懂了么”陈东见林三不懂，于是仔细的解释。
林三倒也聪明，听到陈东解释到这里，立刻就懂了，眼睛一亮，说道：“对啊，高啊，还是陈大哥想的周到”
“行了，别奉承了，赶紧去吧，我们的时间不多了，记住啊，一定要轰动，对了，顺便招几个伙计，记住这个是真的招，以后这些人就是你管的了”陈东说道。
“是是我马上去”林三一听招来的伙计都归他管，立刻兴奋起来。
苏掌柜将菜谱都拿出来，给了黄月娥夫妇，黄月娥夫妇拿着菜谱，便来到厨房忙碌起来。
林三做事效率非常的高，已经在苏州城最繁华的街道摆上摊子，来公开招聘厨师。
“重金招聘厨师，若能担任我醉仙居主厨的，每月的月银一百两”林三喊道，反正他也知道这个不是真的招人，索性将月银叫的高一点，这个也容易吸引人。
这主意确实吸引了不少人，有些会些厨艺的人都纷纷的涌过来，来询问具体的情况。
“哎哎别挤，我们醉仙居的厨师要求很高的，必须要有大酒楼当厨师的经验，不但厨艺要好，人品长相各方面都要过关，不然你以为这一百两银子这么好拿的么”林三简直就是信口开河。
不过这个效果还真不错，渐渐的醉仙居招厨师这件事慢慢的就传来了，都知道醉仙居要招一个大厨，待遇好但是要求特别严格。
有些自认为条件不错的都想去试试，毕竟这个待遇是在太好了。
“慢着慢着一个一个来，别挤，先报名后筛选，条件不合格的就不要来耽误我们时间了，大家你好我好，一个一个来啊”林三看着这些排队来应聘厨师的，心里都乐开了花，反正也不是真的招人。
到了晚上，林三回到酒楼，陈东问道：“怎么样，今天的成果怎么样”
“陈哥，今天咱们可以说是出尽了风头，排队报名的人都有一条街那么长，估计最近几天咱们酒楼招厨师这件事就肯定会成为街头巷尾讨论的话题的”林三说道。
“哈哈，要的就是这个效果，干得不错”陈东说道。
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第104章 优惠券
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就在酒楼不远处的金满堂的一个房间内，一位穿着华丽服饰，手指上带着翡翠扳指，阴沉脸的中年男人坐在椅子上，拿着一杯茶慢慢的品着。
在一旁一个下人模样的人弯着腰和中年男人说着什么。
“事情就是这样的，贾老板”下人说道。
“这么说来食为先现在已经改名为醉仙居，还重金招聘厨师了？”这个人就是金满堂的老板贾仁和。
“是的，这件事现在已经在苏州城传开了”
“哼，这不过是一个噱头罢了，就是为了专人眼球的，一百两一个月，我去给他当厨师好了”贾仁和冷哼一声说道。
“那咱们现在怎么办，要不要派人去搅和一下”
“先不管，看看他们还能玩出什么花样来，我贾仁和能把食为先整垮，就算换了个名字我也同样能把他们整垮”贾仁和当时非常的自信。
“是，知道了”
来人退下之后，贾仁和将茶杯放在嘴边喝了一口茶，然后将茶杯放下，自言自语道：“现在才有了点意思，不然也太无聊了”
醉仙居里，陈东来到苏红娘休息的房间，敲了敲门，过了一会儿，苏红娘开门，苏红娘睡了一下午之后，已经酒醒了，不过此时脸上还是红扑扑的，啥是好看。
苏红娘看到门外是陈东，便问道：“你想干什么”
“我看看你醒了没，我能进去说么”陈东说道。
“你进来干什么”苏红娘有些警惕的问道。
“哦哦，不好意思，这个是你的闺房吧”陈东这才想到一般女人的闺房男人是不能随便进的，包括亲爹都不行。
“不是，这个是一般我临时休息的房间，平时我不住这里的”苏红娘说道。
“这样啊，那就打扰了”说吧陈东就迈步往里走，苏红娘都没有反应过来，陈东就已经进来了。
“你……”苏红娘刚想发火，想想却也算了，反正也不是闺房，也没什么。
“你找我到底做什么”苏红娘有些不高兴的说道。
“我来找你帮忙的”陈东说道。
“你不是本事大的很么，干嘛还要找我帮忙”苏红娘说道。
“苏小姐，咱们现在都是为了这个酒楼，如果说你不在乎这个酒楼到底能不能办好，就当我没说吧”陈东说道。
“你到底要我帮忙什么？”苏红娘说道。
“是这样的，我想了一些优惠政策，想跟你商量下”陈东说道，对于这样的小姑娘，偶尔有些任性，陈东也是不在意那么多。
“优惠政策？”苏红娘疑惑的说道。
“对，是这样的，我们可以出一种优惠券，比如说是五文钱代金券，可以代替现金使用的，你结账付钱的时候，就能抵消五文钱”
“那要是这样的话，我们岂不是少赚了很多钱”苏红娘问道。
“你听我说完，虽然能抵消五文钱，但是这个是有限制的，消费必须满五十文钱才能用来抵消，这样的话，如果有人吃了三十文钱，那为了能用到这个优惠券，就很可能会在点二十文钱的东西，因为虽然多点了东西，但是却是实实在在少了五文钱的，而东西也会被吃了，怎么算顾客都不吃亏，但是我们却多买了东西，这么说你明白么”陈东问道。
回味着陈东说的话，苏红娘不由觉得非常的有道理，如果有人手里有优惠券的话，那么以后吃饭肯定就想着先来这里吃饭，这样的话无形中就会增长许多的顾客。
“但要是有人假冒优惠券这么办”苏红娘说道。
“假冒，假冒刚好啊，反正咱们印这个优惠券的话还要成本，有人假冒还省了我们成本了，我们确定一些固定金额的代金券，比如说五文钱代金券满五十文使用，十文钱代金券满一百文使用”陈东说道。
“恩，你说的非常有道理，只是你既然都想好了，还跟我来商量什么”苏红娘说道。
“主要是我对咱们苏州城的酒楼定价不是很了解，所以就让你想想该怎么定金额”陈东说道。
“好吧，这件事就交给我来吧”苏家就是经验酒楼的，对这方面肯定是很了解的，而且苏红娘从小就在酒楼帮忙，对着自然也是轻车熟路。
“对了，我还想了一个，就是套餐销售”
“什么套餐销售”苏红娘问道。
“就是这样，比如早餐，一个鸡蛋五文钱，一碗粥五文钱，加起来就是十文钱，但是如果捆绑起来套餐销售，就是假如你买一碗粥加一个鸡蛋的话，现在不要十文钱，只要八文钱，这样一来的话，本来只准备买一碗粥的人，看到套餐价格，等于是鸡蛋只要三文钱，很多就会选择再买一个鸡蛋，这样就能卖出更多的东西了，这就叫做套餐销售”陈东解释道。
“你的意思是说这样一来虽然看似我们赚的钱少了点，但是买的东西却多了，等于赚的更多了”苏红娘沉思了陈东的话，然后说道。
“没错就是这样的”陈东笑着说道：“想不到苏小姐真是聪明伶俐”
苏红娘看了下陈东说道：“这个你也是想让我来制定价格吧”
“哈哈”陈东笑着说道：“刚刚夸苏小姐的是个奉承，但是现在我是真的觉得苏小姐聪明”
苏红娘白了陈东一眼，然后问道：“对了我今天喝的酒真的是你用那些奇奇怪怪的东西做出来的么”
“没错，不然苏小姐以前喝过这种酒么”陈东说道。
“确实没有喝过，以前喝的酒都是很清淡，只有一些酒的芳香，却没有喝过如此浓郁的酒，不然我也不会一下子喝了那么多，倒是有些出丑了”苏红娘说罢微微有些脸红。
“这有什么，以前也有姑娘喝了这种酒之后就说胡话的”陈东说罢想起了远在京城的董巧儿，心中不知道为什么揪了一下，感觉非常的难过。
“谁啊”苏红娘好奇的问道。
“没什么，一个朋友”陈东强行振作起来，自己和董巧儿不知道还有没有缘分，只得说是朋友了。
“一个朋友？”苏红娘显然有些不相信，看陈东刚刚一副失落的样子，似有万千伤心之事，怎么也不像是一个朋友的样子。
“不说那么多了，这件事就有劳苏姑娘了，我还有事我先去忙了”陈东说罢便起身离开苏红娘的房间。
看着陈东离开的背影，苏红娘突然觉得，这个人虽然讨厌，但是却有些本事，刚刚那些计划，都不知道他是怎么想出来的，而且这人看起来也没有那么讨厌。
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第105章 试菜
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这天陈东正在房间睡觉，突然传来一阵急促的敲门声。
“吵什么啊，能不能让人睡觉了”陈东皱着眉头说道，这几天一直忙碌的很，好不容易这才没什么事情好好的休息一下，却被人吵醒了。
“陈大哥，赶紧起来了”房门外传来林三的声音。
“我说你不是应该去招人的么，怎么在我这里干什么”陈东打开门说道。
“陈大哥，现在都中午了呀，我回来吃饭的，掌柜的让我叫你下去吃饭呢”林三说道。
“我不饿，你们给我留点，或者让人给我端上来也行”陈东说道，他还想继续睡会儿，不然等下吃过肯定就睡不着了。
“不行啊，掌柜的不是把咱们酒楼的招牌菜给月娥姐了么，现在月娥姐把以前咱们的招牌菜都给做出来了，掌柜的让你去尝一下”林三说道。
“这样啊”陈东说道：“行吧，等下我就下去”
穿好衣服之后，陈东来到楼下，所有人都在一张大桌子前等着陈东了。
“早啊，人都在啊”陈东说道。
“都中午了还早，你以为别人都跟你一样这么喜欢睡懒觉”苏红娘说道。
“红娘”苏掌柜看了看苏红娘，苏红娘也是闭上了嘴。
“呵呵，这两天太忙了，睡觉忘了时间了”陈东倒也不在意，说道。
“陈公子为了酒楼也是忙前忙后的，对了月娥姑娘将我们酒楼原本的招牌菜都做了出来，就等你一起来尝一尝了”苏掌柜说道。
“哇，这菜看起来就这么好吃，来来大家赶紧尝尝，别客气了”陈东坐到桌边开始动筷子。
陈东夹了一筷子的鱼，放进嘴里，鱼肉味道非常的细腻，舌头一碾，便融化在嘴里，极鲜美的味道瞬间在嘴里传开。
“好味道，太好吃了”陈东忍不住说道，这个没有一点的恭维成分在里面，确实非常的好吃。
原本有些紧张的黄月娥夫妇两见了陈东这样的反应，也都放下心来。
“都动筷子啊，吃吃看，我说的是真的”陈东说道。
这时候苏掌柜等人也动起筷子，夹了一点鱼，吃了之后都眉头舒展，特别是苏掌柜，他之前见陈东找来两个农民，并没有抱什么希望，不过现在吃起来味道确实非常的好，他对黄月娥和孙富贵也是改变了看法。
“嗯嗯，比之前咱们的烧的还好吃点，大小姐你觉得呢”林三说道。
“味道确实不错”苏红娘也点了点头。
“月娥姐，你这个才这么做的，这么好吃，对了这菜叫什么名字”陈东问道。
“这个都是照着食谱上做的，我和富贵都不认识字，都是大小姐给咱们认的字”黄月娥有些不好意思的说道。
“苏姑娘，谢谢了呀”陈东说道。
“谢什么，都是为了酒楼”苏红娘说道。
“呵呵，说了半天这菜叫什么名字啊”陈东笑着说道。
“这菜叫西湖醉鲤，当初我们的鱼都是从西湖运过来的，在烧制之前会先放在酒中，鱼儿泡在酒中，自然会喝入酒，这样就将身体中的废物排出，而鱼肉也有了酒味，所以叫西湖醉鲤”苏红娘说道。
陈东点点头，这种烧制方法，在陈东原来的世界还是很常见的，不过都是烧制前给鱼灌酒，如果要放进酒里养，没多时这鱼恐怕就死了不新鲜了。
“这鱼虽然是按照食谱上做的，但是味道似乎更加美味，不知道月娥姑娘是怎么做到的”苏掌柜有些奇怪的问道，毕竟他吃这道菜已经很久了，却没有这样的美味。
“这要怪我家当家的，酒中养鱼隔段时间就要还酒，但是这个笨蛋误把白醋当做酒，可是没想到这样烧出来的鱼更加美味”黄月娥有些责怪的看着孙富贵，孙富贵也有些不好意思。
别人不知道，但是陈东是收到过高等教育的人，初中的时候化学也学的不错，醋中的醋酸和酒中酒精混合加热会产生反应，生成一种乙酸乙酯，乙酸乙酯具有芳香味，更能去鱼的腥气。
“为什么要怪，这样做的好啊，咱们做事就是要学会变通，不能一味墨守成规，看看一个失误却能带来更美味的食物”陈东说道。
“陈哥，这还有其他吃的呢”林三提醒道。
桌上可不止西湖醉鱼这么一道菜，还有好几样菜，陈东一个一个尝过，每个都非常的美味，不得不说中原人对吃还是非常讲究的。
几人尝了黄月娥做的菜之后，都非常的满意，对陈东找的这个厨师也非常的满意，陈东自然也是颇为得意，毕竟人是他找来的。
吃饱喝足之后，陈东也不困了，便问道：“苏小姐，咱们什么时候能去拜访县太爷”。
“你想什么时候”苏红娘反问道。
“这个当然是越快越好了，时间已经不多了，还有几天我们就要开业了”陈东说道。
“这样吧，下午我找芷云，让芷云安排一下吧”苏红娘说道。
“嗯，那就有劳苏姑娘了，苏掌柜，咱们的招牌做好了么，这个可不能耽搁，要在开业前一定要装上的”陈东说道。
“这个你放心，我已经去问过了，招牌已经做好了，回头让人给送来就行了”苏掌柜说道。
“嗯嗯，苏掌柜办事我放心，林三，你跟苏姑娘一起配合一下月儿姐，你把新的菜单给定下来，苏姑娘这件事就交给你了”陈东说道。
“该交给我们了，那你干什么”苏红娘问道。
“我啊，我之前不是还没有睡好么，准备回去睡一个回笼觉，吃饱喝足了睡觉应该很舒服吧”陈东说道。
“你，你也太偷懒了吧”苏红娘有些不高兴的说道。
“看你急的，我开个玩笑不行么，我当然有重要的事情要做了，我要给县太爷准备点礼物，总不能空着手去啊”陈东说道。
“你准备什么礼物”苏红娘问道。
“当然是我们醉仙居的主打产品，神仙醉，我准备给县太爷送上一坛，别小看这些，可是要花不少银子的”陈东说道。
“可是就送点酒也太寒碜了吧”苏红娘说道。
“哎，我说送点金银财宝吧，古玩字画，你又说咱县太爷两袖清风，我送酒你又觉得太寒碜，苏姑娘，你说我到底送什么好”陈东说道。
“这……”苏红娘也不知道说什么，只好说道：“你看着办吧，反正也不是我去送”
“对嘛，苏姑娘你就放心吧，这件事包在我身上了”
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第106章 拜访
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“我说苏姑娘，你确定已经通好风了么，我有点怕啊”陈东提着酒壶跟着去红娘出了门