包子加盟的生意虽然源源不断的在赚钱,但高端酒店无疑是餐营业利润最高的项目,100家黄焖鸡的小铺子所赚的利润,也未必比得上一家5星级大酒店。
其次嘛,张昂也想显露一下手艺,他是一个真正喜欢厨师这个行业的人,对打打杀杀并没有多大的感兴趣。对他来讲,做菜真正的快乐,不是卖掉一盘菜赚到多少钱,而是看到食客尝到自己的手艺后,那种惊喜,那种满足,那种渴望再吃更多的神情。这会给他带来深深的成就感。
所以,张昂决定,先把对马丁主教的报仇放在一边,把酒店开起来。
毕竟对付马丁主教并没有那么简单。以张昂现在手上的底牌来讲,弄死马丁主教还算容易,但善后很麻烦,毕竟督基教廷是个庞然大物,而且一向护短,死了一个主教级的人物,肯定不会善罢甘休,会派下得力人手调查,一旦有任何蛛丝马迹引到自己身上,无论是自己,还是老伊万,阿诺,都难逃一死。
所以要报仇,必须找一个合适的时间地点,最好自己还有经得起推敲的不在场证明,这样才能保证万无一失。对于找到这样的机会,张昂也是信心十足:毕竟自己也是从小看柯南长大的人。
开酒店也是件不容易的事情。
张昂先从相熟的一位贵族那里买下了一处临街大宅,它位于整个伦土城最繁忙的中央大街上,占地十分广阔,有三幢大房子和一个小广场。
当然,价格也很是不菲,足足要了张昂5万金法郎,而且一点折扣都不打。
谈到利益,这些贵族可一点都不考虑交情,各个都是狮子大开口,但如果你没进入贵族的圈子,连被他们狮子大开口的机会都没有。
接待你的往往是他们手下的商铺管事或管家,这些人会和你一次又一次的谈,一遍又一遍的请示,很有可能大半年都完成不了交易。
这就是混入圈子,得到认可的好处。
买来了大宅子,张昂有请来了最有名气的石匠木匠,手把手的教他们如何修缮房屋,整理打通房间,修整道路,用最好,最豪华的材料作最精美的装修。
当然,这些统统都花费不菲,把张昂连锁加盟的钱全花在了上面也不够,他还向其他一些贵族借贷了好几笔钱。
这些放出借贷的贵族各有各的附加条件,利息也各有不同,但既然愿意借给张昂,那就是很看好张昂的酒楼计划,如果马丁主教这时候要来对付张昂,肯定对引来这些贵族的反扑。
酒楼的后厨也是十分的巨大宽敞,一长排都是放着锅的灶台,每个灶台前,都站着一名厨娘,这些厨娘大多年轻貌美,都是张昂亲自招进来的,也都经过了张昂严酷的上岗培训。
对于厨娘的选择,有些贵族喜欢经验老到的年长厨娘,有些则喜好功能多样的年轻貌美厨娘,张昂却是不担心手艺的问题,全招的是看得顺眼的。
在厨房外面,还站着两排整整齐齐的男仆和女仆,他们都穿着张昂亲自设计的仆人装,看上去十分整洁干练。这些人也经过了张昂一个多月的培训,已经成为了合格的餐饮服务业从业人员。
大宅的三幢房子,被重新按照不同的风格装修了。分别取名为“太阳馆”,“月亮馆”和“星辰馆”。里面有私密的包间,也有可以举办宴会的大厅。但侧重都有不同。
“太阳馆”一般用来招待已经成为家主的,身份地位比较高的贵族。其中服务的大都是年轻漂亮的女仆。主题华贵严肃,充满了成熟的男人的铁血豪情。
“月亮馆”一般用来招待身份比较高的女性贵族或贵族家眷。其中服务的大都是年轻俊俏的男仆。事实上,城中女性贵也族很是不少,而且花钱十分阔绰。这里的主题温暖舒心,最是适合喝个下午茶,互相聊聊八卦之类。
“星辰馆”一般用来招待还未继承家业的贵族子女,其中服务的男仆女仆都有。这里主题轻松愉快,特意设计了许多新奇好玩的项目。
门口还安排了迎客的门童,引导马车的迎宾,喂马的马夫。
还特意空出一座小房子,来招待贵族们的手下。
又同市场里各个食材大商人谈好了供货计划,定下了合同,现在是万事俱备只欠东风了。
张昂这时就站在焕然一新的金牛大酒店门口,畅想着未来。思考着何时开始正式营业比较好,要请哪些贵族过来观礼之类的问题。
突然,一个玛索伯爵家的侍卫跑了过来:“玛索伯爵大人请您去一趟,商量一下明天迎接苏菲小姐回家的事情。”
第二十六章 宴会筹备
来到伯爵府,玛索伯爵正穿着便装在书房等他。
见张昂进来,玛索伯爵开口道:“苏菲明天就要回来了,大概中午就会到,你那个什么‘酒店’不是弄的差不多了么,你仔细准备准备,给苏菲好好办个接风宴。”
“好的,我一定办好。”张昂连忙答应。
“等等你去管家那里领一笔钱,务必给我把接风宴办的漂漂亮亮的,请帖我都已经发出去了,你可别给我丢人。”玛索毕竟再次嘱咐道。
张昂也再次连连答应。
扭捏了一会,张昂还是问出了他埋藏心底很久的那个问题:“伯爵大人,有一件事我一直不太明白。您为什么会愿意把苏菲小姐下嫁给我呢,我家道中落,实力也不行,除了会做些个吃食赚些小钱,应该并没有什么特别的地方。城中比我地位高贵,比我优秀,比我实力强的大有人在,伯爵大人为什么不选个门当户对的呢。”
玛索伯爵的声音立马就冷了下来:“怎么,你想悔婚?”
张昂想到了在大比武时被拍成猪头的那个可怜的勋爵,连忙解释:“当然不是,我对这桩婚约是再满意不过了,只是因为双方地位相差过大,感到有些自卑。”
玛索伯爵的声音稍稍缓和:“哦,是这样啊,我还以为你想学特洛普洛勋爵呢,这事你不用担心,只要你能让苏菲满意,我是绝对支持你的。至于地位的问题,我就苏菲一个女儿,以后肯定由她继承爵位,你就是尊贵的伯爵丈夫,你只要好好待在府里,为我们玛索家好好养育后代就好了,其他的不用多想。”
张昂不由感到十分灰心:这玛索伯爵看来是打定主意要把女儿嫁给自己了,看来自己前世今生保持完好的贞操,就要便宜给一个健壮的大洋马了。
据张昂观察,这个世界凡事习武有成的女子,各个都是膀大腰圆,肌肉虬结,力大无穷,性情凶悍,一点都不比男人差。
而玛索伯爵既然确定了女儿作为继承人,又送去法兰西著名的玫瑰剑术学院深造,这苏菲小姐样子肯定和他前世看到的世界健美小姐差不多,而且肯定武艺高强。
这样的真女汉子要是对自己用强,自己肯定是反抗不了的,难道自己要像电视里演的那样,躲在墙角,拿刀架在自己脖子上,对那壮女人喊:“你再上前一步,我就死给你看!”
张昂一想到这样的情景,就觉得头痛无比。可自己全部身家所有基业都在伦土城,是完全反抗不了玛索伯爵的,现在只好走一步看一步了。
坏揣着管家给的2万金法郎,张昂告辞离开了伯爵府。
既然玛索伯爵决定要在自己的酒店开接风宴,还请遍了全城贵族,这样的好机会张昂决定要好好把握,争取把金牛大酒店的名声一炮打响。
而自己现在手里有钱,这宴会也自然要办的极尽奢华,要高端,洋气,上档次,将整个伦土城的宴会水平拔高一个档次。
首先是要选定宴会大厅,张昂选定了“月亮馆”的宴会大厅,这个大厅不仅宽敞明亮,装修主题也十分舒适温馨,和城主女儿回家的主题十分搭配。
然后就是要营造宴会的环境氛围,第一个装饰便是鲜花,玛索伯爵家族就是全伦土城最大的花田所有者,玛索家生产的玫瑰香水也一直畅销全大陆,在玛索家管事的帮助下,玛索家连夜运来了大批新鲜的鲜花,装饰满了整个会场。
第二个就是音乐,这贵族聚会嘛,免不了要跳个小舞,张昂派人骑着快马,日夜兼程去请附近最著名的音乐演奏人,乐队及吟游诗人。
第三个是器具,除了重金打造的现代欧式风格的餐具,烛台,桌椅外,还有异域风情的羊毛地毯,还有一卷特意定做的长长红色地毯,可以一直从“月亮馆”铺到酒店外面。
还有侍奉的男仆女仆,每一个都根据这一次宴会进行了针对性的强化。要求他们每一个都要记住所有参会贵族的相貌喜好,采取“一盯一”的方针,使每一位参加这次宴会的贵族都有专门的服务人员,当然,一些特意注明的土豪贵族或重要贵族,都享有多人的专门侍奉。
最后,也是最关键的,当然就是宴会上的美味佳肴了,这部分由张昂亲自负责。
张昂决定做成自助餐的形式,在会场之间放一张巨大的长长的餐桌,旁边再放几张小一点的,这样用餐结束后还可以轻易撤走,作为舞会场地。
张昂决定好晚宴的菜单,就去市场定购了一大批新鲜肥美的食材,叫他们全送到金牛大酒店。这些食材都要经过张昂严格的预处理,有些要腌制,有些要熟化,有些要熏烤,有些要发酵。每一样的处理方法,张昂都要手把手的教会那些年轻貌美的厨娘。
其中最重要的,是要处理酒,在整个大陆上,最常见的酒就是大麦酒和葡萄酒,都是装在大大的橡木桶里,由专门的酒坊出售,大家也是简单的倒出来就喝。这在张昂看来,是十分愚蠢的。
这些酿造的初酒,不仅浑浊不堪,而且口味不一,度数也不高,实在算不上什么美酒。
张昂要做的,就是把从酒坊买来的酒做二次处理。
第一步是过滤,将所有酒都按品种倒出来,用纱布进行多次的过滤,尽量使酒液中减少残渣。
第二步是蒸煮,把过滤后的酒液进行蒸煮,去除其中多余的水分,提高酒精度数,提升酒液口感。
第三步是静置沉淀,以去除酒液中一些细小的悬浮残渣,再去除酒液上面漂浮的浮沫,使酒液清澈干净。
经过这三部,大麦酒变成诱人的棕褐色,葡萄酒变成醇香的玫红色。和以前那些奇怪浑浊的颜色完完全全是天壤之别。
张昂再取出一部分蒸煮酒液时蒸馏出来的蒸馏酒液,加入各种果汁,做成各种颜色各种口味的鸡尾酒,这酒的处理,才宣告完成。
虽然由玛索伯爵家鼎力相助,但张昂还是忙到了大半夜才把所有的准备工作做好,好去稍微补个眠。
到第二天,就都万事俱备,就等那素未谋面苏菲小姐大驾光临了。
第二十七章 达达尼昂
火枪士是法兰西独有的武道职业,同时也是法兰西最高武道实力的代表。
由火枪士组成的火枪队,是法兰西皇帝陛下的私人卫队,由皇帝陛下亲自担任队长。
火枪士的选拔十分严格,他们不仅要求天赋出色,还必须身份背景清白,并且宣誓永远效忠法兰西皇帝。
火枪队实际上的首领德特雷维尔是整个法兰西排名第三的实权人物,仅次于法兰西皇帝陛下和教廷镇守法国的红衣大牧首阁下。
火枪队的每一名成员,都要经过最严苛的考验,经受最严格的训练,执行最危险的任务,保护最重要的政要。
他们每一位都要用自己无可辩驳的战绩,坚如磐石的忠诚,来换取学习整个法兰西最高武学《神枪术烈焰中的蔷薇》的机会。
达达尼昂在他15岁的时候,离开了家乡加斯科尼,带着15枚金法郎,一匹老马,一封推荐信,走向国都巴黎,走上了成为一名火枪士的道路。
他身份清白:他父亲是一位退役的火枪士,而且和现任火枪队代理队长德特雷维尔相交莫逆。那封推荐信,就是达达尼昂的父亲写给德特雷维尔阁下的。
他天赋出色:在训练期间,他得到了所有训练项目的第一,打破了好几个前人保持的记录,获得了绝大部分教导员的称赞。用有史以来最短的时间成为了一名正式的火枪士。
他功勋卓著:他同其他著名火枪士一起,击破了一个又一个针对法兰西的阴谋,战胜了一个又一个强大危险的敌人,在所有他参加的行动中,他都发挥出巨大的不可或缺的作用,受到了同伴们的一致信赖。
他交游广泛:他以自己的勤奋努力,坚韧顽强,幽默风趣,结交了很多肝胆相照的朋友,其中就有全法兰西最高武力代表的那三位武圣级火枪士:阿多斯,波尔多斯,阿拉密斯。
刚满20岁,达达尼昂就拥有了武道宗师的实力,每一个认识他的人都说:“不久的将来,法兰西就将迎来第四位火枪武圣。”
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而现在,这位全巴黎,乃至全法兰西都炙手可热的天才红人,正在为自己的爱情而苦恼。
简朴的小房间,昏暗的烛光下,全法兰西为之敬仰的三位武圣大人正围着一位金发的青年说着什么。
不过看他们的语气神情,讲的却不是那些令人求之不得的习武心得,招式诀窍,武道探讨。
首先开口的是一位温文尔雅的中年人:“哦,可怜的小达达尼昂,这婚姻可不是一件好东西,那位女士或许确实是一朵美丽的玫瑰,但是,婚姻代表着你将为了这一朵鲜花,放弃这一整片花园,这无疑是愚蠢的,我劝你还是早早的打消这个主意。”
金发青年反驳道:“您不明白,当我第一眼看到她,我就被她俘虏了,她是那样的迷人,那样的光彩夺目,和其他贵族小姐是完完全全不一样的,她就是我维纳斯,我想要相伴终身的人。我愿意为了她,放弃这整片花园。”
发表完爱情宣言,他的语气变得低落了:“只是,她是那样一朵带刺的玫瑰,我已经发动了好几次进攻,但她还是不愿回应我,哪怕给我一个微笑也好啊,难道是我哪里做的不好么?”
另一个一个衣衫靓丽的中年人安慰她:“不,达达尼昂,你是我见过的最优秀的年轻人,整个巴黎,不知道有多少美丽的贵族小姐想嫁给你。这一定是服饰的问题。看看你,一天到晚都穿着这件低劣呢绒的训练服,这怎么能得到女孩子的注意呢?你必须打扮的更加得体些。像我一样,一件华丽的礼服才是你所需要的,还必须配上好看的勋带和佩剑,这样才符合身份嘛。不必担心,明天我就带你去家靠谱的裁缝铺。”
“哦,不,我想,不是服饰的问题,我发现她看我和看别人的目光是差不多的,她不是那种只关注外表的肤浅女人,肯定是我没有吸引她的特质或者表现的不够好。”金发青年有些自怨自艾。
温文尔雅的中年人再次发表建议:“以我纵横巴黎情场多年的经验看,对付这种冷艳冰山型的带刺玫瑰可并不容易,你必须更加的耐心,花费更多的时间,金钱和精力。我想,如果你真的是爱上了这位女士的话,以后就不能一直泡在练武场里了,你应该离她更近些,陪她更久些,让她习惯了有你在身边才行。待你慢慢的融化了她表面的坚冰,我再安排你表演几回英雄救美,就差不多能俘获她的芳心了。”
“那我先试试?”金发青年面带犹豫。
最年长也是看上去最沉稳可靠的那位中年人开口了:“这样吧,达达尼昂,你现在
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