不过这些都不是他的目的，他的终究目的是学习别人的经营方式和理念，因为自己在这方面的知识储备实在太少了，所以必须想尽一切办法来进行充能，这段时间他一切不停的在提升着自己，家里关于餐饮和经营的书籍买了一大摞，每天他都要至少看完一本书，并理解透彻其中的理念和思想。
今天这家烤鱼店的生意依然火爆，络绎不绝的客人来了一批又一批，店里忙得不可开交，不过别人都是呼朋唤友，好几个人坐一桌，只有余飞是个另类，一个人坐在这里吃鱼，显得有些奇葩。
就在他偷师学艺的时候，一个身材魁梧，身高起码在一米八五以上的汉子从店门外走进来，他的穿着很朴素，上身一件紧身黑背心，下身是一条军装裤，脚踩一双解放鞋，扛着一个破布包，看起来很是穷酸。
不过这个汉子长得很壮实，一张刚毅的国字脸，如同刀削般棱角分明，很有阳刚之气，在他的左脸上还有一道贯穿了眉角的刀疤，看起来十分可怕，笼罩在紧身背心下的肌肉看起来鼓鼓的，充满着爆炸性的视觉冲击力，绝对的肌肉型猛男。
这么一个铁塔般的汉子走进店里，很快就抓住了食客们的眼睛，他们都歪着头打量着这个与众不同的大块头。
大块头板着脸来到柜台位置，将手里的破布包往地上一扔，脸上那道刀疤给他增添了不少凶煞之气，吓得柜台里站着的这名女收银员一个哆嗦，她一脸懵逼的看着这个大块头，心里一阵发虚，不知道对方想要干嘛。
哪成想，这个大块头却突然冲收银员美眉咧嘴一笑，露出一口整齐的大白牙，他摸着后脑勺，傻里傻气的问道：“嘿嘿，小姐，你好，请问你们店里还招厨子吗？”
我去，原来是来找工作的！吓我一跳！搞清楚状况后，心情很是紧张的收银员美眉暗自松了口气。被人称呼为小姐，这让她的心里很是不爽，要是换做别人，她可能已经发飙了，但面对着这个大块头，她却没敢动气，毕竟这货看起来实在是太凶了，惹不起呀！
懂得审时度势的收银员美眉整理了一下情绪，露出一个职业化的微笑，很有礼貌的回答道：“很抱歉，我们这里暂时不需要厨子。”
“啊？不招啊。”大块头一听这话，整个人就像被霜打的茄子一样焉了，他低声说了句打扰了，弯腰捡起地上的包，准备向店外走去。
“那个！我们店里虽然不招厨子，但是缺一个保安，不知道你有没有兴趣？以你的体格完全能够胜任！”收银员美眉又补充了一句。
“保安？”大块头摇了摇头，笑道：“不好意思，可我只想做一个厨子。”
“啊，那就没办法了。”收银员美眉摊开手，摆出一个爱莫能助的表情。
“不管怎样，还是谢谢你。我再去别处问问吧！”大块头扛着包，有些垂头丧气的埋头往外面走去。
“嘿，哥们儿，等一等！”刚走出店门口，他突然听见背后响起一个男人的声音，大块头扭头一看，只见一个长相十分普通的年轻人正在冲自己微笑着招手。
第034章 喜得猛将
“你是在叫我吗？”大块头眨巴眨巴眼睛，兀自问了一句。/全本小说网/https：//。/
“对！”叫住他的人正是余飞，他冲大块头微微一笑道：“我刚见你想找一份厨师的工作，所以想问问你都会做些什么菜？”
“我会的可多了！”一提到厨艺，大块头顿时变得兴奋不已，他挺直了胸脯，一脸自豪道：“扒、炸、炒、熘、烧、烹、煎、蒸、煮、熬，我样样都精通！”
“你说这么多我也不懂，别整那些没用的，我只问你一句，会做烤鱼不？”
“会啊！必须会啊！”大块头眉飞色舞道：“不是我跟你吹，我做的烤鱼可香了！吃过的都说好！”
“那敢情好！”余飞眯着眼睛，开门见山道：“给你介绍一份厨师的工作，干不干？”
“啊？还有这种好事啊！”大块头一听余飞要给他介绍工作，立马露出狂喜的表情。
“当然，不然我饭都不吃，追出来跟你说这些事情干什么？吃饱了撑的啊？”余飞一本正经道：“是这样的，我打算开一家烤鱼店，你要有真材实料的话，那就跟我干，我保证不会亏待你！”
“卧槽，兄弟，啥都不说了！你可真是个好人呐！我找了好多天工作了，那些人一看到我就害怕得不行，不赶我走都谢天谢地了，你是第一个主动追上来找我说要给我介绍工作的！”大块头感激涕零道。
“先别谢我，我还没验证你的厨艺呢！”余飞把脸一板，严肃认真道：“这样，你跟我去店里做一份烤鱼试试，要真有你说的那么好吃，我就聘用你做我新店的大厨，你看如何？”
“那还等什么？赶紧走啊！”大块头一把揽过余飞的肩膀，哈哈大笑道：“我对自己的厨艺绝对有信心，保管能让你满意！”
“嘿嘿，口说无凭，是骡子是马拉出来遛遛才知道！”余飞爽朗笑道：“跟我来！”
余飞的新店虽然还在装修，但之前的厨房还是能够使用，一应的厨具和配料也都齐全，所以他直接带着这个大块头回了店里，在路上的时候，他得知了这个大块头的名字——孟褚。
“哇，老板，你这厨房可真大啊！装修得也很不错，干净卫生，我很喜欢！”一进厨房，孟褚便忍不住出声赞叹道。
“哈哈，咱们出来做餐饮的，食品安全和卫生把控，这两点必须得过关啊，无论如何，也得为顾客负责嘛！”余飞笑了笑说道：“你现在可以开始做菜了，如果还有什么需要的可以跟我说，我去给你买回来。”
“不需要了，这厨房里的东西已经很齐全了！”孟褚咧嘴笑道：“接下来就看我表演真正的技术吧！”
说完，孟褚便在灶台前兀自忙活起来，那些锅碗瓢盆勺子刀子在他手里被玩出了花儿。
余飞面色凝重的看着孟褚做菜，他心里隐隐有种预感，自己这次应该是捡到宝了，这个大块头的样子看起来虽然有些令人生畏，但实际上应该有着不俗的厨艺，这一点光是看他处理那条大草鱼的手法上便可见一斑。
烤鱼的工具余飞早就买好了，他之前就自个儿琢磨着烤过两次，不过烤出来的鱼那叫一个难吃，用黑暗料理来形容都犹有过之，好好的一条鱼，经他手一阵折腾后，顿时变成了一块黑炭，自那之后，余飞终于认清自己是个厨艺废的事实。
同样的一条鱼，到了孟褚手里，那就完全是两种不同的状态，他一边翻烤，一边加入一些佐料，随着时间的推移，一股浓郁的鱼香味在厨房里蔓延开来……
“哇，好香啊！光是这烤出来的香味儿都能让人食指大动！”余飞闭上眼睛，深呼吸了一口气，扑鼻而来的香气令他馋得不断吞咽着口水，肚子里的馋虫在一个劲儿的乱窜，恨不得立马抓起这条烤鱼大快朵颐的吃个痛快！
“哈哈，老板你别急，马上就烤好了！”做厨师的，最开心的事情，莫过于自己做的东西被别人所认可，看到余飞这幅模样，孟褚心里十分高兴，他又翻烤了几下，一条浑身冒着香气的烤鱼总算是出炉了！
放到盘子里装好，再炒了一锅配料，将其倒入盘中，点燃底下的固体酒精，随着细火的炙烤，一条香喷喷、热腾腾的江城烤鱼终于全部完成！
“老板，你尝尝，看看味道如何？”孟褚抽出一双筷子，交到余飞手里，一脸期待道。
“嗯。”早就馋得受不了的余飞接过筷子，夹下一块烤得香软酥脆的鱼肉，吞进嘴里。
“呼～”余飞闭上双眼，仔细品尝着这块鱼肉，又香又麻的味道，在不断刺激着他的味蕾，香软的鱼肉仿佛在舌尖上跳舞，令人回味无穷！
“好好好！真是太好了！”余飞连续说了三个好字，可见他对这道烤鱼的评价有多高，只用了一口，便征服了他的胃，并勾起了他肚子里的馋虫。
仅仅过了不到五分钟的时间，这条芳香四溢的烤鱼便被他整个吞进了肚子里，连带着作为配料的那些蔬菜也都被他吃了个一干二净，只剩下一盘子的鱼刺。
“人间美味啊！孟褚，你这手烤鱼的功夫真是太厉害了！比我今天在那家烤鱼店里吃的都还要好吃，忍不住为你点赞啊！”余飞擦干净嘴巴，冲一旁笑得乐呵呵的大块头竖起了大拇指！
“哈哈，谢谢老板夸奖！你能喜欢就好！”孟褚露出一口大白牙，伸手挠着后脑勺，憨笑道：“那我能不能留下来当厨子啊？”
“能啊！必须的能啊！”亲自见识过孟褚的厨艺之后，余飞哪还能放他离开？
“这样吧，说说你的意向薪资待遇，要是没问题的话，咱们今天就把合同签了！”余飞一边说着，一边来到外面柜台，从抽屉里拿出一份早就打印好的用工合同，递到孟褚手里。
孟褚拿着合同，也没看上面的内容，他冲余飞笑道：“其实只要能让我做厨子就行了，这是我这辈子唯一的爱好，要是不让我做饭的话，我铁定浑身难受！所以薪资待遇这一块儿，老板你看着给就成，只要不是少得会让我饿死，我这边都没问题！”
“天朝好员工啊！”余飞立马被这哥们儿的精神给感动了，他掂起脚尖，拍着孟褚的肩膀，面色动容道：“之前我就跟你说过，只要你能通过我的考试，那么待遇绝对丰厚！”
“咱们店现在是创业初期，还没有正式营业，所以我先给你开一万五的工资，等以后收益好了，我再按照实际情况给你在这个基础上涨涨。”余飞询问道：“不知你意下如何？”
“一万五！？”一听余飞这话，孟褚顿时懵了，虽然自己厨艺很棒，是匹难得的千里马，但也得有伯乐赏识，才能有发挥自己本领的舞台，所以他原以为这位年轻老板顶多开个四五千的工资就顶天了，但万万没想到，对方一开口就是一万五的底薪，还承诺以后会继续上涨！
良心老板啊！当今社会像这种为员工着想的老板简直就跟国家保护动物一样稀少了！四处碰壁的孟褚心里一阵感动，他二话没说，立马跟余飞签订了用工合同！
成功把孟褚这个厨艺堪比国际大厨的大块头拐上船，余飞的心情很是愉悦，相信有了孟褚这员猛将的加盟，等自己的新店开张之后，生意一定会非常火爆！
当晚他拉着孟褚跑到路边的大排档，狠狠的喝了个一醉方休！两人的交情也在杯酒筹措间变得越发深厚！
第035章 新店开张
有了大厨，其它的事情便要相对容易得多，服务员这些不需要技术的工种，只是去人才市场转悠了一拳，很快就招满了。全本小说网；HTTPS：//щww。m；
不过还有一个很重要的岗位需要有硬本事的人来担任，那就是店长的位置。余飞没有相关的管理经验，所以并不能胜任这个职务，更何况他也不可能整天留在店里，所以这边成了眼下需要优先解决的问题。
店里的装修还有一段时间，所以余飞并不急，他在店门口张贴了招聘店长的广告，随后便在店里一边监督工人装修，一边等待着应聘者上门。
经过层层选拔后，最终他给自己的新店选择了一个管理学毕业的男店长，这是一名将自己收拾得很干净的男人，谈吐和行为举止都可圈可点，以前也有过相关的工作经验，名字也很喜庆，叫做钱多多。
时间一天天过去，余飞的烤鱼店终于在紧张的筹备后，迎来了开业的大喜日子。
在起店名这个方面，余飞绝对是一个起名废，懒得用脑袋思考的他，最终决定把烤鱼店的名字取作“鱼非”，于是在江大美食一条街上的鱼非烤鱼店就此得名。
“来，瞧一瞧，看一看啊！新店开张，酒水饭菜一律八折！香喷喷的江城烤鱼啊！唇齿留香，好吃不贵，邀上三五好友，不醉不归啊！”两名年轻的美女服务员在店门口使劲吆喝着，从来往的人群中招揽着顾客。
像这样的店铺，在大学门口，一般会有很多学生愿意进来尝鲜，或许是店内的装修比较符合学生们的审美观，所以进来了好几桌客人，余飞和他新招聘的店长钱多多一起在店里忙活着。
孟褚则带着手下的人在厨房里做着烤鱼，当然余飞的店里并不是只经营烤鱼这一项，还有别的各种菜品，只不过烤鱼是主打特色菜罢了。
“1号桌的烤鱼来咯！”随着服务员的一声吆喝，鱼非烤鱼店的第一条烤鱼被端到了客人的桌子上，烤鱼的香气瞬间在店里弥漫开来，引得那些刚进店里坐下的食客们纷纷侧目，他们从未闻到过这么香的烤鱼。
“哇，这烤鱼可真香啊！”
“是啊，看来这家店的大厨功底不错呀！”
“嘿，1号桌的几位同学，你们赶紧尝尝，看看好不好吃！”
一众客人都把目光投向一号桌的位置，想要从他们那里获得反馈。
在众人的注视下，一号桌的一位戴着黑框眼镜的男生，拿起筷子夹了一块烤鱼肉，在佐料上蘸了蘸，一口吞进嘴里，令人拍案叫绝的味道瞬间在他的味觉系统中蔓延开来！
“好吃！真是太好吃了！这绝对是我超过的最好吃的烤鱼！”这名男生赞不绝口道！
“真这么好吃？”和他坐在同一桌的几名同学半信半疑道。
“真的！不信你们自己尝！”这名男生一边说着，又一边伸出筷子，这次则狠狠的在鱼身上挑下来一大块鱼肉，猛的一口吞进嘴里，津津有味的吃了起来。
“我们也尝尝！”其他几名同学见这个男生煞有其事的样子，也都拿起筷子尝了一口，随后就像是黄河泛滥一般，一发不可收拾，全都争先恐后的抢着吃起来！
一条七斤重的大烤鱼，他们一桌人只用了三分钟的时间便风卷残云般席卷一空，看得附近围观的客人们全都是一脸的懵比！
这桌人放下筷子，朝余飞喊到：“老板，给我们再来一条烤鱼！这次要蒜泥味的！”
“好嘞！”余飞扭头对厨房里忙活的孟褚喊道：“一号桌再来一条烤鱼，蒜泥味的！”
“好的，知道了！”孟褚用帕子擦点脸上的汗水，大声应了一句。
“老板，我们的鱼呢？赶紧上鱼，我们要吃鱼！”另外几桌客人急不可耐的在座位上喊道。
“各位稍安勿躁，很快就好了！很快就好了！”余飞笑着安抚道。
这时，第二条烤鱼也从厨房里送了上来，和之前那条一样，很快就被客人们吃了个精光，渐渐的，第三条、第四条、第五条……
店里的客人越来越多，那些尝过味道的客人吃饱喝足后，走到店门外，都还在对这家鱼非烤鱼店交口称赞，一时间引得他们身边路过的一些人也来了兴趣，纷纷杀到余飞的店里，原本还算宽敞的烤鱼店，顿时被闻讯赶来的客人们围了个水泄不通。
原本还担心没啥客人的余飞，看到开业第一天便涌进来这么多吃鱼的学生，笑得脸都快抽筋了。
其实这些鱼之所以这么好吃，一方面是归功于孟褚的独家烤鱼技术十分完美，另一方面则是由于食材的因素。
这些鱼和别的店里那些人工饲养的鱼种不同，全部都是地地道道的野生水江鱼！
没错，为了保证食材的劲道，余飞直接用鳄龟分身在水里捕了几百斤水江鱼，然后找了上次给鳄龟搬家的那家货运公司�
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