黄酒盛行有一段时间,米酒却鲜少在世面上流通,不是口感不好没人买账,而是技术有限,摸索出来的也只是皮毛,难得精髓,不被百姓买账,据她所知,那颍川陈家却是以米酒著世,每年除了往皇室进贡以外,民间鲜少流通。
达官贵族求而不得,世面上只要贴出陈家的名声,往往被哄抢一空。
涟漪得知在北宋那个年代,酿酒造曲的时候往往往里面添上不少中草药,即使增加了微生物的成分,又促进了酵母菌的生长、繁殖,能提高酒的糖化力,造酒力,增加酒的风味。
现在朝廷对曲的管理极为严格,五两以上就可获罪,涟漪身后有了褚家,倒是有了些许的保障,自从褚家派人送来她要的东西后,涟漪交代了弟妹不要打扰,自己钻进了屋子里不停的开始摸索。
这次要做的是米酒,所以用曲和黄酒不一样,选料是上好的糯米一斗,磨成细粉,用泉水和匀,加入肉桂、甘草、木香、川乌头、川穹、生姜、杏仁。
将这些东西磨成汁液,分成数份做成曲饼,用去年地里的稻草覆盖不能见风,热透后翻动,等得差不多了再迎风悬挂,差不多造酒一斗需要用四两曲饼。
前后差不多用了半月时间,才将这曲给做好,期间二叔来送过一次黍米,都是打的干干净净放在麻袋里,用驴车送来的,来的时候不止是他,还有两个腼腆的青年,看他们的面貌和二婶有些相似,知道他们就是二叔的娘舅。
关于三婶以及小姑来家的事,二叔也是听说过了,面对涟漪,这个和他爹差不多的汉子有些赫然。
“涟漪,老院那,你多担待些,平日……”有些话却是说不出来。
涟漪倒了三碗水,放在他们眼前,笑着回应道:“二叔,我晓得,咱们这是打断骨头连着筋呢,爷奶那该有的孝敬,爹娘说不会少的”
“我不是这意思……”二叔急的摆手。
“二叔,你帮着把东西搬到屋里就快些走吧,别介一会奶奶知道了你过来了,又要你归家了”涟漪捂嘴不厚道的笑了。rs
第七十三章 杜氏教女
“刚才我去你奶那看过,家里虽说没平日齐整,但家里又添置了不少东西,我有心问你奶东西打哪来的,又怕你奶多心,索性也就没开口”冯通隆解释道。
虽说气他娘太看重弟妹,但好歹是养大他的亲娘,别人怎么说,他该有的孝敬是不能少的,这不,专门带着两封点心来孝敬老娘,虽然脸色不好看,但也没不依不挠,只是嘟囔的还不如换成铜板给的痛快。
他自己也是有些愧疚的,可是一反常态的,娘没有留他,反而是推着他往外走,让他心里有了丝狐疑。
“奶都多大了,做事有自己的打算,二叔你就放心吧”后又想到些什么,回道屋子拿出两贯钱出来,嘱咐道:“二叔,这些钱你先拿着使,不够使了再和我要,二婶和姥娘那,您就说我这侄女抠的不给工钱了”
说的虽然是玩笑话,但是也在告诉他,自己是知道二婶和慧颖姥娘功劳的。
“可别说这话,你家给了咱兄弟活计,我娘她们心里敞亮着呢”说话的是那个面皮黝黑,一笑就露出白牙的那个看起来大点的兄弟。
“嗳,咱都不说客套话,往后就五天来给你送次粮,二叔这次就倚老卖老,回去的时候给咱们灌壶酒,老爷子爱喝的很呐”冯通柱受丈人家的提携较多,女婿半个儿在他身上一点没错。
“那是自然,这还用二叔说?早就备下了”涟漪里里外外给足了二叔面子。
等送走了三人,涟漪倒是没事干了,想着好不容易忙完了手里的活,好些日子弟妹都没在眼前捣乱,猛的闲下来,倒是有些不习惯了。
里里外外找了三人好几趟,也没找到一丝衣角,就连那走路刚稳的肉丸,此刻也不见了踪影。
知道是自己冷落了弟妹,也不怪人家出门的时候不跟自己打招呼,前些日子得了涟漪的警告,就连小宝路过她房门的时候,都是踮着脚尖走的。
看已经将近中午,肚子饿的厉害,又因为天气炎热不想动弹,看见碗橱里还剩着昨晚烙的饼,用刀把她切成薄薄切成片,把蜂蜜涂上,拿出铁架子支在火上就这么烤了起来。
可惜没有芝麻,不然估计另有一番滋味,待香气渐渐溢出,饼面现出脆脆的金黄色之际,门外也有了动静。
“大姐,你在弄啥呢,咋这么香?”榭雅最先跑进来,身后跟着快要胖成球的肉丸。
“你们时气好,我刚弄好你们就回来了,不知道还以为我在家多馋呢”涟漪撕了一角,指尖感觉不是那么烫了,才塞到她嘴里。
小宝瞪眼看了一会,挤开榭雅,已同样的姿势站在她身前,张开嘴,像是嗷嗷待哺的小燕子,非要涟漪如法炮制,也喂他一口。
“好好好,真是受不了你,给你”榭雅被他打败,从身侧撕了一角饼,塞进他嘴里。
“二姐……坏,真烫”小家伙嘶嘶的喊着烫,又不舍得将嘴里脆脆香甜的饼子吐掉,眼神里全是控诉。
“都别闹了,爹娘好些日子没回来了,看来是挣钱挣上瘾了,都忘了还有咱们几个娃,索性咱们一会吃完了,去县里找爹娘咋样?”涟漪提议道。
多亏了爹娘不时常在家,地下几个弟妹对她都是言听计从,所以酿新酒才能那么顺利的进行,但好歹为人子女,总要主动去尽一下孝心。
“好啊好啊”几个小的无不赞同。
后想着冯通柱夫妻在县里整日吃的油腻,索性姐妹几个包了些韭菜肉饺子,吃饱后装了几个在碗里,又等天气凉快些才往县里走。
现在的一家人不能说完全进去了小康生活,但好歹温饱问题是解决了,以往走在集市上都是步履匆匆不敢朝两边的摊子张望,生怕看上啥东西买不起,回去又闹心。
但是现在不同了,姐妹几个身上不时的装着几个零钱,看见自己喜欢的东西也敢上前和店家讨价还价,虽然有时候不买,完全图了乐呵,也沾染的人家商家不停的在她们身后喊着降价,这两个丫头反而不管不顾,一股脑往前走。
相比那两人,被她牵在手里的小宝还老实不少,两人站在大街上,看着低低的门楣以及破旧的幡子,脸上有着统一的迷惑。
涟漪是因为脱节太久,小宝则是不断抽抽鼻子,努力分辨空气中传来的香气到底是什么东西,在哪个位置。
鉴于他这些日子吃甜的太厉害,所以涟漪只是从一家卖桃子的小摊贩手里买了两斤桃。
农家的桃子长的皱巴巴,只在上面的地方泛着红色,不过,这对于涟漪姐妹来说,也是个稀罕的东西,所以是没得挑了。
可怜的是小宝,当每次路过卖糖角子大娘摊位,涟漪都是挥挥衣袖,连一片云彩都不带走,更何况是糖角子了。
只能流着哈喇子,对那糖角子来个深情告别。
太阳还没落山,自家摊子前就已经有了人影,杜氏的嗓门遥遥的通过空气就震到涟漪耳朵里。
“不是我说你,你这也太不厚道了,昨个你来的时候就说来的急,忘了带铜板,今个又用同样的说辞来打发我,我说你就是想欠我几个酒钱,也好歹找个像样的理由,整日说这一个,你不烦我都烦了”
几人站定,互相看了对方一眼,都从对方眼里看出了无奈。
看来爹娘已经完全适应了这县里的生活,看见儿子闺女过来,急忙停下手里打酒的动作,快走几步一把抱起了儿子,在他脸蛋上左右使劲亲了好几口。
夸张道:“娘的心肝啊,可算是想死娘了”
榭淳轻笑的将竹篮里的碗盛出来,榭雅则是不客气的揭穿:“娘,你要真想你那宝贝儿,早就扔下摊子回家了,哪里还守着摊子舍不得回去?不就是怕耽误你挣钱儿?”
“去,就你知道的多”杜氏呸了她一口。
榭雅也不在意,蹦跳的去找她那老实爹了,这些日子钱花的厉害,统共没多少的零花钱都见底了,看见老爹了,也好让他补贴一下。
“家里这些天还好吧?你爷奶那没出啥幺蛾子吧?”杜氏抱着儿子,期间不忘向涟漪发问。
“没啥,听二叔说,三叔和小姑夫也不知道在哪发达了,赚了不少钱回来,也给家里添置了不少东西”
“咱不眼气她家东西,人家日子好过了是人家的本事,咱们可不去里面掺和”杜氏好不容易和那家脱离了关系,眼下是怎么也不想再掺和进去了。
“我都知道,娘你和爹在外面也是,注意照顾好自己,这钱可是挣不完的,莫要累坏了我爹的身子”涟漪唠叨起来没个完。
“好了好了,我都知道,就你啰嗦”杜氏不耐烦道,后来又想起什么一般,将儿子放在地上,招呼榭淳看着他,又看左右没人,附耳在涟漪耳朵前道:“丫头,我听榭雅那丫头说了,那肉丸是朱家少爷送你的?”
涟漪眼神闪躲,不停的摆弄着端午时候挂在手上的五彩绳,道:“娘,他那是嫌狗长的丑,又太能吃,所以才给了咱家的,哪里就扯上那弯弯道道?”
“哎呦你个瓜娃子!”杜氏不争气的点着涟漪光洁的脑门,“你母亲我没年轻过还是没长眼?那小子三天两头往咱家跑,往摊子上跑,你以为我都没看见的?还有,那肉丸可是个稀罕东西,谁家有那玩意?还不是他从别处找来,故意哄你开心,你莫要不知足”
涟漪捂着脑门,委屈道:“那照娘这么说,人家对我好,我就上杆子跟人家好?”
杜氏看她不是完全没开窍,口气稍微缓和了些道:“你不要浪费了娘给你的这身好皮囊,今后那朱家少爷来了,你嗓音细点,不然使些小脾气,男人最吃那一套,而且那朱家少爷明显是刚开了窍的,也不知脑子里被啥糊住了看上了你,不抓紧机会以后有你哭的”
“那娘你的意思是,等他来了我就对他说,我看上你了,快让你母亲来我家提亲?”涟漪往嘴里塞了个桃子,咬了一口充沛的汁水流了下来,让她满足的眯起来眼。
“你还是闺女家不,也不害臊”杜氏伸着指头又想点她,被涟漪察觉,警惕的往后退了两步。
“现在先吊吊他,看他是个啥态度,姑娘家自个先别交心,等再一年了看他对你还是那么上心,那就等着上门提亲,要是就是三两天没了兴致,咱们也就当啥事没发生过”
看不出来,她娘还是有了心眼的。
“娘,你先别说我了,大哥可是快要到成亲的年岁了,也不知你成天打听人家姑娘家,到底有没有个满意的”
说道远弘,涟漪脸上敛起了笑,想起了她一直忽略的一件事,大哥出去有些日子了,从来没往家稍封信,就连托人捎个口信也没有,这可不是他的性格。
手里的桃子也没兴致吃了,突然心里隐隐的有了一丝不安。rs
第七十四章 放河灯
“你大哥也是的,出去好些日子也不知道往家里稍个口信,回来了看我不训他”
“还有,这几天我这右眼皮突突的跳,也不知是咋的回事,夜里睡得也不安生,赶明你来了从家给我抓些芝麻来,也好让娘定定神”杜氏忧心道。
不过,在涟漪就要搭话的时候,又有人来打酒了,杜氏这会也顾不得涟漪,高声应着离去。
人上来了,大大小小的人让杜氏直呼吃不消,本来做惯的事几个丫头一掺和进来就没了头绪,转个身就能撞着人。
“自个从箱子里拿几个铜板出去耍,别在这碍手碍脚”杜氏推搡着几人出去。
天色渐渐暗了下来,河道上顺流而下几只精巧的河灯,不过许是小女儿心态,漂流而下的尽是些颜色斑斓精致的,很少有那些灰扑扑,不怎么起眼的河灯。
身边路过三三两两行人,有人还特意拿着两盏河灯跑到台阶处放灯,大多年岁不过十三四,正是花一般的年华,看到涟漪看过来也不扭捏,反而是欢欢笑笑的蹲在上边,双手合十许起愿望来。
“大姐,咱们也去买个河灯吧”榭雅看别人家的姑娘相伴在放河灯,眼红不已,托着涟漪的胳膊撒娇。
“去吧,一会向人家姑娘打听一下河灯在哪里买的,你也买个放放”
榭雅眼珠子转了两圈,围着涟漪谄笑道:“大姐,要我说你也去买个河灯放放,左右花不了几个钱,不光是你,小妹也想放的很,咱们姐妹三一起去吧,我自己多无聊啊”
说来说去,就是得拉着涟漪一道过去。
涟漪定定的看了那丫头一眼,无奈摇头,这丫头打的好算盘,如果自个一人去的话,买河灯的钱得从她私房里出,如果自己陪着,既能保住自个的私房,又能满足了自个的心愿。
涟漪不远揭穿她,只得带着弟妹按着路人的指引来到那卖河灯的地方,只见那周围围着一群妙龄少女,伴随着河水的腥气又夹杂着阵阵脂粉的香气,涟漪不自觉打了好几个喷嚏。
那小贩凭着三寸不烂之舌成功忽悠了不少少女买了河灯,看到涟漪一行人挤过来,立马拿上三盏颜色鲜艳做工精细荷花样式的河灯,托起给三人看。
“小姐们眼光真是不错,这几日属这几个样式卖的好,无论是求姻缘还是前程,都准的很”
涟漪拿过那盏河灯,笑道:“要是照小哥这样说,这几盏卖的最好,那满河道上飘得都是一个样子,河神看的眼花缭乱,哪里辨的清楚谁是谁的?”
话音刚落,原本属意这一花灯的少女不自觉的放下了手中的式样,那小贩在这摆的时日不少,从来没人问过如此问题,猛的被涟漪一问,满脸呆滞,又看到手的铜板要飞,急的鼻尖溢的满是汗水,急忙开口道:“既然是祈求,最紧要就是心诚,这心诚河神自然会知晓,帮着姑娘达成心愿”
涟漪也是做过生意的,刚才开口险些害的人家做不成生意,也是后悔不已,听的那小贩如此圆话,忙点头附和,主动递过十五个铜板,买了三盏样式相同,颜色不一的河灯。
站在台阶上,涟漪蹲下身子,双手合十默默许出了自己的心愿,素手一推将那河灯推到了河道中央。
恰逢一阵风吹来,别的河灯远远被吹到远处,偏偏一盏摇摇晃晃脱离了部队,磕磕绊绊朝岸边荡来,片刻,又被小阵水花儿拍到了台阶边上。
涟漪脸色突变,那盏灯,偏是自己先前亲手放下的那盏,周围杂声不断,在涟漪耳朵里自动屏蔽,任风将裙角吹起,站着台阶上也是一动不动。
“大姐……”榭雅察觉出不对劲,一手紧紧拉着小宝,一手小心翼翼扯了扯涟漪的衣袖。
“没事,河风吹的我脑袋疼,要不咱们先上去吧”涟漪神色未变,看起来和往常一样,不过如果细细看,不难发现她脸色来的格外苍白。
“好”榭雅这会也察觉出了不妥,也不再嚷着凑热闹,姐弟四人相伴回到了自家摊子。
这时候自家摊子前正是人多的时候,杜氏看见几人回来,也没工夫招呼,只是抽空从案子边拿出一个油纸包好的东西递了过来,摸了把汗道:“这是别处买的炸糕,你们先凑合些吃,待客人都散了,娘再给你们做饭”
涟漪强打起精神,跟忙碌的杜氏道:“娘,来的时候匆忙,也不知咱家那鸡关好了没,后院那晾台还晒着黍米,别让鸡都糟蹋了,还有,前些日子村子里鸡圈丢了鸡,看足迹像是山里的黄鼠狼叼走的”
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