不是不远处就是贩卖腌黄瓜之类酱菜的地方，陆离几乎就要以为这里是游乐园了。
穿梭过繁忙热闹的小集市——陆离的脚步几乎迈不开，各种各样好吃的东西着实让人大开眼界，但想起来今天还有正事，所以还是和柯尔径直才里面走去。
将小集市抛在身后，陆离顿时大开眼界，眼前的沙土明显呈现出一个个圆圈的痕迹，看起来像是马车绕过去的印记，他刚才经过的小集市仅仅只是一部分而已，周围还有各式各样的小集市围绕着这个圆圈一路铺陈开来，正中央的是一个圆形体育场模样的地方，不过比起体育场来说，模样更像是木头搭建起来的斗兽场。
那斗兽场模样的建筑十分宽大，踮起脚尖看了看，居然看不到对面的尽头，中间是一个比足球场还要更加宽大的空间，里面被间隔成无数个小隔间，远远地就可以看到不同的区域，识别出来的就有马、羊、猪、牛等等。
四周的阶梯观众席一路往上延伸，台子上站着不少人，居高临下地打量着；而阶梯底下则是一个个隔间，隔间里是工作室模样的装饰，里面坐着形色各异的牛仔们。在柯尔的解释下，陆离才明白，他们是负责签署交易的后方工作人员，大家到里面去挑选，挑选完毕之后，出来这里找到主人，完成纸面手续。
此时那尘土飞扬的恢宏场景，倒是让陆离想起了以前小时候学校开运动会的模样，那场面也是无比热闹，大家抱着零食在旁边看热闹，时不时为自己班级的运动员们加油助威，绝对是繁重的学习生活里难得的偷闲。
“我们先从牛开始？”柯尔征询着陆离的意见，此时陆离早就已经目不暇接了，他笑呵呵地拍了拍自己的口袋，“我今天就是钱包的角色，其他事情还是交给你来拍板。”
这话让柯尔呵呵地笑了起来，带着陆离走入了这个建筑，径直朝着牛群方向走了过去，“我们牧场全部都是安格斯牛。”柯尔同时向陆离解释说明着，安格斯牛是世界上最好的四种牛肉之一，“现在德州大部分安格斯牛都采用牧草饲养，但我们坚持用谷物饲养，成本更高，这也是经营困难的重要原因之一。所以当资金周转不过来时，丽兹把大部分牛都贩卖了，换成了现金。”
“牧草和谷物有什么区别吗？”虽然陆离以前就听说过了，真正高级的牛肉，甚至还要听音乐，这对肉质都会有所影响，但实际操作的话，他就一无所知了。
“谷物饲养的话，肉质会更加细腻，口感更好。”柯尔简单地解释道，“牧草价格在过去两年涨了好几次，谷物的话就更不用说了。”陆离点头表示明白，美国本来就不是产量大国，他们的谷物主要来自进口。“不过，牛肉价格的上涨却十分有限，牧场的生活自然更加艰辛。”
“尼克！”说话间，柯尔就来到了牛区，抬手打了一个招呼，然后陆离就看到一个双臂纹满了纹身的中年牛仔，身体壮硕地可以和阿诺…斯瓦辛格相比较，留着短短的山羊胡，看起来有些滑稽，“好久不见，最近怎么样？”
“嘿，你怎么出现了？”尼克给了柯尔一个大大的拥抱，“我上次还和珍妮说，不知道你现状怎么样。”尼克上下打量了一下站在旁边的陆离，“你换新工作了？”
“没有，这是十四，他继承了榉木牧场，现在叫做云颠牧场。”柯尔简单地做起了介绍。
“很高兴认识你。”尼克也热情地拥抱了陆离一下，脸上带着爽快的笑容，“我一直都很喜欢亚洲文化，你看……”尼克热情地掀起了自己的衬衫，腰部那里纹了一个“我爱吃肉”，陆离看到之后一下没有忍住，噗嗤地就笑了出来。
随后，陆离也明白自己有些失礼，连连摆手表示了歉意。尼克却毫不在意，“怎么样？你认识这些字吗？”
“你不知道这是中文还是日文？”陆离觉得很是神奇，尼克摇头表示了否定，“我就是觉得这些字特别好看，十分喜欢，于是就纹了。我问了那个纹身师，这叫做’肉食动物’，意思对不对？”
陆离抿了抿嘴，“是的，可以理解成这个意思。”既然他不认识这些中文，那就让这个美丽的误会继续下去吧，更何况，这样解释也没错，“对了，这些都是中文，我的祖国文字。”
“哈哈哈哈！”尼克大笑起来，“我最近正在打算在背后纹几个字，下次，我直接就询问你意见好了！”
陆离脑海里浮现出了“精忠报国”四个字，强忍住才没有笑出声，“没有问题！”然后陆离就看了看站在旁边的柯尔，“尼克，我今天过来，主要是想要买一些安格斯牛。”
柯尔已经在旁边开始检验起来了，“尼克，你现在那里种牛、母牛、牛犊，数量到底有多少？”柯尔绕着旁边一只牛转悠着，嘴里扬声询问着。
眼前这只牛四肢看起来有些短，一身柔顺的黑毛在阳光下泛着美妙的光泽，近距离看着，可以清晰感受到那肌肉的匀称和健美。这和以前在农村里看到的黄牛截然不同，陆离自己都没有意识到，不由自主地吞了一口唾沫。
这是……馋了？（全本小说网，。，；手机阅读，m。
042 疯狂采购
（全本小说网，。）
陆离不由有些好奇，走上前凑了过去，眼前那只黑牛瞥了他一眼，甩了甩尾巴，然后就扭过头去。
陆离注意到牛的耳朵上有一枚黄色的牌子，凑过去一看，上面却是各式各样的代码，完全看不懂，尼克走了过来，解释道，“这是它的基本信息，品种、体重、打过的疫苗等等。你看，最上面的那一串数字，你可以到这里的工会官方网站去查，全部都是记录在册的，上面还会有更加详细的相关信息。”
陆离不由大开眼界，果然足够专业。
随后尼克就和柯尔交谈了起来，虽然牧场现在需要购买一大批牛，但种类还是要区分的，母牛公牛需要有一定比例，另外还要挑选一些牛犊。只有这样，牧场接下来才能按照不同的季度，有条不紊地完成销售贩卖，然后将自己的生产链建立起来。
“尼克，这里有奶牛吗？”看着两个人交谈暂时到一段落，陆离好奇地询问到。
尼克抬起头笑了起来，“怎么？你想要自己挤牛奶喝？那可是个苦差事。”
“我以为现在都是自动化的了。”陆离比划了一下，“我看到电视上有介绍，就是挤奶器，手工接上去之后，就可以自动完成挤奶。”
“那一套机器就价格不菲了。除非你想要做专业的供奶商，否则划不来。”尼克却是十分熟悉，“你们家的牧场空间倒是足够大，怎么？想要专业做牛这一块生意？我这里没有奶牛了，如果有需要的话，你们最好去老布朗那里看看，他去年养的那批娟珊牛已经可以开始产奶了，不知道卖出去没有。”
娟珊牛？安格斯牛他知道，但娟珊牛是什么牛？
接收到陆离询问的视线，柯尔解释道，“原产自英国，世界上乳脂率最好的奶牛。”因为是最好，所以也意味着昂贵，柯尔给陆离使了一个眼神，然后转头看向了尼克，“他就是问问看，好奇罢了。现在云颠牧场主要还是依靠雷兰羊维持。”
陆离看到柯尔的眼神，不由莞尔，等着柯尔和尼克商量完毕之后，两个人离开了尼克所在的牛栏，继续往前走，柯尔这才询问到，“我们现在的容量有限，没有空间饲养奶牛了。”昨晚商量的时候，陆离也没有提起。
陆离满不在意地笑了笑，“我只是问问看罢了。”这让柯尔松了一口气，“我是想着，如果可以饲养三、五十头奶牛，不要太多，游客来的时候，可以体验挤奶，然后牛奶我们还可以制作奶酪。这是不错的选择。平时的话，牛奶也可以留着自己喝。”
柯尔原本还想着陆离天马行空的想法完全不受控制，但听完之后，却觉得陆离不是信口开河的，这确实是值得考虑的一个方向。毕竟，饲养三、五十头奶牛，这对牧场来说还是可以承担的。
“一会去问问老布朗吧。现在娟珊牛的价格高的离谱，新布朗费尔斯这附近几乎没有专门饲养奶牛的牧场。”柯尔决定询问一下情况在决定，“现在奶牛不是重点，安格斯牛才是。尼克这里只有两百多头，距离我们需要的数量还差一大截呢。”
看着柯尔的表情，陆离一脸沉稳地点点头表示了同意。他绝对不会承认，刚才其实他只是觉得，早晨在家喝点新鲜牛奶，这是不错的主意，所以才询问起奶牛的。脑袋里却是不由开始想起来了，既然牛奶也有了，要不要也磨点豆浆？他明天去买点面粉回来，包子油条就先做起来好了。
想归想，陆离嘴巴上却没有泄露口风，“那我们还等什么，继续采购！”
昨天商量过后，陆离拍板决定，云颠牧场的初步计划，先养五百头安格斯牛，一千只羊，然后再购买三十匹马，其中还需要购买两对种/马。所以，今天的任务十分艰巨。
“咦。”柯尔突然就发出了一个疑惑的声音，陆离顺着他的视线看过去，结果只看到一大群牛的身影，不明所以，柯尔扬声说道，“十四，你看，那边那个穿着深蓝色上衣的女牛仔……”
陆离抬头眺望，由于被挡住了视线，所以没有看见，往前走了两步，视线顿时开阔起来。
柯尔所指的女牛仔带着一定深褐色的牛仔流苏帽，虽然略显夸张，却别有一番风韵，不是平常人可以驾驭的。但这位女牛仔却有种怡然自得的姿态，那种内心深处迸发出来的自信和骄傲让人挪不开视线。
“那是杰西卡…斯万森，我们小镇上最出色的女牛仔之一。”柯尔主动做起了介绍，“她在放牧方面很有一手，休闲的时候还玩一玩竞技牛仔，在她年轻的那几年，完全就是场上的一匹野马。”
“年轻？”陆离有些好奇，这里还有些距离，看的不太清楚。
“她今年已经三十五岁了，对于男牛仔来说，正值壮年，但对于女牛仔来说……”柯尔耸了耸肩，体力方面的劣势确实会有影响，“不过，这只是相对而言的，她依旧是镇子上最顶尖的牛仔之一，而且，她的经验可是十分丰富。最近几年，附近几个私有牧场的经营一直都比较困难，否则她怎么可能赋闲在家将近四个月。”
“赋闲？你是说，她现在是可以聘用的？”陆离立刻就明白了柯尔的意思：顶尖牛仔，赋闲在家，这就等于是云颠牧场的福利！
之前柯尔就说过，云颠牧场至少需要四名牛仔携手帮忙。现在完全就是瞌睡送来了枕头。
柯尔也露出了一个大大的笑容，“不知道她现在情况怎么样，放在以前，如此出色的牛仔，根本不需要一个星期，立刻就被抢光了。”说话间，柯尔就朝着杰西卡挥了挥手，呼唤到，“杰西卡！”
“嘿，蜜糖，你怎么来了？”杰西卡的开场白就让陆离笑了起来，称呼柯尔为“蜜糖”？这着实有些违和，杰西卡那飒爽英姿着实夺人眼球，“所以，这个小甜心又是谁？”
陆离笑不出来了。
“这个小甜心是十四。”柯尔在旁边介绍到，不知道是不是自己的错觉，陆离总觉得柯尔的声音有些幸灾乐祸。
“十四！你真英俊，我想应该有许多人这样称赞过你吧。”杰西卡居然朝陆离抛了一个媚眼，眨了眨右眼，落落大方的姿态，倒是让陆离不由摸了摸鼻子。
“哈，今天是第一次。”陆离微笑地回答到。
杰西卡立刻就听出了话中话，打了一个响指，“果然是一个甜心。”
柯尔轻咳了一生，重新吸引了杰西卡的注意力，“你现在找到新工作了？”
“暂时在帮肖恩家兼职。”杰西卡指了指身后的牛栏，示意到，“接下来会去牛仔大会凑凑热闹，等到暑假的时候，大家都忙起来，估计我也会忙起来吧。”
杰西卡显得十分豁达，脸上始终带着笑意，仿佛她的生活现在无比充实一般，但话语之中却难免有些唏嘘。美国现在经济不景气，这是不争的事实，他们作为小老百姓，能够做出改变的十分有限。
“所以，你们今天过来是……”杰西卡随即就转换了话题，显然在失业的话题上继续下去。“购买牛犊吗？我以为你打算换牧场了，丽兹的榉木牧场不是说交给一个大财团了吗？该死的华尔街蛀虫，不知道是不是满脑肥肠的家伙。”
陆离不由笑了起来，柯尔也着实忍俊不禁，代替他解释道，“丽兹把榉木交给了十四，现在改名叫做云颠牧场。十四不是什么大财团。”
杰西卡的表情第一次出现了尴尬的神态，陆离反而是十分坦然，“很高兴认识你，没有想到，我也有一天被当做是财团富二代。这是对我的嘉奖。”
这下气氛就再次活跃了起来。
“我们今天过来的确是想要购买一些安格斯牛。”柯尔话音才落，视线就转移到了旁边的牛群身上，杰西卡尽职地开始介绍起来，“肖恩家今年这匹安格斯牛质量很不错，不过大部分都是牛犊，牧草价格现在着实太夸张了，他留下了一下，其他全部都拿出来了。”
两个人交谈了约莫十五分钟，柯尔朝陆离变化了一个“ok”的手势，看来安格斯牛的数量已经购买完整了，确认清单上可以勾除一项了。
“对了，杰西卡，还有另外一件事。”正事谈完之后，柯尔看了看陆离，“云颠牧场现在重新起步，我们需要更多的牛仔，不知道你是否愿意过来？”柯尔说完之后，又补充说明到，“当然，我不知道你和肖恩是怎么谈的……”
杰西卡直接挥手打断了柯尔的话，“临时契约而已。”杰西卡直接就看向了陆离，“你打算什么时候上工？”
“可以的话，今天？”陆离耸了耸肩，“因为我不确定今天购物完成之后，什么时候才会送上牧场，现在牧场只有柯尔一名牛仔……”
“你待会到外围圈那里去签货运单，然后签支票，我们当场就会开始运输了，在你回去牧场之前，你的牛栏就会被充满了。”杰西卡爽朗地解释到，“考虑到，你和柯尔现在还在这里购物，那么，我想，我现在应该到……云颠牧场？”杰西卡投来了求证的目光，陆离露出了一个大大的笑容给予了肯定，“到云颠牧场去待命了。”
陆离正准备继续说话，杰西卡却爽快地说道，“月薪的话，一千八，不二价。”
果然干脆利落，陆离打了一个响指，然后伸出了自己的右手，“欢迎加入云颠牧场！”（全本小说网，。，；手机阅读，m。
043 马匹挑选
（全本小说网，。）
在柯尔和杰西卡的陪同下，陆离到外围的隔间里，分别到尼克家和肖恩家签署了购买合同。虽然是门外汉，但陆离却看的十分认真，毕竟这是他第一次接手牧场的事宜，以后还是要陆陆续续学起来才行，柯尔站在旁边，不厌其烦地为陆离解释各个数字到底代表什么，比如说健康状况，比如说疫苗情况，比如说花色，比如说出生时的基本数据，诸如此类等等。
最后在合同上签署了自己的名字，并且签署了两张支票，这就完成了安格斯牛的购买，剩下的事情就交给了杰西卡——杰西卡当场就和肖恩解释了情况，肖恩是一个红色头发的老头，一脸沧桑的胡渣看起来写满了岁月，得知杰西卡找到了工作，肖恩不仅没有生气，反而向陆离表示了�