美食掌门人- 第275部分

虽然烧烤时的料汁并没有采用过多的调味料进行调制，可正是因为如此，让兔肉起来不但香润嫩滑，而且将兔子肉本身的鲜美给衬托了出来。

普通的烧烤，多以重口味为主，各种调料混合在一起，经由烤制之后虽然会显得浓香扑鼻，但按行家的话来说，那吃是不是肉，是寂寞，不对，是香料。

而对于秦晓伟这类真正的厨师而言，如果才能在烹饪时不抢去食材的本味并且能更好的衬托出来，这才算是厨师真正的技艺。

那种靠吃香料的手法从事厨师工作的人，从某种程度上来说，其实压根就不能叫厨师，顶多也就是一个连真正大门都还没见过的厨子而已。

也不知道是想着那锅鱼汤，又或者是刚刚这一通猛吃已经足够，在看到秦晓伟的动作之后，安馨他们也不由将筷子伸向了桌上的两种兔肉上。

与烤兔肉不同，熏兔的色泽更偏向于酱红，颜色更深而且表面也不像烤兔肉那么油亮。

好在刚刚秦晓伟也没忘了将这道即可以当正菜又可以当冷盘的菜肴给切片处理一下，否则一整只熏兔以安馨她们三个妞还真不太容易吃到嘴里。

兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，所以必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易煮烂。

只不过，兔肉虽然美味，可由于那张三瓣嘴，所以，很是杯具地在民间留下了孕妇不能吃兔肉的奇怪传统，而且这话信得人还挺多。

只不过，这种说法是不科学地，是没有根据地。

而做为一种肉类，兔肉不但不会影响到孕妇生出三瓣嘴的婴儿来，而且琮属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。

兔肉内含蛋白质高达70，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。

每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，但说到真正吃兔子肉的好时节，却正是眼下这炎炎夏日。

从中医的角度上来说，兔子肉，味甘，性凉。能补脾益气，止渴清热。用于脾虚气弱或营养不良，体倦乏力；脾胃阴虚，消渴口干，胃肠有热等症状。

而兔子全身都可以说是宝，不说同样能入菜的内脏，这兔子皮也是一种很有经济价值的资源。甚至在四川还有专吃兔头的饮食习惯。

再加上兔子向来都有着多产多生的优点，所以，除了鸡鸭之类能下蛋的禽类，真要说饲养价值，这玩意其实比什么牲口都高。

民间有句老话说得好“小兔小鸽，一月一窝。”

虽然这话是夸张了些，但已经充分能说明了这玩意确实很能生养。而这一点，相信那些养过所谓宠物兔，而且还一养就是一对的朋友最能体会。

据说百多年前，在澳大利亚的领土上，还找不到一只兔子，而１８５９年英国殖民者为了观赏小动物，从英国带去了２４只家兔，关在墨尔本动物园里。

突然有一天动物园发生了火灾，大火烧毁了栅栏，这些兔子在烟火中趁机逃脱。但谁也没想到，澳大利亚兔子的“发迹”、“膨胀”、“大爆炸”，就是从这２４只家兔开始的。

这２４只家兔“越狱”后，从笼里跑到原野，从此过上了自由生活，并开始了无限制的繁殖，迅速传宗接代，使它们的子孙越来越多。

仅仅几十年时间，这２４只家兔的后代，便占领了澳大利亚南部２／３的土地。

温暖干燥的气候、优质丰盛的草原、没有天敌的安乐环境，使兔子的生殖潜能大大开发，以致形成灾难性“生态大爆炸”，使兔子很快泛滥成灾。

终于在澳大利亚的草原上，建立起一个与人类抗衡的强大的“兔子王国”，兔子的总数竟达４０多亿。

虽然有着几十年的时间，可从仅仅24发展到40多亿只，这得需要多么大的生养能力啊。

而对于这一点，边享受着外焦里嫩、香味浓郁、松软可口的兔子肉，边听着秦晓伟说故事的安吉尔与克里斯汀娜纷纷表示确有此事。

可惜得是，这么好的食材，这么有价值的牲口，却正是因为民间流传的那些迷信，从而导致了一直到现在都没有达到被普及的程度。

不过，这一点并没有影响到桌上众人对两种烹饪手法完全不同但却同样美味兔肉的享受。

“真搞不懂，既然兔子的潜在价值这么高，为什么一直不能大面积养殖啊？”一边大口的咀嚼着浓香四溢的熏兔肉，赵飞一边报怨道。

“这个，我就不清楚了，不过，貌似在东瀛那边有人专门研究这个，好像这兔肉在那边还有美容肉的称呼。”耸了耸肩，只是厨师不是动物学者的秦晓伟说道。

“不过，说实话，木头，这野兔肉吃起来可跟我们以前弄得相差太远了吧，不但没有丝毫普通野兔肉的腥骚味，而且肉质方面更是嫩滑肥美。”夹了块烤兔肉赵飞，满嘴流油地说道。

至于他为啥子不吃兔子腿儿？

别忘了，这一桌可是有五个人，而秦晓伟已经先下手为强吃了一只前腿，剩下的三只胖子自然不好跟三个美眉去急不是。

可惜的是，这是只母兔子，否则要是知道了自己兄弟心里的遗憾之后，秦晓伟必定会把这兔子换成公的，这样，赵飞就有第五条腿可以吃了。

而对于自己死党的问题，秦晓伟压根就懒得回答，而是很殷勤地给自己女友夹了些烤兔肉，笑着说道：“小馨，多吃点，这肉对你们女孩子有好处。”

瞄了几乎将身前那对胸器给放到餐桌上的姐妹花一眼，原本还偏向于叫花鸡的安馨，顿时扔给了自己男友一个白眼儿，不过，这兔却是吃得一点都不慢。

男人吗，有几个不喜欢自己的女友身材爆好的？

不管是萝莉控还是shu女控，又或者是其它之类的控，只要不是男男之间玻璃控，对某个部位的尺寸自然还是会觉得大些好。

就连那些喜欢微乳的御宅们，也不过是因为对幼@齿类的美眉逼不得已感兴趣罢了，在面对童颜巨@乳时，还不是照样败退。

而眼瞅着死党居然这样说了，以对方的人品赵飞第一时间就想着给自己的女人也弄一些。虽然那位恩熙的尺寸也算不错了，可只要不是大的过份或者坠的厉害，丰满一些谁不喜欢。

等到桌上的五人一通胡吃海喝之后，虽然秦晓伟他们的胃口好得吓人，可考虑到后面还有锅鱼汤要品尝，两只叫花鸡和两只兔子肉于是还有小半没有吃完。

好在，有围在不远处蹲守的那些清道夫们在，到也不用担心这大夏天的食物不易保存，容易造成不必要的浪费。

先是冲着小云小雪一招手，秦晓伟直接抄起盘子不顾众人的恋恋不舍之情将上面的两只兔子分别扔给了它们。

至于那些没有小悟空可以上餐桌好运的猴子，到也没有落空，两只被*掉大半的叫花鸡很快就被它们给瓜分一空，连能啃动的骨头都嚼吃的一干二净。

至于小青那里，不好意思，身为海东青的它这点自尊还是有的，它向来对熟食一点兴趣也没有，空中的王者还是吃生食更符合自己的身份。

也不知道是不是因为都清楚这鱼汤多滚一会儿更有滋味，又或者是刚刚塞了一肚子的鸡肉与兔肉，不消消食会影响后面发挥的缘故。

桌上的五人居然难得地没有一个催促着这最后一道菜，而是一边浅尝着各自面前的酒水饲料，一边说说笑笑地聊得正开心。

等聊了十来分钟，看了看时间的秦晓伟这才站起身，走到最后的那堆篝火边打开了锅盖。

由于用得是上好的不锈钢大锅，再加上又是小火慢炖，这锅盖不开得时候到是感觉不到什么，可这一打开，蒸腾而起的氤氲之气随风飘散，一股子仿佛凝聚了山水灵秀的鲜香顿时扩散开来。

等雾气散发再看去，只见锅里的鱼汤已经彻底地变成了奶白色，一片片嫩白色的口蘑和碧绿的野葱，随着轻轻滚动的汤水上下翻腾着，煞是好看。

在众人的期盼之下，秦晓伟拿起长柄汤勺盛了一些鱼汤，还没等他喝上一口，因为距离的接近那沁人心脾的鲜香顿时又醇厚了三分。

轻轻将鱼汤吹凉了些，慢慢吸进嘴里之后，虽然除了口蘑与野葱其它什么调料都没有放，但那在口中爆开的天然鲜美却是让秦晓伟这个始作俑者都在措手不及间沉醉其中。

“我勒个擦木头，这汤到底好了没？你到是说话啊没事摆啥泡丝啊”眼瞅着自己的死党闭目尝了个没完，早就等急了的赵飞顿时不干了。

等充斥在口腔中的鲜美甘甜顺着喉管缓缓而下，一股子热流顿时从胃部扩散开来，久久才长吐了一口气的秦晓伟，只觉得身上十万八千个汗毛孔，这会儿都透着诱人的清香。

咂了一下嘴，秦晓伟一时之间甚至有种这世间除了美食什么享受都得靠边站的念头浮现。要不告老大（告子）怎么说过“食色性也”这句千古流传的名言。

当然了，到底这食色到底孰优孰劣、孰强孰弱，这就是仁者见仁、智者见智的事情了，反而在他看来，两样少一样都是人生之最大之悲剧。

好在，秦晓伟也知道眼下不是什么感慨的时候，当下说道：“急什么急，这不才到火候吗？有那个时间赶紧把碗准备好。”

说完，他戴上防烫护手，直接就将整个大汤锅从吊架上给取了下来，然后在众人紧张兮兮地关注之下，一步一步地走到饭桌前。

“呼……”等到汤锅终于安稳地被摆放在餐桌上之后，不知不觉当中已经屏住呼吸的安馨她们，这才不约而同地松了一口气。

还没等她们开口，原本一直被安吉尔与克里斯汀娜轮流抱着的小悟空，则一个跟头就跳上桌面，然后一付想上又不敢上的可爱表情。

也难怪这小家伙这么关键，如果说平时吃肉就已经是很奢侈了，那对于杂食性的猴子们来说，吃鱼那更是可望而不可及的事情。

好在，身为主人的秦晓伟也没那么多的规矩，笑着弹了小悟空一脑蹦之后，就拿起勺碗分起汤来。

别看这口汤锅着实不上，可架不住里面的鱼也够大，等原本的大半锅汤被敖到只有一半都不到时，这汤的滋味已经不能用好来形容了。

在没有拿到汤碗之前，猛然间发现一个问题的赵飞不由说道：“木头，你这汤没有放盐吧？太淡了不好喝吧？”

白了对方一眼的秦晓伟，并没有停下手里盛汤的动作，而是戏谑地说道：“得了吧，你不会觉得我连这点都记不住，一会儿你就知道为什么会有咸菜淡汤这种说法了。”

很快，安馨她们面前都放上了一碗乳白色的鱼汤，就连之前情不自禁蹦上桌的小悟空都仗着自己萌萌的长相也捞了一份。

美食当前，在场的五人一兽，不约而同地轻轻吹起鱼汤，然后又整齐划一地轻轻地啜了一口，紧接着在众人嘴里爆发的鲜香甘甜，顿时让餐桌上为之一静。

可惜，这一次的沉醉时间很短。

当然了，这到不是因为汤不好，而是因为某只小家伙太过贪心，一不留神被鱼汤给烫了舌头，顿时捂着嘴在桌上跳起了吐舌舞。

“哈哈……”

看着小悟空的搞笑，山泉小筑的上空顿时回荡起了阵阵的笑声。

正文第390章“行贿”

收费章节（20点）

第390章“行贿”

整整七天的时间，秦晓伟哪儿也没去，除了在大王村陪着自己的父母，还有偶尔回家来的哥哥一起团圆，就是带着安馨他们泡在山泉小筑避暑。

甚至就连杨万里、蒋精忠等等这些人际关系网的邀约，他也仅仅是出去陪着吃个饭，然后不管再晚都会赶回到大王村的家里。

第三天的时候，早就迫不及待的赵飞率先离开了大王村，踏上了明着是去往东瀛得味楼考察，实则是为了自己性福的公费报销的暧昧旅途。

而到了第五天，和自己父亲联系上的安吉尔与克里斯汀娜，也在依依不舍之中，离开了这片带给自己很多开心与美食的土地。

至于秦爸秦妈出去旅游的事情，也很快就筹备好了。这一趟出去，算上被拉进来的秦晓兵还有老刀把子一家三口和王解放夫妇俩一共八口人，刚赚了一大笔的秦晓伟也不差钱，干脆就包了个私人旅游团。

让旅游公司带着这七位先在南方几个最适宜夏天时游玩的各大景点旅游区转着，既然是打了旅游的名头，这表面上的功夫自然还是要做一做的。

至于去空间时考察的事情，反正都说了自己买的那地方是在国外，这出行的手续自然不能像在国内旅游一样那么简单。

七天之后，借着家里公司还有山泉小筑需要人手为借口，留在大王村的秦晓伟将一行八人托付到了旅游公司的两位专业导游手上。

考虑到这一路上的安全问题，他权衡了一下之后，才把一直奴役在空间里的东邪给放了出来，让其乔装之后跟在自家人的身后充当保镖的工作。

之所以乔装尾随而不是直接跟团，主要还是考虑到现如今的东邪以前的身份比较敏感，为了不招惹上意外的麻烦所以还是低调点的好。

目视着腾空而起渐渐远去的飞机，秦晓伟并没有立马就回到大王村，而是带着女友一起驱车赶回了迷迭香。

看着破门而入的这位，正在签署着文件的沈星婷，利索的签完名字并将秘书挥退之后，操起了一口不知道从哪里学的天津话戏谑道：

“哟介是谁啊，稀客太稀客了我们的秦大老板今天怎么有空莅临指导？早点通知我也好安排员工们热烈欢迎啊。”

一屁股坐在沙发上的秦晓伟，一点脸红的迹象都没有，而是举了举手中的拎袋笑着说道：“婷姐，知道你辛苦，小弟这不是带好东西来犒劳你了吗。”

“哟，能让秦大老板主动送东西上门，这可真是难得啊。不过，俗话说得好，无事献殷勤，非奸即盗。这礼我可不敢收呢。”沈星婷轻捂着朱唇笑道。

“我晕，婷姐，你这话说得可就太扭曲小弟的心意了，嘿嘿……顶多，顶多我也只是无事不登三宝殿，跟非奸即盗可一点也靠不上边啊。”秦晓伟笑道。

“好啦，到底是什么好东西能让你用来行贿我，我可先说好啊，东西不好你还是免开尊口的好，事情太难办的话我同样也是管收不管办地。”

沈星婷说完轻轻往老板椅上一靠，那一身包裹着曲线玲珑身材的职业装，将她衬托的很是有种女强人的风采与魅惑。

就在两人正说着话儿的时候，就见端着一个托盘的安馨伴随着一阵沁人心脾的浓郁芬芳从办公室的门外走了进来。

那熟悉中却透着一股让人沉醉的香气顿时让沈星婷美目一亮，她也顾不上再开什么玩笑，连忙从椅子上站起身迎了上去。

“怎么样，婷姐，小弟的这个礼物你可还喜欢不？”指了指手盘上那造型很洋气的咖啡杯中深褐色的液体，秦晓伟笑着说道。

咖啡一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。

别看在华夏大地上茶向来都是最为普及的饮料，可对于现如今的年轻人来说，咖啡却已经是凌驾于传统茶饮之上的一种时尚享受。

而对于沈星婷来说，虽然这大王村的野山茶一直以来都是她最为喜欢的饮品之一，但这一回送上门的咖啡却更是深得她的喜爱。

当下端起自己的这杯放在鼻前细细地嗅着，那与茶香的轻灵完全不同的浓郁中不带丝毫苦涩的芬芳，一种意犹未尽得浓香醇厚绵长。

浅浅地轻啜一口，没有加入半点奶油与砂糖的咖啡，让人不由有种宁静而幽远的感觉，思绪慢慢流淌的这一刻，灵魂也沉淀成清澈见底的湖水一般