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林小龙没有多想，伸手拿起了那一盒鳕鱼肉，然后又挑选了一些其它海鲜食材，以及一些蔬菜，回到灶台前，撸起袖子准备开始制作。
江云在一旁看到林小龙挑选的食材，脸色不禁黑了一下，那些食材可都是他带来的，而且价格都不菲，这家伙还真会挑啊！
“林先生，你这是打算做什么菜？”江云问了一声。
“我打算做海鲜炒饭。”林小龙撕开封存鳕鱼肉的保鲜膜说道。
“哈？！海鲜炒饭？！”听到林小龙要做的菜名，江云愣了一下，脸色又黑了几分，说道：“做海鲜炒饭你居然要用到鳕鱼肉？！普通鱼肉不就行了吗？！”
“虽然说用普通鱼肉也能做，但是我尝试过用鳕鱼肉做出来的味道会更好一些。”将鳕鱼肉放在砧板上，林小龙拿起菜刀说道，“不过话说回来，这里似乎没有能够称得上是‘普通’的鱼肉吧？”
听林小龙这么一说，江云这才回想起来，自己这次带来的食材全部都是高级食材，平日里都不怎么常见，毕竟这次是自己邀请师傅前来，怎么可能会带一些普通的食材，那样有失身份。
到头来还是自己的原因啊，怪不得别人，江云别过头去，不再去看林小龙，这次是自己没考虑清楚。
【哼，让那家伙捡了个大便宜。】江云心里有些不爽道。
刀起刀落之间，鳕鱼肉被切成了大小均匀的块状，将鳕鱼肉盛放到一旁的大碗中，林小龙又处理了下其它食材，菜刀与砧板之间发出的撞击声不断地响着，听起来很有规律，宛如一首乐曲一样，江云听到了林小龙切菜的声音，心里小小的惊讶了一下，他回过头看了下林小龙切菜的动作，发现他的动作非常规整，而且刀工的底子也非常好，一看就知道是老手。
【刀工不赖啊，看上去的确很有经验。】江云在心里小小的称赞了一下，不过也就是小小的称赞一下，这种刀工虽然不错，但比起自己来说还是要差远了。
一旁的饭桌上，张民天也注意到了林小龙切菜的动作，虽然他还在与小猫娘们开心的聊着天，但他能听到林小龙切菜的声音，常年的厨艺生活经验，让他仅凭林小龙切菜的声音就能判断出，这名年轻人的刀工底蕴非常深厚。
【不错。】张民天微微点了点头，对林小龙的技术水平进行了称赞。
食材全部处理完后，林小龙开始准备进行炒制，在锅中倒入玉米油烧热，再将葱末倒入锅中爆香，一时间空气中弥漫起了葱末的香气，刺激着人的食欲，随后，调了下火候，加入之前剩下的蛋白略炒，将处理好的海鲜食材与蔬菜一同倒入锅中翻炒，等翻炒的差不多了，再将米饭加入进去，撒上点胡椒粉，再加入点老抽着色，很快，锅中的白色饭粒被炒制成了焦糖色，隐隐散发着黄金色泽，在快要出锅时，林小龙撒了点盐，再翻炒一下，盛入盘中。
“完成了！”将勺子插入炒饭里，林小龙端起盘子，向着餐桌的方向走去，江云见状，赶忙也端起自己的菜向着餐桌走去。
“嗅嗅！”平安的小鼻子突然动了动，她闻到了一股非常好闻又熟悉的味道，转过小脑袋一看，萌萌的大眼睛顿时亮了起来。
“海鲜炒饭喵！”平安开心的大声说道。
“久等了。”林小龙微笑着说道，将海鲜炒饭放到餐桌上。
“哦哦！！！这次的海鲜炒饭里有鳕鱼肉的说！”缘空看到炒饭中略带焦糖色的肥嫩鳕鱼肉，湛蓝色的眸子顿时亮了起来。
“好久没有吃到加了鳕鱼肉的海鲜炒饭呢。”缘海微笑着说道。
“嗯。”小墨点了点小脑袋，非常认同缘海说的话，她也吃过一次林小龙做的加了鳕鱼肉的海鲜炒饭，味道非常的美味，可惜张晓欣可不会在海鲜炒饭中加入鳕鱼肉，她做不出那种味道，所以对于小墨来说，才是真正意义上的好久没有吃到。
“不错，色，香，形这三点都体现出来了。”张民天看着林小龙做的海鲜炒饭，满意的点了点头。
“谢谢您的称赞。”林小龙微笑着说道。
小猫娘们已经迫不及待的拿起勺子舀起炒饭吃了起来，平安和缘空吃饭的速度依旧很快，这次小墨到是提前用勺子盛出了一些炒饭到碗里，这样就不会导致自己又吃不到饭菜了。
小家伙们正吃的开心，江云将自己的菜品端到餐桌上，顿时就吸引了大家的注意力。
那是一道散发着焦糖色泽的菜品，外形看上去就像是果冻一样，q弹q弹的，看上去就非常的软，在灯光的照耀下还散发着好看的光亮，这些“果冻”相互拥抱在一起，组成了一个半圆球，半圆球的底部浸出了一些汤汁，旁边还有一些蔬菜作为摆盘，鲜艳的绿色与焦糖色交相辉映，形成了一种视觉上的美感。
“姆？这是什么菜的说？”缘空看着眼前的这道菜，伸出勺子轻轻的戳了一下，“果冻”立马弹了一下，随后恢复原状。
“姆！好好玩的说！这是用史莱姆做的菜的说？”缘空的眼睛闪闪发亮的说道。
【史莱姆是什么鬼啊喂！我怎么可能会用那种东西来做菜！】江云听到缘空的话后心里顿时吐槽了起来。
“笨蛋，现实中怎么可能会有史莱姆这种东西。”小墨瞥了缘空一眼淡淡的说道。
“第一次见到这样的菜呢，看起来好漂亮！”缘海说道。
“小龙小龙，这是什么菜喵？”平安歪着小脑袋疑惑的问道，她第一次见到这样的菜品。
“如果没看错的话，这应该是一道扣肉菜。”林小龙说道。
“扣肉菜是什么喵？”平安问道。
“扣肉菜是家常菜的一种，是用猪五花肉蒸或炖至熟透后制成的一道菜，这道菜发源于广东，其中属梅菜扣肉最为出名，是梅州当地的特产。”林小龙简单的解释道。
“是用猪五花肉蒸或炖。。。。。。的菜，为什么要叫扣肉，不叫炖蒸猪五花肉呢喵？”平安歪着小脑袋问道。
“哈哈，平安，你不觉得这个名字说起来不好听吗。”林小龙笑着摸了摸平安的小脑袋，“扣肉的名字来源是因为扣肉中的‘扣’字，是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。”林小龙说着还用手作了一下“扣”这个动作，“这就是扣肉的名字来源，想象一下，你在打篮球时不是有个动作叫‘扣篮’吗，与那个意思差不多，不过可不要把扣篮与扣肉联系在一起哦。”
“平安明白了喵！”平安点点小脑袋说道。
解说完后，林小龙又看了看眼前的这道扣肉菜，露出了一丝疑惑的表情，看向江云问道：“请问江前辈，你制作的这道扣肉菜品是哪一道？”
“哈，我的这道扣肉菜可是我自己独创的，名叫酱汁扣肉，这可是我店里的招牌菜，也就只有我会做。”江云得意洋洋的说道。
“酱汁扣肉吗？的确是第一次听说。”林小龙点点头说道，有些敬佩的看着江云，在现在这个时代里，能独自创作出一道菜品可是非常不容易的。
“这道酱汁扣肉可是花了我两年多的时间，经过不断的尝试与调整，再加上我多年的经验积累才创作出来的，一般人可学不来，就连我的徒弟中最厉害的那一位也无法做出和我一模一样的味道。”江云说道。
“厉害了！江前辈！”林小龙竖起大拇指说道，这的确是对于一名厨师来说值得夸耀的事情。
“哈，那是。”听到林小龙的夸赞，江云心情很好的点了点头。
“来，孩子们，你们快尝尝吧，尝尝我的手艺。”江云微笑着对小猫娘们说道。
“好（喵）！”
小家伙们拿起筷子向着酱汁扣肉夹去，只是轻轻一夹，酱汁扣肉便被轻易的夹断了，从夹断的裂缝中还流淌出了一些酱汁，一股浓郁的肉香与酱香味也瞬间绽放而出，扑鼻而来。
“好软！好香！”缘海惊叹了一声，没想到居然还有如此软的菜品，只是用筷子轻轻一夹就轻而易举的夹断了，更惊叹的是，在五花肉中居然还包裹了酱汁，不难想象，当吃到口中一定会是一种极致的美味享受。
“人类居然能做出这样的菜品。”小墨琥珀色的眼眸也闪动着，有些不可思议的看着眼前的酱汁扣肉。
“好神奇的说！”缘空惊讶的说道。
“可是。。。。。。”平安又夹了一筷子，结果肉又被夹断了，“这样要怎么吃啊喵？根本夹不起来啊喵。”
“笨蛋，用勺子不就行了。”小墨淡淡的说了一声，拿起一把勺子递给平安，随后自己也拿起一把勺子向着酱汁扣肉挖去。
如果冻般软弹的五花肉流淌着酱汁在勺子中，在灯光的照耀下熠熠生辉，将五花肉送入口中，舌尖最先触碰到了五花肉，感受到了它的极致柔软与q弹，上下贝齿轻轻一咬，顿时，酱汁在口中四溢而出，肉香与酱汁的醇香也在口中绽放开来，冲击着味蕾，给予味蕾强烈的刺激，唾液也在这股刺激下不停的分泌着，与酱汁混合在一起，顿时，口腔内便被浓厚的汁液所填满，牙齿不需要太大的动作，只需要轻轻一咬，便能将五花肉轻松嚼烂，随后化为汁液从舌尖流淌到舌根，给舌头来一次美味的沐浴。
“咕咚！”将口中的肉酱汁咽下，小猫娘们的脸上纷纷露出了惊叹的表情，她们还是第一次吃到这样的菜品。
“姆——！偶一席！好软的肉！吃到嘴里感觉不像是在吃肉，像是在喝汤一样！”缘海捂着小嘴惊叹的说道。
“哈哈，小师妹说的很形象呢。”江云笑着说道。
“这是怎么做到的？”小墨琥珀色的双眸闪动着，无法理解，肉是怎么才能做出这样软弹的效果？酱汁是怎么蕴含进五花肉内的？这太不可思议了！
“这个嘛，解释起来就有些复杂了。”江云笑了笑，随后很是愉快的将如何把五花肉炖烂，如何将汤汁蕴含进去的做法说了一遍，大家听的是连连惊叹，这些方法林小龙都没有听说过，对于江云的敬佩又多了几分。
“原来如此。”小墨听完后点了点小脑袋，心里基本上明白了，只要明白了做法和原理，小墨不难做出这道酱汁扣肉。
江云还不知道，自己在无意之间居然把酱汁扣肉的做法给说漏了出去，在之后的某一天，小墨成功的做出了江云的酱汁扣肉，味道也基本上差不多，多年以后江云得知了这一消息后，差点吐血。
“幸好她没有当厨师的兴趣，不然大部分厨师都得失业。”这是江云多年以后对小墨的评价。
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第257章 第二百六十六话 久违的平安美食时间
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————【知错就改，善莫大焉。】
林小龙也用勺子舀了一块酱汁扣肉吃进嘴里，顿时，软弹的五花肉汁液四溢，充斥起整个口腔，浓浓的酱香与肉香在口腔中扩散开来，汁液顺着咽喉流淌进腹中，带来一阵满足感，而口腔内的味道久久不能散去，流连忘返。
“不愧是前辈！好厉害的一道菜！”林小龙赞叹的说道。
“哈，那是当然。”江云得意的说了一声，随后眼神看向林小龙做的海鲜炒饭，说道：“我能不能尝一尝你做的海鲜炒饭呢？”
“啊，当然可以！请！”林小龙将勺子递给江云，江云结果勺子，舀了一勺炒饭送入口中，慢慢的咀嚼起来。
海鲜、蔬菜、饭粒，这三样食材在口腔中混合在一起，形成一股独特的美味，炒饭的火候很到位，吃起来鲜香四溢，口齿留香，江云心里暗暗赞叹了一声，不过也就这样了，比起自己做的酱汁扣肉来说，味道方面简直是差的远了。
【嘛，还凑合，要不是用我的高级食材做的，恐怕味道还要差一些。】江云心里评价完后，将口中的炒饭咽下，放下勺子。
“如何，江前辈？”林小龙问道。
“味道还可以，火候也很到位，你这样的水平去一家三星级餐馆当主厨都没问题。”江云说道。
“前辈你谬赞了。”林小龙微笑道。
【哼，谁夸你了。】江云不屑的轻哼了一声，三星级饭店在他眼里也就是堪堪能上得了台面，要知道，他自己可是五星级餐厅的主厨，还是自己创办的，成就要比一般人高出许多，因此有些看不起比自己餐厅星级低的餐厅，餐厅之间的星级差距非常大，每差一星级，都会彰显出不同的荣誉，曾经有一名厨师就因为自己的三星级餐厅被降为二星级餐厅导致自杀了，这都闹出了人命，可见其星级的权威性与荣誉性。
三星级的餐厅主厨而已，明明有着比自己还要年长的厨龄，结果也只能当一名三星级餐厅的主厨，真是可悲。
江云心里嘲笑了一番林小龙后，转头看向正在吃饭的小猫娘们，看着她们吃的津津有味的样子，江云微笑着问道：“孩子们，我做的酱汁扣肉好不好吃啊？”
“好吃（喵）！”
“小孩子果然就爱说实话，哈哈。”江云笑了一声，看到平安再吃林小龙做的海鲜炒饭，想了想继续微笑着问道：“孩子们，叔叔问你们一下，你们觉得这两道菜谁做的最好吃呢？”江云指了指自己的酱汁扣肉与林小龙的海鲜炒饭。
“小龙做的最好吃喵！”平安咽下口中的海鲜炒饭大声说道。
“嗯？！”江云脸上的表情一愣。
“嗯嗯！果然还是master做的最好吃的说！啊呜！”缘空说完又用勺子舀了一大勺海鲜炒饭送入口中，嘴角还粘上了几粒饭粒。
“哈？！”江云的脸上露出了一抹难以置信的表情，“你们刚刚不是说我做的酱汁扣肉很好吃吗？！”
“是很好吃。”小墨点点小脑袋说道。
“那为什么。。。。。。”
“好吃是好吃，但不是做给吾们吃的。”小墨淡淡的说着，用勺子也舀了一勺海鲜炒饭送入口中，慢慢的咀嚼起来。
“什么？”江云又是一愣。
听到小墨的话，张民天的眼神微微一闭，视线投向了江云做的酱汁扣肉。
“师兄做的酱汁扣肉是很美味，呆某。。。。。。总感觉缺少了些什么。”缘海说道，“兄长大人做的海鲜炒饭还是和以前一样的美味，这次还加入了鳕鱼肉，变得更加美味了，我很喜欢！”
听着小猫娘们的话，江云心里顿时气得不行，刚刚还说自己做的酱汁扣肉好吃，结果现在居然集体反水，哦，不对，她们本来就是一伙的。
【呵，我也真是，居然去问小孩子们这个问题，她们怎么能品尝得出我的酱汁扣肉中的精髓。】江云自嘲的摇了摇头，将刚刚她们的评价全当耳旁风了，自己做的菜怎么可能会输给一名蛋糕店的小小员工，或者说只是一名能当三星级餐厅主厨的家伙。
看到江云的表情似乎有些不对劲，林小龙隐隐觉得平安她们的话似乎有些刺激到了江云，刚想要开口说声抱歉，张民天便率先开口了。
“我能常常你们做的菜吗？”张民天说道。
“当然可以！老师！”听到师傅说话，江云立马恭敬的说道，同时心里也一喜，师傅来品尝自己做的酱汁扣肉，一定能给出正确的评价！
“啊，好的，前辈请。”林小龙愣了一下随后赶忙说道，拿起勺子双手递给张民天。
张民天接过勺子，按照从左到右的�