了解才行,这是身为管理者必修的功课”陈东说道。
“听你说的确实了解不少,以前对这些根本不了解”苏红娘点点头说货到。
“以前不了解没事,现在开始了解就行了,现在我们就了解下我们酒楼的酒是从哪里来的,走吧,我们进去”陈东说道。
陈东和苏红娘进了酒庄,立刻有人招待,有一个管事人前来招呼。
“这位一定就是醉仙居的陈公子吧,还有苏红娘苏姑娘,幸会幸会了”管事人说道:“在下乃是这里的管事人,我叫程颐”
现在醉仙居可以说是苏州城无人不知道,而陈东和苏红娘不说寻常百姓,这些大商家的人肯定是认识的,这也是做生意的嗅觉,更别说是醉仙居的神仙醉要比醉仙居本身还要出名,最为专门卖酒的酒庄,肯定要了解的。
“程管事,幸会幸会,上次我来这里还没有机会见上你一面啊”陈东说道。
“哦,是嘛,可能那时候我正好有事不在吧,真是太可惜了,不过不知道这次两位来我们这里做什么”
“实不相瞒,我们这次来是想和贵酒庄来谈合作事宜的”陈东说道。
“不知道陈公子所谓的合作是?”程颐问道。
“酒楼酒楼,除了吃饭,当然就要喝酒,我们醉仙居的生意还算不错,所以用酒的数量也是不小的,所以想找一个稳定的合作对象,你们东来酒庄,实力那也是冠绝苏州,不知道有没有兴趣来接下我们的小生意”陈东说道,话语中自然要捧一下东来酒庄。
“陈公子言重了,在我们东来酒庄眼里,没有小生意,再说醉仙居生意有目共睹,若说是小生意,那我们可就没有大生意了”程颐也很会说话。
“哈哈,这么说来,程管事是同意合作了”陈东说道,吹捧的差不错,也要开始说正事了。
“这个向来我们东来酒庄也是拒绝不了的,不过我还有一个问题要问一下陈公子,不知道会不会有些唐突”程颐说道。
“程管事有话但说无妨”陈东嘴上说着,心想恐怕就是要冲着神仙醉来的。
果不其然,程颐顿了顿说道:“据我所知,你们醉仙居有一种酒叫神仙醉,买的也是非常的不错,一罐的价钱能买我们这里一坛子,你们还需要从别的地方买酒么”
“哈哈,程管事,实不相瞒,这神仙醉是我们醉仙居的独门秘方,因为制作工艺极其复杂,所以产量非常的少,自然买的就有些贵的,正因为如此,所以真正愿意去买的人也不多,大部分人喝的酒都是普通的佳酿,我们酒楼这方面的供应还是占大多数的,所以自然需要从别的地方买酒”陈东解释道。
“原来如此,既然是这样,醉仙居的这个生意我们东来酒庄是非常乐意的,不如我们商议具体的细节吧”程颐摸了摸下巴的长胡子,笑眯眯的说道。
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第153章 家丁
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所谓的商议,也就是走走过场罢了,陈东也是个中翘楚,很快就谈定了合作。
“哈哈,程管事,和你谈话真的是非常的愉快,我们就现行告退了”酒庄门口,陈东笑盈盈的说道。
“好的好的,陈公子你们是怎么来的,没有马车么”程颐问道。
“我们的马车半路上坏了,车夫去修了,我们便步行来了”陈东说道。
“这样啊,要不要我找人送二位回去”程颐说道。
“不用了,走走也挺好的,说实话我来苏州城时间并不长,正好看看这苏州的景致,就不劳烦程管事操心了,对了,我订的酒还麻烦给送到苏宅”陈东说道。
“行既然这样,陈公子你放心,我保证你们还没有回去,酒就已经给送到了”程颐说道。
看着陈东二人远去,程颐回到酒庄,坐下沉思片刻,随即对手下人说道:“你速速去将大小姐叫来,说我有要事商议”。
“我说红娘,刚刚谈生意的时候你怎么都不说话的”陈东问道。
“话都被你说了,我还能说什么”苏红娘说道。
“哎,随便说点什么,刷点存在感,不然还以为你是来当花瓶的,你要让别人知道你才是酒楼的主人,别到时候都以为酒楼是我的”陈东说道。
“是你的是我的对我来说并没有什么,只要酒楼能生意兴隆,我就是高兴”苏红娘说道。
“你倒是看得开,只是我们的合约只是一年,一年之后酒楼还是要交还到你们苏家的手中,到时候还是要靠你自己了,别到时候就和你爹离开后一样”陈东说道。
“怎么一年之后你就要离开么”苏红娘有些凝重的问道。
“这个说不好,一年之后的事情谁能说得准,所以现在你能学一点就多学一点,这样总是有好处没坏处的”陈东说道。
“好吧我知道了”苏红娘冷着脸说道,随即转身离开,搞得陈东云里雾里的,这女人真的是变脸比翻书还快,刚刚还好好的,现在就对自己板着脸了。
无奈只好跟上,最后陈东并没有回酒楼,酒楼现在也不太需要他去看着,还是回去休息一下,养一下身体,顺便去制作一下神仙醉。
回到苏宅之后,果然东来酒庄已经将酒给送来了,整整齐齐的摆放在院中。
“果然够快啊,来人啊,赶紧将这些酒都搬到后院去,不能再这里晒太阳啊”
喊了好几声都没有人来,陈东对苏红娘说道:“红娘,这宅子是不是要找些下人来,不然这这么大的宅子,也没什么人气啊,再说了什么事情都要自己干的话,还不累死了”
苏红娘掩嘴笑着说道:“我看你就是不想自己干活,回头我去把原来遣散的那些家丁都召回来吧”
“这才对嘛,这些酒也真是的,算了先放这里吧,等下让李卫找人把这些酒都给搬到后院吧”陈东说道。
“这些酒都是制作神仙酿的原料么”苏红娘说道。
“那当然了,不然的话我让送这里来干什么”陈东理所当然的说道。
“陈大哥,我有个问题,不知道能不能问”苏红娘说道。
“当然能问了,我们还客套什么”陈东说道。
“这神仙醉是用着普通的酒作为原料,然后用你制作的那套物件,就能制作出神仙酿来,这其中的原理是什么”苏红娘问道。
“这个原理,说起来其实简单,别人想不到,就很神奇”陈东笑眯眯的说道。
“能告诉我么”苏红娘问道。
“这……”陈东显得有些犹豫。
“我明白了”见陈东的反应,苏红娘也知道什么意思,眼神有些暗淡的说道。
“红娘,不是不能告诉你,只是时机不成熟,等到时机成熟了,我会告诉你的,你要知道,这个神仙醉现在是我们酒楼独特于其他酒楼的关键,切不可被外人知道了比较好,所以这个方法也是越少人知道越好”陈东赶紧解释。
不知道何为,看到苏红娘暗淡的眼神,陈东觉得有些于心不忍,于是赶紧解释。
“嗯,陈大哥,我知道你有你的想法,我就是随便问问,没有什么别的意思”苏红娘说道。
陈东讶异,这小妮子这么越来越懂事,以前总是跟自己唱反调,让她有些不适应。
利用这些酒又制作出许多的神仙醉,别说这么一通下来,还真的给累的够呛的,让李卫带人将酒给送到醉仙居,陈东也回屋休息了。
清休两天,每天苏红娘都会亲自端药来给陈东喝,陈东现在都恨死药了,可是没办法,也是好意。
这天陈东大早上一起床,就发现府中多出许多人来,看样子都是苏宅里的下人,什么时候多出这么多下人来,陈东都不知道。
“陈公子你醒了”这时候一个清脆的声音响起,一个看起来只有十几岁的小姑娘端着一些饭菜,站在陈东旁边,冲着陈东说话。
“啊,你是?”陈东并不认识这个人。
“陈公子,我是大小姐的丫鬟,我叫冬梅,小姐让我来伺候陈公子你用早饭的”冬梅说道。
“冬梅,我问你,这府上怎么突然间就多了这么多人啊”陈东问道。
“陈公子,我们这些人原本就是苏府的下人,前些年小姐把我们都遣散回家了,虽然回家但是却惦记着小姐和老爷对我们的恩德,现在小姐想将我们召回,所以我们就都回来了”冬梅说道:“我原本就是小姐的贴身丫鬟”
“哦哦,原来如此,那红娘现在在哪”陈东问道。
“小姐去酒楼了,让我们不要打扰你休息,我刚来的时候还犹豫要不要敲门,就看陈公子就已经起床了,陈公子赶紧用早餐吧,不然一会儿该凉了”冬梅说道。
“哦哦,放桌上我自己吃吧”陈东说道,看着府上的这些人,确实感觉又生气不少,这才是一个府邸该有的气氛。
“对了冬梅,你去说下,后院那里不能随便进入”
“嘻嘻,小姐都已经吩咐下去了,陈公子放心吧”冬梅笑嘻嘻的说道。
“好吧,那你就将早饭放桌上,我自己吃就行了”陈东点点头,苏红娘考虑的还真是周到。
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第154章 抢生意
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吃过早饭之后,陈东来到酒楼,这个点已经快到饭点,但是酒楼的客人不是很多,陈东却不是很在意,生意有好有差是正常不过的。
“陈大哥,今天冬梅伺候你吃早饭了么”苏红娘问道。
“吃了呀,今天我起来吓了一跳,家里多了那么多人”陈东说道。
“这些都是我们家原来的家丁,后来家里没落了之后,也养不起那么多人,所以我都给遣散了,前两天你说要找些家丁,我就又想起他们了”苏红娘说道。
“对了陈大哥,冬梅你今天见到了吧”
“见到了呀”
“你觉得她如何”
“如何啊,很不错啊,长得可爱,又很勤快”
“既然你这么满意,要不我让她做你的丫鬟伺候你吧”苏红娘说道。
“什么!伺候我!那怎么行,我怎么说也是一个大老爷们,怎么能让一个小姑娘伺候我,再说了冬梅不是你的贴身丫鬟么”陈东听了赶紧拒绝。
“是我的贴身丫鬟没错,但是这些年我一人也都习惯了,但是你,每天忙里忙外的,也不知道照顾自己,所以我想让冬梅伺候你,这样我也放心一点”苏红娘说道。
“不行不行,那样太不习惯了,再说了,我不是有李卫么,有他就行了”陈东赶紧摆手,以他的思想,暂时还是接受不了这样的安排。
“李卫是男儿,怎么会照顾人,他是办事的人也不是丫鬟呀”苏红娘说道。
“谁说不是,李卫,李卫人呢”陈东喊到。
“来了来了,陈大哥叫我什么事”李卫也在酒楼,听到陈东喊他,赶紧过来。
“李卫你听着,从今天起,你就是我的贴身丫鬟,照顾我的起居生活,听到了么”陈东严肃的说道。
“啊,贴身,丫鬟?”李卫一脸茫然:“陈大哥,我是男的呀,怎么放丫鬟”
“怎么男的就不能当丫鬟了,我平时是怎么教导你的,女人能干的事,我们男人也行,要看你的内心,将没将自己当丫鬟了,听到了么”陈东开始批评教导。
“可是陈大哥……”李卫刚想再说什么,被陈东打断:“好了不要说了,就这么定了,你先退下吧”
李卫颇为尴尬,看了看苏红娘。
苏红娘咧嘴一笑,说道“你呀真是个怪人,别人求之不得有这么乖巧懂事的丫鬟伺候,你却避之不及,也罢就不难为你了,你也不要为难李卫了”
“谢谢大小姐,谢谢大小姐”李卫感激涕零,赶紧离开。
“唉唉,你这个臭小子,我答应了么,我答应了么,你就跑了”陈东喊到。
“好了好了,你别跟小孩计较什么”苏红娘说道。
其实陈东暗地里也是松了口气,他前半生接受的教育,让他觉得人就要自力更生,更别说贴身照顾,就算如此,那也是自己的另一半,不然总有怪怪的感觉,像是搞不正当关系一样。
“大小姐大小姐”就在此时传来林三慌慌张张的声音。
“什么事这么急急拜拜的”陈东问道。
“陈大哥也在,出事了”林三咽了口吐沫说道。
“到底出什么事了,你慢点说”苏红娘问道。
“是这样的,我刚刚出门办事,路过金满堂,发现里面都坐满了,仔细一打听,才知道,金满堂正在做优惠活动,全部的菜打五折,而且咱们店里的优惠券这些他们都给原封不动的都给学去了,你说气人不气人”林三义愤填膺的说道。
“然后呢”陈东颇为淡然的说道,这优惠劵这种事陈东早就想到了,这么好的促销手段,别人没道理不学,这里也没什么产权保护法,别人要用他也没办法。
“然后什么呀,陈大哥,我们酒楼生意好有一部分原因是我们的优惠券,这让人学去了,不是抢我们生意么”林三记着说道。
“不然你能怎么办,去告官府,让他们不许发优惠券么”陈东笑着说道。
“也可以啊,我们不是跟官府很熟么”林三说道。
“可以你妹啊”陈东忍不住说道,这个林三做事还真不过脑子:“我们大齐有哪条律法规定了就单单只有我们醉仙居能发优惠劵的”
“这个还真没”林三说道。
“那不就成了,律法都没有,你告官有用么”陈东说道。
“可是陈大哥,这样的话我们的生意不是被抢走了么,金满堂现在的生意好的很,我们醉仙居吃饭人少了不少啊”林三说道。
“是啊陈大哥,林三说的有几分道理,这样下去也不是办法,我们是不是要想些办法”苏红娘说道。
“红娘你觉得我们应该如何应对”陈东说道。
“不如我们也降价,和金满堂比价格,客人最喜欢低价格,我们价格低了肯定会吸引客人回来”苏红娘想了想说道。
“这个办法,我并不同意,红娘,你想一想,金满堂此举分明是来针对我们醉仙居的,既然如此,他肯定会猜想我们也会降价,这个似乎是我们唯一的出路,那么既然如此,他们会没有一些针对办法么,我猜想,现在最喜欢醉仙居跟着降价的就是金满堂”陈东分析到。
“为什么呀”苏红娘有些不解。
“这个很简单,一旦我们降价,就会很快陷入低价竞争的漩涡,在这种竞争下,拼到最后拼的是财力,输的一方可能会失去所有,而我们醉仙居刚刚起步,财力怎么可能和经营多年的金满堂比,所以最期盼着我们醉仙居降价的就是金满堂了”陈东分析道。
听了陈东的分析,苏红娘才恍然大悟,比起陈东,她想的确实太浅,而林三也是一幅听明白的样子。
“那陈大哥我们现在该怎么办”林三问道,苏红娘也看着陈东,等陈东解答,她也很想知道。
“红娘,我问你,如果按照我们酒楼的成本来算,打个对半折扣的话,还有钱赚么?”陈东没有直接回答,而是提出一个问题。
“这个要分开来看,一般的较为寻常的菜,本来就不赚什么钱,打个五折的话,肯定是亏钱的,不错一些名贵一些才菜肴,就算对折,也是能赚一些的”苏红娘说道。
听了苏红娘的话,陈东很欣慰,看来她还是有去了解酒楼的基本运营的。
“那你说