以满足现代人的需求；第四，豆浆油条及点心食品能与现代使用机器批量生产，整齐统一是快餐的风格；第五，因为它既便宜又营养丰富，实在是价廉物美，尤其在经济萧条时期，人们口袋里的钱不是那么充裕，自然会更多地考虑价格。
于是，永和豆浆就在低迷时期竖起了大旗。这个创意果然取得成功，它成了中国快餐业的一枝奇花，为中国食品业的发展提供了诸多的启迪。
思考可以给人带来无穷的力量，难怪“人类一思考，上帝就发笑”。没有思想，一切就会停止下来，没有了生机。
如果你一直沿着别人的老路走，那么你是很难出人头地的。美国著名商人乔治的经历也许可以给我们更多的启示。
乔治·斯太菲克躺在病床上的时候，觉得自己真是倒霉透了：在经济上，他破产了；在身体健康上，他也失败了，不得不住进医院疗养；在生活上，也是一团糟。他似乎挣扎在绝望的边缘，除了头脑，几乎没有可用的东西。
斯太菲克明白必须找到一条新途径才能改变这种状况。他开动脑筋，想到了一个主意。他知道，许多洗衣店都把刚熨好的衬衣折叠在一块硬纸板上，以保持衬衣的挺度。他给洗衣店写信，询问这种纸板的价格，是4美元买一千张。他的想法是把广告与硬纸板结合起来，他可以在硬纸板上登广告，当然要收取广告费，但是，他以1美元每千张的价格销售以占领市场，这样他可以从中获取大笔收人。
斯太菲克投入了紧张的工作。他开始跑业务，把想法变为现实。于是，他获取了初步的成功，把最糟糕的状态抛进了垃圾堆。此后，他从创新中尝到了更多的甜头，并且一直保持了良好的发展势头，他的事业越来越发达，终于跻身于社会富有阶层。
·正文· 第四章 善于选择并抓住机遇
现实生活中，每个人面临的机遇总是不同，机遇和选择总是并存的。有时候机遇来得急迫，不等你选择就已经做了选择。有些决定是没得选择的，但有时机遇往往先敲门，等待你同意开门后才会进门，所以选择就产生了，你可以选择开门或不开门。但是，很多自己选择的机遇与自己原先精心制作的人生安排是背道而驰，是该坚持你的精心安排呢？还是顺从自己选择的机遇呢？现实告诉我们，机遇是不可安排的，所以，我们应该勇敢地放下错过路程的伤悲，珍惜碰巧路过的机遇。
·正文· 1。自己给自己创造机遇
有一位知名企业家年轻的时候，家里非常贫穷。毕业参加工作的他每月只赚36元，支付弟弟和妹妹的学费都很困难，更谈不上做其他事情了。捉襟见肘的生活让他决定要改变命运。沉思多日，想到邻居有好几个儿子在香港，他开始向邻居借钱。第一次，他只借了10元钱，讲好一个星期还。钱借到手中后，他锁到了箱子里，到了约定还钱的日期，取出钱准时归还了。
过了又有一个月，他又向邻居借了20元钱，又锁进了箱子不用。到了讲定归还的日子，他加了一点利息归还了借款。就这样，一次次借，再一次次还，一年时间过去了，他从来没有动过所借的一分钱。待邻居一再夸赞他有信用时，他顺水推舟说出了自己想开个食杂店的想法，邻居马上再一次借钱给他。凭借着从邻居那里得到的8000元资金，他慢慢将自己的资金改变成百万以上。
这个故事的主人公是广州的私营企业家岳亚贤先生。
每个人都是赤手空拳来到这个世界的，有的人成功，有的人失败，都有着各自原因。条件不会摆放在每个人面前，学会没有条件的时候自己去创造条件，才可能走近成功。
张果喜是中国大陆第一个亿万富翁，也是迄今为止中国唯一把自己的姓名写到行星上的企业家。他是一个木匠，在上海艺术雕刻品一厂学会了生产雕刻樟木箱。有了这一手艺，在广交会拿到订单，20个樟木箱，赚了一万多元。第一桶金的掘得，使他把全部家当押在传统木雕业上，最终有了今天的成果。
陈逸飞到美国，先是替博物馆修画，报酬是3美金1小时。因画技出众而进入画廊，当听到有人出价每张画3000美金时，陈逸飞说：“我一下觉得中了头彩，仿佛天上掉了个馅饼下来。”这样，才有了他今日的视觉产业。
没有手艺，要去学门手艺。首先最好是在你准备打天下的地方，学门拾遗补缺类的手艺。掌握手艺后，就要向精益求精发展，要在一个区域里竖起旗帜，并在中间进行区域的扩大。
王志东借船出海的举措，是运作相当成功的一例。1993年向四通融资500万元港币，创办四通利方，后来，四通利方与华渊网合并，易名新浪。1999年，在国际上融资2500万美元，后来，又向戴尔电脑和软银等融资6000万美元。2000年，上市纳斯达克，融资打开新天地。古代学者荀子对此早有总结：“假舆马者，非利足也，而致千里；假舟楫者，非能水也，而绝江河。君子非生异也，善假于物也。”
上海的杨怀定，人称杨百万，他的第一桶金是来自国库券的易地交易。苗头是在上海看到的，108元买进，113元卖掉，4个小时赚了8元。他说：“赚了以后，我就开始想入非非，到外地108元买回，到上海112元卖掉。”心动不如行动，他立刻到合肥，那里的国库券与上海的差价是30元。两天时间，他就赚了6000元。他认为自己“找到了一条挖金矿的路”。发现机遇要有眼光，兑现机会需要行动。这一切，还要有学识、毅力等内功的支撑。
不少成功人士说过：有条件要上，没有条件创造条件也要上。吉利汽车集团的董事长李书福的第一桶金是开照相馆掘得的。到南京路的冠龙，只买了几个灯泡。一千多元的反光罩买不起，于是自己动手做了一个，只要两元钱，他觉得这与敲个白铁皮的水桶没有多大的区别，甚至连照相机上的皮老虎和装胶片的玩意，都是自己做的。因此，对他后来敢于造冰箱、造摩托车、造汽车，大家是没有什么可以惊讶的。在他眼里，“汽车只有4个轮子，1个方向盘，1个发动机，1个车壳，里面还有两只沙发而已。”
椐调查显示：美国本土1000个百万富翁中，依靠继承、中彩等暴富起来的只有4位，其余的都是通过定期向银行存入现金并稳妥投资积累而成。百万富翁约克思说：“吝惜每一美分，用好每一美分，才是财富增值的源泉。”
·正文· 2。不要忽视自己身边的机遇
美国麻省理工学院的毕业生奥斯卡发明了一种勘探石油的新式仪器，并用它来为一个公司在西部沙漠地区勘探石油。几个月后，他所在的公司破产了。奥斯卡被迫踏上归途，来到美国中南部的俄克拉荷马州的首府俄克拉荷马市的火车站。
他失业了，一股消极的心态把他紧紧地笼罩着。由于他必须在火车站等待几小时，为了排解心头的烦闷，他本能地在火车站上架起他的新式探矿器用以消磨时间。仪器上的指针清楚地表明该火车站地下蕴藏着丰富的石油。但被失望折磨着的奥斯卡不相信这一切，他一怒之下踢毁了那些仪器。“这里不可能有那么多石油！不可能！决不可能！”他十分厌恶地喊着。
然而，不久，人们就发现俄克拉荷马城地下埋有石油，甚至可以毫不夸张地说：这座城市就浮在石油之上。可是，这个发现者却不是奥斯卡。
奥斯卡痛失良机的故事从反面告诉人们：很多人忽视身边的机遇，总以为机遇远在他方。因此，常常会舍近求远，到别处去寻找自己身边有的东西，而机遇往往就在他的身边，只不过他没有发现或者没有重视罢了。
有这样一个传说，一个住在柏林的犹太人，时常梦见在一个碾米厂的地下，埋藏了许多等待他去挖掘的宝物。终于有一天他抑制不住自己的好奇心，而决定次日一早便去挖掘宝物。
第二天早晨天未破晓时，他就已经起床准备好了，到了碾米厂之后，他便仔仔细细、小心翼翼地挖了起来，可是几乎挖遍了碾米厂，却仍然没有挖掘到任何值钱的东西。碾米厂的厂主闻声而至，问他为什么在此地挖掘，当厂主听完他说明缘由后，突然高声大叫：“太奇妙了，我也经常梦见一位住在柏林的人，而他的院子里也埋着许多宝贝。”
厂主不但这么说，甚至还指出梦中那个人的名字，说来也真凑巧，这正是那个犹太人自己的名字啊。于是，犹太人立刻马不停蹄地回到自己的家里，赶忙挖掘院子，没想到他真的挖出许多宝物来了。
现实中，有时人们特别喜欢跑到外面去寻找宝藏，而不知道自己的院子里也埋藏了许多宝物，只是我们没有去挖掘而已！
还有一个故事，讲的是一位艺术家一直想找一块檀香木来雕刻圣母像。就在他近乎绝望、以为自己的构想即将落空时，他做了一个梦，梦中被吩咐用一块烧火用的橡木雕刻圣母像。醒来后他立即照办，用一段普通的木柴创作出一个雕刻史上的杰作。原来，许多人一心想找到檀香木用来雕刻，因此错过了许多宝贵的机会，实际上，我们用烧火用的普通木材就可以创作出杰作来。
这两个故事对我们的启示，就是请不要忘记自己身边的宝物，即不要忽略身边的机遇。
美国人华勒斯大学没读完，就辍学回到乡下，为他父亲所开办的农业书籍出版社帮忙。此时正好第一次世界大战爆发，他应征入伍，随部队来到法国而受伤。住院期间，华勒斯闲得发慌，就将他带入军中的杂志拿出来重新翻阅，他发现这些杂志中有些特别有趣的文章。他想，如果把这些文章摘录下来，汇集成册，刊登第一流的好文章摘要，一定很畅销。
于是，华勒斯将这些杂志中有趣而又实用的部分摘录下来，重新组合，使之形成简洁、生动、有趣的文摘。华勒斯伤愈退役返回家乡后，他一面帮助父亲做出版工作，一面到图书馆寻找杂志，不论是十年前的旧稿还是新发行的杂志，只要有趣、有价值而且不容易看腻的部分，他就摘录下来。1920年1月，华勒斯将他收录的31篇文章编入了《读者文摘》第一期，这期只印了2000份，目的是看看读者的反映。发出征订之后，《读者文摘》立即得到广大读者的欢迎，订量大增。
现在行销世界的美国《读者文摘》就是这样创办起来的。这说明你只要细心观察，肯花时间去思考，调查研究，不难发现，你身边也潜伏着许多机会。
当然，我们说要培养敏锐的洞察力，不忽略身边的机遇，并不是让人们把目光完全局限于“小事”上，而是要人们“小中见大”、“见微知著”。只有这样，才能有所创造，有所成就，开辟一条切实可行的成功之路。
·正文· 3。具备有一双识别机遇的慧眼
一个孤独的年轻人牵着马，肩上挎着来福枪，带着随身的背包与毛毯，跨过俄亥俄州的边界，顺着宾夕法尼亚州崎岖的山路往南走。这个青年就是后来成为世界石油大王的洛克菲勒，他这次只身一人前往宾州的石油产地考察石油的生产情况和行情。这时，宾州的石油刚开采出一年多。当时石油的用途还不像现在这样广泛，只把它当作照明用油和工业润滑油。但敏感的洛克菲勒凭直觉意识到，石油这个新玩意儿将有不可估量的开发前途，他决定投入到这新兴的产业中去。
不过，洛克菲勒并不盲目蛮干，他几次去产油区实地勘察，密切注视着石油的涨落行情。最后，他对老伙伴克拉克说：“现在动手为时尚早。”
“为什么？”克拉克不服气地问道。
“挖出那么多的油，行情只会往下跌。”洛克菲勒平静地说，“看样子还得跌。”他冷冷一笑，又说：“挖油的人全是笨蛋，不看行情，只顾疯狂地挖。”
“你不是说石油很有潜力吗？”
“那当然了，但现在时机还没到，行情还会向下跌，还不到涨的时候，所以现在不能动手搞。”
果然不出洛克菲勒所料，虽然油市不再暴跌，但稍一回升就会再跌，正像他当时分析的：人们对石油的需求尚有限，加之往外运输不利，毫不控制的盲目开采造成了生产过剩。
不久后，南北战争爆发了，洛克菲勒暂时放下了石油，依旧向欧洲贩卖中西部的食品。这时，单是华盛顿政府对这些食品的购买就远大于供给。这时，长洛克菲勒8岁的佛拉格勒又同他一起经营贩卖北军需要的食盐，于是洛克菲勒便同佛拉格勒因贩盐而暴富，成了南北战争时期显赫一时的人物。
而此时，石油行情继续暴跌，由每加仑0。22美元的最低价跌至0。13加仑。没过多久又跌到1加仑连10分钱都不到，简直就同水一样便宜。
油井的所有人为阻止这疯狂的下跌，挽回损失，相约把每桶油售价定为不得低于4美元。
这是生产者的自卫本能，我们现在称之为“产地卡特尔”。生产过剩和行情暴跌，使卡特尔方面不得不减产，否则价格不能回升。可这样一来就没有人购买，大量滞销是必然的。结果没有维持多久，油价又开始下跌，最后一桶油才卖0。35美元，而运费却要花3美元钱。运输也成了石油滞销的症结所在。
而这时洛克菲勒了解到产油地正计划修筑铁路，他觉得时机到了，是时候了，便找合伙人克拉克商量：“我们赚了这么多钱，现在拿来投资原油吧，怎么样？”
“想投资暴跌的泰塔斯维原油，你疯了？”
洛克菲勒磨破嘴皮，克拉克依旧无动于衷。
在洛克菲勒的人生道路上，他的爱妻罗拉和英国化学家安德鲁斯是他的两尊幸运之神。
南北战争结束前的1864年9月，洛克菲勒与斯皮尔曼的女儿罗拉结婚，因岳父的原因，克利夫兰财界对洛克菲勒刮目相看。
安德鲁斯是个从英国移民来的化学家，和克拉克同来自威尔士。他曾在大不列颠帝国大学作过油母岩研究，现在决意要从宾州石油这个宝库中搞出精炼油来。这位美国最早从事石油精炼实验的先驱者十分自信，他找到了同乡克拉克：“让我们一起发展精炼石油事业吧，凭我们俩的资金实力，一定会成功的。”
“现在行市不利，我们搞这个有什么用呢？”克拉克还是不感兴趣。
当安德鲁斯得知洛克菲勒才是真正掌握公司权柄的人之后，就通过克拉克和他的两个弟弟与洛克菲勒联系。洛克菲勒当即答应拿出4000美元，但他名义上并未加入新公司，因为他的目标是独家包揽石油的精炼和销售过程，这将是比“卡特尔”还要卡特尔的方法。他正作多方面的准备经营自己早就看准的石油业。
以安德鲁斯·克拉克命名的公司所属石油精炼厂，坐落在克利夫兰市西南2。4公里的古亚和加河支流堤岸的下方。厂子毗邻伊利湖，不仅水路十分方便，而且能利用铁路运输。新公司所有权表面上归毫无贡献的克拉克掌握，洛克菲勒则担任公司的会计和推销工作，克拉克主管原油采购。
但由于克拉克缺乏眼光与胆识，洛克菲勒经常和他发生矛盾，最后两人终于闹翻，克拉克退出后，公司改名为洛克菲勒·安德鲁斯公司。洛克菲勒此时扩充了他的炼油设备，日产量增至500桶（合7。9万公升）。
克利夫兰大小炼油厂共有50多家，唯独洛克菲勒·安德鲁斯公司规模最大，它仅仅雇用37人，1865年销售总额却有120万美元之巨。
这一年洛克菲勒刚满26岁。
洛克菲勒成为全球石油大王后，许多人都认为是他的运气好，�