田园无小事- 第20部分

　　第四十四章猎空？

　　几乎在几秒之内，大妞就冲了过来，看见果树下的有根安然无恙才松了一口气，道：“咋咧？听你那声儿，还以为有野物来咬了呢，吓死了！”
　　有根抚着胸口，心有余悸地指了指一旁的草堆。
　　大妞仔细的望过去，草堆里有一团黑影儿，淡淡的，粗长粗长的，竟像极了昨日捉来卖掉的那条大蛇。轻轻拨开草，盘在杂草中间的，原来只是一条蛇蜕。
　　“咦！！”大妞心里一喜，看来这蛇蜕应该是那日捉来的那条蛇的，这东西作中药很管用，卖给药房可是很值钱的，看眼前这么大一条，应该能卖不少钱。
　　大妞小心的将蛇蜕从草间拨出了，收好放进布袋里，喜道：“我正为今儿没猎到野物有些垂丧呢，没想到竟然能捞到一条蛇蜕。这东西，可比猎只野鸡值钱多了。”
　　有根也苍白着小脸，咧开嘴笑起来：“这东西虽吓人，可我听说药房有收的咧，姐，这可是我发现的呢。”
　　大妞斜了一眼有根，戳了戳他的额头：“你好意思说！一条蛇蜕就把你吓成那样儿，有根，你可是个男人咧！！”
　　小有根的脸红了红，转过身去：“知道咧！！”
　　唉，他这性子，得磨到什么时候去，才能磨出点男人的样子来？大妞一边摇摇头，一边上前跟有根一起摘起无花果来。
　　树上的果子很多，姐弟两个光挑着那些八九成熟还没熟得透的果子摘，没一会儿就摘满了两个布袋，将布袋扎好口，姐弟两个就坐在树下歇息。
　　大妞望了望周围，靠无花果树的这一片儿杂草已经被大妞全部清理了，码在一旁。可是出了这个无草的圈圈，外面又是及胸高的杂草，要说这里没有野物，那是不可能的。可是刚刚自已去溜达了一圈，明明就什么也没找到。
　　这么说来，这里的野物应该是习惯于在夜间出来觅食，白天很少出来活动，所以自已才什么都没猎到。可是如果只晚上才出来活动的话，她哪可能那时候出来打猎？入冬之前如果再打不到猎，光靠着卖点柿果和无花果，想要翻院子那是不可能了。
　　大妞抬头望了望天，心思电转，拿着尖竹起身：“有了。根呀，别歇了，咱得开工咧。”
　　有根忙跟着大妞起身：“姐，要做啥哩？”
　　“挖坑那。”大妞开心的咧嘴：“这地儿野物活动的指定比野林浅处那个地儿多，管它白天还是夜间的，只要出来活动，咱的陷阱坑就能逮住了！”
　　大妞挑了一处土质松软，野物活动痕迹比较多的地儿，便开挖了。只是这尖竹实在不称手，挖的又慢又费劲不说，还磨得手上生痛的，看来今儿又得磨出水泡来了。
　　姐弟两个直忙活了将近一个时辰，将四根尖竹都磨钝了，才挖出了个浅坑，大妞抹抹汗，道：“近午了，今儿就先这样吧，明天来了再继续挖。”
　　“嗳。”有根应一声，一屁股坐在坑边上，不住的喘气儿。
　　大妞在一旁抿着嘴儿笑，她看出来刚刚在挖坑时，小有根体力早就透支了，可这小家伙一直咬着牙坚持，看来，自已的话是多少管些用了。
　　两人稍作歇息，大妞起身割来两根结实的树枝，又将码在一旁的杂草收拾了，用结实的细藤条捆起了，固定在树枝上。最后，才将装无花果的布袋放在松软的草捆上。
　　大妞站在树枝粗壮的一头，两根树枝中间，像倒抬小推车一般抬起树枝，拖着树枝往野林外走，这样省力很多。树枝上的草捆即起了保护无花果的作用，而且，回家了也正好拿来喂兔子用。
　　这样一来，小有根就显得有些闲了，他立马表示强烈的反对：“姐，这么重的东西都叫你拿了，那我咧？我可是男人咧！”
　　大妞‘噗’的一声笑，回身道：“你把那四根尖竹带上，跟在后头走，万一树枝磨秃了，这草捆子再掉下去。”
　　“嗳。”有根应一声，跑去收拾了尖竹，又跑回来跟在大妞后头，认真的边走边盯住拖在地上的两根树枝。
　　直到走到了野林浅处，姐弟两个挖的陷阱坑的地方，大妞才将简易小拖车放下了，树枝扔掉，自已提上两布袋的无花果，小有根则背上草捆，尖竹暂时扔在陷阱坑里，姐弟两个相伴着出了野林。经过西头田地时，大部分农户都回家吃饭歇晌子了，也有一些贪活的农家还在做活，看见大妞跟有根，都低着头窃窃私语，三三两两的，不知说些什么。
　　大妞跟有根进了院子，才卸下身上的重物，歇息了一会儿，又将草捆码在后院的柿树下，大妞怕无花果在布袋里放时间长了容易挤压，又在地上铺了树叶，把无花果全都堆在树叶上。做完了这一些，姐弟两个才开始张罗烧火做饭。
　　“姐，今儿弄了这么多无花果，明儿咱要是卖不了，可就坏了的。可明儿又不是集市，我看，指定卖不完的。不如拿一些去给孙婶家吃吃呀？”有根一边烧着火，一边道。
　　大妞一边在锅里依次放上水，篦子，盛骨汤的瓷盆，一盘昨天吃剩的大肠，还有玉米面饼子，盖上盖子，这才拍了拍手，道：“咱现在得赶着在入冬前攒足了钱好翻了院子，装装门窗。有好吃的也先别往孙婶家送了，这无花果卖不完，我自有处理的法子。”
　　趁着有根在那烧着火，大妞回身进了左侧屋，小心的从布袋里掏出蛇蜕，用缝布袋剩下的布仔细的包了，跟存钱一起放在炕头下的洞里，盘算着先打听打听价儿，下回赶集再去药房卖了。
　　晌午吃过了饭，又给野兔喂上草，大妞搬出家里的两个木盆还有那口破缸，就打算要开工了。现在离集市还有两天，要是赶集那天去卖，无花果早就臭了，要是今天或是明天去卖，哪能卖得了，再说，这东西熟的相当快，野林里会不断的产出无花果，总不能天天都往镇上跑吧？就算有那个脚力，也没有那个工夫呀。
　　所以大妞决定，要开始制作干无花果试试，如果能成的话，那野林里的无花果生得再多，也决浪费不了一颗了。

　　第四十五章干无花果成型

　　以前去山区特训的时候，回来路上教练带她们去参观过一家干无花果加工厂，大体的制作过程大妞是记得的。
　　大妞将想把无花果制干的想法告诉了有根，小有根先是高兴的拍拍手：“好呀好呀，这样就不用担心果子会烂掉了，啥时候卖都成的。”又有些担忧地：“姐，咱能做得成么？我怎么觉得这种果子要是拿出去晒，还没等晒干，它就已经烂掉了呢？”
　　无花果成熟极快，熟透之后极易腐烂坏掉，所以普通的晾晒想要得到干无花果那是不可能的。要用高温烘干或是脱水烘干。
　　脱水烘干没那条件，高温烘干或许还可以试试。
　　无花果的皮是一层纤维质，不易收缩，无花果制干之后，这层皮会皱皱的包在外面，影响美观，而且吃起来硬硬的，也影响口感，所以无花果制干之前要先脱皮。
　　大妞让有根烧上满满一锅水，自已则搬出破缸，刷干净了，等着锅里的开水。待到锅里的水烧开了，大妞迅速的将水舀进破缸中，又加入一些碱，调均了，将无花果小心的倒进去，盖上盖子，闷起，这样是为了给无花果脱菌，也方便于一会儿脱皮。
　　大约闷了一分钟，起盖，将里面的无花果捞出，放在盛有清水的木盆中。这时候，只需要不断的轻轻揉搓，就可以使无花果脱皮，只是这里面有碱液，容易腐蚀皮肤，大妞叫有根拿一根棍子，不断的搅动，这样也可以脱皮，只是慢些。
　　姐弟两个一人抱着一只木盆，拿着根棍子在里面搅动，一直搅到无花果的皮都掉净了，才将果子捞出，再用清水洗，一直到洗净了果子上面的碱液，再放在一边沥水。
　　待到把果子都脱了皮，又洗干净了，大妞又叫有根烧上火，将炕烧热，准备要给果子烘干了。
　　大妞记得，无花果烘干只需要七八十度的温度，只是不知具体要怎么烘干，只好把无花果整齐的都码在炕上，上面盖了些树叶子，布片，布袋，编了一半的草垫子，都拿来盖果子的东西都拿出来凑上了，总算免强都盖住了。
　　有根在那不断的添柴，大妞专心的试着炕上的温度，估摸着差不多得有个七八十度了，才哟喝有根，别再添柴，只要能维持灶里有火就行了。这时候，无花果就进入了脱水期。
　　大妞叫有根小心的控着火，约摸又烧了半个时辰，盖在布片之下的果子已经开始委缩，大妞仔细的查看了，心里又仔细的计算了，差不多再有一个时辰，果子脱水就可以进入中后期了，那时候就可以停火，降温，炕上的余温会在五六十度上保持个一段时间，等炕上的温度降下来了，果子也就差不多烘干了。
　　待到一个时辰之后，大妞检查了果子，叫有根停了火，并揭去了果子上面盖着的布片之类，让果子身上蒸出的汗可以自然晾干，这时候的果子已经初具干无花果的模样，只是水份还很多，而且身上也挂着汗。
　　这时候已经申正时了，大妞跟有根坐在一旁，一个编草垫，一个做绣品，等着炕上的温度自然降下来。
　　大妞中间去查看了几趟，没甚问题，一直到了酉正时，炕上的温度才降得下来，炕上的无花果也变作了干无花果，拿起来咬上一口，除了口感太硬之外，倒是很香甜，只是香甜的浓度还不够。
　　有根有些气馁地：“白折腾了一下午，瞧，这么硬，也不甜，谁会买呀？！”
　　大妞笑笑：“有根，咱这就等于是制成了的，我都没想到会这么顺利。”一边说着，一边将炕上的果子都收了起来。本来将近三木盆，沉甸甸的果子，现在收起来只剩了一盆多点，端在手里也轻轻的。
　　“啥？这就是制成了的干果？姐呀，这个谁会买呀？”有根没想到干无花果就是这样，甜味减了大半，还变得这么干硬。
　　大妞端着木盆下炕，一边道：“瞧你急得，咱还有一道工序没做完咧！”按照工序，制完了的无花果要裹在保鲜膜里面闷一段时间，这道工序叫做回软，一回软，甜度也会提高。只是这儿上哪找保鲜膜去？大妞想了想，取了十几枚果子闷在了锅里。
　　锅烧了几个时辰，里面到现在还是湿热的，如果说要回软的话，也能起到一定的作用吧？只是这样一来，姐弟两个是别想做饭吃了，只好拿来饭菜，守着锅边儿吃了一顿凉的。
　　闷了约摸半个时辰，直到锅盖儿都彻底凉透了，大妞才揭了盖子，把无花果取了出来，拿了一颗放进嘴里，软香清甜，竟比现代做成的干制无花果味道还要好。
　　大妞紧接着叫有根又烧了火，将锅煮沸了才停火，又降了一会儿温，将所有的无花果都闷了进去。一直折腾到晚上亥时初，才把所有的无花果都回好了软，大妞将所有的果子都装进一只布袋里，盘算着下回赶集得去买只大的油纸袋，好存放无花果。不然用这种布袋装，容易走味儿。
　　忙活完了，姐弟两个才累极的爬上炕躺下。炕烧了一天了，虽降了温，可这时也不还是热热乎乎的，叫人难以入眠。
　　大妞跟有根都有些激动，更无法入眠了。干无花果制成了，那也就是说，野林里那两棵并根生的无花果可以叫姐弟尽情的赚钱，至少可以赚足了这一季。再加上柿果和偶尔得来的猎物，想要在入冬前翻好院子……
　　这一夜，有根跟大妞的眼里，满是白花花的银子满天飞，两人直到夜深了，才相继入了睡。
　　接下来的两天，姐弟两个除了喂上家中的小野兔之外，剩下的时间就全腾在摘果子和制干果上了，连练体的时间也省了。
　　练体么，在野林里做这些累活儿，也相当于练体了。再说，无花果熟得这么快，要是不赶紧制干了，岂不是要浪费了？要是不趁着这时候儿赶紧多制些，等到入了冬，想制也没得制了。
　　这两天，姐弟两个除了忙活无花果的事，挖在野林深处的那个陷阱坑也相当给力，逮了一只大肥的公鸡。大妞本打算着要待到赶集一块儿去卖了的，抱着鸡回屯儿的时候恰巧遇见了邱婶，她正好要去镇上买鸡，见了自已这只肥鸡，就直接抱走了，塞了七十文钱给她，也不算个少的。

　　第四十六章这回赶集又得坐牛车？？

　　这天下午，也就是集市头天的下午，约摸申时末的样子，大妞揭开了闷柿果的陶罐，这一批子也闷了三天整了，该闷好了的。从陶罐里捡出一个柿果，用清水洗了，拿刀切开，放进嘴里一咬，清甜多汁，果然已经闷好了。
　　跟有根一起将陶罐里的果子拾出了，又码上提前摘好的准备要闷的柿果，封好了罐口，放回墙角。又将拾出的准备卖的柿果跟三天前拾出的也准备卖的柿果放在一起，大妞估摸了一下，这回赶集，能卖两趟柿果，这些约摸着得有个小五十斤沉。
　　而干无花果虽不压称，这两天也叫姐弟两个折腾出了十多斤，家里的三个布袋全用上了，装了满满三布袋，整齐的堆放在墙角里，姐弟两个今儿下午还弄来了十来斤新鲜的无花果子打算集市的时候一块儿卖掉。
　　这次赶集，大妞还准备着要把家里那两只小公野兔卖了，还有蛇蜕和有根的绣品，杂七杂八的这么多东西，能换到的钱已经在大妞跟有根眼前飞了，只是东西的搬运依然是个问题。这么多东西，看来又得用到老孙头家的牛车了。
　　望望天色，这时候怕是各家都已经吃上晚饭了，再晚些就该歇下了。大妞指派了有根去老孙头家招呼一声明天用牛车的事，自已则去了一趟孙家。
　　进了孙家，孙叔和孙大仓正在小桌旁吃饭，孙婶则拿了件大红的衣裳在一旁缝制。见大妞进来了，孙婶忙道：“哟，大妞来了，快进屋。”
　　孙大仓则起身给大妞让了个木凳，他自已就蹲在地上吃饭：“咋，有事咧？”
　　“嗯。”大妞点点头，道：“明儿赶集，我是想……”其实实在是有些说不出口，自家总是麻烦孙家来帮这帮那的，而孙家现在为了孙二妞的事，也在忙活着。
　　“对了，明儿是集。淑慧，明儿一早我就去你院门口等着。”大仓一边吃着饭，一边回道。大妞还未说完，他就知道是啥事了，见她也有些不好意思说，便直接打断她了。
　　“嗳。”大妞松一口气，应道：“明儿的柿果多，还得借用一下竹蒌子。”
　　孙叔一边吃着饭，一边笑着道：“用，尽管用，咱家的东西，你还客气个甚？”
　　孙婶也笑着道：“大妞穿上这新衣，是越来越水灵俊俏了。比咱家的二妞还美俏咧！那钱媒婆子这回可真是瞧走了眼，咱大妞哪是那个赵二郎能配得起的？”
　　“娘！”一听赵二郎的名儿，大仓就皱起了眉，轻责的望了一眼孙婶：“说这做啥哩？”
　　“呵呵，好！不说，不说~~”孙婶拉着长音，意味不明的笑望着自已的小儿子。
　　“孙婶，你这是给二妞做嫁衣呢？”大妞望着孙婶手里的衣服，应该就是二妞的嫁衣。只是听说嫁衣都是自已亲手缝的，二妞的嫁衣咋叫孙婶给帮着弄？
　　“唉，对的。”孙婶应一声，道：“咱家虽穷，可也不能没有个嫁妆不是，这几天忙活着给二妞操持嫁妆，就够累的了，还得给她做着嫁衣，这妮子，真不是个省心的料。”
　　“那咋不叫二妞做哩？”大妞问道。
　　听见这话儿，孙婶抬头往东厢那里望了一眼，道：“前儿你大嫂嫂突然来找我，说是二妞得嫁人了，她要去跟二妞说两句，还要把陪嫁过来的一对手镯送与她。我见她瞧着也是个正常的，