回到山沟去种田- 第286部分

　　　　自然冷却后，趁回火后的钉子软，李君阁将两头都打磨成枪头型，宽尖的宽度正好和长锯片上的孔眼宽度一致。

　　　　然后同样工艺，将钉子烧红，拿两尖在热油里淬硬，这就得到了一个两头都能使用的钻头。

　　　　这下压力钻终于可以派上用场了，取出一个两头封闭的竹筒来，取节头凹下去那一面，在边上钻出一个孔，在中心位置钻出一个孔。

　　　　边缘那个孔用来走气，中间那个孔用来进油。

　　　　在边缘那个孔上塞上一根直径一样的竹管，这样即使装油时油脂没过那个眼，那个眼也不会被堵住。

　　　　然后开始往竹筒里灌油。

　　　　灌完油后，将竹筒插到烟囱旁边隔热的沟底，免得不小心踢翻了。

　　　　然后开始熬制新的一锅椰油。

　　　　熬油的时候，就准备处理刀具了。

　　　　先处理小刀，烧红后还是用昨天的凿子在没尖的那一面光背的地方凿出几个缺口，自然冷却后拿带刃的燧石将缺口扩成小凹槽，锯齿那边处理比较简单，将锯齿磨下去一半就算完事，到时候用来绑扎加柄。

　　　　处理完形状，开始敷泥。

　　　　在刀侧堆起一层稀泥，锯齿那边厚，越往刀刃处越薄。

　　　　这泥是调制过的，碳粉红泥草木灰都有。

　　　　覆土完成后，拿一根细竹篾弯成小圈，将刃口部位随意的刮出来。

　　　　待这一侧干掉，翻过来同样的方法处理另一侧，处理完毕后放龙窑上烘烤。

　　　　趁烘烤短刀的时候，李君阁开始处理长刀。

　　　　同样的覆土方法，不过这次李君阁是把刀刃那一面敷厚，把锯齿那一面刮了出来。

　　　　将长刀放龙窑上烘着，李君阁将包裹上泥土的小刀送入了炉膛。

　　　　然后找来一个斜开口的竹槽，开口很长，底部离槽底有一段距离，可以盛放不少油。

　　　　将竹槽里外抹上泥烤干。

　　　　往里边倒了半槽椰油，量好分量后，又将油倒入陶碗中烧起来。

　　　　将内衣弄湿拧去水，折叠起来随时准备灭火。

　　　　待油烧热，小心地将油倒回到竹槽里。

　　　　这时候就要块了，将竹槽架成微微倾斜，让下面的油变深，将刀片取出，刃口正向下方用切肉的姿势放进去，然后送入筒底完全浸没。

　　　　油立刻就沸腾了，不过却没有着，因为刀片已经全部浸入到油里边了。

　　　　反复提起来浸下去几次后，将刀片移入冷油中冷却。

　　　　等到将所有东西放置妥当，李君阁开始检查刀片。

　　　　敲去已成硬壳的覆土，李君阁可以看到小刀刃口处漂亮的烧刃花纹。

　　　　在砂石上随意磨了一下，露出一些金属部位，李君阁拿钻头尖端在刃口边缘轻轻划了一下。

　　　　没有留下任何痕迹，反观钻头尖端，出现了一个小亮点。

　　　　钻头油淬后的硬度，李君阁估计在五十七度左右，那这把覆土烧刃的小刀，刃口硬度李君阁估计达到了六十！

　　　　覆土烧刃的精妙之处在于，刀刃冷却快，在刃口的钢铁内部会形成高硬度的晶相；而覆土厚的地方冷却慢，那里的最后形成的晶相不是脆硬，而是保持了韧性和弹力，使得刀子既坚且韧。

　　　　李君阁举着刀片仰天大笑：“成功了！”

　　　　这时阿音回来了，说道：“二皮，刀子弄出来了？”

　　　　李君阁笑道：“小刀弄出来了，恢复了硬度，消减了脆性，哈哈哈哈，老祖宗的覆土烧刃法，果然厉害！”

　　　　阿音说道：“快给我看看，哎哟黑不溜秋的，好丑！”

　　　　李君阁笑道：“这不是还没有打磨嘛，打磨出来就厉害了，烧刃纹漂亮得不要不要的。接下来，看我给你变一个戏法。”

　　　　说完将长刀放入炉膛。

　　　　同时热油。

　　　　过来十来分钟，同样的手法，将长刀锯齿一面切入油中，然后送入底部，同样提送几次，送入冷油中凉下来。

　　　　然后将刀片取出来，哈哈大笑：“怎么样？这戏法厉害吧？！”

　　　　阿音看得一头雾水：“没看出啥啊，就听见嗤的一声，然后油咕嘟咕嘟，然后，就没有然后了……”

　　　　李君阁讶异道：“你难道没有发现，刀片从弯的变成直的了吗？”

　　　　阿音再一看：“哎呀真是的！这是怎么回事？”

　　　　李君阁笑道：“当年我大唐直刀闻名于世，日本人学去后，怎么都淬不直，变成了弯的，最后演变成了现在的武士刀。我刚刚是反其道而用之，解决了锯片弯曲问题，现在还得再次回火覆土烧刃，这次将中间留厚，锯齿和刃部留薄，刮出烧刃纹来，不用切的手法，直插进油里再淬一遍，就会得到外缘坚硬，中茎弹韧的好刀！”

　　　　阿音摇头道：“你们男生，就是喜欢玩刀耍棒，你去弄吧，我来熬油浇海水。”

　　　　将长刀重淬了一遍。李君阁又将阿音烧好的草木灰在桶里活上水，滤出来一盆子，然后选了几块粗细不一的平整石头，准备将刀子打磨出来。

　　　　碱水磨刀不生锈，不像自来水，有时候磨着磨着锈迹就出来了。

　　　　但这恰恰是高硬度钢的特征，不锈的那种，硬度能到五十六差不多就歇菜了。

　　　　先粗后细，每一次都要磨掉上一次的磨痕，还要保证刃线平直，这是个功夫活。

　　　　好在李君阁是磨刀的行家里手，以前在家没事就搞镜面玩，三个小时过后，两把寒光闪闪的刀子在他手里出现了。

　　　　看着刃口上波浪般的烧刃纹，李君阁心里得意非凡，手痒得都不行了。

　　　　取过在家里就已经做好了刀柄，开始组装小刀，柄头宽度和刀片宽度差不多，李君阁将刀片插入刀柄的缝隙里，找来跟细藤丝密密缠上，又拿竹片做了个刀鞘，装配完毕，喜滋滋地跑去阿音那里献宝。

　　　　阿音将刀子结果，拔出来一看：“哇！好漂亮！打磨出来上面还有花纹！”

　　　　李君阁美滋滋地笑道：“这是烧刃线，将刃口硬度大大提高了，当然肯定达不到最先锯片的水平，不过韧性好，不用当心弄断了。”

　　　　阿音那手指试了试刀口，说道：“好锋利！”

　　　　李君阁说道：“这是切削刀，用来剖鱼剔肉片剖竹丝之类的可以，可不能拿去砍树剁骨头，用途不一样的。”

　第四百六十五章盐土生石灰碳酸钠

　　　　第四百六十五章盐土

　　　　阿音说道：“那你那把呢？”

　　　　李君阁得意地笑道：“那把还没装柄，我搞成了多用途，一面是锯齿，同样硬度得以保持；一面是刃口，底部三分之一是大v平磨，切削用的，前头三分之二是重开了一道刃线，角度比后面钝，是劈砍用的。”

　　　　阿音笑道：“光说不练假把式！我这边将怪蟹热上，你赶紧装柄，吃完我们就去试刀！”

　　　　李君阁又屁颠屁颠跑了回去，挑了一根硬木，小四十厘米的刀片，刀柄却用了二十多厘米长，一是让重心靠后兼顾切削，二是需要劈砍的时候还能双手持握。

　　　　拿刀背从刀柄中间锯开，将刀片卡进去，试了试手感搭配，又做了点微调，达到完美之后，取下刀片，在刀柄外侧量好孔洞的位置后，开始拿压力钻给刀柄打孔。

　　　　这就是为什么有一边钻头宽度和刀片孔径完全一致的原因，这样刀装好后才能完全严丝合缝，刀柄刀片固定得死死的。

　　　　打好孔，将刀片装进去调整好位置，刮出三个圆柱竹钉钉上，将刀片和刀柄固定牢，然后拿小刀削平竹钉，长刀就装配完成了。

　　　　吃过饭，李君阁又用树皮给长刀装了个刀鞘，摸着刀柄说道：“宝刀啊宝刀，这鞘怎么配的上你，等我有机会猎个野物，再给你换身衣服。”

　　　　阿音都笑得不行了，说道：“一转眼还宝刀了，还不是手锯改的……”

　　　　李君阁翻着白眼说道：“你不懂我不怪你，手锯能改成这样，除了手艺还有运气，真是祖宗有灵了，靠着这两把刀，我们就可以在这岛上横着走了！”

　　　　阿音哈哈大笑：“这岛上就我们几个人，你不拿刀都可以横着走，碍不着谁……”

　　　　算了，跟女生谈论刀剑那就是瞎子点灯白费腊，两人进入一片竹林，李君阁说道：“从小的开始吧。”

　　　　选了一棵手臂粗的竹子，双手持刀斜四十五度劈下去，李君阁几乎都没有感觉竹子就被一刀两段。

　　　　李君阁检查了一下刀口，说道：“太容易了，下一棵。”

　　　　就这样一路砍下去，阿音说道：“算了算了，算你厉害！我们将竹子拖回去吧，这下有了刀，可以做些精细的竹器了。”

　　　　李君阁看着一大片的竹林，感觉还没过瘾，不过想到砍得越多活就越多，那边油都还没有熬完呢，于是同意了阿音的说法，将竹子剔去枝杈尖勺，扛了一捆回去。

　　　　回到营地，李君阁问阿音：“我们往泥球上浇了多少桶水了？”

　　　　阿音说道：“我浇了七八桶了。”

　　　　李君阁说道：“我浇了十来桶，这就是二十桶，一桶算十斤，这就是两百斤海水，哈哈哈，泥球里边有四斤咸盐了。”

　　　　阿音说道：“呀，这法子果然快！”

　　　　李君阁笑道：“这是古蜀先民的智慧，这算啥，自流井那里，地下岩层之下的盐卤都要被提出来，那个更牛，你说他们怎么知道地下几百米有盐卤水的？真是匪夷所思了……”

　　　　两人边聊天边干活，新的一锅油熬出来，李君阁又灌到竹筒里，第一个竹筒就被盛满了。

　　　　李君阁拎了一下：“哈哈哈，这里就是五斤油。”

　　　　然后看着淬过刀的竹筒，对阿音说道：“那些椰油还能吃不？那里也有两三斤呢！”

　　　　阿音说道：“不能吃也没关系啊，不能吃的，就留给我做肥皂！”

　　　　丢了几根粗壮的竹竿放龙窑两边的竹叶沟上烘烤着，李君阁开始用小刀和楔子剖竹片取竹皮。

　　　　这回效率就高多了，而且得到的竹丝全是小指宽，非常的均匀。

　　　　李君阁满意的点头：“这才是我李家沟的手艺嘛！”

　　　　阿音笑道：“这就是工欲善其事，必先利其器了对吧？”

　　　　李君阁开始编箩筐，说道：“这副箩筐编好，就跟篾匠叔编的差不多一个样子了。”

　　　　花了两小时，一副新箩筐重新编好了，完全的李家沟风格。

　　　　李君阁将箩筐拎到水缸处，一个里边铺上芭蕉叶子，将水缸表层的粗椰油全捞出来放进去，然后将水缸里边残留的椰蓉倒进另一个新箩筐里。

　　　　将在龙窑泥球后边的泥梗上铺上芭蕉叶子，李君阁将椰蓉拎到溪水里淘洗干净，挤去水分后，在龙窑上铺了一层。

　　　　阿音又熬好了一盆油，李君阁将油灌上，腾出锅子来熬第二锅，然后在地上挖了一个坑，将底部踩平踩实，将水桶埋了一大半到土里，然后在桶里面垫上石板，做成了一个碓窝。

　　　　锯了两米长的一段大腿粗的硬木头，拿刀将中间劈细，做出一个木杵，然后劈下来的木块和木杵一起烤上。

　　　　弄完这些，李君阁又去找来四根比较直的树干，铺在地上围成一个方框，挖了浅沟将树干摆进去，做成一个方畦。

　　　　将方畦内的杂草拔去，把地面踩实。

　　　　阿音看着李君阁忙活，问道：“二皮，你这又是要干啥？”

　　　　李君阁笑道：“这个法子，来自《天工开物》，叫淋灰法，能够从盐土中将海盐提取出来，也是明代浙江盐户的法子。”

　　　　做完这些，李君阁让阿音停止往泥球上浇水，自己又去拿出腾出的箩筐刨剩下四十个椰子肉。

　　　　有了砍刀那叫一个快，没一会就将椰子都剥了出来，砍成两半。

　　　　阿音说道：“二皮，今天的怪蟹吃完，明天又得找吃的了，要不然，就只剩皂角米可以吃了。”

　　　　李君阁笑道：“那东西可不是拿来吃的，平时让你将皂角种子和皂荚壳分开使用，就是为了种子这两天派上用场。”

　　　　说完砸着嘴道：“待会去看看陷阱，说不定生效了呢？实在不行，海藻椰子顶过明天，回到家里就什么都有了。”

　　　　这时又是一锅新油出来，李君阁继续灌油，将两个大竹筒都装满了，这就是十斤。

　　　　李君阁说道：“剩下这四十来个椰子，明天差不多也能出这个数，哈哈哈，这几十天里头不愁没有油吃了。”

　　　　吃过饭，李君阁将皂角种子剥出来，拿脸盆泡上。

　　　　然后开始舂泥球。

　　　　将泥球舂成泥粉，让阿音拿筲箕将泥粉装上，均匀地铺洒在方畦里边。

　　　　盐土在方畦里铺了五公分厚一层，李君阁又让阿音往上铺筛过的草木灰，自己继续炼油。

　　　　阿音又把草木灰在盐土上铺了五公分一层，李君阁让阿音接手，自己将开始往草木灰上喷海水。

　　　　喷了一桶海水下去，李君阁感觉舌头都快不是自己的了，赶紧漱口，再用竹铲将草木灰轧平。

　　　　做完这些，李君阁又开始烧阿音在海滩上收集来的贝壳。

　　　　另一边那两个水桶先将海藻灰倒进去半桶，加满溪水开始搅拌。

　　　　溪水里泡叶子的大稀眼箩筐没啥用了，李君阁将它拆开，用竹丝编了一个漏斗，上面垫上撕碎的椰子的棕丝，将浸泡过海藻灰的水过滤出来。

　　　　这就是碳酸钠溶液。

　　　　贝壳烧好了，贝壳的主要成分是碳酸钙，烧制后变成氢氧化钙，也就是生石灰。

　　　　将生石灰放碓窝里舂过，筛出细粉加溪水搅拌，除了热气腾腾之外，就得到了氢氧化钙溶液。

　　　　分出一半海藻灰溶液和贝壳灰溶液搅拌到一起，除了生成大量的碳酸钙沉淀物，剩下的液体就成为氢氧化钠溶液了。

　　　　在两个桶，一个空闲的水缸，一个棕丝漏斗，以及一堆灰烬间来回倒腾，李君阁终于得到了氢氧化钠溶液，碳酸钠溶液这两桶重要的化学品，外加一堆生熟石灰混合的灰浆。

　　　　弄完这些，阿音的椰油又熬制好了，李君阁再次将油灌进大竹筒，两人手牵手遛弯，趁着夜色看看海滩的风景，玩玩海水。

　　　　直播间里这两期让几位嘉宾都炸了。

　　　　贝尔：“jungle的这一波操作逆天了！他和ingris居然从椰子中提炼出了油脂！”

　　　　卢恩：“对，这个几乎是不可想象的，而且他们并没有花费多大的力气。”

　　　　尼安：“呃，这个就是我们泰国家庭的日常操作好不好？我妈妈也会这个，椰子油和木薯粉是我们泰国的重要农产品，完全成熟的椰肉中含油百分之三十，很容易就可以弄出来来……”

　　　　贝尔：“呃，好吧，那刀具呢？将手锯改造成了刀具，而且还是两把！这里边涉及到回火和油淬两道工艺，这jungle以前在钢铁厂打过工吗？”

　　　　卢恩：“从他淬油的手法，我感觉这好像是制刀工匠们的工艺。”

　　　　尼安：“不光光是刀，他连手锯上的螺钉都没有放过，还得到了一个凿子和一个压力钻。”

　　　　贝尔：“而且那刀非常锋利强悍，你们注意看他劈砍竹子的视频，在其它团队还在竹竿底部烧火以获取建筑材料的时候，中国队已经完成了质的飞跃。只要jungle愿意，他一天内就能砍完八个队五十天内需要的所有竹材！”

　　　　卢恩：“还有提浓海水的泥球，关于这个我们节目组专门咨询了大学的物理学教授，他们对这种手法也大感惊讶，科学原理是利用泥球里酥松的孔道增大蒸发面积，使水蒸气快速散失。这效果是惊人的，剧我们推测，到他们停止浇水之前，那两个泥球金字塔中，已经蕴含了不下三公斤的粗盐！”