芥子内的东西长的好，张伟后院里的东西长的也不错，西瓜和甜瓜都已经爬满了地面，郁郁葱葱，一片生机，看着旺盛无比，几十个粉嫩的小花朵，点缀其间，看来，看来这片瓜秧应该是能结不少瓜，当然，今年也能吃上不少自己种的瓜了，这是张伟嘴里最想说的话。
不过，这些只见花还未见果的西瓜和甜瓜于黄瓜比起来，就差远了。
两架黄瓜是都挂的满满的，个个顶花带刺的有小擀面杖粗，这才两天没看就可以吃了，两架黄瓜有的架子都压塌了下来，张伟估计了一下，摘个百十斤应该是不成问题的，摸在手里，每根黄瓜怎么说也要有半斤重张伟随手从架子上扭了一个下来，抹掉还未凋谢的小花，用手捋掉上面的嫩刺，张伟也不洗，随时就咬了一口，先来尝个新鲜在说，黄瓜是算摘算吃是最鲜嫩的这个时候市场上下来的大都是地膜覆盖的黄瓜或者大棚里的黄瓜，真正像这样露天种植的黄瓜怎么也要在过几天才可早点的下架。谁叫人家张伟种植有技术不是，早了也没人会说啥。
一会的功夫一个大黄瓜就被张伟三口并作两口给吞了下去了。吃了一个不过瘾，一连吃上三根才住口。黄瓜清脆可口，吃到嘴里有点涩涩的感觉。不但顶渴，还压饿，不过，吃起来感觉就让人会留不住嘴想吃第二根，并且还开胃。恩，这黄瓜好吃。张伟又随手摘下来几根，准备今天让张爷给凉调了吃，顺便也给珂珂这丫头解解馋，张伟可知道前两天这黄瓜才开始打纽那小丫头就准备爬上架去摘着吃了。
还好张爷看到的早，就是这样这小丫头也一手拽一个顶着鲜花还未开放的小黄瓜，啃个不停，要不是张伟说一好吃了马上就送去，指不得这丫头还要吃多少呢。现在连张伟一口气都吃了三根才住嘴，更不要说那个馋嘴的小丫头了。
不但小丫头馋嘴，连老爷子也馋嘴，俩人逮住张伟带来的黄瓜先吃上两根再说，小擀面杖粗的黄瓜老爷子吃两根还好说，珂珂这小丫头就吃的小肚子都快圆了，黄瓜什么时候也也这么好吃了？张伟看到二人的吃相，禁不住自己也吃了一根，吃起来，还就是这么好吃。
晚上这顿菜，自然是凉拌黄瓜，清脆的黄瓜，味道极浓的大葱，香香的米醋，放点香油，和香菜，味道好极了。吃的张伟是拔了两碗饭。
菜足饭饱，张伟逗珂珂玩，老爷子刷锅洗碗，真是即当爹又当妈，老爷子过的也不容易啊，要不，给老爷子商量一下自己吃吧，以后的日子住的长着呢，这老跟老爷子曾饭吃还不交伙食费这也不好意思不是。
“爷，我看我明天买套餐具自己做饭吃好了，我自己一个人也好收拾不是。”
张伟逗着珂珂，嘴里不经意的说着，仿佛随意一说一般，上次张伟就要自己做饭吃，被老爷子呵斥了一顿。
老爷子抽了口烟，看了看张伟，又停顿了一下说道：“好，过一断时间等菜卖开了，你那里也应该人来不断的，来人来客的我这个老头子参合进取也不是个戏。”
“爷，你知道我不是那个意思，我只是……”
听老爷子如此一说，张伟有点感觉老爷子想多了。
还没等张伟说完，老爷子就打断了张伟的话接着说道：“我知道的，其实咱们的菜在城里应该卖的还不错，以后，只要有你这种菜的技术，可种的样子多了，就像你种的这种黄瓜，不但提前下架了好几天，味道也不错，而且结的还多，现在咱们吃也吃不完，明天晓雷来拉菜的时候也让他带去试试吧，虽然不一定比小青菜卖的好，估计还是能卖俩钱，总比丢了好，我估计，随着你这小青菜在咱们省城里卖开了，你这里也会经常有应酬什么的。前几天不是就有几个大饭店的老板指名要买咱们的菜吗？”
“爷，他们给了五块钱一斤，我没卖给他们，咱们连晓雷的都供应不上，其他人的更不会给了。”
这几个人经过村长介绍找到张伟这里的，他们从城里买不到货，就想在张伟这直接买，虽然价格一斤贵了两块，不过，张伟只需要知道一点就是了，能买到菜的那是孙叔认为应该卖给他们的，买不到的，出再高的价钱也不行。
“嗯，这点你做的对，咱做人啊，不能忘了本，如果没有人家孙家给咱们再城里做宣传，做鉴定的，咱们的菜也卖不了这么好的价格，前天村长带着人去找我，我也没有答应卖给他们。所以呢，以后的应酬你也会多了起来的”老爷子语重心长的叮嘱着张伟。他们张家人，做不出来这种忘本的事，如果做了，那你也就没脸姓张了。话不可谓不重，道理却是对的。张伟点头默认。
别看张爷平时嘻嘻哈哈咋都可以，但是在大事大非方面认谁都没有妥协的余地。
回到了家里，张伟心里也在盘横着张爷刚才的那番话：“如果你要扩大种植面积，收入是会提高，但是，咱张哇也就这点平地，其他的都是山林，最重要的你还要找个信任的人帮你管理，一不小心就有可能把你的技术给让人家知道了，你可知道在咱们村里现在的眼睛都在盯着咱们呢。”
是的啊，村里三天两头有人向自己这里摩悠，天天有人来看自己的青菜，就算自己在笨，也知道这些人虽然不好意思说出口是什么事，其中也不外乎是种这种青菜的技术。
还好，在这个村上，能够和张伟算的上亲的，也就张爷自己了。想了半天没头绪，看来，以后自己在撒土的时候可要小心点了。虽然别人得不到，但是，如果让人发现了其中的怪异，那就是，麻烦之中的麻烦了啊。
第十六章 这菜耐储存
早晨张伟起来，看天已经阴了起来，昨天就预报的今天有雨，估计天气预报真的还能预报准一回哦，看来晓雷今天是能来的早也走不太早了。
下雨天的山路总是不太好走，虽然是碎石子路，但是雨水打湿了前面的挡风玻璃，总是没有平时看的清道路的状况，道路的两边就是山沟，山顶的流水大都是从山沟里经过，如果车要是掉在了里面，基本的结局就是车毁人亡。所以，这条盘山路每年总是有那么几次车祸发生，镇里面早就想改造这条路，可是没钱啊。道路扩宽，加护栏，重新改造是需要大量的资金的，一个小山镇，那有这么多钱啊，县里基本上也不要指望，全国有名的贫困县啊。
要想富，先修路，道路的情况制约了整个山城的开发，迫使整个山城也只能走出去而进不来。走出去的是人口，而进不来的就是资金。总归是山城的四大领导班子想尽了一切的努力，山城，依然是全国有名的贫困县。
当然，这些国家的民生大计还是不需要张伟这个小人物去操心的，他所要操心的就是今天帮张爷去修稻田，然后插秧就可以了。
每天孙晓雷的皮卡拉走的蔬菜都是随走随摘，这样，才能进一步的保证蔬菜的新鲜程度。致使蔬菜的水分不能流失，其实，张伟种植的蔬菜，还有另外一个特点，那就是耐储存。
孙晓雷有时间也会从张伟这边带些蔬菜给张伟妈，当然，张伟家里也就爸妈俩人，一多了就不可能一次吃完，放在冰箱里时间长了也会焉的，所以给的也不多，也就是葱啊，蒜苗啊，小青菜的给点够吃上个几顿的，吃完了下次再给。
有一次张伟妈做完了饭菜忘记放冰箱了，都过了两天了才想起来，放在外面的蔬菜当然已经焉了，张伟妈心疼的不得了，这么好的小青菜就是在大酒店你不预定还不一定能吃的到，张伟妈可是舍不得丢，虽然只要他儿子还在种菜，就不可能少了他家的菜吃，于是张伟妈把菜往到清水盆里泡一泡，准备晚饭的时候炒着吃。
可张伟妈晚上回来一看惊讶的嘴巴合不上了都，早上上班走的时候还焉了的小青菜就往清水里一泡，晚上回来青菜清脆欲滴，和刚从地理采摘下来的新鲜蔬菜没什么两样。
张伟妈把这个发现告诉了张伟，于是，孙晓雷来拉蔬菜的时候总是在菜上洒点水，这样蔬菜经过几个小时的路程看起来依然如同刚采摘下来的时候一样清脆娇嫩。
阴雨的天气到是适合水稻田插秧，这两天张爷已经把水稻田晒了一下，然后松地，放水，只等季节一到也就是可以拔苗插秧了。现在大面积的种植都是机器插秧，不过，像张哇这个样子一家种上二亩水稻田，就是人插秧快的也就是一天就插完了，还有更简单的方法就是抛秧，不过，这种方法有个缺陷，抛完后你要检查有扎堆的没，不然都跑到一疙瘩去了也影响产量啊。
稻田里的水一开始插秧的时候必须是满水的，到中间还要注水，但是，到了成熟期就要放水了。
据老爷子说以前水稻不喷农药的时候，总是可以在河水里放水的时候放进好多的鱼啊或者虾的在里面，到了收获的时候那些鱼虾的也很大了，后来还有专门放养泥鳅或者黄鳝的，不过，这些年来田地里的害虫越来越多，病虫害的防治是个大问题，所以，农药成了不可缺少的东西。大面积的农药喷洒，就算放水的时候放进了几条鱼虾的也被毒死了。现在，大家也就不能在水稻田里收获到什么了。不过，张伟却酌摸着今年看能不能就在这田里养点啥，他感觉这水稻田如果不套用的话，怎么都是一种浪费不是。
等长伟吃过饭到张爷的稻秧田里的时候，田里早已经非常热闹了。就这今天的天气，大家都在拔着稻秧，准备插下。张伟走在路上，不管熟悉的还是不熟悉的，大家都和他热情打着招呼。在这一刻，农村人的纯朴显露无遗。
“爷，你说这田里这么多的水今年咱们也养的啥试试吧。”
张伟把张爷拔起的秧苗归好把，这就是张伟今天的工作，他芥子内的息土连蟠桃都可以治的好，不信还防治不了这些水稻的病害，不过，如果只是虫害到还是好点，反正水稻田离家里有不多远，到时候从村里拉上一根电线，挂点灯泡在上面，如果养殖水产的话，那就可以连饲料都不用洒，夏天的昆虫就是这些水产的最好饲料，这样不但可以减少病虫害，还可以提高稻米的质量，这稻米几乎不用什么药了啊。
“你小子又想打什么歪注意，我可告诉过你，咱们村也不是没有搞过这个东西，后来不还都是失败了，不打农药的话虫还好点被灯泡照了让鱼给吃了，但是病没发防治，不防治就收不了稻米，到时候光靠田里的那点鱼还是赔。除非你小子能让水稻不生病。”
这个问题张伟前几天就和他商量了，但是，张哇加上张哇附近的几个村子都搞过这一套，可最后真正赚钱的还真没有，不赚钱谁还愿意干啊。虽然这小子种菜有一手，但是，对于这个方面却不一定能成的。张爷不想让张伟在这方面碰钉子。
种菜对他来说是这么好的行当，好好的做一年就是近十万，不比什么都强？其实张爷不知道，是张伟这小子嘴馋，自己想吃，但是他没地方养啊，要说在他的芥子内的小池子内养点，他还真的不舍得，那水没事的时候他还可以喝两口，绝对胜过有点甜的农夫山泉。
张伟早就想包个池塘啥的，可张哇这里能养鱼的池塘还真的不多，别说，张伟这斯是挺喜欢吃鱼的，张伟能想起到在稻田里养点鱼，那还是因为孙晓雷给他带鱼来的时候告诉他的那段话。
说人家现在南方那里稻田里养鱼的还挺多的，听说效益还不错。再说了，这里这么便利，这么喜欢吃还不如自己养两条，还新鲜，想什么时候吃就什么时候吃。得，说着是为了偷懒以后不要在去满大街的买张伟指名要的二斤重的黑鱼。但是听者有意啊。于是，张伟就把注意打倒了张爷的稻田里了。并且在张爷整理稻田围水的时候张伟还特意来帮了一天的忙。
第十七章 稻田养点鱼
如果一说起来吃，那张伟就最热心了。不但打起了张爷家稻田的注意，还当天就在网上查了些资料，稻田养殖的水产主要是革胡子鲶（也就是黑鱼）罗非鱼、云斑、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、大口鲇、斑点叉尾鮰、中华绒毛蟹、虾等水产品种。鱼种投放必须在水温5～19℃时进行，入田前必须整好鱼池。所谓的鱼池也就是挖上几个大一点的水坑就好了。
“爷，你别说，我还真的有办法防治稻田里的病虫害，人家南方早就可以在稻田里养植了，人家用的是低毒高效的杀菌剂，对鱼类的伤害很低，对稻田病虫害的作用很好，这几年才开始研究出来的新药，这样能增加稻田地的很大产值的。等咱们插好了秧苗，我就让晓雷给从省城带点黑鱼苗和黄鳝苗来，特别是黑鱼，做出来的水煮鱼是最好吃的，而且还大补。”
张伟信口开河的忽悠着张爷，不过，他说的大多还都是实话，稻田混养是有低毒高效药，但是价格一般情况下都很高昂，并且，效果也并不如广告之中说的那么理想，造成稻田减产是一定的，但是，总体上来算，还是增值不少的，所以，逐渐的这个趋势流行了开来。不过，其中的水产还是不如池塘放养的好。
“你想养点就养点吧，趁还没有插秧，下午我们把稻田在整整，挖两个鱼坑，前年的时候咱们村张兵家养鱼就是在田地两头挖的坑。只要你能保证稻田没病虫害就基本上稻米鱼都可以收，如果你有技术可以试一试。这样你小子也不用经常叮嘱着孙晓雷给你从省城带黑鱼了。不过，我看不是你想怎么增加稻田的产量，是你的嘴巴想吃吧。”
张爷岂能不明白这小子的心思，不过，张爷也在担心这小子到时候不但鱼没养成，反而赔了钱，其实张爷看张伟真的同自己的亲孙子一般。虽然心里有点担心，但是有一想，人家是大学生，也许有点技术也说不成啊。看张伟这么上心，也不忍心一口拒了他。
再说了，在自己稻田里养也损失不了啥，就是两个鱼坑，到时候少打点稻子也损失不了啥。
“爷，你放心啦，咱说没问题，那就是没问题，今年咱们把稻田修的简单点，人家南方养的稻田麻烦的很，反正咱也不指望着卖上多少钱，自己吃不用买就是了，所以那，我昨天就想好了，咱们挖一个水坑就可以了，也不要挖什么鱼水道了。两边的田埂就这么半米高也行。鱼苗呢，先放上几百条黑鱼，顺便放点黄鳝，黑鱼味美鲜嫩，黄鳝营养滋补，到时候也可以给您老滋补滋补身子不是。”
这边还没有开始下手，张伟这斯就已经在YY着美好的前景，当然，最主要的还是考虑着吃的问题。
保暖思淫欲，现在张伟种有三分田，收入让他吃穿不用愁，现在这丫想的也就是满足一张嘴，如果可能在顺便修修仙。除了吃，修仙就是这丫的最大梦想了。
“不过，爷，您看这天都开始雾气毛毛雨了，气象台预报说今天下午还有中雨呢，我们下午还能挖吗？”
不知道从什么时候起，天空已经漂起了毛毛细雨，在人不知不觉之中就打湿了一身衣衫。天气预报说是今天有中雨，张伟心里担心这次气象台真的预报准了。毕竟自己一年轻小伙在这雨里穿上一雨衣照干活，但是，张爷这么大年龄了，张伟心里有些不忍看其再如此劳作。
张爷抬头看了看雾蒙蒙的天空，也不知道他能看清楚啥，抹了一把脸上的小雨水到：“估计今天没大雨下，我们下午一人穿上一雨衣，下大就走，下不大就干，你小子别想偷懒，爷这把骨头硬朗着呢，不用担心。”
说完，又伸下腰去开始拔秧苗。
一个上午的时间�