《食戟之最强吃货》

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食戟之最强吃货- 第50部分


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    众人的议论声被风雨晨无视,他只是来帮忙的,做完这几道料理就会离开,之后也不大可能和这里的人产生交集,众人怎么议论都和自己无关,老虎会在乎兔子的看法吗!不会做料理的到底是谁!可笑!

    不在关注四周,风雨晨开始打量起身侧的调料区,料理的美味,来自于厨师的厨艺,食材的好坏,以及调料的正宗与否,这些都是最关键的一点!

    中国有句常言:巧妇难为无米之炊!

    所以就算厨艺再高,没有上好的食材以及调味的调料,也无法做出美味的料理!

    望着调料区摆放的各种调味料,风雨晨眉头微微皱起,原本热好的锅被他放在了一旁,扭过头望着田秀秀,眸中闪过一丝不满之色:“田秀秀你们厨房就用这种调料?做川菜料理……连使用的辣椒、花椒、都不是sc本地所产,做出来的川菜味道怎么可能正宗!”

    先是被风雨晨拉下灶台,又被对方熟练的手法惊到,此刻听到对方说调料出了问题,田秀秀愣了愣,反应过来后一脸惊愕,小嘴张大:“不……不可能!调料怎么会出问题!这都是我检查过的!”

    说完,田秀秀急匆匆的走到调料区,忘记了手还带着伤,抓起一把辣椒摊在掌心,凑到鼻尖轻轻吸了口气,川椒特有幸辣味刺得她鼻子微微一红,这股味道怎么可能会有问题!不解之下,她抬起头脸色疑惑说道:“没错啊!辣椒是正宗的川椒!雨晨你是不是搞错了?”

    风雨晨撇了撇嘴,白了一眼田秀秀,调料有没有出问题他会搞错?看对方迷糊的样子,他也懒得说出调料哪里出了问题,仔细想了想,也想出了问题错在哪里……

    没有意外,大概是有人在针对田秀秀,正宗的川椒混合着相近的普通辣椒,一般的厨师很难将真假分别出来,更何况在这里的多数是岛国人,又如何能分得出来!

    川菜料理!

    使用的辣椒和花椒及调味料都不正宗,烹饪出来的料理怎么可能会正宗,长久下来,察觉不到哪里出错的田秀秀,只会被人误认厨艺水平下降,这个理由可以让她从现在的位置掉下来,说不定还会被辞退!

    现在人多眼杂,风雨晨打算之后在告诉田秀秀,提醒她小心某些人背后耍手段!

    两人说话的声音不大,如果不是离得太近,听到的只是朦胧的嘀咕声。

    风雨晨朝着田秀秀使了一个眼神,让她不要在讨论这个话题,看懂了对方的意思,田秀秀闭上嘴不在说话,即便她在怎么单纯,也知道可能真出了什么问题。

    凭借眼力以及对调料的认知,风雨晨很快的将混在调料中的次品分离了出来,动作太快带起一串残影,在众人还没有反应过来的时候,他面前的调料被分成了两份。

    “那小子在做什么?怎么把调料都分成了两份?奇了个怪?”看不明白的人嘀咕的说道。

    将掺和的次品分离出来后,风雨晨开始烹饪料理,浪费的时间已经够多了,他可是晚饭都还没吃,在耽误下去,远月大概就得关门闭校。

    火焰瞬间暴涨,炙热的气流从风雨晨这里朝着四周扩散,被他握在手中的炒锅,开始在熊熊的火焰中摇晃,一股混合着麻辣鲜香的味道瞬间暴涨,短短时间弥漫了整个厨房。

    麻婆豆腐讲究,麻、辣、鲜、香、嫩、烫、酥……

    作为sc菊下楼的下任继承人,川菜料理可是风雨晨最擅长的一种菜系,这几道被北条楼标记为高级料理的菜品,在他看来,也就是普普通通的家常菜,就算闭上眼睛也可以烹饪出来。

    厨房中其他厨师都停止了手里的活,目光注视在挥洒写意的那道身影上,脸上一副呆滞,这样的场景他们只在主厨和北条楼大小姐身上见过,只有他们烹饪料理的时候,才会不知不觉的将自己的目光夺走。

    田秀秀长大了嘴巴,现在她已经完全相信风雨晨会烹饪料理,其水平还很高,至少她无法做到对方那种轻松写意。

    白嫩的豆腐在红色汁液中翻滚,锅中细密的气泡炸开后,一股麻辣的鲜香引人味蕾蠢动。

    “好香!一定很好吃!真想尝尝!”

    “他做的麻婆豆腐怎么会这么好闻!就连主厨烹饪这道料理的时候,也没有这种香味?”

    “这就是远月学生的水平?难怪我家小子连面试都通不过?”

    “大小姐的同学真厉害!不愧是远月的学生!”

    再场的厨望着风雨晨的背影,心里浮现出自愧不如的情绪,对远月更是充满了向往,虽然自己无法进入那所学校,但可以培养下一辈啊!

    被田秀秀认为很难掌控的料理,在风雨晨手中宛如家常菜,随意的便做出来了,这种打击让田秀秀情绪低落,目光却没有离开面前的身影。

    锅中的料理已经和各种食材完美融合,风雨晨闻着飘来的香味,嘴角一笑,这股熟悉的味道没错了!

    “上菜!”

    将料理放入一旁准备好的盘中,风雨晨招呼着上菜,麻婆豆腐品尝的最佳时间,就是出锅之后立刻品尝,要是料理的温度降低后,其中的美味也会流逝,可就达不到上层的口感!

    望着料理台上摆放的料理,众人伸长了脖子,砸了砸舌,喉结鼓动吞咽着口水。

    红艳艳的汤汁上隐约看见一抹白嫩,翠绿的葱花仿佛翡翠一般,闪耀夺目,三种明亮的色泽看上去是那么的吸引人,不知道是不是错觉,在众人眼中,一团红色的光晕正在料理的上方盘旋,好像是火焰在燃烧。

    揉了揉眼,那种奇怪的景象虽然消失,可却浮现在众人的脑海不曾散去,一种见鬼般的神情出现在各自的脸上。

    “愣着干什么?上菜啊!”风雨晨看着都没有人动,像中了定身术似的,不满的大声喊了喊,这才让众人回神。

    “田副厨!”

    厨房大门前冲进来一道人影,一身服务员的打扮,来人扫视了一圈厨房,看见田秀秀之后便朝着她跑了过来。

    喘了口气,说道:“田副厨!那桌客人又加了一道料理,让我来后厨问问有没有厨师会这道料理的!”

    “什么料理?”田秀秀皱着眉头问道。

    临时加菜这种事很常见,可对方怀疑厨师能否会做,那就有些伤人了。

    “那个客人说这道料理是一道川菜,很少有人会做!”来人看着脸色不大好看的田秀秀,犹豫了一会儿,继续说道:“客人说,要是不会做就算了!”

    “小哥!”风雨晨朝着来人喊道:“那位客人说的这道料理,叫什么名字?”

    这种话只要是厨师,听了大概心情都不会好,感觉就像是在挑衅,挑衅的是厨师的尊严。

    服务员小哥传递的这番话,让厨房中的气氛凝结,众人的脸色都异常难看,他察觉到气氛的压抑,心里有些堵慌,赶忙回答道:“那位客人点的料理是……牡丹鱼片!”

第一百零十五章 牡丹与鱼与料理(5)

    “牡丹鱼片?”

    所有人互相对视,眼中一片茫然,根本就没有听过有关这道料理的信息。

    “田副厨知道这道料理怎么做吗?”有人开口询问。

    田秀秀摇了摇头,一脸无奈,她可以算是这里最擅长川菜的厨师,猛然间听到这个名字,脑袋也是懵了。

    牡丹鱼片?田秀秀到是知道有这么一道料理,在她的记忆中,这道料理可是失传很久了。

    “小哥你去告诉那桌客人,让他们多等一段时间!”在众人愁眉的时候,风雨晨的声音响了起来,语气很随意。

    “雨晨你会做这道料理?”

    田秀秀瞪大了眼望向风雨晨,对方脸上神情自若,似乎这道令众人愁眉不解的料理,在他眼里就和普通料理没什么区别。

    “这道料理其实不难,就是挺费时间的!”风雨晨认真的道。

    不难!

    那是对风雨晨自己而言没有难度,可对北条楼的厨师而言,他们连处理材料这个步骤都完成不了。

    按照公认的厨师等级,在场的厨师大多属于中级厨师,田秀秀可以算做高级厨师,相当于远月学院中一些优秀学生的水平。

    高级料理在这里都成了主打菜,可想厨师水平能有多高。

    只要能顺利从远月毕业,走出来的学生,几乎都有着高级厨师的实力,大概和目前的田秀秀差不多。

    “田副厨?”服务员小哥看向田秀秀,他不知道风雨晨说的话算数不,没有田秀秀的首肯,他可不敢去传话。

    “照刚才的话告诉客人就行!”田秀秀选择相信风雨晨,相信对方不会做没有把握的事。

    得到田秀秀的肯定,服务员小哥飞快的朝着厨房外跑了,今天他感觉整个后厨都有些不对劲,那种压抑的气息让他呼吸都显得困难。

    “快做菜!一个个都愣着做什么?”随着田秀秀带着火气的呐喊,众人被吓了一跳,各自对望了一眼,便开始下一轮的烹饪。

    ……

    北条楼,贵宾房间,这里是北条楼仅有的几间独立包间。

    “唐老哥……你点的那道牡丹鱼片是什么料理?我怎么没听说过?”

    “牡丹鱼片?名字挺熟悉的,可是想不起来了……老唐你快告诉我们,不然可没心情吃饭!”

    “唐老哥就喜欢吊人胃口,每次都是话说一半就止住!哼!”

    这间包房中,众人围着圆桌坐下,坐在这里的人年纪都不小,看似最年轻的也有四十来岁的样子,年老的看上去大概在六七十岁左右。

    随着话题谈开,在场的七个人,有六个人的目光都朝向了坐在上方的一位老者。

    顶着众人的目光,老人脸带着微笑,端起桌上的茶水,抿了一口,就是没有开口解释的意思。

    好奇心憋着无法发泄,那种难受的感觉就像是被猫爪子不停的在心口上挠。

    “哈哈哈!”坐在上方的老人突然笑了,望着一群都老大不小的好友,像孩子一样闹脾气,忍不住笑了出来:“好了!告诉你们就是了!”

    “好几年没见,老哥的性格还是那么的坏,每次聚在一起,你都要这么玩我们一次。”一位年纪六旬的老者笑闹道,他脸上露出的神色并没有不满。

    “快说啊!”有人催促道:“你明知道我们都是受不了美食诱惑的人,居然还拿出一个没听过的菜名,这不是存心让人难受吗!”

    对于喜爱美食的人来说,最受不了的就是,知道料理的名字后,却没有吃过这道料理。

    牡丹鱼片?众人虽然不知道这道料理的口味如何,可这道料理的名字却是老人提出来的,那么就注定不会是一道普通的料理。

    “我不告诉大家,是为了你们好!”老人扫视了一眼四周,在场的人都一脸好奇的望着自己,他笑了笑,说道:“牡丹鱼片我只吃过一次,那是在五十年前,之后再也没有品尝过这道料理!”

    “其实没到一个地方,我都会习惯性的点这一道料理,就是想撞撞运气!”

    老人的话说得很明白了,在场的人也都听懂了,可越是如此,心里那种好奇便越是浓郁。

    品尝过一次,居然让老人为此惦记了五十年,这料理的美味……还用说吗?

    “老哥你太坏了!居然拿出一道吃不着的料理让我们期待!”

    众人不满的叹了口气,期待半天的料理,居然是一道可能失传的美味,心里那种失落啊!

    老人虽然没有说这道料理是否失传,不过五十年都没有在品尝到第二次,在众人看来,这和失传有什么区别。

    一道轻轻的敲门声响起,紧接着门外传来问好的声音。

    “请进!”房间中有人开口。

    得到客人的允许,外面的人才推开门走进来,她身上穿着的是北条楼的服装,手中推着一辆精致的餐车,朝着在座的几人微笑道:“不好意思,打扰各位了!”

    女子一身红色的旗袍,俏丽的脸上带着温和的笑容,望着众人说道:“这是各位点的第一道料理麻婆豆腐!”

    女子介绍完后,伸出双手从餐车上端出一个白色瓷盘,盘子被一个盖子罩住,看不见也闻不到其中料理的味道。

    将盘子放在圆桌上后,女子看向端坐在上方的老人微笑道:“这位贵客您好,您之前点的那道牡丹鱼片,后厨的厨师传来了消息!”

    老人一听,无所谓的笑了笑,脸色没有期待的神色,对于答案他心里早就知道了,他只是按照习惯报上菜名而已。

    北条楼他虽然是第一次来,这里料理的水平他还是了解的,他可不认为这里的厨师可以将那道料理做出来。

    老人不在乎结果,其他人可期盼着呢。

    “快说怎样?有没有人会做这道……牡丹鱼片!”

    女子笑了笑:“贵客您别着急,这道料理我们厨房有一位厨师会做,不过需要一点时间,请各位耐心等候!”

    “哦!居然会做!”

    “咦?不是说这道料理没人会做吗?”

    “唐老哥你不是说这道料理很少有厨师会做吗?会不会你记错菜名了?”

    众人七嘴八舌的议论了起来,才说这道料理稀奇的紧,还没半响的功夫,人家就告诉你有厨师会做,这算啥?

    老人听懵了,会做?真的会做吗?

    “小姑娘我点的是牡丹鱼片?你确定你们厨师会做?”老人不信的问道。

    “没有错!我们按照您的吩咐告诉厨房!”女子保持着脸上的笑容,没有因为房间中突然吵闹的局面受到影响。

    “没有其它问题,我就先离开了,请各位慢慢品尝料理!”女子回答了老人的话后,朝着众人行了个礼,才转身推着餐车离去。

第一百零十六章 牡丹与鱼与料理(6)

    “大姐夫!什么时候你才将田秀秀那个臭丫头赶走!”

    房间中,王胖子对面坐着一个青年,他脸上神情略显烦闷,提起田秀秀时双唇紧合咬了咬牙,眸中闪过一缕狠意。

    “你小子急什么急?”王胖子随意的摆了摆手示意对方安静,嘴角露出得意的笑容:“心急吃不了热豆腐,耐心等候吧!”

    “姐夫!”青年站了起来,很气愤的拍着桌子:“今天田秀秀当着厨房里那么多人骂我,我受不了了!”

    看着王胖子无动于衷的样子,青年撇了撇嘴,很得意的笑道:“你要是不帮我将她赶走,我回去就告诉姐姐,说你看着别人欺负我都不管!”

    原本来一副稳如泰山的王胖子,在听到青年这句话后,脸色大变,朝着青年赔笑到:“放心吧!那死丫头待不了几天了!到时候她的位子就是你的了!”

    擦了擦汗,对于这个小舅子,王胖子着实无奈,打不得、骂不得,还得像祖宗一样把他供着。

    想起家里的老婆,王胖子就没有脾气,哪里还有和田秀秀斗狠的姿态,典型的重度怕老婆综合症……妻管严!

    “呵呵呵!姐夫你说的是真的!”青年凑过头去,脸上露着得意的笑容,望着王胖子一副胜券在握的神态,他眼珠子转了转,好奇道:“大姐夫你准备怎么将那个死丫头赶走?给我说说!让我高心一下!”

    “不能说!不能说!”王胖子连连摇头,看着对方似乎又要拿出自己老婆来压他,敢忙儿说道:

    “你小子要是还想坐田秀秀的位置,这段时间就给我安静一点,嘴巴闭牢,什么都不要问!也不要说漏了什么!”

    “呃!”青年张了张嘴,想起王胖子的话,他点
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