《异世厨神》

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异世厨神- 第13部分


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    其中一个中年男子,身形魁梧、膀大腰圆,说起话来粗声粗气,身上缠着一个蓝色的围腰,正是悦来居酒楼的吴乾坤。

    吴乾坤算是悦来居的老人,四个灵厨中以他的资历最长,为人比较方正、最重规矩,只是多少显得有点迂、不知灵活变通。

    吴乾坤旁边站着一个青年,这个青年看起来二十多岁,容貌俊朗、身形挺拔,乃是吴乾坤的弟子刘启明,同时也是悦来居的帮厨。

    刘启明清洗了一下案板,随后擦了擦双手,走到吴乾坤的身旁,说道:“师傅,过两天汪全就要离职了,您是不是及早定下接替他的人选,省的到时候耽误了工作。”

    “汪全是个好帮手,如果不是他年纪大了,我可舍不得放他离开。”吴乾坤叹息了一声,随即瞅了一眼弟子,问道:“小明,你觉得那些临时帮厨里,哪个适合接替汪全的工作?”

    对于小明这个称呼,刘启明虽然心中不喜,却也已经见怪不怪了,说道:“师傅,我觉得临时帮厨里,张恒春倒是一个不错的人选。”

    “这个人我倒是有点印象。”吴乾坤沉思了片刻,问道:“你为什么推荐张恒春,说说你的想法?”

    听到了吴乾坤的话,刘启明微微一笑,他之所以会推荐张恒春,一是因为对方厨艺的确还不错,更主要的是张恒春会做人,为了让刘启明帮他说话,私下送了上千两银子。

    当然,这种事情自然不能明说,刘启明沉吟了一番措辞,说道:“张恒春这个人厨艺不错,做起事来也很勤快,您之前不也很看好他吗?”

    “等有时间了,你带他来见我一面。”吴乾坤应了一声,算是默认了这个人选。

    “好,等今天傍晚的时候,我带他来拜见师傅。”刘启明躬身应道。

    就在此时,一个男子跑了进来,对着吴乾坤躬身行礼,道:“吴师傅,林掌柜在院子外面,说有事情找您。”

    ……

    悦膳房的庭院里。

    林月儿、燕南天、刘强三人站在庭院里,林月儿呆立在原地,就像是一道优美的风景线,燕南天和刘强两人则是窃窃低语。

    燕南天扫视了一眼庭院,发现庭院里摆放着十数个木桌、灶台,以及大量的厨具和食材,好奇道:“刘爷,这里就是悦来居的后厨?”

    “这个庭院里的是公用区域,周围那几间厢房是私厨,每一个灵厨都有一间厢房,为了避免厨艺被偷师,菜肴做到关键时刻,灵厨都会进入私厨烹饪。”刘强介绍道。

    “嗒嗒……”

    就在此时,传来了一阵脚步声,众人扭头望了过去,就看到三个人从东侧的厢房走出来。

    这三个人领头的男子,正是悦来居的灵厨吴乾坤,他身后跟着的是徒弟刘启明,另外一个人是刘启明手下的帮厨周仓。

    “林掌柜,大驾光临有失远迎。”吴乾坤挺着大肚子,走到了庭院里面,对着林月儿拱了拱手,道。

    “吴兄,我可不敢劳您迎接。”林月儿轻笑了一声,美眸扫了一燕南天,道:“我今天过来,是因为刘强引荐了一位朋友,想要应聘咱们悦来居的帮厨。”

    “是吗?”吴乾坤应了一声,看了一眼刘强、又望了望燕南天,最后又将目光转向林月儿,问道:“人在哪里?”

    “在下燕南天,见过灵厨大人。”燕南天躬身行礼,道。

    “莫非,你小子就是来应聘之人!”看到燕南天躬身行礼,吴乾坤有些诧异的问道。

    “不错,正是在下。”燕南天答道。

    “你今年多大了,好像没有修炼过灵力吧。”吴乾坤微微皱眉,他刚才自动忽略了燕南天,根本没想到这个少年是应聘帮厨之人。

    “在下今年十六岁,的确没有修炼过灵力。”燕南天如实说道。

    “果然如此。”吴乾坤微微摇头,对于这一次的测试,几乎没有什么兴趣了。

    作为吴乾坤的徒弟和助手,刘启明对吴乾坤十分的了解,看到对方面色有些阴沉,主动站出来为师傅分忧,道:

    “刘强,你收了这小子什么好处,居然把这个半大的孩子带进来,我看他连刀都拿不稳,有什么资格做悦来居的帮厨。”

    “就是,这小子要是能当厨师,那我都能当上灵厨了,我看这小子八成是来捣乱的。”

    听到了两个人的话,刘强显得有些难堪,他看着燕南天的厨艺不错,好心将他介绍到悦来居,本来是一举两得的好事,哪里想到有人在他身上泼脏水。

    “你们两个兔崽子闭嘴,要不是看在吴爷的面子上,我肯定把你们的嘴给撕了。”刘强瞪大了眼珠子,低声嘀咕道。

    “林掌柜,这一次测试就免了吧,下一次面试应聘者的时候,最好选一些年龄大一些,有厨师经验的应聘者。”吴乾坤再次打量了一燕南天,实在提不起测试的兴起,在他看来厨师是尊贵的职业,可不是让小孩子过家家。

    “小兄弟,你听到灵厨大人的话了吧,可不是我不给你机会,而是灵厨大人看不上你。”林月儿撇了撇小嘴,对着一旁的燕南天嘀咕,道。

    此时燕南天脸色铁青,众人的轻视和嘲讽,让燕南天感到十分的憋屈,想他堂堂一代中华厨王,居然成了任人欺凌的软脚虾。

    而且,刘强好心替自己引荐,自己还没来得及感谢,对方却遭到了自己的连累,这让燕南天心中觉得亏欠不已。

    “灵厨前辈,我既然都已经来了,您为何不给我一个测试的机会?”燕南天问道。

    还没等吴乾坤回答,一旁的刘启明代师,答道:“小子,我看你毛都没长全,就想学大人做厨师,还是回家好好练习几年吧。”

    “年纪不大、心思不小,也不怕闪了你小子的腰。”周仓也嗤笑道。

    “哼,要是按照你们的说法,以后在举行厨师大赛,也用不着比试厨艺了,直接报出各自的年龄,直接比比年龄大小不就得了。”燕南天嘲讽道。

    “你……”听到了燕南天的话,刘启明顿时被将了一军。

    “呵呵,既然你小子不服气,那我就给你一个机会。”听到了燕南天的话,吴乾坤觉得有些意思,指了指一旁的桌案,说道:

    “如果一个时辰之内,你能把那头蛮牛兽分割了,我就让你小子通过测试,并且成为悦来居的帮厨。”

    燕南天顺着桌子望去,发现上面摆着一头蛮牛,蛮牛虽然已经死去了,但是身上的皮还没有剥除,身上的肉也还没有分割。

    “蛮牛兽,虽然是低阶魔兽,但是皮糙肉厚、筋骨坚硬,就算是正式帮厨都很难分割,何况是一个刚刚应聘临时帮厨的人?”听到了吴乾坤的话,刘强惊呼了一声,道。

    “吴兄,这头蛮牛兽价值十数块晶石,万一被这小子分割坏了怎么办?。”林月儿有些担忧的问道。

    “林掌柜不必担心,这蛮牛的皮十分坚韧,筋骨也是极为坚硬、刀剑难伤,这小子纵使有心、也是无力。”吴乾坤不以为意的说道。

    “师父说的不错,我看那小子连牛皮都破不开,更不要说割伤牛肉了。”刘启明笑道。

    “就是,这头蛮牛兽连我都分割不了,更何况他一个毛孩子。”另一个帮厨周仓嗤笑道。

    “呵呵,这倒是有趣。”林月儿莞尔一笑,扭头望着燕南天,道:“小兄弟,吴兄已经出了测试的题目,就是不知道你敢不敢接?”

    “有何不敢,而且不用一个时辰,半个时辰我就能分割完。”燕南天冷眼看着众人,胸有成竹的说道。
第二十四章 技惊四座(下)
    “臭小子,你说大话,也不怕闪了腰,哈哈哈。”刘启明仿佛听到了笑话一般,放肆的说道。

    “半个时辰之后,你要是能分割好蛮牛兽,老子就跟你的姓。”周仓嘲笑道。

    看着两人小丑一般的模样,燕南天露出一抹厌恶之色,燕南天既然敢说出口,自然就有本事做到。

    “小子,你可不要意气用事,蛮牛兽皮坚肉厚、很难处理,即便是我都未必能在半个时辰内分割。”刘强眉头微蹙,拽了拽燕南天的袖子,小声提醒道。

    “刘爷放心,我既然敢说这句话,就一定能办到此事。”知道刘强是好心提醒,燕南天不想让对方担心。

    如果换成了其他的魔兽,燕南天未必有这种自信,但是燕南天所学的刀法,是战国时期庖丁所著,而庖丁最擅长的就是分割牛肉,这也是庖丁解牛这个成语的出处。

    燕南天在练习庖丁刀法时,为了能够领悟这套刀法的真谛,在牛肉屠宰场呆了半年之久,对于分割牛肉得心应手。

    燕南天前方的厨桌上,摆放着各式各样的厨具,燕南天扫视了一眼之后,从中挑出了一把剔骨刀,走向放置蛮牛兽的桌旁。

    分割肉是作为厨师的基础,蛮牛兽这种大型的牲畜,必须要肢解之后才能做菜,而魔兽的皮甲、肉质、筋骨十分坚硬,所以,分割肉并不是一个轻松的工作。

    而且根据不同的菜肴,需要蛮牛肉的部位也不同,如果是没有经验的厨师,往往把肉弄得乱七八糟、大小不一,根本无法做出精美的菜肴。

    燕南天走到蛮牛兽尸体旁,并没有急着下刀分割牛肉,而是仔细的打量着蛮牛兽,发现蛮牛兽体长近丈,肩部长着蓬松的粗毛,跟地球上的美洲野牛十分相似。

    要将一整头牛分割成不同的部位,不仅仅需要精湛的刀法,更需要了解蛮牛兽的体格构造,只有摸透了蛮牛兽的骨骼、筋络、肌肉、血脉,才能够下刀如神、游刃有余。

    燕南天打量了片刻之后,依旧没有立刻分割牛肉,而是将剔骨刀放到一旁,双手贴在蛮牛兽皮肤上,既像是在抚摸蛮牛兽,又像是在跟蛮牛兽做按摩。

    燕南天这种奇怪的举动,一直持续了很长的时间,让众人等的有些不耐烦,以为燕南天不会分割牛肉,故意在那里拖延时间。

    “小子,这蛮牛兽又不是你媳妇,你一会看、一会摸,莫非还想亲上一口不成。”周仓啐了一口,取笑道。

    “依我看,这小子是琢磨了半天,根本就不知道从哪里下刀,估计心里早就发慌了。”刘启明冷哼了一声,微微摇头说道。

    也难怪众人不耐烦,让一个十五六岁的少年,分割蛮牛这种坚硬的魔兽,怎么看都像是在胡闹。

    “先别说话,现在还不到一炷香的时间,看看他接下来怎么做。”吴乾坤告诫了一声,阻止了两个徒弟的讥讽,盯着燕南天的举动,脸上露出些许追忆之色。

    年轻时,吴乾坤曾经外出游历,有幸见过一位高级灵厨,那位灵厨前辈在分解魔兽时,跟燕南天的动作有些相似,都是先仔细的观察一番,然后用手触摸魔兽的皮肤,等到熟悉了魔兽的骨骼、机理后,一刀下去、刀刀到位、毫不停顿的就能将魔兽分割。

    吴乾坤看到那一幕后,立时就被对方的厨艺震惊了,甚至想要拜对方为师,只不过却被对方婉言谢绝,一直到现在吴乾坤都觉得颇为可惜。

    回忆了片刻后,吴乾坤露出一抹苦笑,微微摇了摇头,说道:“估计是我想多了,这个小子如此年轻、又没有修炼过灵力,怎么可能和那位前辈想比。”

    一刻钟过去了,就在众人等的不耐烦的时候,燕南天终于动了起来,只见他右手持刀,手中的动作奇快无比,当刀锋落下的瞬间,蛮牛兽的表皮被一刀割开。

    看到这一幕,所有的质疑声都安静了,光是要割开蛮牛兽的皮,就绝对不是一件容易的事情,更别说是如此快的速度。

    燕南天手中的剔骨刀,切开了蛮牛皮之后,并没有停顿下来,也没有受到丝毫的阻碍,沿着蛮牛兽的表皮切割,就像是在切窗纸一般,将蛮牛的皮从肉质上剥离。

    “好精准的刀法,蛮牛的皮和肉质之间,只有极小一片缝隙,只有划开那个缝隙,才能轻松的剥开牛皮,即便是灵厨也很难做到。”刘强揉了揉眼睛,有些不可思议的说道。

    燕南天的动作行云流水,很快就将牛皮剥离了下来,整个蛮牛皮只有一道刀伤,几乎是完整的从肉质上剥离的。

    “蛮牛皮坚硬无比,居然被他轻易剥开了,连我都做不到这一点,这小子怎么可能!”周仓张大了嘴巴说道。

    燕南天剥开了牛皮后,开始分割蛮牛的肉,剔骨刀上下飞舞,轻易的划开肉质、挑断筋骨,将每一块肉都分割的整整齐齐。

    “妈的,这小子不会是鬼上身吧,怎么会有如此厉害的刀法,不会真的让他在半小时内,将这头蛮牛兽分割了吧。”刘启明瞪大了眼珠子,嘴巴张大的能栽下一颗馒头。

    “照他这种进度,要分割完这头蛮牛兽,未必需要半个时辰。”吴乾坤目露精光,紧紧的盯着燕南天,脸上多了一丝赞赏之色。

    燕南天所使用的刀法,远远超过了他这个年龄的标准,甚至说他是天才也不为过,只要好好的加以培养,相信是一个可造之材。

    “妈的,这小子还真是深藏不露,我虽然感觉他厨艺不错,可没想到他居然会这么厉害,除了老爷之外,我还没有见过比他刀法更巧之人。”刘强暗自嘀咕了一句,有点后悔带燕南天面试。

    如果早知燕南天刀法如此厉害,就直接去带他见周学斌,让周学斌直接收为正式帮厨,这样周学斌也能多一个有力助手。

    只是现在说什么都晚了,吴乾坤看到了燕南天的刀法,而且根据刘强的观察,对方也十分的欣赏燕南天,恐怕也有收为己用的心思。

    “吴兄,这个小子刀法这么厉害,会不会是修炼过灵力,并且故意隐藏了起来,扮猪吃虎。”林月儿娇声问道。

    “不可能,这小子握刀的力气不大,估计也就是和常人相仿,根本就没有借用过一分灵力。”吴乾坤摇头说道。

    “既然这小子没有灵力,那为何他能如此轻易的分割蛮牛兽?”林月儿更加不解的问道。

    “这小子的力气不大,但是刀法娴熟、巧妙,对牛的体骼十分了解,依照蛮牛的结构,将刀插入牛体筋骨缝隙,轻而易举的将牛骨分割。”吴乾坤解说的同时,对于燕南天也更加的看重。

    “吴兄,这小子的刀法如此娴熟,怎么看都不像是一个少年能够施展出来的。”林月儿一脸诧异的说道。

    “是呀,这小子的刀法不光快,而且刀刀到位、行云流水,以我多年的厨师经验判断,想要达到如此熟练的刀法,至少需要几十年的历练。”吴乾坤一脸感慨的说道。

    “这小子,不会真是一个天才吧!”

    看着燕南天挥刀极舞,林月儿不禁揉了揉眼睛,俏脸上露出不可思议的模样,燕南天的身影在她眼中,一下子变得高大了起来。

    燕南天并不知道,刚才还被众人嫌弃的他,才不过一刻钟的时间,就成了众人眼中的香饽饽。
第二十五章 机会
    一炷香之后,燕南天停下了手中的剔骨刀,
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