云巅牧场- 第28部分

　　　　“先生，请问我有什么可以帮助你的？”超市的工作人员看着陆离站在调味料的货架前长吁短叹，终究没有忍住，上前来询问了。

　　　　陆离原本都已经决定放弃了，因为这些中/国的特殊食材，基本上只有在大城市的唐人街里才可以找到，尤其是集中在东海岸和西海岸。像德州这样的中部区域，国际化程度十分有限。但想了想，询问一下也不会掉块肉，于是就开口了，“我正在寻找酱油、小苏打和活酵母。”

　　　　然后陆离就看到那名工作人员一脸懵逼的表情，这着实太有喜感了，以至于陆离忍俊不禁，直接就笑了起来，摆了摆手，为对方解围，“没事，是我要求太多了，你不用担心。”

　　　　可是对方愣了愣，随即就恍然大悟，“噢，你是说那些中国料理的东西吧？”对于美国人来说，酱油就等于亚洲料理，因为他们的料理是绝对不会使用到的，最具代表性的无疑是rb的寿司和中/国的大部分料理。

　　　　陆离眼睛一亮，“怎么，你知道哪里有卖？”

　　　　“哈哈，我们这里没有。”工作人员笑着摆了摆手，总算是把陆离的亚洲面孔和中/国人身份对上号，“不过，在斯坦利街上，有一家中/国餐馆，你可以过去问问看，他们到底是哪里购买的。”

　　　　“这里也有中/国餐馆？”陆离有些意外，如果是奥斯汀那样的大城市，不足为奇，但新布朗费尔斯这样的小镇子，这就太过神奇了。

　　　　“当然。”工作人员露出了大大的笑容，“老李是一个很不错的伙计。”一边说着，他还一边摆出了一个李/小/龙的起手式。

　　　　陆离恍然大悟，视线落在了工作人员的胸牌上，“麦克，谢谢你的帮助！”

　　　　“不用，不用。”这个叫麦克的工作人员笑容满面，还顺口说了一句，“欢迎来到德州！”

　　　　得到了有效情报之后，陆离决定过去碰碰运气，按照麦克的指示，在四条街区之外，他找到了那家中/国餐厅，叫做“中/国龙”。

　　　　曾经，陆离十分纳闷，为什么纽约的中/国餐厅名字几乎都差不多，大部分都和龙有关，最近则大部分都和熊猫有关，难道说在这里打拼的同胞们如此没有起名的想象力吗？

　　　　后来在采访市政厅的时候才知道，因为中/国餐厅名字五花八门太过奇怪，这对于美国人来说是一个巨大的压力，他们根本不知道应该如何挑选，而且工商注册时也令人头疼。后来，市政厅干脆就统一规定，中/国餐厅在开店之前，由官方提供名字清单，法人代表挑选确定之后，进行注册。换而言之，这些名字其实都是官方统一制定的。

　　　　于是，打开纽约的中/国餐厅外卖，清一色的都是什么龙之类的。这让陆离吐槽无力，“每个餐厅的名字都那么像，差别那么小，美国人不是更加分辨不清楚了吗？”

　　　　此时“中/国龙”正在营业，陆离直接就走了进去，一个穿着花衬衫的中年妇女立刻就迎了出来，“欢迎光临，晚餐现在还没有开始，有什么我可以帮助你的吗？”

　　　　陆离想了想，“额……我是中国人。”说完之后，对方就立刻露出了喜色，用中文说道，“你是留学生还是游客？在这里遇到同胞，真是太罕见了。”她转过身就扬声喊道，“老李，老李，有老乡过来了。”

　　　　如此热情的模样，和纽约有着天壤之别，这让陆离稍稍放松了一些。

　　　　“阿姨，你好，我叫陆离，最近刚刚搬过来，打算在这里定居的。”陆离主动做起了自我介绍。

　　　　“定居？”她的笑容就越发灿烂了起来，“那就更难得了，之前我家那小子就不愿意过来，嫌弃这里太偏僻，硬要到洛杉矶去。下次我就告诉他，我们还有老乡专门过来这里定居呢。对了，我叫刘小燕，过来美国将近十年了，在这里也待了将近五年，以后有什么问题，直接过来找我就成，即使我帮不上忙的，也可以找找朋友。”

　　　　“谁呢？”说话间，里面的厨房就走出来一个中年男人，修剪整齐的络腮胡没有生意人的精明，倒是有着江南水乡的儒雅。陆离猜测着，看起来应该是江浙一带的人。

　　　　“这是我家那口子，李怀南，叫他老李就成。”刘小燕是一个个性十分爽利的人，利落地招呼着陆离坐下来，顺手就给他倒了一杯茉莉茶，但随即又反应过来，“这不是好茶，来，让我去把冰箱里那上好的老君眉拿出来。”

　　　　“阿姨，不用了。”陆离反而是觉得有些不好意思，可是刘小燕已经快步走了进去，陆离看着李怀南，有些无奈。

　　　　李怀南却是摆了摆手，“没事，让她去吧。这里一年到头都见不到一个老乡，就连游客都不多。如果到奥斯汀去的话，那还多一些。难得看到中/国人，她也是开心。”李怀南在陆离对面坐了下来，“所以，你是过来这里定居的？”

　　　　“是，我之前在纽约上大学，最近决定过来这里生活。我就住在郊区的榉木牧场，那儿现在改名叫做云颠牧场了。”陆离简单地说道，能够在这里看到老乡，其实陆离也是有些开心的。

　　　　“那以后多走动走动，在这里想找个聊天的人也不容易。你如果想家了，就过来这里，李叔给你做顿家乡菜，那还是没有问题的。”李怀南倒没有大惊小怪，不过干脆利落的话语也透露出一丝亲昵来。

　　　　“说到这事，我今天就是过来咨询一下你们的。”陆离顺势就开口说道，“我想要做饭，但是什么材料都买不到，想问问你们，到底是在哪里买的？”

　　　　“哎呦，这个就要去奥斯汀才行了。”李怀南的话语还没有说完，刘小燕就再次走了出来，“你要什么，跟我们说，我们给你拿。”

　　　　“这怎么好意思呢？”初次见面的陌生人，陆离还是觉得不太好。

　　　　“你一个小伙子，能拿多少。”刘小燕那直率地话语让陆离也是笑了起来，“再说了，我们是开餐馆的，一点点调料还是没有问题的。今天先给你一些应急，改天你过来，让李叔带你去奥斯汀买。你一个年轻人，刚刚过来这里，人不生地不熟的，德州那些牛仔狡猾得很，说不定就坑你了呢。”

　　　　陆离想起了那一身竞技牛仔的服饰，不由就笑出了声。（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　047　包子油条

　　　　（全本小说网，。）

　　　　陆离开车离开时，后车斗不仅有酱油、活酵母、小苏打之类的调味料，还有一个小型蒸笼和一大桶花生油，这些都是刘小燕得知陆离要自己亲手做包子油条之后，主动提供的。不仅如此，刘小燕还絮絮叨叨地交代了一大堆注意事项，只希望陆离在做东西吃的时候，不要自己受伤了。

　　　　这让陆离想起了以前家乡里的街坊邻居，朴实而热情。哪家做了一点吃食，就要每家每户地送一点上门，你一点，我一点，零食有了，晚餐也有了。

　　　　陆离记忆最深刻的，就是以前小巷子尽头那户人家是养猪的，年底时候都会专门杀一头猪，家家户户都送一些猪血、一些猪肉，然后再让大家自己上门去挑一些内脏。然后陆离的外婆就自己亲手炸鱼炸肉炸面团疙瘩，另外再腌制一大堆腊鸭、腊肉，家家户户都送一些回去。

　　　　小时候陆离没少在隔壁邻居家里窜门，就为了送东西上门，和小伙伴玩累了，就直接在邻居家吃完晚餐回家。

　　　　只是长大以后，村子里也城市化了，那些破旧的街道全部都被征收，推翻重建，一栋栋公寓楼落成之后，邻居之间的情分渐渐就淡了，那些回忆也就永远留在了记忆深处。现在的孩子们，对于那种吃百家饭睡百家被长大的日子，已经没有任何概念了。

　　　　从后视镜里，依旧可以看到站在门口目送他离开的刘小燕和李怀南，这种淡淡的温暖，让陆离觉得很幸福。又想到了今天主动过来帮忙的麦卡特尼夫妇，嘴角的笑容不由就上扬了起来。

　　　　回到家时，门口的大篷车还有最后一辆，杰西卡依旧满头大汗地忙碌着。陆离打了一声招呼，然后就进厨房忙碌去了。

　　　　虽然陆离是一个喜欢自己鼓捣吃食的人，但以前在纽约哪里伸得开手脚，所以准备的食物都是比较简单的，不想今天都是大动作。所以陆离也有些忐忑，卷起袖子看着厨房里满满当当的东西，整理了一下思路之后，这才开始忙碌了起来。

　　　　先利索地把鸡汤炖了下去，这老母鸡汤最好是用柴火的灶台炖，慢慢地用小火炖了几个小时，那滋味一点一点渗透出来，只需要撒几粒盐，四溢的香气就足以让充满整个房间，不过这里没有灶台，只有煤气灶，也只能退而求其次了。

　　　　随后再把米饭蒸了下去，不过考虑到柯尔他们还是习惯吃面食或者土豆，所以陆离干脆也丢了一些土豆下去蒸，由他们自己挑选。

　　　　紧接着开始洗菜、切肉，把每一道菜的基本食材都分类放好，等他们干活结束了之后，再下锅，否则现在还是春天，菜上桌之后，凉得快。西方人的餐桌之上，大部分都是凉菜，即使是牛排之类的食物，凉了之后也影响不大，但中/国人的餐桌却讲究一个热乎乎的，一碗热饭一碗热汤，这就是家的味道。

　　　　东西都准备好之后，陆离决定开始制作包子。

　　　　宋令仪是一个持家好手，遗传自陆离的外婆，厨房里的料理样样精通，唯一做不好的就是炸东西。所以每年过年要炸东西的时候，都是陆怀瑾上阵，卷着袖子、戴着围裙，那模样简直太欢乐了。

　　　　以前陆离还在家的时候，就在宋令仪旁边帮忙打下手，包子制作过不少回，但这是第一次陆离脱离母亲的指导，独立制作包子。脑袋居然一时间有些空白，不得不站在原地思索了一回，把面粉倒到面盆里之后，正准备加凉水，然后就反应了过来，记忆瞬间汹涌而上。

　　　　先是用温水把活酵母融化了，慢慢地加入面粉，开始揉面，这是一个力气活，不过陆离却得心应手，身体的记忆逐渐变得鲜活起来，刹那间有种回到家里的错觉，这让陆离浑身上下的每一个细胞都活跃了起来。

　　　　等揉面揉好了之后，放在旁边等着发面，与此同时，陆离开始在旁边剁肉馅。

　　　　在这里的超市，其实大部分肉都是直接用机器搅好的，但陆离却知道，搅的馅儿没有嚼劲，味道总是差了一点，还是要自己剁才劲道。所以，他专门买了两块完整的五花肉。如果时间充足的话，陆离会用擀面杖直接捶，把肉块硬生生地捶成肉酱，那样可以保持肉类纤维的维系，咀嚼起来味道绝对出彩，但这不仅花时间，而且耗力气，陆离还是乖乖地把五花肉先切好，然后开始拿起了双刀——两把刀都是刘小燕给的，美国这里的刀可没有家乡的好使——展示武林绝活，两把刀利落地开始剁馅儿，那啪嗒啪嗒的响声就好像是交响乐一般。

　　　　陆离觉得，过年了。

　　　　”上帝，十四，你在干什么？“杰西卡走了进来，然后就看见卷起袖子的陆离，好像在对付杀父仇人一般，两把刀上下纷飞地剁着肉馅，那姿势倒是和传说中的中/国功夫有些像，可是，用中/国功夫来做菜？“你该不会从来没有做过菜吧？”

　　　　杰西卡觉得，自己需要做好今晚饿肚子的心理准备了，她到底是哪根筋不对劲，想要让陆离帮忙准备晚餐的——不对，她还以为陆离会叫外卖什么的，没有想到陆离居然亲自上阵？

　　　　“一会你就知道了。”陆离神秘地笑了笑，手里的动作却没有停，熟练地翻着肉馅，双手欢快地飞舞着。

　　　　“这又是什么？”杰西卡看着旁边大盆子里的一团面团，白乎乎的，却完全没有任何概念，杰西卡内心深处有种不祥的预感。

　　　　陆离不用回头就知道杰西卡的表情了，对于西方国家来说，他们的生活习惯和中/国有着太多的区别。至今陆离都记得，他第一次到朋友家做客时，对方询问要茶还是要果汁，那几天他有些感冒，所有要了一杯热水，结果所有人都露出了诧异的表情——在这里，没有人会直接喝热水的。

　　　　朋友的母亲端来了一杯热水，然后试探性地询问到，“我们可以观看你喝热水吗？”陆离不明所以，点点头答应了。结果……没有结果，他们就真的像是围观动物园的动物一般，围观着陆离把那杯热水喝了下去。喝完之后，他们居然还鼓掌表示了祝贺。

　　　　那是陆离来美国之后最怪异的一次经历。

　　　　所以，杰西卡看到面团和肉馅，露出不解和质疑的表情，这是想当然的。

　　　　“准备施展魔法的道具。”陆离卖了一个关子。

　　　　杰西卡耸耸肩，“你现在的确需要一点点魔法。不过，我觉得即使是伏地魔也拯救不了这一切了。”杰西卡觉得，她应该开始询问外卖单在哪儿了。“你……继续，我过去帮忙，马匹刚刚送到了，那里估计要折腾一会。”

　　　　陆离也知道，马匹是最为娇贵的，需要一匹一匹得安置，“你们还需要多久？我看着时间准备晚餐。”

　　　　“额……给我们一个小时。”杰西卡预估了一下，因为现在柯尔、莉莉他们的工作应该已经接近了尾声，所以马匹的安排事宜会稍微快一些。

　　　　陆离点点头表示明白，那么他三十分钟之后开始准备就可以了。这些时间足够把第一批包子包出来了。

　　　　杰西卡再次看了看满桌子琳琅满目的东西——全部都是准备下锅之前的食材，没有经过任何处理，花花绿绿得看起来就是一大片蔬菜。想到今晚可能是一场全素宴，杰西卡就替自己的胃哀悼一分钟。

　　　　”加油！“杰西卡摇了摇头，哭笑不得地离开了屋子，继续去忙碌了。

　　　　陆离则加快了动作，肉馅做好之后，随即就开始擀包子皮了。不过，这是个功夫活，如果是宋令仪，那速度就快得不行，可是陆离还是有些生疏，速度注定快不了。最后，陆离当机立断，决定先包三十个，至少可以解决明天的早餐，剩下的面团就用保鲜膜包起来，明天再继续。

　　　　等包子做好之后，再看看时间，三十五分钟过去了，还好陆离刚才做出了明智的决定，用最快的速度把包子放上蒸笼，他想着，也许今晚柯尔他们好奇的话，可以尝尝鲜。不过就他在纽约生活这几年的时间来看，他们不会喜欢的。

　　　　随后，陆离就开始准备晚餐了，听到花生油在锅里滋滋作响的声音，那种满足感着实是难以形容——以前在纽约做的西红柿炒鸡蛋，这可无法满足他的中/国胃。

　　　　夜色渐渐降临了下来，劳作一天之后的辛苦和收获交织在一起，额头的汗水却让胸腔里充斥着一种满足感。

　　　　柯尔和罗纳德嘻嘻哈哈地走在最前面，莉莉则和杰西卡在后面不紧不慢地走着，其他的牛仔们吆喝着再见，引擎轰鸣声渐行渐远，牧场就重新安静了下来，那种极度喧闹过后的宁静让牧场的美好在月色之下缓缓流淌。

　　　　推开后门，柯尔正在和罗纳德开玩笑，没有想到就嗅到了一股浓郁的香气，胃部的馋虫立刻就作祟了起来，不等他开口，身后的泰迪就窜了进去，“汪汪”地叫个不停，厨房里传来了陆离的声音，“你们都结束了？再给我十分钟，就可以吃饭了。如果你们愿意的话，现在可以在餐桌坐下来，开一瓶啤酒，先聊着。”

　　　　顺着声音，柯尔看向了餐桌，下巴直接就脱臼了。（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　048　珍馐美味

　　　　（全本小说网，。）

　　　　泛着焦糖色的红烧肉，在