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蚂蚱腿也是鸡蛋和面，切成一寸长的细条，炸出来后，熬制糖稀，将炸好的果子放入糖稀中拌匀，香甜可口，酥脆异常。（每年过年的时候姽婳的妈妈都会炸这两样给家人吃，姽婳的爸爸喜欢边看电视，边吃焦叶子和蚂蚱腿，近两年他牙不好，很少吃了。）
枣泥炸糕和麻球，则是王海棠和郑培英姐弟负责的，她们姐弟负责做，王海棠负责炸。枣泥用的是做枣泥馒头的料，现成的。做枣泥炸糕，先烫面，水倒入炒锅中烧开，关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌，直到没有一点干面取出凉透揉成面团。糖放入碗中，加入枣泥拌匀成馅。将面团搓成长条，掐成鹌鹑蛋大小的剂，先用手捏成一个厚一点的小圆饼，放入枣泥馅包好，再按成圆饼。油烧至7成热，将炸糕放入炸至两面微黄即可。
麻球是用糯米粉做的，先将糯米粉放入盆中，加入白糖拌匀；加水用手揉均匀，和成光滑的面团，然后将面团搓成长条，切成面剂，再将面剂搓成圆球形，均匀地沾裹上芝麻，放入烧热的油锅中，炸至浮起，表面金黄色即可。
邵紫茹将做好的一批油炸点心端入铺子，外边早已闻讯赶来，自觉排起长龙的镇民们已经期盼已久了。每出一锅，都被抢购一空。真有点供不应求之势。
那边的蒸糕组也一点也不轻松。这几样点心看起来玲珑剔透，令人垂涎。
花生仁发糕是用糯米粉做成的，既然是发糕，当然要有酵母，馒头铺最不缺的就是这个。先将酵母与糯米粉混合，加糖搅匀，再倒入面粉揉匀，没有模子，就用碗代替，面团放入碗中，发酵至两倍大，将炒熟的花生仁放在面团的表面，上锅蒸两刻钟就行了。
南瓜芝麻千层饼稍微费事一点：先用蒸熟的南瓜和面，把面团材料放入盆中揉成均匀光滑的面团发酵至原体积的2倍大；发酵好的面团揉搓排气分割成8等份，每份擀成大大的面饼；把面饼放到拧干的湿纱布上，在面饼的表面薄薄刷一层油并撒上适量白糖和芝麻；再擀一个面饼叠放在上面，同样在上面刷油、撒上白糖和芝麻；依次擀好其它6张面饼，做好的千层饼盖上湿布静置醒发一刻钟，放入蒸锅大火烧开转中小火蒸一刻钟；取出后切块。金黄色的千层饼就完成了。
麻油绿豆糕看起来就很吸引人，绿豆粉与面粉粉混合，过筛备用。糖粉与麻油充分混合均匀，分4－5次加入豆粉搅拌均匀成糕粉。静置两刻钟。将糕粉再进行两次搅拌，至捏起成团、一搓就散的状态。模具内洒绿豆粉，取糕粉填实，用刮板刮去多余糕粉，扣出即成绿豆糕坯。盘子刷麻油，将糕坯间隔着排放在盘子上，相互不要挤碰。锅内煮开少量水，上汽后改中火，将装有糕坯的盘子上笼蒸制半刻钟，至边缘发散，不粘手即可。蒸好的绿豆糕晾凉后表面薄刷一层麻油，装入密闭的容器里保存。冷藏可存放一周。
糯米枣泥糕先将糯米用加了适量糖的清水浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。糯米粉加蜂蜜枣泥和成面团，不放水，菜板上铺一层纱布，把糯米饭均匀的平铺开。把糯米粉枣泥和的团搓成长条，放在糯米饭上。象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。隔着纱布把整个长条的糯米卷捏紧点。上锅蒸熟。切成小段，晶莹剔透，香甜诱人的糯米枣泥糕就完成了。
南瓜糯米糍也是先把南瓜去皮蒸熟，搅拌成泥，用勺子压趁热将南瓜泥倒入糯米粉中，倒入芝麻油，和匀至不粘手、不粘盆的粉团。把粉团分成两半，一半放入锅里蒸熟大概用一刻钟，趁热将熟的粉团和另一半和匀，分成大小均匀的小粉团，手沾点油，把小粉团搓圆盘子抹点油，摆上搓圆的小粉团，上锅蒸一刻钟，出锅。软软糯糯的糯米糍就做好了。
邵记门前又媲美前几天羊杂烩的盛况，上午多是本镇的居民，有吃着好的下午又来光顾，到傍晚的时候，附近的几个村子稍有余钱的村民也赶来称几斤点心，回家给孩子们打打牙祭。
铭岩镇出现了这样一种新现象，熟人一见面打招呼的第一句话就是：“邵记的点心，你家买了没有？”如果谁要是回答没有的话，旁边的人就会用不可思议的眼光看着她，好像她犯了什么不可饶恕的罪过似的。那些三公六郎闲来无事总爱凑在一起攀比，谁家买的点心多，谁家买的点心贵……
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卡文哪，卡文……卡卡更健康。这一章献给自己爱DIY点心的大人们，顶着锅盖讨要推荐票，爬走……
谢谢熙染的打赏，我爱你们，MUA——
第一卷小镇起家 第四十一章 年终计划
在点心方面又小赚一笔的邵记，在腊月二十六的时候彻底歇业，准备年节的用品了。
祝雪迎充分发挥她穿越者的本能，有在邵家人齐心的放纵下，想怎么捯饬就怎么捯饬，在素菜奇缺，菜式单一的刺激下，先是用红薯粉弄出了粉丝和凉粉；又从赵老三那儿弄了一盆猪血，做出了好吃又营养的猪血糕；全家总动员，洗出了面筋留做菜，洗面筋的水用来摊面皮，这面皮用麻酱调着吃，软软的又不失劲道；还做了素鸡、豆腐泡、油豆腐……
到大年三十年夜饭的时候，邵家的餐桌上琳琅满目，很多菜式，别说小豆子她们，就是林奶奶活了一大把年纪的人，也没见过的新鲜菜肴。
菜式也不是特别精致，但是贵在新奇美味。最惹眼的是那道由面筋、香菇、竹笋（其实这时节只能用笋干代替）、红薯粉丝、胡萝卜、素鸡、白菜做成的“素佛跳墙”。既然有了粉丝，绝对少不了经典的“蚂蚁上树”，还有祝雪迎忍痛牺牲了一些孜然种子做成的“孜然面筋”。素菜里面比较受欢迎的还有“香辣煎素鸡”、“卤味油豆腐”“麻辣豆腐”和“虾米鸡蛋羹”。
荤菜最受欢迎的当然是“猪血糕沾花生粉”喽，味道奇特的“腐乳烧鸡翅”，具有地方风味的“红烧肉夹馍”，香辣可口的“烤羊排”，荤菜还有“粉蒸肉”“剁椒鱼头”“咕佬排骨”等等。
汤品“酒酿汤圆”、“馄饨老鸭汤”，主食是“香菇肉末烧卖”、“四喜蒸饺”、“葱油饼”和“煎饼果子”。
不用说这是除了晓雪意外其他人见所未见、闻所未闻，更是尝所未尝过的美味年夜饭。
饭罢，林家三口回家守岁去了。邵家人围着火炉，吃着瓜子点心，漫无边际的聊着。
祝雪迎突然来了一句：“娘，咱们家现在又多少家底？”
邵紫茹一愣，还是把账本拿出来，仔细地看了看，道：“咱们面点铺今年的进账有一千八百六十两，加上上次万马郡江家给的两千两和官老板年前送来的七万二千两，总共还有……”邵紫茹抓了抓脖子，算了半天，没有算出结果来，她笑了笑道：“我去拿算盘。”
“不用拿了，总共有七万五千八百六十两，嗯……应该够了吧。”祝雪迎把这个数字在脑子里盘算了一下，点了点头。
“还是我们晓雪头脑好，眼睛一转这结果就出来了。”邵紫茹一副自家的女儿天下第一，举世无双的表情，让祝雪迎都感到有点脸红。
“晓雪有什么打算？”谷化风看着她的表情，知道她一定心中有丘壑了。
祝雪迎笑着环视了爹娘以及小风一眼，道：“爹，娘，银子放着又不能生小的，我想用这些钱在附近买个庄子，再买些地。庄子上养些鸡鸭猪羊什么的，地嘛，就专门用来种蔬菜。庄子不需要太大，只要能供应上我们铺子的货就行了，这样我们的成本降低了，赚头不是更大。我们可以把庄子选在铭岩镇和万马郡之间，如果出产多了，可以往万马郡的大酒楼饭庄送货，又可以有一笔进账。你们看呢？”
邵紫茹高兴地一把抱过女儿，放在自己腿上，哈哈笑道：“女儿啊，你真是想到娘的心坎里去了。娘早就想买些地了，可是手头上一直凑不出那么多钱来，现在好了，手里有了些余钱，这些钱都是我们晓雪挣来的，当然由我们晓雪来支配了。女儿，放手做吧，我们都会支持你的！”
祝雪迎靠在母亲的怀里，笑着畅想未来：“爹，娘！我还想在庄子附近盖个芝麻油的加工厂。你们看，这芝麻油的加工方法比较简单，而且味道香，炒菜调菜都可以，销路一定也不错。”
“芝麻油的方子，你不准备给官家？”谷化风诧异地问道。
“如果按香醋的例子，我们出方子官家分我们两成利，也不是不可以，不过这芝麻油我想先做头一把，赚它一笔。如果不想做了再跟别人合作也不迟。芝麻油的作坊的人工，我想全部从人牙子那买来，这样保密性比较强。如果有可能的话，我们发动附近的村民种植芝麻，这样避免发生原料不足的情况。”祝雪迎的计划已经初步成型，颇有点跃跃欲试的感觉。
“你以前不是说过，有什么新奇的玩意儿，都会照顾官家的吗？如果官老板来商议芝麻油的合作，该怎么应对？”邵紫茹想了想，问道。
“官老板她们的商号，毕竟是八大商号之一，路子比较宽，当然不能得罪。我们出产的芝麻油，销量是一大问题，如果她来谈的话，我们可以承诺外地的芝麻油由她们的商号代售，我们给她批发价，让她有赚头不就行了。再说，我手上还有几种调料和食用油的方子，只要实验成功，那都是赚大钱的买卖。只要把这个消息透露给她，我想她为了长远的利益，应该不会为了芝麻油跟我们翻脸。”祝雪迎一副一切都在我的算计中的欠揍表情。
邵紫茹想了想，道：“不错，自从官家的醋大卖，很多人打听到了醋的方子是从我们这得来的。就有不少人到铺子里明里暗里地向我表示，如果我们有其他新鲜的方子，可以跟她们合作，可以给我们更好的分成。其中不乏八大商号的人呢。”
“呵呵，所以说嘛，技术是第一生产力，咱只要把这些方子紧紧地抓在手上，就不怕银子不来找咱。嘿嘿！”祝雪迎笑得一脸自信。
“晓雪，接下来还想实验什么方子？”谷化风看着晓雪笑，也跟着咧开嘴，笑着问。
“我想做酱油，怀念红烧肉的味道了。然后再看看能不能做出花生油和大豆油，这两样油比较适合炒菜，芝麻油调味比较好一点。嗯……如果有油菜就好了，菜籽油也是炒菜的佳品哪。”祝雪迎觉得当务之急，还是把酱油做出来为上，毕竟每次炒菜都白乎乎的，减少食欲，尤其是做肉类食物的时候，达不到晓雪要的“色、香、味”俱全。
“我们再买几个十来岁的聪明的孩子，培养起来，将来生意做大了，派出去做管事，免得我们操心还要出力。”虽然近几年祝雪迎没有把生意做大的意思，毕竟她年纪还小，做的太过容易遭人惦记，稍微低调点好。（作者腹诽：你这还叫低调，低调都声名远播了，这不低调还不蹦跶到国外去？）
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我家蝗虫咋还不走呢，害我每天起早写文，下午晚上电脑都被无良弟弟占据，悲催呀！谁来拯救可怜的姽婳。
求推荐，谢谢冰若瞳和娉婷袅娜的长评。
第一卷小镇起家 第四十二章 斗地主喽
大年初一，又一场瑞雪飘洒在铭岩镇上空。新年的习俗大年初一要走亲访友，互相拜年。邵紫茹因被家族赶出来，在铭岩镇也没什么亲人，但是她人缘好，天一亮来拜年的人络绎不绝，大多是本镇跟邵记有生意往来，或者是店里的熟客。她们带着孩子登门拜访，闲话几句，又去别家拜年去了。
邵家早就准备好了招待孩子的糖果：花生糖和芝麻糖，放置于一盘子里，任来拜年的孩子们抓。孩子们对这种香甜可口的糖甚是喜爱。
祝雪迎也打扮得花枝招展地，踩着咯吱咯吱的雪，去给相熟的赵家和周家去拜年，不过所得的点心果子都是从邵记买去的，镇民们只至亲好友才舍得用邵记的点心去招待呢，不相熟的只用自家的普通灶糖招待就行了。
吃过午饭，祝雪迎趴在炕上，看着坐在炕边的谷化风缝荷包。她真想把那在她看来很不该男子做的活计给扯掉扔得远远的。
“风哥哥，不要练针线了，咱又不准备开成衣铺子，练那个做什么？”祝雪迎终于看不下去了，扑到谷化风身上捣乱。
谷化风赶紧放下手中的荷包，扶着差点扑下炕的晓雪，紧张地道：“怎么突然就扑过来了？要是针扎着你怎么办？你看，还差点掉到地上，小心摔着。”
“我不喜欢风哥哥做针线，看起来真别扭。以后不许再学针线活了。”祝雪迎开始无理取闹。
谷化风一脸无奈：“晓雪，无论是穷人家的男孩，还是富家的公子，从小都是要学针线绣工的。要不然……到了婆家会不受待见的。”
祝雪迎坏坏地笑着：“风哥哥，你放心，我不会因为你不会针线就不待见你的，爹娘也不会。这劳什子你就别学了，劳神劳力费工夫还伤眼睛的。”
谷化风脸红红的，眼睛不敢看向晓雪，吞吞吐吐地道：“可是……可是我想学，我想让晓雪……穿我亲手做的衣服，戴我亲手绣的荷包……”他的头低得就快埋进自己的怀里了。
祝雪迎看见他羞怯的表情，那个汗毛都竖起来了：“风哥哥，抬起头来看着我。”
谷化风缓缓抬起头，看着晓雪专注盯着他的眼睛，脸更红了。祝雪迎心中哀叹一声，决定要有计划地培养富有男子气概的好男人形象。那个……即使不那么有男人味，也绝对不能像现在，整个一小受形象。
“风哥哥，你不要动不动就脸红嘛。喜欢和被喜欢，都是天经地义的，没有什么好害羞的。想要什么，不想要什么，就明确的表达出来。我喜欢的是自然的小风哥，不是扭扭捏捏，拖泥带水的小风哥。”祝雪迎决定先让他知道自己的喜好，她相信一直把她当做自己的一切的小风哥，一定会向着自己喜欢的方向发展的。
谷化风深深地看着祝雪迎，重重地点了点头，然后坐直了身子，露出一抹自信地笑容，道：“好！我就做晓雪最自然最真诚的小风哥，如果我哪点做的不到，晓雪要提醒我啊。”
祝雪迎开心地点了点头，又滚进了暖暖的被窝里，舒服地眯着眼睛，道：“风哥哥，自从我在破庙醒来，是你一直守护在我的身边，把我看得比自己的一切都重要。我即使做再奇怪的事，你也总是毫不迟疑地支持我。有了你在身边，我才可以这样毫无烦恼无忧无虑，才可以毫无顾忌地想做什么就做什么。因为我知道，即使全世界抛弃了我，也会有你在我身边。风哥哥，一会一直一直都在我身边，永远不离开我吧。”
谷化风柔柔地看着晓雪，抚着她的软软的发丝，感受到她坚强外表下的脆弱和无助。虽然她忘记了以前的一切，那场灾难还是在她的心理留下了创伤和阴影，才会使她偶尔表现出没有安全感吧：“晓雪，你放心，即使你拿着刀剑逼我，我也不会离开你。我会向你的影子一样，跟你是一体的，无论谁也别想把我们分开。”
其实谷化风料错了，祝雪迎对他的感情，正像所谓的雏鸟情结，再加上来邵家前共同度过的那段艰苦的日子，又增加了共患难的革命友谊，所以不希望失去这一�