李君阁淡淡一笑：“开玩笑，我蜀州汉代就有凤求凰的典故，唐代就有斫琴名家雷公，李家沟篾匠叔良子婶正在研究半透明的蚕丝，用在琴上那就叫‘冰弦’，龙池凤沼，岳山承露，你说我懂不懂？”
石鹤老头赶紧道：“来来来，要不你将就我这琴试试音，让我观仰观仰？”
李君阁一本正经地说道：“不过我这门手艺，功夫不在指头上。”
石鹤老头愈发恭敬：“那是……在心头？”
李君阁一副高人做派，抬头望天：“非也非也，我这功夫，只在嘴皮之上，我惯弹得一嘴的好琴……”
连石鹤老头带阿音阿代，顿时笑得东倒西歪，石鹤眼泪都笑了出来：“搞了半天，光说不练假把式！”
李君阁也笑了：“这个我是真不会，不过只要会这玩意儿的人，我都敬慕，没想到石鹤老头你竟然会这个，刷我的三观啊！”
石鹤就不由得得意洋洋，阿代说道：“道长的茶也很好喝。”
阿音递了一杯给李君阁：“我也觉得很好喝，喝着茶，闻着香，听着道长的琴，顿时觉得一身俗气都洗干净了。”
李君阁先闻了闻，又品了一口，果然非常清香隽永，赞了一声：“好茶！这个比法王寺带栗子味道的又不一样了，更加清永。石鹤老头还有没？我们下山带五斤下去……”
石鹤琴都差点掉了：“五斤！这是我自己做给自己吃的，跟庐山云雾的制茶传人学的，一共才两斤！
李君阁更是讶然：“你自己做的？看来你也是万金油啊！”
石鹤不满意了：“什么万金油！真难听，这叫博学多才！跟你说这是茶种一般，要不然还得更好！”
李君阁想着自己曾经偷偷在空间中培育的几株茶树，现在也有好几十代了，味道不知道怎么样，但叶子奇怪，绿叶子中间出现了一些白底，整得跟黛粉叶万年青一样。
但是一直苦于自己不会制茶，就没有拿出来，法王寺又不差茶叶，送给果山，也不见得是多大一份人情，不过要是送给这老头，以后可就不差道家茶喝了。
想了下说道：“山里边有几株老茶树，看起来年头很老了，叶子很奇怪，白底绿边，到时候给你搬过来吧。”
石鹤是中医，理所当然的植物高手，狐疑道：“茶里边还有这样的东西？你别是认错了吧？”
李君阁说道：“我李家沟没发现金花茶之前，大家都认为蜀州无金花茶呢！现在又怎么说？认不认错的到时候看到不就知道了？不过先说好，要是好东西，那就算阿音的谢师礼。”
石鹤老头挥手道：“小人之心，阿音这么有音乐天赋，没有谢师礼我也会教，赶紧做你的饭去！”
来到厨房将鱼剖好，就见小药师和苗娃回来了，苗娃腰上挂着两只山鸡，小药师手里多了一个竹筒。
李君阁就赞：“厉害了！说有就有啊！”
苗娃笑道：“老套路，乌头签子，山鸡兔子之类，中就没跑！”
最兴奋的是小药师：“二皮哥我要吃辣的，很辣很辣的！”
李君阁笑道：“那给你做个辣椒里头找肉的好不好？”
小药师眉飞色舞：“好好好！那个我打小就喜欢吃！”
两人说的这道菜是干煸鸡。一个小煎鸡，一个干煸鸡，足以满足小药师嗜辣的肚肠。
让苗娃去收拾山鸡，李君阁这边自己先备料。
拿剪刀剪了一盆子干辣椒段，二荆条青椒半盆，花椒一大把差不多二两，然后十几瓣老蒜，大葱白段，生姜丝……
待苗娃将鸡收拾出来，李君阁从背上剖开，拿刀子一通拍，将腿肉拍松，肋骨拍断，然后剁成食指头节大的小块。
然后将鸡肉泡凉水挤揉去血，下料酒姜丝葱段盐码味，自己在一边开始吊鱼汤。
牛尾子石耙子这类高价值无甲鱼，本身就细嫩鲜香，两种做法，油煎和不油煎，油煎的是乳汤，不煎的是清汤。
石鹤老头肯定喜欢清汤，那就猪油一化，下姜片，葱段炒香，加水烧开，然后撤成小火，下鱼慢慢烀熟，待十来分钟后汤味香浓，撒点毛毛盐就出锅了。
做法异常简单，吃的就是溪珍的本身鲜味。
一盆汤端出去，清清亮亮，石鹤老头一尝就赞不绝口：“下边沟里还有这等好东西？那你的钓具也不用带回去了，一天两条来碗汤，神仙都不换啊！”
李君阁说道：“先说好，钓不到不准生气，不准下烂药！你跟小药师是行家，闹鱼藤茶籽饼这些东西的功效你们肯定门清！我们李家沟是不能毒鱼的。”
石鹤老头笑道：“嘿嘿嘿，钓不到就叫你来一趟，用不着费那事情。不是还有几个菜吗？赶紧赶紧！”
李君阁笑道：“剩下那几个菜，除了竹虫，别的您老怕是无福消受了。”
回到厨房，先炸了竹虫让苗娃端出去，然后开始炸鸡肉。
先全下，炸制中途，将鸡肉捞出一半，剩下的炸到边缘金黄焦酥，出锅滤上。
先做小煎鸡，去掉多余的油，先下剁碎的豆瓣酱炒香，十几颗花椒，然后下姜片，蒜片，等到半盆二荆条一下锅，石鹤老头就在外面喊：“我的个去，你们在干啥？呛死人了！”
李君阁哈哈大笑：“这才哪到哪儿啊？下一个菜才知道厉害！”
将二荆条炒到八成熟，下先出锅的那部分鸡肉，然后翻炒，烹点白酒，加白糖，酱油，盐，够成薄芡汁加进去，炒到汁收油亮，著名的盐帮菜小煎鸡夹川改良版就出锅了。
小药师就一直守在灶台边上，用他的话说闻闻味都是享受。
一大盘子端出去，接下来，干煸鸡。
这个就有些夸张了，花椒论两下，然后是老姜丝，蒜瓣，干辣椒那是论盆，几样下去一翻，呛鼻的香辣就窜得满厨房装不下。
将干辣椒炒到颜色深红，下已经炸焦的鸡块翻匀，撒盐和白糖出锅。
一大盆红艳艳的干煸鸡，小药师一边端着盆子往外走一边猛吞口水。
石鹤在天井里都已经呛着了，再一看这菜：“你们这是吃鸡还是吃辣椒？”
李君阁几个菜弄了一身汗，找水洗脸，说道：“这道菜，就是在辣椒里边翻找鸡肉吃，小药师说要吃最辣的，我连辣椒籽都没有去掉。”
石鹤老头尝试着那筷子翻找了一下，又收了回来：“算了，小煎鸡还能来一两块，这个用现在流行的话说，不是我的菜！”
李君阁对石鹤说道：“那鱼汤和竹虫你多吃点，酒呢？你这里好酒肯定藏着不少，给点尝尝呗。”
石鹤老头笑道：“你怎么知道我这里好酒多？”
李君阁笑道：“观里什么东西都齐备，估计都是药师叔那里给送过来的，既然药师叔出手，那好酒指定少不了。”
石鹤笑道：“还真给你说对了，你李家沟的乌梅出来了，今天有女生在，那我们就和乌梅蜂蜜酒吧。”
李君阁摸着下巴：“对哟，乌梅已经熟了，是时候带着娃子们上山摘乌梅了……”
苗娃说道：“我就不知道你咋这么喜欢娃子，带娃子们上山最麻烦，啥都不懂还好奇，问得我头痛！”
阿代就笑：“二皮哥不知道吧？猎人之家和药师叔家现在成青少年自然保护教育中心了。每个星期叔叔要苗娃带一支娃娃队伍。”
李君阁说道：“就他这态度，娃娃们能喜欢？”
阿音说道：“这就是牵着不走打着倒退了，用娃娃们的话说，就是苗娃哥哥，酷！”
一群人都哈哈大笑，苗娃给笑得没辙，只好说道：“赶紧吃！吃完钓鱼，半夜还得收套子呢！”
一群人在那里翻找鸡块，焦香火辣的干煸鸡从干辣椒花椒里挑出来放嘴里一嚼，再来一口乌梅酒，顿时感觉全身都通泰了。
石鹤老头见几人吃得开心，说道：“皮娃，你看老让药师往山里边背东西也不是事儿，唯唯那法子就挺好，我准备把后山开一个菜园子出来，种上些菜蔬，你觉得如何？”
李君阁放下筷子，将自己的包拖过来，翻出一包种子，说道：“猜到你要这样，早准备好了。现在可以种的不多，不过萝卜秧子，莴苣秧子这些可以随种随收，还有秋黄瓜，山四季豆，茄子，芹菜，小白菜，苋菜，辣椒什么的，都给你包了一份在里边。至于别的，山里边找吧。”
石鹤老头开心惨了：“你小子，当真聪明，又是懂人的！”
第七百一十二章 差点养过了
第七百一十二章差点养过了
李君阁说道：“还有果树，鹅蛋金就是从太上三台发现的，今年是挂果了，等收过之后，将那两棵老树的根挖掉，移两棵新的过来种上，算是我的一份心意。”
石鹤老头说道：“要是门口再来两棵桃树就更好了。”
李君阁说道：“非得桃树？山樱不行吗？我觉得山樱就挺好看。”
石鹤老头摇头道：“桃者，五木之精也，古压服邪气者，此仙木也。精气在鬼门，制百鬼，此仙术也。”
李君阁说道：“呃，那好吧，不过我们这里桃树品种叫白花桃，渝州传过来的种，和蜀都水蜜桃不是一回事儿。你要不嫌弃，我就给你搬两棵来。”
石鹤老头更开心了：“没事儿没事儿，要的是树，不是果子。”
小药师说道：“白花桃其实不错，我就喜欢脆桃子！”
李君阁就翻白眼：“这么会吃，怎么不学着做菜？从简单的蒸蛋开始，也费不了你多长时间。”
说完又对石鹤老头道：“你也别老惯着他，这些本来就是做弟子的分内之事，该使唤就使唤。”
晚饭吃过，李君阁苗娃去沟边钓鱼，阿音和阿代相约去后山游玩，石鹤老头和小药师该做晚课焚祈福牌了。
来到沟边，李君阁给苗娃的草帽上夹了一个小头灯，感应式的，需要的时候拿手在头灯前一晃，灯就会自动打开，用完再一晃，就会关闭那种。
苗娃就感叹：“钓鱼都玩上这样的装备了。”
李君阁笑道：“这算啥，人家国外晚上猎鹿，用的都是热红外成像仪，出海钓鱼，用的探鱼雷达，我们这才一个灯而已。”
两人都是老把式，知道说话其实不会惊扰鱼群，脚步震动才容易把鱼吓跑。
因此都是嘴上随意，脚下小心，李君阁拎起鱼篓和跟头虫盒子，说道：“我到对面去。”
说完施展开步伐，轻松从水面石头窜到了山沟另一边。
苗娃在这边下钩，一边感叹道：“你这是会五通拳了？”
李君阁说道：“你爸没传你？”
苗娃说道：“传了啊，后来外公说好在传得早，要是过了十岁再传，那得受一番大罪，不过娃子十岁之前悟性又不到，进展很慢不说，成就也不会太高。”
说完又道：“我爸当年是咬着牙挺过来的，药师叔就没成，怎么感觉你就跟没事人一样便学会了，现在步子明显比我轻多了啊？”
李君阁说道：“开玩笑，村里都把我传成那样了，要再不来点干货垫底，以后露馅了怎么办？哎哟有口了，注意了啊！”
苗娃那边已经中钩了，收上来是一尾石胡子，一边取鱼一边说道：“早知道可以被传成神仙，当年我就站出来说那山是我烧的了……”
李君阁笑道：“要那样，怕你提早二十年就成仙了，你爸当时就得捶死你！”
苗娃哈哈大笑：“也是，你这仙当得挺没意思的，自己爱干的事情都干不了！哟，怎么又来了？这沟里鱼不少呢？！”
李君阁那边也上了，半斤的牛尾子：“这里平时谁会来？巡山队都不走这道，就我去前年来钓过一两次，早知道鱼多了。”
苗娃说道：“那我以后常来和小药师做伴。二皮，今天的李家沟什么都好，不出门就能挣钱。可就是太闹腾！现在家里天天十来号客人，我妈倒是喜欢，走路都起风，可我真受不了那热闹劲！”
李君阁再次起鱼，笑道：“阿代也喜欢那阵仗吧？苗家人都好客，苗婶在李家沟几十年，现在又找到了闹山时的感觉，我看她今年精气神好了好多。”
说完又叹气道：“你以为我想这样啊？以我们这里的环境，在旅游开发商眼里，就是一块大肥肉。”
“如果我们不弄，到时候县里引进什么旅游集团来搞，大头都被外人拿走不说，比现在还闹腾！”
“你看看大假期间那些著名旅游景点，哪里不是人挤人？长城上给自己拍张照，起码数出来十多个脑袋。”
“现在这事业握在我们手里边，怎么弄，每日客流量多少，那都是自家说了算。还专门弄了个系统管着，尽量分流，才有现在这效果。”
苗娃想象了一下那场景，不由得打了个寒噤。
李君阁说道：“所以啊，这根本就不是搞不搞的问题。而是一个谁来搞，怎么搞的问题。”
“好在我们李家沟闭塞，给了我们时间。我们唯一的办法，就是在大鱼发现我们之前，赶紧把自己先养成大鱼。”
“前两年条件那么差，集团资金那么困难，为什么我一有收成就往民宿上边投？就是这么个意思。”
“这路啊，有时候根本由不得你选。既然土地都是国家的，那就谁都可以来投资。我们也就只能在这个前提下戴着镣铐跳舞。唯一的办法，就是抢在别人前头先将它拿下，至于其它的，都是想当然。”
“苗娃，你是我集团的核心骨干，这些事情，你要知道和了解，有机会还要给乡亲们多宣讲，明白了吗？”
苗娃一边取鱼一边说道：“你啊，脑子里边的弯弯绕太多了！活该你劳心费力！”
李君阁也提竿了：“哈哈哈，还知道我劳心费力就好，就怕劳心费力不讨好！”
“不过我们现在虽然大了，但是肉还很泡，得等再过两年，肉才能长结实。”
“怎么长结实？那就人人都得使劲。比如对你来说，就是把鱼养好，这叫为集团创造新的利润增长点。”
“等到我们真成大鱼了，到时候洗脚溪也就不用动了。集团养着，给乡亲们留着，给我们的子女后辈儿留着。”
苗娃得意地笑道：“懂了！彻底懂了！你瞧好吧！蜀都那个于丫头问了好几次，四大特种鱼今年就可以发卖了！猜猜多少斤？”
李君阁还真没关心过：“也没多少吧？两万？三万？”
苗娃就不高兴了：“你这就是看不起人！现在那些鱼养在哪里？忘忧谷！那里的水是什么水？温水！冬天里也要呼呼长肉的！”
李君阁笑道：“恒温渔场那也是腊月才投产的事情。”
苗娃说道：“之前就已经长了一年了，这就是斤把一条，现在食量大增，长得就快，差不多四个月就是一斤！你算算到年底是多少？”
李君阁就摸着下巴：“别，你又想多了，养太大了谁家吃得起？两百多一斤，到年底一条四斤多，你家过年会花一千块钱买条四斤大的鱼吃？”
苗娃郁闷道：“我家吃鱼又不要钱！”
李君阁翻着白眼：“老子服了你了！闷声养大鱼，就没想过卖谁！幸好，今天要不是聊天聊到这儿这鱼就砸手里边了！不行现在就得通知于丫头和王总！回去将批次分出来，这鱼除了留种的，以后就不能超过三斤一条！赶紧给我出货！”
立刻又摸出手机给阿音打电话，这事情闹得！
打完电话又担心起吉罗鱼来：
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