《食戟之最强美食系统》

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食戟之最强美食系统- 第557部分


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第380话 决赛开始

    12月29日,the…blue的决赛日,也是全球美食爱好者的盛典。

    决赛从傍晚六点开始,一直延续到晚上十点。

    这个时间段,对很多美食爱好者比较友好,他们不用熬夜观看比赛。

    巴黎。

    圣诞节过后,巴黎也恢复了正常的生活。

    米尔恩却在这一天选择休息,就是为了看女儿在今天拿到冠军。

    之前与娜塔莉打赌,他很不服气,毕竟双方的赌注不同。

    就算郑轲侥幸赢了傅修筠,他也认为,那次的打赌应该作废。

    为了这件事,他连续四天,被娜塔莉赶出了卧室。最后不得不做出妥协,如果郑轲能有让他满意的发挥,他就认同那次的赌约。

    “什么叫做让你满意?”娜塔莉不会给米尔恩,有任何可趁之机,所有模糊的地方必须询问明白。

    “就是做出让评委赞不绝口的菜品。至于胜负……”

    米尔恩刚想说“必须赢下比赛”,却看到娜塔莉掏出手机,准备给凯瑟琳报信,便改口说:“胜负不论。当然,就算他赢了,如果菜品的质量不行,我也不认同。”

    “也行,反正等女儿回国,我把你说过的话,全部告诉她。”娜塔莉拿起高脚杯。

    正在倒酒的米尔恩,双手一抖,差点把红酒洒落到杯外。

    “我会很认真的评判郑轲的菜品。”米尔恩正色说道,但心里却很纳闷,郑轲那混蛋,到底有什么优点?

    ……

    远月学园一年级生的晋级考试已经结束,近藤淳以第二名的成绩,通过了考试。

    没有拿到第一名,让她非常不爽,但她也清楚,这和她分心观看the…blue有很大的关系。

    现在考完晋级考试,她也终于有时间,观看the…blue的总决赛。

    “咚咚……”

    近藤淳刚刚换好衣服,就听到有人敲响了房门。

    “谁?”近藤淳疑惑道。

    “我。”

    近藤淳听到是麻美的声音,有些不解,“麻美学姐,你有什么事吗?”

    “大家都在下面观看the…blue的总决赛,比赛马上要开始了,你要下来吗?”

    “啊?”

    近藤淳本来想自己独自观看比赛,没想到学姐竟然会叫她。

    不过,和学姐、学长在一起,确实会学到很多东西。

    想通这一点,近藤淳也回应道:“学姐稍等,我这就过来。”

    “那就快点,现在已经在播广告了。”

    “嗯。”近藤淳应了一声后,双手合十,低声说道,“学长,你今天一定要拿到冠军。我在北海道给你加油。”

    ……

    “灯光、摄影,大家都准备好了吗?”松尾导演询问周围的工作人员。

    灯光师、摄影师以及其他工作人员都表示“ok”。

    “两位老师,您们呢?”松尾看向直播台上的宣荔和白石龙一。

    白石龙一点了点头。

    得到白石的确认之后,松尾也对着周围的工作人员,做了“ok”的手势。

    直播正式开始。

    “观众朋友们,大家晚上好,欢迎收看the…blue决赛圈的比赛。经过长达半个月的激烈比赛,the…blue将会在今天,迎来决赛。比赛双方是来自法国的凯瑟琳,以及华夏厨师、现在在法国蓝际学习的郑轲。

    “说到郑轲,宣主厨,当时很多人都没想到过他能进入决赛,对吧?现在他却成为了整个the…blue最大的黑马。在你看来,郑轲成为黑马的原因是什么?”

    白石龙一先说了开场白,接着又把比赛的主角引出。

    郑轲与远月有很多联系,而且和白石的关系很好,白石肯定要多给郑轲正面介绍。

    “其实,在我看来,郑轲并算不上黑马。他能走到决赛,完全是自身实力的体现。”宣荔站在郑轲一边。

    这些媒体胡乱喳喳,完全不了解郑轲,也不愿意了解郑轲,看到自己没有预料到的选手出现,只会用一句“黑马”来替代,真是恶心。

    宣荔亲眼看着郑轲一路走来,也清楚郑轲本身的实力。

    他最需要的,是在世界大赛的舞台上,证明自己。

    “在二年级的时候,他就赢过了司瑛士,年初的世界名校排位赛上,也只是憾负于傅修筠。我觉得,在年轻一代的厨师中,他的实力,已经属于最顶尖的几名厨师了。”宣荔说道。

    “确实,我和郑轲也认识了很长时间,他很有天赋,也确实有机会拿到冠军。但是,凯瑟琳也很厉害,我记得她两次击败程怀志,不难看出,她也有夺得冠军的实力。据我所知,郑轲和凯瑟琳的私交也不错,这又给比赛增添了一些看点。”白石龙一解释道。

    宣荔点了点头,她知道刚才对郑轲的介绍有些多,白石龙一非常恰当的提及凯瑟琳,也算是稍微转移了话题。

    “不过,宣主厨,你知道,我现在更好奇什么吗?”白石龙一问道。

    “不知道。”

    “决赛的评委将由哪些人组成。两名华夏厨师,除了已经确定的莫晓和老师,另一名也是未知之数。还有,西方的两位评委也很神秘。更重要的是,我记得组织方提及,会有一名日本评委。过去几天,我也问了日本很多美食权威,依然没打探到这名评委的消息,相当神秘。”白石龙一说道。

    “就算这样,也应该有一个范围吧?”宣荔问道。

    “确实有一个范围,我甚至确定到了某几个人身上。”白石龙一说道。

    “谁?”

    白石龙一刚想张口,却看到直播台前的显示屏显示,主持人已经走上了舞台。

    “主持人来了,接下来,让我们看一下,主持人会怎么说。”白石龙一说道。

    说话间,主持人登上了舞台,向着现场的观众深鞠一躬后,便简单地说了几句决赛的开场白,随后便开始介绍本次比赛的评委。

    “为了确保本次the…blue决赛的公平和公正,组委会也刻意邀请了顶尖的厨师和美食家,首先,是来自华夏的两位厨师,本届the…blue的评委长莫晓和、莫老,以及苏菜泰斗,千跃秋、千老。”

    现场的观众听到这两个名字,发出了惊呼声,随后,整个会场响起了震耳欲聋的掌声。

    宣荔也是一愣,没想到组委会竟然请到了两位华夏菜的泰斗。

第381话 评委登场

    宣荔并不知道,来到羊城的华夏菜泰斗不止两位。

    坐在赛场上方的贵宾席内,川菜泰斗霍杭一,一脸不满地看着会场。

    他跟着千跃秋,千里迢迢来到羊城,本来希望担任评委。结果,莫晓和根本不给他上场的机会,而是塞给了他一张贵宾席的票券,让他在楼上为选手助威。

    真是太气人了。

    但莫晓和是评委长,他就算不满意,也只能忍着。

    与霍杭一同在一室的仰盈和裴宸,也一脸干笑。

    他们本来只是为了看一下the…blue的决赛,没想到却遇到霍杭一。

    作为晚辈,他们在霍杭一的身边,有些放不开,只能把注意力转移到赛场上。

    这时,主持人继续介绍还未出场的评委。

    “接下来两位,是来自西方的评委。华夏组织方委托欧洲组委会,邀请了wgo的两位执行官,来担任西方评委,她们分别是来自于wgo的一级执行官德拉克,和一级执行官克拉玖,有请两位。”

    “wgo?那不是评判星级餐厅的机构吗?”

    “没想到竟然请到了两位一级执行官。”

    “这次的评委,果然都很厉害!”

    就在观众们小声议论的时候,两位执行官也走进了赛场。

    其中一位是黑色头发、黑色皮肤的漂亮女性,举手投足之间,充满了妩媚。

    她穿着一条黑色的低胸连衣裙,其饱满的身材,将胸口处的衣服撑满。

    另一位则是一身浅黄色头发,皮肤白皙、吹弹可破,随时都能拧出水来,而明亮的眼睛波光潋滟。她稍微眯起双眼,露出浅笑,现场的观众随之惊呼。在其清纯的外表下,更有一种让人无法离开视线的魅力。

    一身白色的连衣裙,同样无法遮去她近乎完美的身材。

    “两位评委……好漂亮啊。”

    “何止是漂亮,身材简直好到爆!”

    “真没想到,竟然能看到长相漂亮、身材又这么好的评委,模特也不过如此吧?”

    两位女评委出现后,现场的气氛越发火爆。

    浅黄色头的发执行官,对四周来了几个飞吻,又引来很多人的欢呼。

    “克拉玖,我们可是来担任评委的。”黑发女人说道。

    “有什么关系嘛,到时候好好试吃就行了。”浅黄色头发的执行官回答。

    “也是。到底谁能赢下冠军呢?我站凯瑟琳。”德拉克低声说道。

    “我也是。”克拉玖嘴角上翘,一脸轻笑。

    幸平看着两位执行官登上评委席,揉着下巴,“这两个执行官,和安妮有些不太一样。”

    “身材更好了?”艾妮儿问道,同时内心中也有了不满。

    两位执行官有的,她统统没有,所以,内心有种郁闷之感。

    “也不是。好像让人有些不安。”幸平声音低沉。

    “接下来,该是日本评委了吧?你们猜会是谁?”绘里奈问道。

    “我猜四宫师傅。”幸平竖起大拇指,“他应该能够担任评委吧?”

    “只怕未必。”绘里奈轻轻摇头。

    在场的评委都是美食界知名的厨师或者美食家,四宫小次郎实力不错,但还是需要再沉淀几年。

    “接下来,最后一位是来自日本的评委,他是美味拓荒者,同时也是真正的天才,更是日本和西方高档餐厅和酒店的贵宾,甚至千金难买其一道菜品。他有一个让人感到恐惧的称号,他就是‘修罗’,幸平城一郎!有请幸平主厨!”

    幸平创真听到翻译成英语后的话,张大嘴巴,声音仿佛卡在了喉咙眼里。绘里奈也是神色一紧,两只小手不安的摸着衣角。

    组织方竟然邀请来了幸平城一郎,这让她很难相信自己的耳朵,但这又是事实。

    在大屏幕上,幸平城一郎穿着深色的t恤,外面套着一件浅色小西服,一脸浅笑的走进了赛场。

    “老……老爸,他怎么在这儿?”幸平挠了挠头,一脸不解。

    “不管怎么样,这次比赛的评委团,有很高的质量。”绘里奈深吸口气,搓了一下双手。

    两位华夏菜泰斗,两位wgo的一级执行官,以及幸平城一郎……

    绘里奈很难想象,下一次再出现这么多厉害的评委,会是在什么时候。

    在主持人介绍了五位评委之后,工作人员也开始将各自的食材,相继送上。

    郑轲用到的食材比较多,足足装了三大保鲜箱,凯瑟琳使用的材料则比较少,只有一个保鲜箱,但是其使用的仪器却超乎很多人的预料。

    工作人员先后将三台仪器,推上了舞台。

    第一台器材,是法餐经常会使用到的烤箱,没什么稀奇;第二台是真空密封机;而第三台则是一个半人高的长方体仪器,很多观众都没怎么见过,但绘里奈却对这个器材极为熟悉。

    “恒温水浴锅……凯瑟琳学姐是要做分子料理啊。”绘里奈喃喃自语。

    艾妮儿嘴上微微上翘,眼神中露出了得意之色,“姐姐大人精通分子料理。‘仿’这个题目,就是为分子料理量身打造的。”

    幸平摸着鼻子,表色严肃。

    正如艾妮儿所言,分子料理最擅长的,就是欺骗眼球,与题目“仿”有很高的契合度。

    “那……郑学长不会也做分子料理吧?”幸平推测道。

    “不可能!”

    绘里奈和艾妮儿异口同声的说道。

    “郑轲的分子料理一般般,完全无法和姐姐大人相比。”艾妮儿摇动食指,一脸得意。

    “学长的分子料理水平还比不上爱丽丝,怎么可能在这种场合使用?”绘里奈双臂抱胸,神色凝重。

    “也是。”幸平揉着下巴,微微点头,“但是学长要烹制什么菜品呢?”

    “不知道,华夏菜这么多,应该难不住他。他上台了,我们慢慢看下去就知道了。”绘里奈说道。

    幸平的目光立刻移动到大屏幕,凯瑟琳和郑轲从不同的通道进入赛场,登上舞台。

    “the…blue决赛的题目为‘仿’,比赛时长为四个小时,请双方选手前往各自的操作台,进行比赛。the…blue正式开始!”

    凯瑟琳深吸一口气,露出笑容,指着恒温水浴锅,调侃道:“看,这是我给你准备的分子料理。”

    郑轲则提起了刀具箱,轻拍了一下,满脸带笑,“我第一次在比赛中使用这种刀,所以,你也很幸运。”

    凯瑟琳看到郑轲手指上的刀痕,神色一愣,她很清楚郑轲的刀工,一般的烹饪不应该会受伤。

    “你的手……”

    “哦,你说这个?”郑轲伸出大拇指,“很长时间没用过了,所以,开始有些生疏,但后来就顺利多了。对了,我要做的,是雕刻菜品。”

第382话 手艺与科技(上)

    雕刻菜品?

    凯瑟琳的脑海里,立刻浮现出由食材雕刻的各种物品。只是,郑轲确实很少在她面前雕刻食材。

    “那就看一下谁的菜品更出色了。”凯瑟琳认真的说道。

    两个人在相互击掌之后,便朝着各自的操作台走去,the…blue的决赛,正式开始。

    凯瑟琳来到恒温水浴锅前,往里面通入适量的清水后,启动了机器。

    随后,她打开保鲜箱,把里面的食材,一一放到操作台上。

    鸡腿、糖渍栗子、腊肠、鹅肝……

    看到大屏幕上的食材,懂得料理的美食爱好者,也看出了一些端倪。

    “鸡腿?应该是腌制过的吧?”幸平看到鸡腿,扭头问向绘里奈。

    绘里奈点了点头。

    如果使用恒温水浴锅,真空低温慢煮鸡肉,调料要想入味,要腌制很长时间。而比赛只有四个小时,时间明显不够用,因此,提前腌制鸡肉,是一个比较稳妥的做法。

    凯瑟琳把松子摆放到烤盘里,放进烤箱,再将鹅肝、栗子切成细丁,放入平底锅中翻炒,使鹅肝丁和栗子丁的表面泛出金黄色,让不少观众流出了口水。

    坐在看台的傅修筠和程怀志等人,也聚精会神地盯着大屏幕。

    “凯瑟琳的厨艺,依然很优秀。”傅修筠推了一下眼镜中框。

    “食材的处理和烹制毫无缺点……食材的色泽,火候的把控,都能做到恰如其分。”

    程怀志和凯瑟琳交手过三次,除了第一次占据一定优势,赢下比赛外,其余两次都以失利而告终。

    正因为交手次数比较多,他对凯瑟琳的料理也更加了解。

    “对了,小志,你和凯瑟琳比赛是什么感觉?”傅修筠没有机会和凯瑟琳交手,因此,对这名法餐天才的菜品比较好奇。

    “什么感觉?如果用一个词来形容,就是无懈可击。”程怀志揉着下巴说道。

    “无懈可击?”阙正卿稍微一愣,回想他和凯瑟琳交手时的场景,确实没什么太多的办法。

    起初,他只是以为这是他自己的感受,没想到程怀志也是这种看法。

    “没错。你可以看出她想要烹制什么菜品,但是却不知道如何回击。食材的火候、材料的选择、刀工、香料的分量确定……这些操作在大家看来,并没有什么难度,甚至觉得自
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