“记好了哦，我还喜欢吃‘煎凉粉’‘凉粉煎鸡蛋’‘凉拌凉粉’……这凉粉嘛，其实制作凉粉的方法非常简单。以豌豆、胡豆或扁豆（槟豆）为原料，浸入水中泡胀磨浆，去掉粗渣，经漂滤沉淀，掺入适量清水置锅内烧火加热，边搅边煮，呈浆糊状时舀在盆里，冷却后就成凉粉。或者用山芋干磨成山芋粉，加清水拌成山芋水，置一大锅烧开热水，将山芋水倒入，边倒边搅拌，承糊状盛出冷却凝固就成了。”祝雪迎开始怀念前世的“凉粉煎鸡蛋”了。凉粉煎得外焦脆，内绵软……不能想了，口水出来了。
“还有一种叫‘素鸡’，虽然被称为‘鸡’，但它是素菜，用豆腐皮做成的。做的步骤记好了哦：1。将豆腐皮用清水喷软；
2。喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧；
3。炒锅置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮三刻钟取出，冷却后，解开细麻绳，去掉布。
吃得时候可以切成薄片；也可以切成其他形状。素鸡可以做成‘酱汁素鸡’‘卤水素鸡’‘素鸡红烧肉’等等……”
说着说着，晓雪的口水又下来了，不行，回到家一定要做来吃吃。
江蕙把这些冬日的素菜，认真的记下来，递给马掌柜，让他上呈给家主，不就全国只要是江家的饭店客栈都有一份。这个冬天因为这几样别具一格，好吃又不贵的素菜，让江家名下所有的菜馆狠狠的火了一把。
江蕙吩咐把祥福最好的菜色，上满了一桌。虽然远远赶不上祝雪迎的手艺，但是在这世上也算是数一数二的了。吃得差不多的时候，祝雪迎开始许愿吹蜡烛了：愿前世的父母安康幸福、愿今生的生活永远甜蜜美满……
江蕙吃着松软绵密，香甜可口的蛋糕，赞叹不已，又借着酒劲讨要蛋糕的方子，被祝雪迎“祖传秘方，概不外传”给打发了。
——————————————————————————
哦也，明天开始就不用吊水了，万岁。我可怜的小爪子上已经针眼累累，每天下午扎针地时候，我都心里障碍了，还没开始扎我就先感觉疼起来。终于可以结束酷刑了，姽婳我解放了。
亲们，为了庆祝姽婳的康复，狠命滴咋偶推荐票和收藏评论吧，嘻嘻，MUA_╭（╯3╰）╮
第一卷小镇起家 第二十八章 逛庙会
吃过饭以后，江蕙亲自领邵家人上了三楼，这层楼的房间是她们店里最好的房，所住的人非富即贵。江蕙令小二打开门，把邵家的行李拿进去，然后接过马掌柜送过来的一个小匣子，笑得一脸灿烂：“今日小老板生日，姐姐为你准备了一份礼物，不成敬意，请笑纳。”
祝雪迎不客气地接过来道：“谢谢江姐姐。”
江蕙看众人在整理行李，识趣地告退道：“请邵老板休息片刻，梨园庙会今日开始，有许多有趣的事物，邵老板可以带着小老板去玩赏。侄女就不打扰了，告退。”说完细心地帮她们带上门出去了。
祝雪迎见她一出去，就迫不及待地打开匣子，里面并没有什么所谓的生日礼物，而是两张千两的银票。祝雪迎拿在手里，嘿嘿乐道：“这江家出手果然不凡，动辄千两，哎呀，白吃白喝白住，还有钱拿，爽哪！”
谷化风帮她整理着她的行李，笑道：“算来算去，江家还是有利可图的。晓雪的这些菜色，能帮她们赚下十倍甚至百倍的利润，这两千两银子算什么。”
“风哥哥，晓雪我很容易满足滴，你看，动动嘴皮子，就立马有两千两的进账，不错，不错！”祝雪迎抖着银票得瑟着。
邵紫茹把她和夫君的行李放到隔壁，又走回来，晓雪把银票交到娘亲手上道：“放好，下午咱去shoping去。”
“血拼？什么意思呀？”狄爹爹一脸宠溺的望着女儿，这女儿一定是善财童子，自从她来了以后，邵家越来越不愁银子了。
“就是逛街，买东西的意思啊，呵呵……”不小心把前世的洋文说出来了，祝雪迎打着马虎眼，“走走……逛庙会去！”说着牵着爹爹的手蹦蹦跳跳的出了房间。
福祥客栈马掌柜的，把祝清波领进三楼一个房间门前，打开门，点头哈腰地道：“将军，这是咱祥福最好的房间了，您看这房间还合您的心意吗？”
祝清波点了点头，刚要开口，被一阵“哦——逛庙会喽——”的欢呼声打断了。她心下一动，转头看去，一个桃红色的小小背影，一手牵着一名男子，一手牵着一名女子，蹦蹦跳跳地转下楼去。
马掌柜的马上解释道：“这是住隔壁的铭岩镇邵记面点铺，邵老板一家四口，那个小女孩是邵老板的疼在心尖尖上的爱女。”
祝清波久久望着那抹小小的桃红色背影，直到她下了楼梯看不见，还是望着那个方向。祝雨落悄悄拉了下娘亲的衣袖，小心翼翼地道：“娘亲是不是又想起失踪的妹妹了？”
祝清波恍然惊醒，勉强笑了一下道：“没事，你先去对面的房间安顿下，一会咱们也去逛庙会。你不是早就心心念念地要见识万马郡的庙会吗？”
祝雨落点头笑道：“咱们不去拜访九王殿下了吗？不知道晨弟弟是不是还那么的瘦弱。”
“咱们明天一早再去拜访九王。还有，你已经老大不小了，如果对小世子无意，就不要这么亲密的称呼小世子，你们已经到了避嫌的年纪了。去收拾下马上出来。”祝清波郑重交代女儿。
祝雨落正笑得开心的脸一僵，望着娘亲合上的门，苦笑了一下，在心里暗暗地说：“娘亲，其实，我和晨弟根本不需要避嫌，其实我是……唉！”这是永远不能说出口的秘密呀。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
祝雪迎骑在娘亲的肩膀上，左手拿着一个小仙女的面人，右手拿着一个呼呼转着的风车，居高临下地看到一群人围着的杂耍的，兴致勃勃地指挥着娘亲：“娘，娘……那里有赤脚爬刀山的，我们去看看。”
表演杂耍的场地，有刀子代替木条做成的梯子竖在哪里，还拉着一条高高的绳索。表演上刀山的，是一个十一二岁的小男孩，他先做了一个运气的姿势，然后缓慢地赤脚踩上闪着银光的刀刃，一步一步极其慎重，突然他的右脚在刀刃上一滑，地下顿时一片惊呼，他稳住身形，又一步一步的爬到梯顶。
接下来他表演的是走绳索，他把双臂打直张开，保持平衡，光着的脚丫踩在麻绳上，有惊无险地走了过去，又双脚倒挂在绳索上，一个飞身，转体下落，落在了等在下边的一名女子的肩膀上，又轻盈地跳下地。场外掌声雷动。小男孩拿着一个钵巡场讨要赏钱，祝雪迎腾出一只手来，从荷包里掏出一钱银子，扔进了他的陶钵，立时迎来了小男孩感激的笑脸。接下来表演的胸口碎大石、缨枪顶喉……吸引不住晓雪的注意力，一行人又在晓雪的指挥下离开了。
一路上，耍猴的、耍皮影戏的、喷火表演的……各色祝雪迎前世从来没有见过的稀奇古怪的表演，吸引着晓雪的目光。她从不吝于她的掌声和喝彩声，那清脆的叫好声，总能吸引来一群善意的目光，大家望着她甜美的笑容，总是不自觉的跟着会心一笑。
祝雨落跟在娘亲的身后，在摩肩接踵的街道上走着，她一会停下来摸摸这个，一会又看看那个，各式新奇有趣的物品看得她津津有味。此时，她站在一个捏面人的手艺人前，要手艺人捏个她一模一样的面人，带回去给爹爹看。
她有点不耐地踮起脚尖往四周看，一个穿着桃红色很讨喜的女娃娃，坐在她娘亲的肩膀上，手里拿着一个一尺多，几乎跟她的胳膊一样长的糖葫芦，啃得一嘴红彤彤的。她啃一口，然后喂身下的娘亲吃一口，笑得那么灿烂，祝雨落仿佛听到她带着奶气的清脆的笑声。
那孩子一颦一笑一嘟嘴，都是那么生动可爱，她不自觉地跟着笑起来，祝清波看着女儿没来由的笑出声，奇怪的询问道：“雨落，笑什么呢？”
祝雨落咧开嘴，扭头看着娘亲，手指指着那个可爱娃娃的方向，道：“娘，看！那有个非常漂亮，非常可爱的女娃娃，跟菩萨座前的玉女似的。”
“哪儿呢？”祝清波顺着女儿手指的方向看去，一脸疑惑地问道。
祝雨落赶紧回过头再看过去，那里只剩下攒动的人头，那个骑在娘亲肩上的桃红色身影，早已不知去向。祝雨落的心中又淡淡的失落：“刚刚还在那儿呢，骑在一名女子的肩上，很抢眼的，这会怎么不见了？”
“不见了就不见了，别惦记着了。嗯，这面人捏的不错，再捏个十二生肖的，拿给小晨玩去。”祝清波又低下头看捏面人的。就在几步之外的人群中，祝雪迎扯着邵紫茹的手，惊喜地挤到一个小摊点前，兴奋地嚷道：“爹，小风——快来，看我发现了什么……”
打劫推荐票，收藏，和评论！点击不少，为什么推荐这么少呢？
第一卷小镇起家 第二十九章 淘到宝啦
就在祝雨落转头让娘亲看可爱娃娃的时候，祝雪迎瞄着摊点的眼睛突然一亮，她控制不住她鸡冻的心情，叫道：“娘亲，娘亲，快放我下来，放我下来！”边叫着边想顺着娘亲的背溜下来。
邵紫茹怕她不老实掉下来，立即掐着她的腋下将她抱下来，放在地上。所以当祝清波转过头顺着女儿手指看的时候，祝雪迎已经被拥挤的人群所湮没。
祝雪迎在拥挤的腿缝中穿梭，灵巧得像个小猴子。可苦了跟着她的三人，怕跟丢了，陪着在人缝中向前挤，边挤边不好意思地道歉。祝雪迎在一个不大的摊点前站定，看清了眼前的物品，拉着跟过来的娘亲的手，兴奋地嚷嚷：“娘——看我发现了什么？”
邵紫茹忙帮她挡住旁边人的拥挤，看向那个不起眼的摊点。别的摊点前至少也挤着三五个人看东西，这个小摊点前却久久无人光顾。摊点的主人是一个长得很普通，穿着破旧的男子，旁边一个脸冻得通红的小男孩，躲在他的身后怯怯地打量着过往的人群。
祝雪迎指着的物品是几个球状的，似乎是什么东西的根茎的东东，一层薄薄的外皮包着的，是一瓣一瓣月牙型的物品。邵紫茹拿起一个放在鼻子下闻一闻，马上皱起来眉头：“好臭！这是什么呀，让你如此的兴奋。”
“这可是难得的调味品呢，小风哥，你看这像什么？”祝雪迎故作神秘。
谷化风也拿起一个，看了一会，又闻了闻，迟疑地道：“形状和味道有点像我们在山上挖的小蒜的根部，只不过个头比较大，气味也比较浓一点。”
“这是大蒜，味道辛辣，蒜入馔方法颇多，可做主料（如蒜苗、蒜薹）、配料、调料、点缀之用。以蒜瓣配制的菜肴有：‘炖生敲’、‘大蒜烧鲶鱼’、‘蒜子瑶柱脯’……蒜用做调料就更多见了，如‘蒜泥白肉’，又如‘蒜泥黄瓜’、夏季食用的凉面的菜码中加蒜泥调味，味道更美。蒜具有杀菌和防癌的功效，中医认为大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺，暖脾胃，消症积，解毒，杀虫的功效。总之呀，这东东好处多啦。哈哈。”祝雪迎又得意地卖弄她的常识喽。
“既然好处那么多，我们就把这全买下来吧。回去把你说的那几样菜都做出来给我们尝尝，听你说的，我都馋了。”邵紫茹摸摸女儿的脑袋，转过去对摊主道：“这东西怎么卖呀？”
那男子操着生硬地官话，吞吞吐吐地道：“这个……是我达伦的深山中挖来的，也不知道有什么用处……你们既然识得，就看着给点钱吧。”说着又腼腆地低下了头。
“大叔，这样的物品你就这么一点吗？”祝雪迎看着摊点上的几头蒜，觉得有点少。
“哦，还有一点，不过也不是很多。”摊主从身后的篓子里又拿出十来头蒜。然后又迟疑地问道：“还有一种味道跟它差不多的植物的种子，你要不要？”
“哦？”祝雪迎来了兴趣，“什么样的植物，你形容一下？”
“它的叶子是筒状的，中间是空的……开的花一开始像白色的小伞……”
“难道是大葱？”祝雪迎又鸡冻了，眼睛闪亮闪亮的，“种子我也要了，合起来开个价吧！”
那名男子目光闪烁着，伸出一把手，小声地道：“五百文……”折合人民币一百块钱呢，价格是不便宜，不过物以稀为贵嘛。今日晓雪发现了两种做菜的好调味，心情高兴，也不讲价，直接就让娘亲掏钱买了。
她乐呵呵地看着她淘到的“战利品”，心里盘算着：这些蒜头数量不多，就全用作种子吧。等过了年，开了春，把这些蒜头和葱的种子种下去，一部分继续留作种子，一部分就可以拿来做菜了，先吃蒜苗，再吃蒜薹，然后是大蒜……嘿嘿！
祝雪迎继续在人群中穿梭，再冷门的摊子她也不放过。很快，她就在从海滨之城——桓谭，来的商贩的摊子上，淘到了许多干的海带、紫菜、鱿鱼干、虾米。后来居然在一个自称跑南洋的女子的摊点上，找到了孜然的种子，让晓雪不禁想到了烤羊肉串，回味呀，前世她可是最喜欢吃烧烤的呢。
祝雪迎乐滋滋地捏起一撮孜然种子，对娘亲介绍说：：“这叫孜然，孜然是烧烤食品必用的佐料；富有油性；气味芳香浓烈，主要用于调味；提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈；油爆或火烤后的香气会更明显；遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。明年，我们就可以吃上‘孜然羊腿’和烧烤了，那味道，令人齿颊生香，回味无穷哪。”祝雪迎每遇到一种新鲜的食材，那些好吃的料理就会浮现脑中，或许这就是所谓的职业病吧。
逛到傍晚，四人手中已经满满当当全是收获，她们在晓雪的提议下，在庙会上吃了小吃。回到客栈时，祝雪迎虽然逛了一下午，但是精神十足，她坐在桌子旁翻看着今天的战利品，心里有说不出的那个美啊。
她看着新淘到的食材，小手一挥，道：“走，借厨房，我给你们做宵夜去。”借厨房的要求很快得到满足，马掌柜屁颠屁颠地跟在祝雪迎后边，还不时地示意旁边的大厨偷师呢。
祝雪迎做了份“紫菜蛋汤”“水晶虾饺”“凉拌海带丝”还做了份简单的“紫菜包饭”。
这几份别具一格的菜式，从厨房端到邵家人住的房间的路上，诱人的香味勾住了经过的客人。其中也包含了刚刚从庙会回到客栈的祝家母女。
祝雨落深深吸上一口气，拦住了捧着菜肴的店小二，道：“好香啊，这么好的菜中午怎么没呈上来，好啊！你们还藏私呀！照着这几份菜式，也给我们来上一份。”
店小二哭丧着脸，连连道歉道：“客官，不是小店藏私，这是住店的客人自己亲手烹制的菜肴，我们店里的厨子不会做呀！您就别为难小人了……”
“哪有住店人自己做饭的道理，你这小二，莫非欺我不懂？我不管你哪来的，今天晚上姑娘我要是没吃上这样的菜式，绝不跟你善罢甘休。”祝雨落做出一副凶狠的模样。
小二眼泪都快出来了，可怜兮兮地对祝清波道：“将军，这确实是客人自己做的，小人就是有天大的胆子也不敢骗�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架