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唯唯忙得满头大汗，对李君阁说道：“咦？你不是要做百岁羹吗？怎么还闲下来了？”
李君阁笑眯眯地说道：“不急不急，等你将饼烙好再做也不迟，这百岁羹啊，要现做现吃，吃的就是一个鲜劲！”
唯唯好不容易才将大饼烙好，兴致勃勃地过来看李君阁做百岁羹。
李君阁提前烧好了一锅水，又调了一碗淀粉水，对唯唯说道：“看好了啊，这百岁羹来得可快！”
说完将荠菜叶子丢进锅里搅了几下，然后加了点盐提味，再将淀粉水倒进去，把一锅汤变成糊糊，滴上一些香油，两手一摊道：“完成！翠绿翠绿的，好不好看？”
这下把唯唯气坏了：“什么‘百岁羹’！你就是想骗我干活！这就是一锅子荠菜糊糊！”
李君阁哈哈大笑说道：“现在才明白，晚了！”说完提起虾笼就跑。
气得唯唯在后边追：“你给我站住！气死我了！什么鬼百岁羹！你就是一个大骗子！”
李君阁边跑边笑：“别追别追，我去下虾笼，晚上再给你炸点小鱼算赔罪……”
来到一处腐烂的树根下，掘出了一堆蚯蚓扔虾笼里边下到溪水深处，洗干净双手回到营地，大家一起开始吃晚饭。
李教授将大饼卷成一个漏洞状，往饼里加了些腊肉渣炒刺老包，嚼了一口说道：“嗯，这饼不错，唯唯东北烙饼的手艺太棒了！”
李君阁笑道：“东北大饼就百岁羹，绝配！”
唯唯又要抓狂了：“荠菜糊糊！荠菜糊糊荠菜糊糊！”
丁教授哈哈大笑：“刚刚就听你们俩闹腾，皮娃你也是，荠菜糊糊就荠菜糊糊嘛，还整这么个名儿！”
李君阁撞天叫屈：“丁教授，我可真没骗她啊！这就是正宗的‘百岁羹’哟！宋代陶谷的《清异录》中就有记载，‘俗号荠为百岁羹，言至贫亦可具，虽百岁可长享也。’”
说完又道：“不过意思是说荠菜这玩意儿到处都是，就是你穷到没法再穷，也保你一百年都还有荠菜羹可以吃，可不是吃了它可以活一百岁的意思，是唯唯自己弄劈叉了！”
一群人听李君阁还引经据典，都笑得不行了。
吃过饭，见时间差不多了，李君阁来到溪边，将虾笼起了起来。
里边已经有了很多小鱼小虾，大约有一斤左右。
不过山溪里的鱼虾都很小，大的也才小指长。
不过小鱼有小鱼的做法，重新放下虾笼，将鱼虾拎回营地，李君阁另外单围起一个火塘，从原来的火塘里取出一些红红的木炭放进去，盖上一层柴灰，将平底锅悬在上边，锅里铺上指头厚一层干草杆，这才将小鱼小虾在上边均匀地铺了一层。
今晚可不能随便睡觉了，进入原始森林的范围，基本的警惕性必须得有，于是跟猎户叔约好一人守上半夜，一人守下半夜。
临睡前，远处山上响起了几声“嗷呜嗷呜”的野物叫唤声。
猎户叔安慰科研三人组道：“这是红毛狗们在集合，准备出猎了，它们怕火，有皮娃跟我照看着，没事，你们放心睡！”
众人都睡了，李君阁端着枪来到火堆旁，添上柴，背向火堆，守护着营地。
由于是科学考察，害怕惊扰了动物不利于观察，这次没将白大它们带出来，就只能靠人来守夜了。
而且守夜必须背着火，因为眼睛从亮处突然移到暗处，会有一个适应过程，在这个过程里看不清东西。
而且野物怕火，不会越过火堆来袭击，因此背着火堆，后背是安全的。
第三百一十九章 山驴子
第三百一十九章山驴子
入夜渐深，林间开始吹起了风，远处的林子里响起了木叶的沙沙声。
现在还是早春，山林间的虫鸣还没有起来，李君阁凝神静听，也只用杜鹃的啼叫和猫头鹰的咕咕声。
凌晨两点，睡意渐起的李君阁突然警醒，觉得林子中有目光在向宿营地窥探。
李君阁的六识现在非常敏锐，有时候身体会走在脑袋前面，形成一种类似潜意识的感知。
百米外的林子里亮起了两点亮光，那是一对野物的眼睛。
李君阁将小口径步枪的枪口抬起来，瞄准的却不是那双眼睛之间，而是偏向了另一个漆黑的角落，嘴里低声说道：“哥们，别这样。”
接着，李君阁敏锐的耳力就听见了远处杂夹在风声树叶声中的喉间轻喘，从那片黑暗中发出来。
李君阁继续说道：“走吧，不要逼我打开强光手电，我知道你就在那里。”
轻喘声还在继续，而且林子里又亮起了一些光点，慢慢移动，充满了诡异。
李君阁单手持枪，说道：“你确定真要玩？”另一只手抓住一个油瓶，往火堆上洒了一些，火焰一下窜起半人高，营地顿时明亮了不少。
远处的轻喘停止了，过了一会儿，光点一对接一对地消失，最后林子间又只剩下了风声和树叶声。
火光渐渐重新变弱，李君阁这才重新坐下来，松了一口气，感觉背心都有些潮湿了。
又过了一个钟头，猎户叔出来了，说道：“皮娃你去睡吧，下半夜我来守。”
李君阁说道：“上半夜那边林子里还来了一群东西，不过现在已经走了，应该不会再来了。”
猎户叔看了看黑黢黢的林子，问道：“红毛狗？”
李君阁说道：“应该是。”
猎户叔说道：“那就没事，那玩意儿机灵得很，走了就不会再回来，不然早就纠缠不清了。”
李君阁笑道：“那行，那我去把虾笼收起来，趁下半夜焙干，这几天的下酒菜就都有了。”
来到溪边收起虾笼，这一笼就比傍晚那一笼多太多了。
还是按照傍晚的弄法将小鱼在干草上焙上，李君阁对猎户叔说道：“那我去休息了。”
猎户叔抱着枪背靠着火堆，摆摆手没再说话。
……
一夜无事，清早醒来，阳光已经照进了营地。
李君阁从帐篷里钻出来，伸展了一下身体，对猎户叔问道：“猎户叔，昨晚挺安静啊！”
猎户叔笑道：“嗯，说了红毛狗走了就不会再回来，试探一次，不成立刻闪人，这就是它们的做派！”
李君阁将焙好的小鱼收集到了一起，洒上一些红油，香油，芝麻和细盐，足足拌成了两斤多鱼干。
药师叔过来捻起一条放嘴里说道：“香！真香，这玩意儿要是拌到萝卜干里早上下稀饭，或者拌到花生米里晚上下酒，那才爽啊！”
早饭简单，李君阁煮了一大锅稀饭，就着昨天未吃完的饼和小鱼干，一行人吃了个饱，继续出发。
经过昨天野物出现过的那片林子，猎户叔拈起一撮挂在枯枝上的红色兽毛，对李君阁说道：“皮娃你看，真是红毛狗，现在它们正脱冬毛呢。”
唯唯将毛接过来，这才后知后觉地说道：“哎呀，昨晚上有豺来了？还离我们这么近？”
李君阁笑道：“没事，豺群大的才十几头，我们这里六个人呢，它们鬼精鬼精的，才不会来做这费力讨不了好的事情。”
猎户叔说道：“哈哈哈，不但会相安无事，说不定有机会还能合作一把。”
沿着林子继续往上走，李教授和丁教授一路采集植物标本，他们也跟药师叔学到了一招，“上山一把抓，宿营才分家。”
没走多久，李教授发现了一棵好玩的植物，对李君阁说道：“皮娃，阿音喜欢养花草，这个拿回去她肯定喜欢。”
李君阁过去一看，地上长着一棵奇怪的小草，地面上是一个棕色的扁圆球球，有二碗大小，不知道是块根还是块茎，顶上又一个小凹陷，里边牵出一根根细细的藤蔓，藤蔓上都是小荷叶一般的叶子，像一个个绿色的铜钱。
李君阁看得哈哈大笑：“这植物太有趣了！怎么跟一个乌龟背上长草一样？”
李教授笑道：“它的名字就叫‘金钱钓乌龟’，不少人当小盆栽养呢！传说家里摆上它可以聚财。”
药师叔也笑：“什么呀，那名字肯定是你们城里人取的，我们就叫‘山乌龟’，又叫‘金不换’，也是中药，清热拔毒，消肿治疟疾。”
李君阁笑道：“管它的，给阿音弄回去养着玩！”
蹲下身将山乌龟挖出来，药师叔还交代：“这玩意儿爬藤很厉害，跟丝瓜有一拼，要养得好看需要常修剪才行。”
出了林子，眼前是一个陡峭的大坡，坡上都是大石头，上面盖上地衣，底下包着苔藓，将石头变成了青黑色，石缝间都是细青草，没有什么灌木，看样子是很多很多年前垮塌的一片山崖。
这段路攀爬起来有点困难，大家又开始手脚并用，猎户叔还时不时提醒大家注意脚下，这样的地形一是容易崴脚，二是脚容易滑进石缝拔不出来，需要非常小心。
这边区域相当大，众人攀爬了半个小时，才走到一半。
突然前面一处高岩上出现了一个红色的身影，像一只狐狸，拖着一个大红尾巴，但是头宽嘴短耳朵圆，腮帮子鼓鼓的，眉间有一道棱，看着还挺精神。
“豺！”唯唯喊了出来，她手脚麻利，抬起相机就开始咔嚓咔嚓。
猎户叔让众人停下，然后将枪取下来，拿在手上，李君阁也同样如此。
猎户叔打手势让众人后退，众人都退回了一块大石头后边。
猎户叔将枪口朝下，对众人说道：“没事，一会儿它们就会走，等一等吧。”
李君阁跟科研三人组解释道：“跑山人不会和这些野物做无谓的争斗，就跟遇到蛇一样，大家相安无事和平相处就行。”
说完砸了砸嘴巴：“除非想吃肉的时候。”
听得科研三人组一起翻白眼。
猎户叔笑道：“我们怎么也不会打豺，这玩意儿肉不好吃，皮子也粗，不过抓黄皮子，獾子，訇子都是一把好手，相当于变相地保护了村子里的禽类，只要它们不是过分地逼近村子，我们不会惹它的。”
接着又说道：“刚刚那个是豺王，估计豺群在前边打到猎物了，皮娃你看见头豺胸脯上的血没？”
李君阁点头道：“看这架势是了，这样的地形都有啥野物啊？”
猎户叔道：“那多了去了，盘羊，麂子，獐子都可能，野猪倒是不会到这种地方来。”
大家等了半个多小时，猎户叔才带着大家继续前进，走到刚刚那个位置的时候，豺王再没有出现。
猎户叔笑道：“看样子是走了，走，今天肯定有肉吃了！”
果然，走到刚刚头豺出现的位置，就能看到一片乱石斜坡，斜坡下的一块大石头旁边，倒毙着一头古怪的有蹄动物。
之所以说它古怪，是因为这动物好像是驴子，山羊，牛，马的综合体。
身子较短，四肢粗壮，尾巴间上拖着一绺长毛，这些地方像驴。
脑袋像牛，却长着一对长长的驴耳朵，以及一对黑色的尖短羊角。
从角的根部到颈背有一溜长达十几厘米的灰白色鬃毛，顺着脖颈披下来，甚为明显，这点又像马。
身上跟尾巴上的毛是黑色，四肢的毛上边是赤褐色，向下转为黄褐色。
李君阁抠着脑门：“猎户叔这是啥啊？我都没见过。”
猎户叔说道：“这是山驴子。”
唯唯将手机打开查了一下说道：“它学名叫鬣羚。”
李君阁眼都直了：“伟大导师？”
这下把周围人全雷翻了。
唯唯翻着白眼将手机递过去：“自己看！”
李君阁结过一看：“哈哈哈，原来是有鬃毛的羚羊啊！哎呀还是国家二级保护动物呢！”
猎户叔翻检了一下这头鬣羚，说道：“腔子都掏空了，这头山驴子没死前也有一百四五十斤呢！”
说完指着屁股对唯唯说道：“唯唯你看，就是从这里下的嘴，拖出内脏弄死后，沿着伤口撕开掏出内脏吃掉。这手法就是刚刚那头豺王带着豺群干的。差不多是在天将亮未亮的时候放翻的。”
李君阁抽出插子说道：“不管怎么说，这两天有肉吃了！对了我们把它解了吃肉你们不会反对吧？”
李教授连连摇头：“不反对不反对，反正都死了，这玩意儿味道怎么样？”
猎户叔砸着嘴说道：“跟小牛肉差不多！哈哈哈，我就说有可能会跟豺合作一把嘛！说的就是这事！”
唯唯捂着嘴笑道：“猎户叔是给我们脸上贴金！这哪里是合作啊！明明是捡人家吃剩的！”
李君阁说道：“谁说的！我们可真是合作！你接着看就知道了。”
说完将背包放下，开始和猎户叔一起剥皮。
猎户叔边剥还边说道：“好皮子啊，山驴子的皮子算是野物里头很好的了，硬实！现在山驴子这么少，原因就是肉多皮好，给打得都快没有了。”
将皮子解下来捆成一捆，两人又开始解肉。
李君阁沿着山驴子背脊取下一条瘦肉，又解下山驴子一条后腿，把肉剔了下来，将药师叔背篓里边的草药都腾到两位教授的背篓里，将山驴子后腿肉和背柳肉都装了进去。
猎户叔将剩下的山驴子解成了几块，又从几条腿上剔下肉条四处扔开，站起身来将插子擦干净，说道：“完事！哈哈哈今天晚得早点歇息，大家吃顿好肉！”
唯唯惊讶道：“整么扔得到处都是！这些都不要了？”
第三百二十章 小猕猴
第三百二十章小猕猴
李君阁笑道：“这就是我们说的合作了，山驴子皮硬，红毛狗扒拉起来很难，这头山驴子丢这里就浪费了。”
猎户叔也笑道：“我们将皮子解开带走，另外只带走一小部分肉，剩下的这大部分都够刚刚那群豺再吃两天了，这才能称得上合作嘛！”
药师叔也抖了一下背篓：“这里面也有小三十斤！足够我们这几天打牙祭了！”
唯唯叹服道：“你们跑山人的规矩真的很好！”
两位教授也是点头称赞，大家继续出发。
李君阁边走边问唯唯：“唯唯，想不想吃饺子？”
唯唯笑得见眉不见眼：“哎呀，这半山上还能吃到饺子？！”
李君阁笑道：“荠菜野葱多的是，现在有了背柳嫩肉，吃饺子还是事儿？不过这个得你来，要是我们弄，那就只能吃荠菜肉丸子了。”
唯唯一挥手：“那就我来！这个我也拿手！饺子可是有时间没吃了。”
今天扎营可早，李君阁翻出面粉交给唯唯和面，然后去灌木林子里挑了一根青冈柴，给唯唯刮成棒子，用毛巾包着沙子打磨光滑后洗干净，将锅子底部也洗净翻过来交给唯唯，就算是擀面杖加案板了。
然后到溪边将药师叔沿路采来的荠菜，野葱，以及山驴子肉洗净带回来。
先将山驴子肉在水里泡洗，挤去血水，再将背柳肉切成肉末，加入一些肥腊肉和切碎的荠菜野葱拌在一起。
再切了些夜寒苏的姜根末进去，淋上香油，加了一些盐，这馅料就算是拌好了。
取来几张良姜叶子，洒上面粉给唯唯当饺子盘，自己准备开始烧山驴子肉。
取了一份腿肉切成小块，加入开水中去血沫后捞出。
锅里放油，将豆瓣爆炒，加了一小袋烧肉香料进去，炒香后加酱油，炒几下后加水。
然后把夜寒舒，野葱把，花椒加进去，倒肉倒料酒，盖上盖子开焖。