《食戟之最强美食系统》

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食戟之最强美食系统- 第44部分


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    “你什么你?你想怎么对付我的客人?”久我照纪厉声问道。

    “我怎么可能伤害他?只不过是吓吓他而已。”谷本志保连忙放下了手,一脸假笑。

    艹,这个混蛋不会一直在旁边偷看吧?早不来、晚不来,偏偏这个时候赶了过来。

    刚刚郑轲也是吓了一身冷汗,真怕谷本志保一不小心把拳头砸下来。他虽然不是大帅哥,但帅哥的等级应该还是够的。

    “你过来有什么事,不会是刻意来打他的吧?”久我照纪冷笑地问。

    “当……当然不是。会长,请你再给我一次机会,我一定能取得食戟的胜利。”

    谷本志保的脸变成了一个“”字。

    “给你个机会?呵呵……你的脑子是怎么想的?华夏料理研讨会之所以会被一个女人逼到这一步,不全是你的责任吗?是你,在十杰选拔赛毫无建树……不,是你根本没有进去的资格,才让我们研讨会被茜久保桃把50万硬生生地拿走。我想问你背负的起这个责任吗?”

    “可是,他一个外人,为什么能替我们参加食戟?而我作为研讨会的一员,却没有这个资格?”

    “食戟从来没有限制能否请外援,这是第一个答案。他的实力要远远超过你,他可以和我打成平手,但是你却连一个小分都拿不到。”

    “那……其他人呢?我不可能比其他人差吧?”谷本志保反驳说。

    “不,他们三个是我亲自带进来,实力当然靠谱。但是你,啧啧,没有一点儿让我感到可以信任的地方。”

    “够了!久我照纪!我尊重你,才多次退让,你不要得寸进尺!”谷本志保睚呲欲裂,脑门的青筋高凸,指甲几乎插进了肉里。

    “呵呵,我就得寸进尺了,你能把我怎么样?”久我照纪上前走了两步,与谷本志保只有半米的距离。

    谷本志保本以为久我照纪会服软,自己顺坡下驴,说两句久我照纪的不是,然后再说自己那么心系研究会,再勉为其难地参加团体食戟。剧本都已经写好,结果久我照纪却没有按照剧本来。

    顿时,谷本志保慌张起来,指着郑轲说:“我……我……我要和他比试一场,我不相信他比我厉害。我要赢了,他的位置必须给我。”

    我草,这都能牵扯到我?

    “我不要。”郑轲连忙拒绝,多一事不如少一事,他也不想莫名其秒地和别人战斗,而且,“这场比试不公平,我输了就要把机会让给他,我赢了却什么都得不到,你不觉得这很不公平吗?”

第49话 挑战

    谷本志保哑口无言。

    确如这个华夏人所说,这是一场不公平的对决,他完全有理由拒绝自己的挑战。而且,就算是食戟,如果对方不接受,他也没办法强制对方,更何况只是一个普通的比试。

    谷本志保摸了摸自己的光头,眉毛纠结在了一起。

    郑轲本来也无心和谷本志保纠缠,接过久我照纪递过来的美食资料,刚要转身,谷本志保突然开口叫住了郑轲。

    “等一下,你先别走。”

    “还有什么事?”

    郑轲疑惑地看着谷本志保,都已经明确地告诉他,自己不想和他进行比试了,怎么还不依不饶。

    “这场比试一定要进行,你输了,把参加食戟的位置给我,如果我输了,我把自己最心爱的刀具给你。比赛地点就在这里,就在这个时候。你要是敢走,你就是孬种,是个没把的玩意儿。”谷本志保面红耳赤,咬着牙说出来。

    郑轲冷冷一笑,白来想拒绝,但对方竟然这么挑衅,他又实在咽不下这口气。

    “我答应和你比,不过,没有评委,只有我们两个也没办法比试。”

    “这个……不是还有久我会长吗?他和你认识,又是我们的会长,应该不会偏向哪个人。”谷本志保看了一圈,最终把目光锁定在久我照纪的身上。

    因为怀疑和久我照纪对自己不满,所以两人之间一直有隔阂,但是一时半会儿也找不到其他人,也只能让久我照纪帮忙。

    “好啊!好啊!我来当裁判,不过,题目我定……就是鱼香肉丝了,时间为一个小时,怎么样?”

    久我照纪连忙举起了手,一副唯恐天下不乱的样子。

    既然料理已经确定了,两个人立刻开始准备食材。

    鱼香肉丝是一道传统名菜,同样属于川菜。主料为猪肉和黑木耳,但是因为辅料不同,导致出现了很多是食谱的出现。鱼香肉丝的一大特色就是整道料理确实存在鱼香,但整道料理中却并不是来自于鱼,而是来自泡红辣椒、葱、蒜、姜等调味料之间的配合。

    这样一道有诸多食谱的料理,更能考验一名厨师对食材的把握,这也是久我照纪选择这道料理的原因。

    而且,久我照纪之所以没有阻止郑轲与谷本志保之间的料理比试,还有一层原因,他想再次评估一下郑轲的实力。

    毕竟整个食戟系列赛关系到50万,久我照纪可不敢掉以轻心。

    因为这是一道家常料理,郑轲有时候会做出来自己吃,对这道料理算是非常熟悉,同样一道料理,同样的食谱,不同的食材做的味道很可能会天翻地覆。

    为此,郑轲为了寻找最理想的食材,足足花了十几分钟的时间,等到他开始切菜的时候,谷本志保已经开始炒肉丝了。

    郑轲却并没有着急,轻车熟路地拿起各种厨具,没费多大的功夫,将鱼香肉丝装到了盘子里。

    谷本志保还在翻炒冬笋丝和肉丝的时候,就看到郑轲将鱼香肉丝端给了久我照纪,心中一惊。

    这个华夏人的速度怎么这么快?明明刚才还在我的后面,怎么一下子就把菜做好了?

    不对,一定是虚张声势。虽然他是一个华夏人,但我也是常年做华夏料理的人,怎么可能输给他?

    想到这些,谷本志保浮躁的心渐渐变得平稳下来。

    “久我君,你要的鱼香肉丝。”

    郑轲将鱼香肉丝轻轻放在久我照纪面前的操作台上。

    金色的肉丝与红萝卜丁、冬笋丝翻炒之后搭配在一起,豆瓣与泡红椒翻炒之后,沁出的红油让整道料理鲜艳多姿。

    久我照纪拿起筷子,轻轻夹了一根肉丝和竹笋。

    入嘴之后,鲜嫩的猪肉与爽口的竹笋在口中相互纠缠。肉丝瘦中带肥,松紧有致,柔然可口。

    如果没猜错,这应该是选用的猪前腿,只有那种肥瘦结合的肉质才能达到这种口感。而腩肉太过松软、后腿肉过于结实,注定不是最适合的食材。

    裹在猪肉表面的汁液随着久我照纪的每次咀嚼,而向流向口腔的各个角落,一股浓郁的鱼香味盘旋在口中,微酸中夹带着一些微甜、辣中有咸,分泌出的唾液刺激着味蕾,让人胃口大开。

    这道料理并没有什么新意,郑轲不过是根据已有的食谱,将这道料理重新做了一遍。

    站在一名食客,甚至是评委的角度,久我照纪找不到了这道料理吃的缺点。

    无论是选材、还是手法、亦或是火候,都到了一个很高的水平。如果非要说缺点,恐怕只有刀工这一点了。

    但是,刀工,特别是华夏料理的刀工,不是一朝一夕能够练成的。好的刀工,比如庖丁解牛那样的技法,完全可以左右一道料理的品质,但所需要更是一个让人乍舌的时间。

    当然,久我照纪知道自己与那种夸张的刀工还有一定的差距,但要比郑轲好上一些。这也是他目前感到自豪的地方。

    “郑轲,我果然没有看错你,这道料理做的相当完美。鱼香肉丝所蕴含的鱼香味完全表露了出来。豆瓣酱、醋、糖以及泡辣子相互融合而形成的口感,让人体味到酸甜结合,回味无穷的感觉。这道料理不仅是鱼香肉丝,更是余香肉丝啊。”

    久我照纪拍着郑轲的肩膀,看起来大大咧咧,但眼神却极为认真。这道料理再次验证了郑轲的厨艺。由郑轲来对付那个女人,即便赢不了她,也能狠狠地恶心她一手。

    “呼,还好,你不讨厌这道菜。”

    “讨厌?为什么要讨厌?虽然,你这道料理并没有太多的新鲜的东西在里面,但它却非常成熟,是一道很优秀的料理,当然,与我比你还是才那么一点儿。”

    郑轲听了久我照纪的话,轻哼一声,如果对手是久我照纪,他肯开不会做这道料理。

    就在两人谈话的时候,谷本志保的料理也已经做好,端着餐盘,来到了久我照纪的面前。

    “会长,我的料理做好了。”

    郑轲这时也将目光放在谷本志保的料理上,脸上露出了惊愕的神色。

    除了葱叶之外,谷本志保所做的鱼香肉丝就只剩下肉丝了。

第50话 最正宗的鱼香肉丝

    据说最早的鱼香肉丝就是这种没有多余辅料的料理,不过随着时间的推移,如果只用肉丝,会出现食材短缺的情况,所以便尝试性的添加辅料,比如竹笋、黑木耳、胡萝卜、玉兰片等材料,就成为了今天的鱼香肉丝。

    郑轲没想到一个日本人竟然会最正宗的鱼香肉丝,再看向久我照纪时,却发现他神色平稳,丝毫没感到意外。

    “郑轲,这道料理在我们的食谱里有记载,宣荔姐的手笔哦。”久我照纪眯着眼睛,点破了郑轲心中的疑惑。

    原来是这样,如果是宣荔学姐的话,倒是能理解了。

    郑轲恍然大悟,再看向这道料理时,神色凝重起来。他不相信谷本志保的厨艺比自己好,要不然久我照纪也不会费尽心机让他帮忙,但他会相信宣荔学姐和她的料理。

    只要食谱没问题,以远月学园学生的水平,做出来的料理也不会太差。

    就像郑轲所猜想的那样,当久我照纪将肉丝吃到嘴里时,顿时眼前一亮,这道料理竟然有相当高的完成度。

    肉丝软嫩细滑,入口即化,裹在肉丝表面的芡液浸含着鱼香汁,轻轻嚼咬,鱼香汁液所特有的酸甜味立刻冲击着味蕾。

    “整道料理醇香而又不腻,柔和而又有醇香,谷本志保,这道料理,你真的颇费心思啊。”久我照纪轻轻放下筷子,对谷本志保的料理做出了点评。

    谷本志保听到久我照纪的话,脸色一喜,“会长,现在你相信我有参加食戟的实力了吧?”

    久我照纪轻摇手指,“不,虽然你的料理还不错,但还是没办法和郑轲比。你的料理充其量算作是成品,但郑轲的料理算作是精品。”

    “不可能!我的料理做的这么完美,怎么可能比不过这个华夏人?会长,作为评委,你可一定要做到公平公正啊,不要让做属下的人寒心。”

    谷本志保握紧拳头,牙齿咬得咯咯作响,对久我照纪的结论感到了怀疑。

    “不需要你告诉我该怎么做,料理不会说谎,我只是将它所表达的语言说出来而已。你这道料理有两个严重的缺点,第一、肉丝的口感并没有达到极致。如果你在油三四成热的时候,将肉丝下锅,肉丝会变得非常软嫩。很遗憾,你并没有这样做。后果就是肉质有些发柴。这道料理并没有其他的材料可以掩盖肉丝的不足,所以肉丝略有瑕疵的口感就凸显了出来。

    “其次,葱姜蒜等调料的用量不够。因为普通的鱼香肉丝有其他辅料,可以起到调味的作用,但你的鱼香肉丝却没办法做到,它只有肉丝和葱姜蒜等调味品,想要将这道料理的味道达到最佳,至少要再加一倍的调味品。”

    郑轲听得瞠目结舌,如果久我照纪不解释,他也不知道这道鱼香肉丝还有这么多窍门。

    砰!

    谷本志保狠狠地砸了一下操作台,气势咄咄逼人。

    “会长,这些可是前辈们留下的食谱,你觉得可能出错吗?还是你觉得,你的水平已经超过了他们?”

    “关于这个问题,我可是找宣荔学姐核实过,她也赞同我的观点。如果你有不同意见,也可以去找宣荔学姐。”久我照纪耸了耸肩,一副很无奈的样子。

    “你……你这是作弊。”

    谷本志保根本不相信久我照纪的话,但他清楚久我照纪一直想抓他的把柄,所以当久我照纪否认他的料理时,他的心里便产生了怀疑,但眼神却看着郑轲。

    郑轲一脸无奈,那些话又不是他说的,就是用更凶相的眼神看他,他也改变不了结果。

    “你还记得我刚刚说过的话吧?”久我照纪眯着眼睛,面对比他大了一圈的谷本志保,毫不退缩,“料理是会说话的。如果你不相信我的话,那你就尝一下郑轲的料理。”

    久我照纪将郑轲的鱼香肉丝推到谷本志保的面前,并递过来一双筷子。

    谷本志保一把夺走筷子,夹起鱼香肉丝,塞进了嘴里。

    细腻柔然的肉丝夹带着调料构成的鱼香味,席卷他的舌头,脆爽的冬笋丝和木耳丝更像是两队骑兵在他的味蕾上厮杀,瞬间攻陷了味蕾。

    酸甜的鱼香刺激着谷本志保的舌头,分泌出唾液,增强了他的食欲。

    这种感觉,像是舌头被融化了。他瞬间沉溺于肉丝与冬笋丝包围的海洋中,在里面自由的遨游。

    谷本志保拿着筷子,不停地将鱼香肉丝往嘴里拔。虽然不甘心,很不想承认,但自己真的输了。

    输了一干二净,输的没有脾气。

    很快,一盘子的鱼香肉丝便被谷本志保风卷残云般地一扫而空,就差没有将盘子舔干净。

    郑轲看到这里,便知道大局已定,这场比试的胜利者是自己。

    如果这个光头没说谎,自己应该很快就能得到一套厨刀。虽然肯定不能和系统任务给的那套刀具比,但至少至少比自己的厨刀要好。

    想想自己那把10000买的华夏片刀,也真的该到退休的时候了。

    “谷本志保,这局料理你输定了,没有疑问吧?”久我照纪轻声问。

    谷本志保点了点头,神色失落,脸上的凶气也减弱了许多:“我说过的话,我肯定认,但是我的厨刀不在这里,回头我将刀具交给就久我会长,让他转交给你。但是,食戟的那一天我会去看,你一定不能输给甜点研究会。要不然……”

    谷本志保扬了扬自己的手腕,想说的话,全部都在拳头里。

    “你千万可别瞎胡来,要不然他可是会打死你的。”久我照纪“提醒”谷本志保。

    “久我会长,你说我料理比不过他,我现在信了。但是你要说我打不过他,呵呵……我一个打他两个。”谷本志保忿忿不平。

    “那好,可别说我没提醒你,你知道华夏除了料理出名,还有什么出名吗?kungfu,你知道吗?”

    诶?谁会功夫?

    郑轲看到久我照纪眼神中流露出的戏谑神情,立刻明白久我照纪在阴他,立刻踹了他一脚。

    竟敢暗算老子,回头找你算账。

    “是吗?”谷本志保瞪大眼睛,不可思议地看着郑轲,“你真的会功夫?”

    “这个嘛,哈哈……”鬼才会呢?

    郑轲干笑两声后便默不作声,谷本志保更是觉得高深莫测,眼中竟然流露出了崇拜地目光,而身为始作俑者的久我照纪却在不停坏笑。

    以后一定才远离这个小猴子,要不然指不定什么时候就被他害死了。

    郑轲在心里默默发誓。

第51话 茜久保桃的帮手

    郑轲拿着食谱,刚要转身离开,久我照纪突然叫住了郑轲,“你先等一下。”

    “还有事吗?我要回去研究食谱了,时间可是很紧的。”
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