小地主- 第80部分

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第一百五十四章　酒海生波

　　　　奇奇不哭，放假我就来看你，你也可以叫胖叔叔领着啊。”吴琼一边哄着奇奇，一边给她擦拭腮帮上的泪珠，那模样，叫胖子心里一颤，不由想起了老爸老妈。

　　　　“等这阵子忙完了，一定要去瞧瞧，也算提前尽一尽孝道吧。”胖子心里暗暗发誓。

　　　　“走，咱们到那边，还有更好吃的呢。

　　　　”二肥子又像个小向导一样张罗开，胖子心里忽然冒出一个想法：也许将来这里成为旅游景点，二肥子也算一名合格的导游，只有山里的孩子，才会真正了解大山。

　　　　在一片草从前，二肥子停住脚步，然后神秘兮兮地说：“咱们大青山最好吃的果子就在里面，你们猜猜是啥？”

　　　　性急的奇奇和吴琼那有耐心听他卖关子，伸开小手，扒开草丛，只见一株株一尺多高的小灌木长在那里，而最引人注目的，确实枝条上挂着的一颗颗果子，竟然呈现蓝紫色。

　　　　胖子见过的果子也算不少，但是蓝色的还真是第一次见到。只见这种果子比葡萄稍小，果形和黑加仑差不多，也是圆形，上面也罩着一层白霜。

　　　　“这是啥果子？”老吴头也兴致勃勃地问。

　　　　“我们都叫它山都柿，奇特吧，只有这种果子是蓝色的，哩哩啦啦可以采一个月，最好吃了。”

　　　　二肥子说得正来劲，俩小丫头和胖子已经蹲在那开始摘果。胖子放到嘴里一枚，慢慢嚼着，酸酸甜甜，而且有一股天然的酒香，果然好吃。

　　　　奇奇和吴琼也唧唧喳喳叫着，都吵吵着好吃。而且里面的籽特别小，几乎可以忽略不记，直接就咽下去。不菇娘、黑攸攸的种子还要小很多。

　　　　“你们俩就吃吧。告诉你们。吃多了会醉地。一会看你们耍酒疯——嘻嘻。”二肥子幸灾乐祸地看着大吃特吃地俩小丫头。

　　　　“这个酿果酒最合适。糖分足。本身就含有酒质。”老吴头也两眼放光地嚼着山都柿。

　　　　“爷爷。你地舌头都紫了！”吴琼看着爷爷说话地时候。嘴里地舌头都变成紫色。连嘴唇也是。

　　　　“呵呵。爷爷不怕。就怕年轻地姑娘小伙进山。本来啥也没干。却顶着紫嘴唇出去。解释不清。”老吴头有来劲了。笑眯眯地看着胖子和大辫子。

　　　　胖子哼了一声：“老不正经。咱们说正经地。这些东西能不能酿酒？”

　　　　“那就看产量了。只要数量足够。就可以。”老吴头一本正经地说道。

　　　　“二肥子，这山都柿多不多？”胖子连忙问小导游。

　　　　“多，多了去了，老林子里面，一片一片都是。而且，这果子最好保存，放在那一个月俩月都不变质。”

　　　　“这么厉害呀——”胖子心中忽有所感：这山都柿多像淳朴的山民啊，热情、淳朴，长远，越处越有滋味。

　　　　大辫子吃了两粒，也变成紫舌头，她一脸回味的说：“其实这山都柿很有名，黄大哥你也应该早就知道。”

　　　　胖子在脑海里回忆了一下，然后晃晃大脑袋：“没有听过啊，刚开始二肥子一说，我还以为他说的都市是大城市呢。”

　　　　“这个一般人都不知道，咱们读过苏联作家的文学作品，里面常出现一种小果，叫醋栗，就是山都柿。”大辫子毕竟是生长在北国，所以又给胖子上了一课。

　　　　胖子挠挠脑袋，嘿嘿几声：“原来是这个啊，才对上号，要不怎说要读万卷书、行万里路呢。奇奇吴琼，你们以后一定要记着。”

　　　　大伙采了不少山都柿，然后又在二肥子的引领下往前走，很快又发现了山葡萄、刺玫果、山丁子、山里红等等，品种丰富，众人大饱口福。

　　　　而奇奇和吴琼两个馋嘴小丫头，终于把牙吃倒了，都捂着腮帮子，连大气都不敢吸，一抽气牙都像要掉了一样。

　　　　“锦鳞在水，鲜果在林，珍禽在天，奇兽在山，这片大青山，真是一座天然宝库。”老吴头忍不住赞赏起来。胖子撇撇嘴，心说话：这老头肚里还有点墨水。

　　　　于是众人心满意足地打道回府，三只毛猴最高兴，这家伙吃的，肚皮滚圆。奇奇羡慕地摸着毛毛的毛头：“人家咋就不倒牙呢？”

　　　　“老爷子，说说酿酒的事吧。”胖子知道大青山里野果数量足以用百吨来形容，心里有底，所以就和老吴头探讨起来。

　　　　“你以为像你自己家酿酒那么简单啊，就你酿的那个山葡萄酒，我都不稀的喝。”老吴头瞟了胖子一眼，满脸傲然。

　　　　“我上回在叔叔家里，可看你喝得挺香。”胖子也不甘示弱，揭起对方的老底。

　　　　“我是看你那酿酒的原料还不错，就是做工太糙，好东西没弄好。”老吴头嘴里辩解着，然后又问胖子：“你知道酿酒需要哪些机器，要经过多少道工序，要经过几年时间，要……”

　　　　每问一句，胖子就晃荡一下脑袋，这就不仅仅是一问三不知了，是每问都不知。气得老吴头最后又问：“你会不会喝酒？”

　　　　胖子还是摇头

　　　　又连忙点头：“当然会喝，你说的那些我一概不懂，ttt7，有您老明白就成了。”

　　　　“你这小子——”老吴头用手指点胖子：“你先准备十万块，三年之后就可以往外卖酒了。”

　　　　“十万块！”胖子的嘴里能塞进个鹅蛋：“你就算把我卖了，我也淘弄不来那么多钱啊，而且还需要三年时间才能有收益，这酒厂怕是开不成。”

　　　　“鼠目寸光，酒厂当然是历史越悠久越好，茅台为什么那么好，就是人家有传承。要是没有十万块，五万块也成，咱们开始规模小点。”老吴头毫不客气地批评了胖子这种只顾眼前利益，没有长远目光的错误思想。

　　　　胖子使劲挠着脑袋：“能不能再少点，我听说还有家庭制酒作坊呢，女儿红、状元红啥的，不都是自己家生了孩子，然后酿酒埋在地下吗？”

　　　　“那是留着自己家喝，你不是想建厂赚钱嘛。”

　　　　“关键是没钱啊！”胖子露出苦瓜脸，就在前几天，他还觉得自己腰包里鼓鼓的，现在一看，这点钱根本啥也不好干，只能当个土财主。

　　　　金钱，绝对是制约发展最大的拦路虎，可是，一般来说，创业的时候又都会不可避免地遇到这个问题。

　　　　想想几十年后果酒的盛行，特别是纯鲜果酿制的果酒，哪个不得几百块一瓶，胖子知道，这绝对是一条生财之路。

　　　　而且，就像老吴头说的，越早下手，越容易在这个行业中闯出名头。大青山既然有这样丰富的山果资源，要事不能加以利用，连胖子都觉得对不起自己。

　　　　“等我想办法筹集到资金，咱们的酒厂马上就启动。”胖子第一次如此郑重地跟老吴头说话，他们俩都喜欢玩笑，有点不正经。

　　　　老吴头也第一次叹了口气：“好吧，我也看看能不能帮你想办法，不过你小子得抓紧啊，我可指不定能活几年。”说到最后，竟然有几分伤感。

　　　　胖子咂咂嘴：“您这总不能白来一趟，咱们就先用土法子，酿点自己喝还不成吗。”

　　　　老吴头精神为之一振：“成，我就先在你这试试手艺，山葡萄、山都柿、黑加仑，先来这三样。”

　　　　“行，有点老将出马的意思。”胖子向他挑起大指：“我决定了，以后下象棋，让您一匹马，借给你骑，哈哈哈——”

　　　　回到家里，已经是傍晚时分，割麦子的大军也陆陆续续回村，人人脸上都带着疲劳而满足的笑容，和几位客人打招呼。

　　　　“胖子，你们真悠闲啊，进山咋不叫我一声。”王三炮从后面追过来，扯着嗓子抱怨。

　　　　“三叔啊，这你可冤枉我们了，我们这是上山考察去了。”胖子乐呵呵地说。

　　　　王三炮一看众人的嘴巴子，也笑了：“你们是考察山里的野果子吧，牙考察倒了没有？”

　　　　奇奇指着自己的腮帮子，不敢张嘴说话，一个劲呜呜，一见风这牙更酸。

　　　　“哈哈哈，馋丫头，回家赶紧嚼点葱叶，要是还不成，就含一会面碱。”王三炮还真有些土办法，只是不知道效果如何。不过胖子估计，含面碱肯定能奏效，酸碱综合吗，不过就是那面碱太涩，还不如叫牙齿慢慢恢复呢。

　　　　“三叔，吴伯伯原来是酿酒的高手，准备给咱们酿果酒。”胖子兴冲冲地向王三炮汇报。

　　　　王三炮也是俗称大酒包那一类的，不过对果酒的兴趣不大，毕竟不如烧酒痛快，于是说：“能不能酿点粮食酒，最好是六十度，那才够劲。”

　　　　老吴头呵呵笑着：“那不成问题，等到秋天，我给你们酿点高粱酒。”

　　　　王三炮一听就高兴了：“走，晚上上我家吃去，腊肉炖豆角，咱们边吃边唠。”

　　　　“行了，等你家割完麦子，我们肯定去。”胖子知道人家都累了一天，咋还好意思麻烦人家，所以直接回家。

　　　　奇奇和吴琼直奔园子，一人了一把大葱叶，放到嘴里，开始的时候不大敢嚼，后来慢慢就好了。也不知道是大葱真管用，还是本来就快过劲了。

　　　　晚饭的时候，桌上又多了一个大果盘：冰糖山果。

　　　　这可是名副其实的“冰糖”，果子中间拌着白糖，四外圈是一圈冰块。大夏天的，吃上一口，凉哇哇、甜丝丝、酸溜溜，绝对是享受，比啥冷饮都好吃。

　　　　冰块是胖子现到大井沿攒得冰。大井有好几十米深，就算五黄六月，井底四周的木板上也有冰。

　　　　就是取冰的方法有点悬乎，胶皮大水桶里面蹲上一个小孩，拿着铁子，摇动辘轳，把小娃子竖下去，到下面攒冰，然后再摇上来。

　　　　也就是农村娃子胆大，换做胖子那时候的小孩，估计打死也不会下去。即使是胖子这样的傻大胆，也不敢下去——那啥，主要原因有二：一是怕绳子禁不住，二是怕没人有那么大劲，能把他摇上来。（未完待续，如欲知后事如何，请登陆www**com，章节更多，支持作者，支持正版阅读！）

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第一百五十五章　青山酒坊

　　　　光初照靠山屯，胖子检阅童子军儿。

　　　　“立正，请稍息。”胖子背着手，在他面前，是三十多个整装待发的半大丫头小子，清一色暂新的绿军帽，身上——那啥，身上就不用介绍，反正不是军装。

　　　　自从雷达站的解放军在靠山屯驻扎几天之后，野小子们也受到熏陶，处处以解放军为表率，别的不好使，一喊立正，个个都把小腰板拔得溜溜直。

　　　　“今天我们的任务，就是上山采野果，主要是三样：山葡萄、山都柿、牙格达。下面请你们王三炮爷爷训话。”

　　　　人群中有几个人轻声嘟囓：“我们管他叫叔。”但是很快就被旁边的用眼睛瞪得不敢再吱声。

　　　　王三炮家的麦子不多，昨天就割完了，所以就被胖子聘请过来，负责童子军的安全保卫工作，这次要进老林子。

　　　　“兔崽子们，都给我记住，第一不许乱跑，第二不许拆帮，第三有事要请示，谁要是不听话，以后甭想叫我领你们打猎去，都听明白没有！”

　　　　“明白。”童子军用无比洪亮的声音来回答。

　　　　胖子一看士气高涨、斗志昂扬，于是一挥手：“抄家伙，出发！”

　　　　半大孩子们弯腰拿起土篮子，排着队伍，一路小跑，向山上进发。后面还有奇奇扯着小嗓子喊：“慢点，等等我们呀——”

　　　　王三炮背着猎枪在最前面，后面是四个年轻的棒小伙，手持红缨枪，身背大土囤，胖子则拎着大铁枪，在最后压阵。整个队伍，颇有几分部队行军的风采。

　　　　只有队伍尾巴上缀着几个老老小小地。稍微有点影响形象。

　　　　走了一个多小时。这才钻进一片老林子。重新把队伍组织好。胖子把他们分成五人一组。不许走散。组与组之间相邻。反正这里地野果子都是一片一片地。比较密集。

　　　　王三炮和四位民兵则在周围逡巡。不用干活。主要就负责警戒。

　　　　“大家采果子地时候不要祸祸。也不要一下子采绝。以后咱们年年都要采呢。开工！”胖子一声令下。三十多名童子军就扑向一丛黑加仑。先饱餐一顿。然后开始干活。

　　　　山里地果子。除了山丁子、山里红是在高树上。一般都生长在小灌木上面。一二尺高。小孩手疾眼快。摘起来比大人还在行。

　　　　采果大军之中。还有三只毛猴也格外卖力气。唯一美中不足地是。它们手上不停。嘴里也不停。往筐里扔几个。然后就往嘴里塞一个。干活、吃果两不耽误。

　　　　“报告胖子叔，我这框满了。

　　　　”二肥子拎着一大筐黑加仑跑来汇报。

　　　　“先倒土囤子里。”胖子往旁边的土囤子一指。

　　　　很快，四个土囤子都装了大半下，胖子就叫他们往地下倒。临来的时候已经告诉车老板子，到下午领人来接应。

　　　　王三炮一看这片采得差不多了，就下令转移阵地。地上的野果子也不用收拾，就放在原地，留下一条狗在这守着，除非是大野猪，否则别的牲口不会来祸祸。

　　　　又采了一大堆山都柿之后，就已经接近中午。胖子一声令下，原地休息，准备午饭。然后就支起大锅，足足熬了一大锅鱼汤，主食就是家里带来的大饼子，另外每人一个咸鹅蛋。

　　　　靠山屯原来不养鹅，嫌大鹅太能吃，所以鹅蛋也是稀罕玩意，也有几个舍不得吃，装到兜里拿回家。

　　　　胖子则和王三炮老吴头还有四位民兵坐下喝酒，野外喝酒不受拘束，不知不觉，也干掉了四瓶。

　　　　吃完饭，按照胖子的意思，稍微歇歇晌，不过野小子们一点不累，这活对他们来说，就当玩了，于是又继续投入战斗。

　　　　下午主要是采山葡萄，这个难度稍微大点，有的葡萄藤爬出十几丈远，搭在高高的树上。

　　　　好在这些娃子都是上树爬墙的好手，又有三个毛猴相助，倒也顺利。

　　　　另外，山葡萄比较娇嫩，不像山都柿那么瓷实，怕磕怕碰怕压。不过山里娃子也有自己的智慧。弄来一个个长树枝，山葡萄两串两串系起来，往枝上一搭，下山的时候俩人一抬就成。乐得奇奇直拍手：“葡萄坐轿喽。”

　　　　到了四点多钟，车老板子领着二十多个棒小伙摸过来，都背着大土囤子，一趟就运回去。

　　　　“日落西山红霞飞，战士打靶把营归……”野小子们扯着嗓子嚎，洒下一路歌声，回到靠山屯。

　　　　胖子看着筐里蓝紫色的山都柿，心里忽然冒出一个想法：这东西弄到城里卖怎么样呢？

　　　　话说山都柿有几大好处：一是不怕磕碰，便于运输；二是不易变质，保质期可多达一两个月；三是采集期比较长，哩哩啦啦有一个多月，七月末到九月都是它的生长旺季。

　　　　胖子觉得有必要试一试，这年头因为运输和产量以及观念的原因，想吃点水果啥的并不容易。如果当地不产水果，那么顶多就是

　　　　吃到点冻梨、冻柿子啥的。

　　　　因为胖子家里有野猪，所以果子就直接运到鸡场，堆成三大堆，