钱迷迷小财主- 第135部分

　　　　“姐，配果汁人还能再吃的下去。配白酒，我觉得是越吃越吃不下去了。”李盼儿也看着钱迷迷说。

　　　　“嗯，感觉配着白酒吃，吃到最后都不知道火锅到底是什么味道了。就只记得白酒的味道了。我刚开始还知道火锅的味道，可是到后来都忘记了火锅的问道。”这种搭配不怎么感觉好。林木可是在驼子拿起白酒之后第二个喝的。

　　　　钱迷迷知道要是有啤酒或者碳酸饮料更好，可是在古代还真的没有看到有卖这些的。而钱迷迷本人也对啤酒一窍不通，只是知道啤酒配着火锅算是一绝。但是，没有，那也只能是表示遗憾了。

　　　　钱迷迷还没有吃饱，就让别人到地窖里去取一些红酒过来。红酒钱迷迷可是会做的，而且这都做了很久了，肯定开封能喝了。大家原本就对钱迷迷上次酿的红酒一直都比较好奇，还以为要很久才能喝到，现在一听都有点跃跃欲试。

　　　　大家等到春来和春去从地窖里取来红酒，而吴氏和邓氏也从库房里取出了那两套玻璃杯。要知道钱迷迷当初在齐国带回来这么两套玻璃杯，着实让大家吃惊了一场。大家一直都不知道齐国居然能有透明的杯子。

　　　　而这两套杯子很贵，买的时候木头看到钱迷迷眼皮都不眨一下的就付款，那个心疼。也不知道这么两套杯子怎么就值几百两银子。那些银子可是节约一下，够自己基地一个月的伙食钱了，都。

　　　　而现在大家一听钱迷迷这么郑重的说要用到那玻璃杯，就更加不淡定了。大家都眼巴巴的瞅着，就盼着能速度快点。杯子首先就去洗干净，然后等红酒拿上来以后，就先醒了一下杯子，然后才都到了半杯开始喝。

　　　　刚喝第一口，钱多多就有点皱眉毛。一副压根不好喝，都被钱迷迷给骗了的感觉。而钱迷迷本人却是喝着感觉好喝极了。要知道，这些葡萄可都是纯正的小野葡萄，钱迷迷都是用家里的小坛子封存的。

　　　　口感也就是刚接触的时候有点涩涩的感觉，之后就越喝越有味道。钱迷迷一边摇晃着红酒杯，醒着酒，一边陶醉的眯着眼。而大家觉得这表情可是比钱迷迷和白酒的时候好了太多，就又都试着喝了起来。

　　　　慢慢的就发现，红酒配火锅，可是比白酒好喝多了。最少，红酒没有白酒那么冲，喝了以后都不影响大家继续吃火锅。而驼子看到钱迷迷那么完整的一套喝酒仪式，就觉得是应该在齐国学会的。也没有继续疑虑。

　　　　大家一边吃着喝着，一边聊着。不知不觉都几个小时吃过去了。而钱迷迷磨好的芝麻酱是最受欢迎的，在全部蘸酱里面。毕竟，钱迷迷本人就一个劲的只吃芝麻酱，其他的香菜什么的都几乎不放，要防也是放到锅里烫着吃。

　　　　大家肯定是看着钱迷迷怎么吃，一般都怎么吃的。所以，海鲜类的蘸酱，还有辣子蒜泥都没怎么吃，也就是驼子和包子娘、舅舅李树仁舅妈小王氏几个人喜欢加蒜泥。小辈的都是直接用芝麻酱蘸着吃。

　　　　等到大家终于都吃饱了，又坐了坐，让春来春去还有吴氏、邓氏他们把桌子收拾好，钱迷迷又用鸡汤稍微加了点调料，给两个小宝贝煮了点面条。两个小宝贝也不嫌弃口味太清淡，就着空气中的辣味吃的不亦乐乎。

　　　　吃完了，大家一起说了会话，就各自回屋睡觉去了。而钱迷迷和李盼儿，还有钱迷迷几个人才开始商议，怎么来在齐国开店。最少火锅店肯定是要开的，但是，具体的店面大小，还有人员的聘用，这些都是要考虑的。

　　　　依着钱多多的想法，直接从这边往那边带人，这边培训好了，然后带到那边用。毕竟，都是魏国人，大家在外还是比较齐心的。而且，这边人带过去也好管理，要比从齐国买人再培训要好的多。（未完待续。）

292嘴里太甜了

　　　　到时候，过去以后就直接要挑地方买房子，而这些事情，就是直接留给钱迷迷办。而李盼儿要负责让自己的一个得意之徒，来学习火锅底料的炒制。然后，训练几个人洗菜、切菜，这样好装盘。

　　　　而钱多多要负责更好的服务生，至于管家。钱迷迷就准备让万掌柜过去先看着。至于辣味轩，那就让他手底下的一个大徒弟，或者是提拔钱多多的一个大徒弟来坐镇。反正，这里可以提拔一个，自己到时候不时的到里面看看也行。

　　　　但是，在齐国，肯定要有一个特别扛硬的掌柜坐镇。而且一个不好，可能就是长久的待在齐国，而钱迷迷手头上还是没有足够的人员，要是有的话也不至于派万掌柜过去，毕竟这里是他的故土。老一辈人是不乐意轻易离开故土的。

　　　　钱迷迷要求让钱多多找出一个特别出色的徒弟，然后让跟着万掌柜好好学着，终究万掌柜还是会回到这里的。齐国，毕竟不是他的故土。自己还没有那么没有人性，就执意要把人家留在一个陌生的环境。

　　　　当然，要是万掌柜能推荐一个其他的掌柜给自己，那自己也未尝不可用。只是，钱迷迷要的掌柜不仅是要本事，还要绝对的忠心。这点可能还真的没有遇到过，而自己也不是百年世家，否则在用人上面也不至于这么畏手畏脚的。

　　　　看来，要好好的培养一下钱多多的人了，这点不仅仅是必须的，更是迫在眉睫的。以后还是要多督促钱多多培养人，毕竟，一个技术人员是基础，但是要是想走得更远，还是脱离不了好的管理。

　　　　反正，钱迷迷觉得先等等，等暗卫调查回来再看。至于那些间谍，那都是自家挑选好的大家进去。要是连这点眼光，这点伪装都没有，那还何谈以后给自己的基地培养更多的人。

　　　　钱迷迷给他们的任务就是，先基本摸清各大世家的底细，但是不用打入到高层。也不用随便的收买人，这些都留给后边准备常住的间谍。他们就主要帮助自己这次能在齐国立足就好。

　　　　而现阶段，钱迷迷要赶紧调动各处能流动的资金。然后在看能带走多少，留下多少。其实，钱迷迷现在完全能到镇上融资，但是，钱迷迷主要考虑到那是万家的产业，自己现在是真的没有勇气到万家门上。

　　　　那只能调动自己能调动的资金。当然，这些都是钱迷迷这段时间必须要做的。钱迷迷让两个人好好训练人着，自己先到临县的辣味轩分店看看，看能调动多少银子。而也没有敢一个人出门，直接带着几个暗卫，钱小旭也跟着自己。

　　　　两个人为了赶时间，就直接骑马。用了三个小时才到了那里，然后先看了看店铺周围各家的买卖。然后再打听了一下那家店铺的口碑。当然，大家褒贬不一，不过，钱迷迷也没打算能真的听到多少好话。只要不是是失信就好。

　　　　不过，更多的人总是不会正面回答，反而会问钱迷迷为什么要问人家。钱迷迷就打哈哈混过去了，然后直接进门准备先吃一顿。不得不说，进门先被人家问声好，然后问过几个人，就带到大堂的一张桌子上。

　　　　钱迷迷看到桌子椅子都打扫的比较干净，而大堂中也是坐满了人，大堂中有十几个服务生，轮流穿插着，不过，一般都是固定有自己管理的几张桌子。而一般每张桌子都有一定的抽成，但是互相之间是不允许抢顾客，或者内讧。

　　　　钱迷迷总体感觉还不错的，要是可以，自己一定是要再去看看包间的服务质量。毕竟，在自己这里没有必要要低人一等，卑微了自己的灵魂来抬高别人的地位，或者让别人显得高高在上高人一等。

　　　　不过，要是这些人都穿上统一的西装，那肯定更职业，更精神。不过，这点要等到有一个穿的差不多像西装的人出现，自己才能推出西装。否则，自己就真的太怪异了。这么独特的衣服都能想想的出来，那不想被人怀疑都不行。

　　　　钱迷迷点了一个上党娃娃菜，一个水煮肉片，一个醋溜白菜，一个红烧鱼。然后那个服务生看了看，就主动说两个人一般有三个菜就够吃了，要是他们想要点那也是可以的。钱迷迷觉得这点就更满意了，最少懂得给客人推荐、建议。

　　　　而不是学那些黑店一样的，只要能卖出去就行了，压根不去管人家结账的时候乐意不乐意。要是做长久的生意，就应该让付账的人心里明白而且乐意。

　　　　等菜上来之前，人家给泡的就是一般的茶。钱迷迷直接喝了一口，就那样，然后直接问是不是可以点茶。那服务生愣了一下，毕竟，在大堂吃饭，一般都是不点茶的。只有在包间里才会点茶。

　　　　不过，那个服务生很快就报了几种茶，然后另一个服务生主动拿来了茶单。钱迷迷看了一下，就报了一壶茉莉花茶，不过一看到钱小旭，就赶紧让人家换成八宝茶。毕竟，钱小旭可是个男的，一般是不喜欢和花茶的。

　　　　在辣味轩一般茶水，常喝的就是红茶和绿茶，中档的就是花茶，至于最高档的那就是各种顶级的名茶，毛尖、云雾等等。不过，顶级的茶一般都是现到茶店买。而茶店也离辣味轩分店就一条街的距离。

　　　　而八宝茶和花茶算是差不多一个级别，只是比花茶更贵一些。钱迷迷在等菜，而两杯泡八宝茶就送上来了。钱迷迷看了一下底下放的冰糖，都是大块的冰柱（未敲碎的冰糖）。当初放这么一大块冰柱的时候，钱多多都觉得太多了。

　　　　可是，第一次喝谁都说好喝。当然，这种八宝茶也就是隔一段时间喝一次才行，要是多频率的喝，那真的会觉得腻的慌。因为在平时家里是不喝这么高浓度的糖的，所以，钱小旭喝的还是觉得特别称心的。

　　　　而一会之后，才就陆陆续续的上来了。钱迷迷示意钱小旭动筷子，而自己先吃了一点上党娃娃菜，毕竟，嘴里太甜了。（未完待续。）

293后果不堪设想

　　　　钱迷迷也吃了其他的菜，觉得整体没有李盼儿做的好吃，不过，青出于蓝而胜于蓝这种事情还是比较少的。能做到现在这个水平，已经算是不错了。钱迷迷吃完了，才想着找这里的掌柜。

　　　　服务生还以为是自家的菜不和人家的口味，或者是自己的服务让人家不满意。很认真的问钱迷迷有什么事情，要是可以他来解决。钱迷迷觉得这孩子是误会了，但是也不好专门解释。而是直接挥手拿出一块黑牌。

　　　　服务生见到黑牌，接到自己手上，认真看了看，然后认真的退下去。钱迷迷知道他是去找这里的掌柜去了，自己就在那里等着。而另一个服务生过来，弯腰示意钱迷迷跟着他走。而钱迷迷也没有什么大的怀疑的。

　　　　等到钱迷迷到了二楼，一壶茶已经上好了。钱小旭主动站在了钱迷迷后边，而钱迷迷也没有说什么，毕竟，慢慢的钱迷迷已经开始适应融入这个世界，就必须要遵守这个世界的游戏规则。

　　　　而一会那个掌柜就过来了，钱迷迷一看，发现钱多多和李盼儿还真敢，把钱多多的一个徒弟，就放到了这里当镇场子的。看来钱迷迷觉得还是自己以一个现代人的思维，来说着古代人的年龄、智商。

　　　　毕竟，放到现代，这么年轻的一个掌柜，那就是个在校高中生，连个大学生都不算是。可是，人家居然能一个人挑起一个新店的大梁。看来，自己的确是没有他们两个更能放心大胆的用人。

　　　　说不定，自己可以考虑不用万掌柜到齐国了，直接让钱多多和李盼儿两个来动用自家的新人。效果要是不怎么好，再考虑把万掌柜调用过去。毕竟，万掌柜也不是会长久待在齐国不回来的。

　　　　钱迷迷听着那个掌柜给自己报告各种数据，等他都报告完了，然后再自己看了一下各处数据。觉得没有什么出入，就看到最终流动的资金有多少。发现，还真的挺多的。对于一个分店来说，一年几十万两的银子。

　　　　而且是纯收入，还是真的不错了。何况，前几年自己并没有来这里动用过这里的银子。当时想着更多的是，在这里开其他店铺。钱就留在这里，用起来也更方便。更何况钱迷迷当时还想着多购买一些河滩地。

　　　　不过，现在正好给自己在齐国开新店用的上了。钱迷迷把掌柜叫到跟前，肯定了人家的功绩，尤其是账目和管理上比较严格。对于后厨的浪费，钱迷迷也就那样看了几眼，然后问了一下李盼儿教出来的徒弟。

　　　　“不能用的我们坚决浪费，但是能用的，我们坚决不能浪费。不能马马虎虎，觉得怎么样都无所谓。”钱迷迷只是漫不经心的给那个后厨主厨一句话，然后就飘出了后厨。

　　　　后厨师傅可是和这里的掌柜都知道，也许自己看不出的问题，这个当家的一眼都看出来了。而现在当着这么多人的面不收拾自己，可能是回去收拾自家师傅去了。想到给师傅丢了脸，两个人都立刻打起来精神。

　　　　两个人其实都不认识钱迷迷，但是自家师傅在教导自家一帮徒弟的时候，可是一而再再而三的强调过，她们自己所学也是来自这位当家的。可见这位当家的也的确不是个平凡的。

　　　　不过，想想能未婚先孕，还继续活的风生水起，要是没有几分过人之处，那真的让人不相信。但是，自己两个掌管一个店面，却被当家的直接说了。尤其是后厨，而人家管理上还不错，甚至得到了夸奖。

　　　　看来，自己后厨最近是真的放松管理了。要好好管理一番了。否则，丢脸是小，要是到时被主家直接给发卖了。那自己以后的日子想要这么美好、轻松，那铁定是不可能的了。只要下一个主子，不虐待自己就要烧高香了。

　　　　说不定，自家主子为了杀鸡儆猴，直接把自己送到边远的苦寒之地。自己连发卖的机会也没有了。后厨主厨越想越觉得钱迷迷今天过来，只是给自己留了一份薄面，或者是给自家师傅留的。而自己要是再不好好干，那真的悲催了。

　　　　而钱迷迷走后，她还直接留下了一个暗卫看着。总不能自己前边走了，人家后边连一点动静都没有吧。那自己在别人眼中还算个主子么，直接可有可无，或者直接是不存在的人。那样，钱多多和李盼儿两个人还真的要换血这里。

　　　　不过，随后暗卫就把他看到的都告诉了钱迷迷，钱迷迷还表示不错，然后让人飞鸽送了一张夸赞。当然，是夸奖他们后续整改得力。以后要好好保持，年终还有年终奖。就年终奖这块，钱迷迷可是在这里创造了一个先例。

　　　　在整个大陆还没有听谁说过，要给自家奴仆发年终奖这么一说。毕竟，奴仆可是都卖身到了钱迷迷跟前，打杀都是钱迷迷的一句话，而钱迷迷居然给他们一些年终奖，让他们带回家。还容许他们逢年过节的时不时回家转转。

　　　　这么人性化的主子，那真的是独一无二的。大家都盼着能在钱迷迷跟前好好干活。为了在钱迷迷跟前干活，甚至很多都走关系。不过，钱迷迷对此睁一只眼闭一只眼，只要不是特别过分，而且不涉及到无用之人，都好说。

　　　　要是谁把害群之马招进来，那么上上下下都要跟着受罚，有点株连的味道。但是，就这样，大家还真的不敢把自己不放心的人往钱迷迷这里送。鬼知道钱迷迷一个微服暗查，会不会就直接查到那个人。

　　　　要是真的查出来了，不好意思，不论这人谁推荐来的，以后这人也都不用来上班了。大家进来都是挤破脑袋的进来，哪有想着被钱迷迷赶走的道理。再说，要是在钱迷迷这里立足不了，那在别处就更不要想立足了。

　　　　而那个邻县的分店在收到钱迷迷的夸赞之后，两个人狠狠的震惊了一把。原