而比赛也渐入佳境,那么接下来,就有请评委们上场。”

    “评委果然要来了。”

    幸平等人立刻精神了起来,而对面的小林龙胆等人,也颇有兴致地看向选手通道。

    这时,一名一头长发的女生抱着一摞书籍,走进赛场,满头大汗,气喘吁吁。

    幸平创真立刻跑过去,帮女生把书籍抱到了评委席上。

    “幸平,那个女评委到底是什么人?”丸井善二问道。

    那名女评委非常年轻,看起来应该不到二十岁,而且相貌很漂亮。

    但幸平创真的思绪却像是飘到了远方,在丸井善二询问过后,半天没有说话。

    “啊,幸平君,你怎么了?”田所惠好奇地问道。

    “没,我刚才帮那名女评委搬书,最上面的那本书写着《w。g。o,taste…evaluation》,你知道这是什么书籍吗?我好像还没见过。”幸平创真一脸迷茫。

    “是wgo!”丸井善二的脸上露出了汗水。

    “wgo?什么是wgo?”郑轲疑惑地看着丸井善二。

    “连学长都不知道吗?你不是前一段时间才去过巴黎吗?”丸井善二惊讶地看着郑轲。

    “见过,也有一些印象,但却不知道它是干什么的。”郑轲抬头想了一下,他去了两次巴黎,好像见过这个名字,但多是写在餐厅的招牌上。

    “wgo,就是能给予世界各地美食餐厅最高评价,三星餐厅级别的组织,而每年,他们都会将获得星级资格的餐厅,记载在一本书中,那本书就被称之为《教典》。”丸井善二一脸严肃地说道。

    “啊?评价星级餐厅的组织?那不是米其林吗?”郑轲一脸疑惑,这不符合他的常识啊。

    丸井善二听了郑轲的话,同样一脸懵。逼,“米其林?那是什么?”

    得,看来这个世界没有米其林,话说回来,他来到这个世界后,确实没有见到过那个白白胖胖的小人。

    《教典》……应该相当于地球的《米其林红宝书》了。

    “米其林?哦,应该是个卖轮胎的吧?”郑轲无奈地叹了口气,他也不知道这个世界还有没有米其林。

    在女评委出现之后,又有两名评委相继走出了选手通道,其中一名是黑人,穿着格子西装,里面是一件深色的衬衫,带着圆形眼镜,看年纪应该在四十岁上下。而另一个人,则是一个典型的西方人,三十多岁,在他出现之后,现场的女生纷纷发出了尖叫声。

    “咳咳,现在我来介绍一下三位评委,今天的评委长,是wgo一等执行官,安妮老师。”川岛丽拿起话筒,打断了现场观众的喊叫声。

    那名长发女生朝着四面的观众微微鞠躬。

    郑轲看到这里,眉毛轻挑,没想到年纪最年轻的安妮,竟然是评委长。

    “另外两位评委,分别是wgo二等执行官伊斯特华路……”

    黑人评委站起来,微微鞠躬。

    “……和二等执行官,夏鲁姆。”

    欧洲人对着四周的观众,露出了迷人的微笑。

    现场的女生再次陷入了疯狂。

    “看来这次的评委,质量很高,至少在公平性上,没有问题。”久不说话的女木岛冬辅突然开口说道。

    “你怎么确定?”幸平创真不解地问道。

    “因为,如果他们做不到公正,那么这个系列赛,将会成为他们的污点,他们甚至会被wgo开除,这种得不偿失的事情,他们应该不会做。”切绘里奈解释说道。

    幸平创真微微点头,视线瞟向前方,而在这时,白津树利夫高高地举起了手。

    “评委老师,我的料理做好了。”

第393话 鳗鱼饭

    白津树利夫满脸喜色,脸上的高傲,一览无遗。

    “出现了,率先做出料理的,是我方的白津树利夫选手,经由他亲手烹制的意大利鳗鱼美食,究竟是什么味道呢?让我们拭目以待!”川岛丽兴奋地做着解说。

    “意大利料理?”幸平一脸错愕。

    “白津家代代是意大利领。事。馆的厨师,因此在意日两国,白津家有很大的名声。”绘里奈解释道。

    “专用厨师?这么厉害?”郑轲惊讶地说道。

    “什么啊?郑学长,难道连你都不知道吗?”幸平吃惊地看着郑轲。

    “我真不知道……当时只是觉得他的水平还算不错,但没有继续深究他的背景。”郑轲摆了摆手,一脸无奈。

    白津树利夫听到郑轲的话,手中的餐盘差点砸在郑轲的脸上。

    这个混蛋,竟然说这样的话,真的太气人了

    “郑轲,如果有机会,我一定会亲手解决你。”白津树利夫咆哮道。

    “哈哈,那也要等你赢过一色慧才行。”郑轲轻笑道。

    “嘁,你以为我会输给这个名门中的吊尾车?不可能,说句实在话,和他同为料理名门,我由衷地感到了一种耻辱。”白津树利夫露出了狰狞的神色,同时,也将自己的料理,端到评委席上。

    浓郁的香味源源不断地从餐盘中逸出,三位评委深吸一口气,意识也渐渐向四处飘荡。

    “这种香味番茄的香甜以及鳗鱼的厚重,相互融合,在这道料理中散发出了诱人的芬香。”安妮摸着脸颊,露出了幸福的神色。

    “没错,为了准备这道理,我花费了很多心思在上面!”白津树利夫自信满满地说道,“紧致而又味美的鳗鱼,以及富有爽快口感的番茄,这就是这道料理capitonein…umido最大的魅力。”

    “co……capitonein…umido,是什么意思?”幸平创真还是第一次听到这种说法。

    “炖鳗鱼。”绘里奈简单地解释说。

    三位评委已然开始试吃,第一口下肚后,鲜美的味道,几乎让评委们发出了惊呼声。

    四周的观众看的目瞪口呆,难道这道料理真的那么好吃?

    “capitone不是普通的鳗鱼,而是大型雌性鳗鱼,肉质厚实,口感细腻,并且因为其具有鲜美的鱼脂,而受到美食家的欢迎。”郑轲解释道。

    正在享受极品美味的安妮,看了一眼郑轲,微微一笑,“你知道还真多。”

    “侥幸而已。”郑轲看到安妮看向自己,稍微一愣,不清楚自己的话,怎么被她听到了。

    “不过,这道料理的美味,并不只是来自于capitone,还有一部分来自sanmarzano(圣马沙诺)番茄,这种番茄水分比较少,在熬煮时,不会被煮烂,味道也会更加浓郁。”安妮解释说道。

    “除此之外,这道料理中,还加入了玉米碎,涂抹在鳗鱼的表面,使得鳗鱼的味道有种出奇的鲜美。”夏鲁姆惊讶地说道。

    “蒜香、大葱的甘甜相互融合,在与脱去水的番茄完美结合,最终做出了这道精致的料理完美!”伊斯特华路也给出了这道料理极高的评价。

    田所惠看到这里,有些紧张地看着赛场上的一色慧。

    “一色学长应该没事吧?”

    “嗯,虽然一色学长也非常厉害,但白津学长的料理也很出色,真想吃上一口。”幸平创真摸着下巴,极度认真地说道。

    “喂,你们两个,刚才看到一色君切鳗鱼的时候,可不是这样的神
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