超级果园- 第28部分

　　　　沈阳光拿出剪刀，将一串完全成熟的野葡萄剪下来，摘下一粒扒开果皮放入最终，顿时汁液四溢满口果香，味道酸甜可口鲜美异常。

　　　　周建国连忙伸出手摘下一粒尝尝，一颗果肉入嘴后两眼猛然发出亮光，又着急忙慌的摘下一粒往嘴里塞，果皮都没有扒下来，就像是在沙漠里多日滴水未进的人，忽然发现了琼浆仙酿一般。

　　　　二人就这样蹲在地头，你一粒我一粒，似乎在比速度一样，片刻后就将一大串两斤重的野葡萄吃的干干净净。

　　　　周建国是个大富商，平日里锦衣玉食什么美味没吃过，这次头一回吃到这种野葡萄，一时间竟然忘了形象，吃完之后才觉得有些失态，尴尬的“嘿嘿”笑了两声。

　　　　拿出纸巾擦干手后，周建国急不可耐的说道：“沈老弟，这野葡萄已经熟了，要不现在就剪下来？”

　　　　沈阳光云淡风轻道：“不急不急，明天一早我再安排员工过来剪，你下午带车子过来拉就行了。”

　　　　周建国搓了搓手眉开眼笑道：“那行那行，明天我再过来，对了这些野葡萄大概有多少？明天我带会计过来转账，心里好有个数。”

　　　　“总共有两万斤左右，同样是三十元一斤的价格。”说完又指着角落里的那片老野葡萄说道：“那里还有两千斤左右，不过我打算自己留着吃。”

　　　　那两千斤野葡萄虽然不多，但是不卖给自己，周建国还是有些肉疼，他估摸着一斤野葡萄能赚个十元的毛利，两千斤就是两万元的毛利啊，除去各种费用，也能净赚一万多元！

　　　　好在这里九成的野葡萄都卖给他，周建国开心的很，心里想着时间过的更快一点，批发完这批野葡萄后，最好瞬间就到了明年，到时候将会有更多的野葡萄等着自己，这一串串的果实，可都是一串串的金钱啊！

　第五十四章　葡萄美酒

　　　　送走周建国后，沈阳光看着自己留下的那一小片老葡萄，打算除了自己吃之外，还准备送点给家人和朋友。

　　　　考虑到父母远在遥远的欧洲，纵使空运过去，也不能保证野葡萄的新鲜，沈阳光思来想去，决定将野葡萄酿制成葡萄酒，只要在酿制过程中保证卫生不变质，一般自制的野葡萄酒可以有两年的保质期。

　　　　沈阳光说干就干，立即掏出手机上网搜索自制葡萄酒的方法，研究了半个小时后，将网上的各种方法去异存同，总结出一套流程记在本子上。

　　　　接着便开始准备发酵容器，沈阳光准备多酿一些，所以容器也得大一些，在家里翻箱倒柜一通乱找，沈阳光找到一个大坛子。

　　　　这个大坛子通体紫黑，是以前家里用来腌咸菜的，大概可以装下一百多斤水，现在已经闲置多年，是个酿造野葡萄酒的好容器。

　　　　考虑到老野葡萄藤上的果子大概有两千斤左右，除去自己吃和送人，应该还能余下一千斤，这一个老坛肯定不够用，沈阳光趁着果园里的员工还没下班，就回到果园里四处打听起来。

　　　　如今果园里有十八位员工，除去休息的，今天共有十三人在上班，一通询问之后，沈阳光惊喜的发现这些员工的家里几乎都有这种老坛子，而且随着生活水平的提高，大部分人家已经不再自制咸菜，坛子也都闲置下来。

　　　　各位员工家里的坛子闲置不用并且完好无损的有九个，沈阳光全部掏钱买了下来，加上自家的坛子正好凑足了十个。

　　　　将十个大坛子摆在院子里，沈阳光拿着刷子一遍又一遍的冲刷起来，确保坛内的洁净，防止在制造野葡萄酒的过程中会引起变质，全部洗刷干净后，就放在院子里晾晒起来。

　　　　第二天一大早，工人们进入果园开始剪野葡萄，王春梅和牛能带着各自的小队，推着手推车走进垄沟，每人一垄开始剪起来。

　　　　由于新生的野葡萄植株低矮，员工需要蹲在地上，左手兜住野葡萄的果串，右手拿着剪刀在根部轻轻一剪，剪下之后将整串的野葡萄放进手推车中，接着再剪下一串。

　　　　众位员工刚开工没多久，周建国又火急火燎的跑来了，沈阳光看他那紧张兮兮的样子，忍不住打趣道：“周老板不是说下午来嘛，怎么也不在家陪嫂子一大早就跑过来了，哦，我想起来，周老板昨天说过野葡萄比嫂子重要！”

　　　　周建国无奈道：“本来想晚点过来的，谁知道我姐知道今天要来收购野葡萄，一直催着我快点过来，今天早上天还没亮，就给我打了好几个电话。”

　　　　打了一个哈欠后，周建国又接着说道：“我姐一直念叨你这野葡萄功效很明显，去年老头子就是吃了这个，觉得浑身清爽很多，今年让我特意多留一些给老头子送去。”

　　　　沈阳光已经多次听说他的水果不仅味道好吃，而且功效突出，不过自己没什么感觉有些不确定道：“功效真的这么好？”

　　　　沈阳光从网上看过野葡萄的功效，可以祛风去湿，解暑利尿，消肿通络等，别的自己还不清楚，不过解暑利尿倒是真的，沈阳光每次吃野葡萄的时候都觉得整个人都清爽很多，仿佛在炎热的夏季喝了一瓶清凉油。

　　　　“我也不知道啊，我姐一直说好，老头子也同样赞不绝口，所以我打算多送过去一点，看看是不是真的功效这么好，只可惜野葡萄摘下来后不能保存太长时间，不然的话让老头子每天都能吃一点，咱们做子女的最希望的不就是老人家身体健康吗！”

　　　　“如果真的有效果的话，我倒是有个注意，不过还不敢保证野葡萄的功效能保存多少。”

　　　　周建国眼睛一亮，急忙问道：“什么注意？快说说看！”

　　　　“我准备把一部分野葡萄酿成野葡萄酒，这样就能够长期保存了，老爷们每天喝一口岂不是很好？我家里的酿酒大坛子都准备好了，等酿好后给你几瓶带给老爷子。”

　　　　“沈老弟看不出来你还有这个本事，竟然会自制葡萄酒？”

　　　　“我也没试过，昨天下午心血来潮突发奇想，又在网上找了些酿酒的资料，想要试一试，如果能成功的话，明年说不定还能再多一点。”

　　　　周建国又紧张起来：“如果不成功的话，这么好的野葡萄不都打水漂了？你不心疼我还心疼呢！”

　　　　“嗨，不试一试怎么知道行不行，这点野葡萄也就几万块钱，就算白扔了全当交学费，有啥大不了的！”

　　　　周建国笑道：“沈老弟到底是年轻人啊，有冲劲，倒是老哥我老喽，舍不得这几万块钱有些畏手畏脚，人生在世只想着求稳，这也不敢做那也不敢做实在没有意思，老哥想明白了，等会收了野葡萄我也留个几百斤试试酿葡萄酒，哈哈哈！”

　　　　“周老板到底是大老板啊，自家酿个野葡萄酒都能说出这些人生哲理，在下佩服！”

　　　　“你呀就别笑话我了，老哥我当年初中都没毕业，哪里能跟你这个高材生比！”

　　　　……

　　　　接下来两人就没羞没臊的互相吹捧起来，陪在一旁的周建国秘书和会计实在听不下去，走到一边帮忙搬运野葡萄去了。

　　　　忙了整整一上午，果园里的野葡萄全部剪下来过秤，总共卖给周建国两万一千多斤，直接入账六十多万元。

　　　　还剩下的两千斤野葡萄，沈阳光给每位员工发了十斤，然后将剩下的一千多斤野葡萄都带回家。

　　　　这么多的野葡萄全部酿酒，要指望沈阳光一个人的话恐怕得累死，便给郑昊打了一个电话。

　　　　这大热天的郑昊正躺在家里吃着雪糕避暑，一听到有野葡萄吃，直接弹跳而起向外奔去，总共只用了三分钟四十五秒六就窜进了沈阳光家院子里。

　　　　当郑昊那肥硕的大肚子里装满野葡萄后，打了个饱嗝便开始动手，一起自制野葡萄酒。

　　　　二人共同挑出一千斤野葡萄，简单的清理一番后用清水洗一遍，根据网上的经验，水洗的时候千万不能用力，防止将野葡萄表皮上的白雾洗掉，那可是用来发酵的天然酵母。

　　　　全部清洗完毕后，人手面前放着一个大盆，放入野葡萄开始揉制，将野葡萄全部揉碎，在这过程中为了防止说话蹦出的唾液，还有汗水等杂物掺进去，二人全都戴了新买的胶皮洗碗手套和口罩，全副武装起来。

　　　　幸好这一步骤是在室内进行的，不然这大热天的，野葡萄酒还没酿好，两个人都得中暑不可。

　　　　当大盆里的野葡萄全部揉碎之后，便连同种子果皮和汁液一起倒进早已晾干的大坛子中，然后用纱布盖住坛口，在上面又罩了一个小盆，防止异物落进去。

　　　　由于野葡萄汁液在发酵的过程中，会产生大量的气体，如果将坛子完全密封的话，很可能会发生爆炸，所以沈阳光只用纱布和小盆盖住即可，可以让里面产生的气体及时排出来。

　　　　装好一坛后，接着在大盆里继续揉制下一盆野葡萄，再重复之前的步骤，依次将装好野葡萄的大坛子罩起来。

　　　　从中午一直忙到天黑，整整一千斤的野葡萄全部揉碎装好，纵使沈阳光和郑昊二人年轻力壮，此时早已累的不行，连手套都没力气摘下来，坐在地上呼呼的大口喘气。

　　　　歇息了良久缓过来后，沈阳光又用装了几大箱野葡萄，和郑昊一起抬到五菱宏光上面，让他带回家吃。

　　　　要是搁在之前，每箱几十斤的重量，沈阳光能够轻松的搬起好几箱，可是现在二人手臂酸软，两人只能一箱箱抬过去，还费力无比。

　第五十五章　野葡萄的吃法

　　　　吃过晚饭之后，沈阳光看着走廊里还堆着几百斤野葡萄开始收拾起来。

　　　　首先拿出几十斤洗干净之后放到冰箱保鲜层里面，这样应该可以多放些时间，至于为何不放在冷冻室，沈阳光清楚的记得以前干过这种事，只用了一天的时间，葡萄全部冻成了冰疙瘩，拿出来化冻之后，果皮也都全部炸裂不能吃了。

　　　　接着又拿出几个箱子，装了满满几箱，准备送给朋友尝尝，当然了这部分的野葡萄是没有清洗的。

　　　　忙完之后还剩下不少，沈阳光思来想去，准备明天去县城买点榨汁机和酸奶，回来做野葡萄汁和野葡萄酸奶吃。

　　　　第二天一大早，沈阳光刚要出发，手机忽然想起来，接通之后，就传来夏云萱那激动的声音：“阳光，我种的两棵野葡萄已经完全变成紫色了，是不是可以摘下来吃了？”

　　　　沈阳光这才想起来去年送给对方两株野葡萄养在花盆里，便说道：“可以摘下来吃了，果园里的野葡萄昨天都摘完了，正好我准备去县城一趟，我给你带两箱过去。”

　　　　“不用不用，吃你的野葡萄哪有我自己种的好吃，嘻嘻！”

　　　　“你那两棵野葡萄总共不就留下两串么，这哪里够吃，你还是别客气了，我半个小时就到你家楼下。”

　　　　夏云萱栽种的野葡萄同样一年就开花结果，沈阳光当时建议她将多余的果实剪掉，只留下一串，免得影响第二年结果子，所以仅有的两串野葡萄确实不够吃的，夏云萱也就没有继续推辞。

　　　　沈阳光搬了四箱野葡萄放到大切诺基上，总共有一百多斤，踩下油门直奔县城而去。

　　　　到了夏云萱家小区门口，将两箱野葡萄帮她搬进去后，沈阳光就要离开：“那我先走了，待会再给强子送两箱野葡萄过去，然后去超市买点东西，回家做野葡萄酸奶吃。”

　　　　夏云萱顿时来了兴趣说道：“自己做野葡萄酸奶？我还没吃过，正好现在放暑假了也没什么事，我和你一起去学习怎么做，回家我也可以做。”

　　　　沈阳光让夏云萱坐在副驾驶上，向罗志强家驶去，来之前就已经给他打过电话，知道他此时在家。

　　　　罗志强此时正站在大门口等着，看着夏云萱与沈阳光一起过来，有些惊奇又有些佩服道：“阳光你小子行啊，不知不觉就把夏老师拿下来了，年前同学聚会的时候我就发现你俩不对劲，说吧，什么时候请哥们喝喜酒？”

　　　　女孩面薄，夏云萱佯怒道：“强子你胡说八道什么呢，我和阳光是纯洁的革命友谊，正准备一起去做野葡萄酸奶呢。”

　　　　罗志强笑的更猥琐了，学着女子的声音说道：“一起做野葡萄酸奶，光光，你什么时候也带我一起做啊，嗯……”

　　　　沈阳光没兴趣在这瞎扯，笑骂道：“滚蛋！这两箱野葡萄你自个儿搬上去吧，对了，过几天有空到我家玩玩，我酿了一些野葡萄酒，到时候你拿几瓶尝尝。”

　　　　“那好，我去的时候给你打个电话，哎呦卧草你别走啊话还没说完了！”罗志强看着大切飞速离去，不禁叹息道：“我交的都是什么朋友啊，各个重色轻友，唉！”

　　　　在超市买了个榨汁机还有酸奶等一系列原料，又买了一袋袋的菜，大切诺基又迅速返回金泉村。

　　　　此时还没到十点钟，做午饭还为时尚早，沈阳光便带着夏云萱一起忙碌起来。

　　　　首先是将野葡萄洗净去皮，接着切开一分为二，除去其中的种子，这道工序最为繁琐，二人忙了两个小时，才清理好一半的野葡萄。

　　　　忙了这么久肚子也已经饿了，沈阳光便停下手中的事情准备做饭，夏云萱则把一部分去皮去种子的野葡萄放进榨汁机里，开始鲜榨果汁。

　　　　野葡萄原本就是汁多味美，榨成果汁后，果肉全部被打碎与汁液融合在一起更加美味，夏云萱将果汁倒出，递给正在炒菜的沈阳光一杯，自己端着一杯喝起来。

　　　　体型愈加健壮的阿呆早已等的不耐烦，看着二人喝着果汁忍不住汪汪叫起来，沈阳光对这只土狗实在是无语，不知道怎么回事，阿呆完全不像其他同类，竟然喜欢吃水果喝果汁！

　　　　夏云萱摸了摸阿呆的脑袋安抚下来，又将榨汁机里的果汁倒在阿呆的饭盆里，阿呆便一头钻进去伸着大舌头吧唧吧唧的喝起野葡萄汁。

　　　　接着夏云萱又开动榨汁机，榨出野葡萄汁倒入玻璃壶中，放在冰箱里冰镇起来。

　　　　吃饭的时候，夏云萱忽然想到去年吃的油炸知了猴，便说道：“什么时候带我去抓些知了猴怎么样？去年吃过一次实在是太好吃了！”

　　　　想起知了猴的美味，夏云萱忍不住咽了一口口水。

　　　　“知了猴要晚上才出来，天亮就变成知了，味道要差很多，等到晚上的时候在带你去抓。”

　　　　沈阳光想到一边吃着油炸知了猴，一边喝着鲜榨野葡萄汁，那将是何等的享受！

　　　　吃过午饭之后，二人一边喝着野葡萄汁一边制作野葡萄酸奶，这个过程非常简单，将之前去皮去种子的野葡萄切碎之后放入碗中，再加入酸奶搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏，味道不仅比市面上的大果粒什么的好很多，关键是没有任何添加剂，美味又健康。

　　　　接着又开始制作手工果冻，将之前没有去皮的野葡萄洗干净后，放进锅里面加水熬煮，一直煮到果皮全部开裂，果肉果汁全部流出来，变成黏糊糊的一锅。

　　　　接着用筛子进行过滤，除去杂物之后，将剩下的果汁再次进行熬煮，同时加入白糖和水，一直煮到果汁粘稠，形成果冻。

　　　　沈阳光还打算做一些野葡萄蜜饯之类的，可是今年的产量不高，只能等到明年再进行试验了。

　　　　如此忙了整整一下午，冰箱里已经塞满了冷藏野葡萄，野葡萄汁，野葡萄酸奶还有野葡萄果冻，还有一些塞不下，只能暂时放在屋里的阴凉处。

　　　　时至傍晚，沈阳光又带着夏云萱前往果园里，去抓知了猴。

　　　　看门大爷刘地化刚锁好大门，就看到沈阳光带着一个小姑娘走来，这个小姑娘之前�