食足良缘- 第15部分

　　　　刘妈妈拍着胸口，叹息不止道：“只盼那鱼都有灵性，见小姐来了，都游到岸边，直接掉进小姐碗里，别叫小姐费事才好！旁的不说，只方才小姐这一下去，我这心跳得，险些就乱了魂去，小姐看我年迈份上，下回就别这么干了吧？！”

　　　　书玉嘻嘻一笑，回刘妈妈道：“这时怎么就年迈了？刚才不还说自己是刘姑娘的吗？”

　　　　刘妈妈想起那话来，也笑了。

　　　　四人这便走走，望望，见河边有石头便下去检查，大部分情况下那下面都藏着些螺蛳，一个个附着在青苔表面，牢牢顶着流水，动也不动。

　　　　书玉手起掌落，一抓就是一把，喜子亦不甘人后，凡有险立竖耸的石头边，又或是泥缝里，他抢着就上，到了最后，竟将鞋袜弄湿了大半。

　　　　酒儿看碗里越堆越高，又见喜子脚下直滴下水来，遂提议回去：“明儿还来就是！看样子还有不少呢！”

　　　　书玉点头，心想这丫头真是刀子嘴，豆腐心，想必心里有些担心喜子着凉，嘴上说得虽狠硬，心还是好的。

　　　　喜子听说完事了，大咧咧地将鞋袜脱下来，随手摊在块大石头上，口中说道：“你们先去，我这里晒晒就回！”

　　　　酒儿嘴角一撇：“不晒干了不许到屋里来！一股子臭咸菜味！”

　　　　书玉与刘妈妈相视对笑，好话偏不好好说，这丫头真是太要面子！

第三十四章　准备晚饭

　　　　第三十四章 准备晚饭

　　　　酒儿挽起书玉，刘妈妈捧着碗，这就准备回去，书玉无意中提了一句：“晚上咱们做什么吃？”

　　　　酒儿想了想，回道：“要不咱们烙馍吧？我看喜子带回来的用具里，好像有鏊子。”

　　　　刘妈妈正小心看着脚下，生怕一个不留情，磕绊着摔了碗，不料被一声大叫吓得就失了魂，险些栽到地上。

　　　　幸好书玉眼明手快，又正好走在她前面，这就赶紧将她身子撑住，避免了一场人仰碗翻的悲剧。

　　　　酒儿听出来，这大叫声不是来自于河对面的农田，而恰恰正是她们身后那个，正在舒舒服服享受日光浴喜子发出来的。

　　　　“你要死了！想是见我们几个空闲下来了，要找些事给我们做做是不是？河边石头缝里摸螺蛳还不够，喜子你还要我们在岸上草丛里捡一把才甘休是不是？”酒儿理所当然地冲喜子开火了。

　　　　喜子一脸急坏了的样子，也顾不上酒儿的骂，火烧眉毛地就对书玉说道：“坏了坏了，小姐我忘了！那马车上还有一小篮子鸡蛋呢！”

　　　　书玉一听便皱了皱眉头：“是你买来的？”

　　　　喜子忙摇头解释：“也不算是买，算是换吧。最后下剩的一小袋栗子，我看不过半斤左右，正好旁边有个卖鸡蛋的，说要用他手里一篮子蛋跟我换，我想想，这一小把也卖不出整钱去，能换几个也好，就同意了。谁知回来我意忘了这事，要不是你们刚才说烙馍，我还想不起来呢！”

　　　　酒儿冷哼一声道：“真忘了还是想就此昧下了？”

　　　　喜子大感委屈地辩解道：“我要那一篮子生鸡蛋做什么？我又不是母鸡，半晚还偷偷上车去孵蛋不成？”

　　　　书玉拦住酒儿，不让她再多嘴找茬，又安慰喜子道：“我们知道你不是那样的人，酒儿她是跟你开玩笑呢！你也知道，她一不说话，牙齿跟嘴皮子就得长毛。”

　　　　酒儿狠瞪喜子一眼，心说看小姐面上，饶你个贼才料罢了！喜子只理会书玉的话，于是放下心来，又懒懒地躺回石头上，将两只光着的大脚板翘起，故意对着酒儿晃来晃去。

　　　　刘妈妈听见喜子的话，满面笑容地对书玉道：“若有鸡蛋可就太好了，晚上烙馍夹炒鸡蛋，再将这此螺蛳用酱油大料红烧出来。。。。”

　　　　书玉不待她说完，立刻转身就走，口中一叠声吩咐道：“快回快回！螺蛳要入水养起来呢！”

　　　　喜子目送她们远去，不经意间眯起双眼望去，见酒儿的背影甚是娇娆，杨柳摆风一样的小腰，于温暖的春日下扭来转去，虽则远不及书玉袅娜大方，却也别有一番风韵，他看着看着，眼皮上下打起架来，小样儿，他渐渐合拢双眼，这就说起梦话来，知道你嘴凶，不过好在，心不是石头做的。。。。。。

　　　　书玉们一到得家中，立刻先把鸡蛋由车上取下来，见皆是油皮大个，心内皆高兴不已。过后书玉急忙就从缸里另打出一盆清水来，将已是河水中冲洗过百遍的螺蛳，悉数换水另放入新盆里去，刘妈妈取来香油瓶，向里点了几滴，立刻，喷鼻的油香，袭人心胸。

　　　　酒儿却还是摇头：“这还不够！妈妈再取些饴糖来！”

　　　　书玉知道，这时还未能有白糖，所有烧菜所用之甜味，基本来自饴糖，也是就所谓的麦芽糖，不过酒儿要这东西做什么？现在要让螺蛳吐沙，还不能入锅呢！

　　　　刘妈妈也是一脸疑虑，不解地看着酒儿。

　　　　酒儿看出二人心思，笑着说道：“听我的没错！你们通不知道，因我最爱吃这玩意，凡府里厨房买得此物，那管事的婆子都要来告诉我一声。若我得了空，必就要溜去那里，她们见我到了，一定现炒出来给我先吃。我见厨房里的人，都是用这个法子来催螺蛳吐沙，说这比光放香油来得快，又干净许多。”

　　　　书玉听完就笑，又对刘妈妈道：“妈妈你听听，若不是如今到了这步田地，咱们还不能知道，原来酒儿也有这瞒人吃独食的时候！不像话，还说嘴喜子呢！往后可还张得开嘴不？幸好人喜子不在这里，不然咱们小酒儿可丢人大发了！”

　　　　酒儿小身子一扭，强辩道：“那是他们厨房里诚心要孝敬我，指望我在小姐面前多替他们美言，又不是我自己寻来的。再说小姐以往身子弱，医生总说不叫吃这个，怕不好消化，又太凉了怕伤及脾胃，因此小姐饭桌上总也见不到这东西，我不得已，才想出这个法子来。小姐你听听我的话，也有些道理吧？我也不能算是吃独食吧？小姐好歹别告诉给喜子吧！”

　　　　书玉笑着拍拍她说：“若你能在二个时辰内，将这一盆螺蛳养得干净，就不算！我也不告诉去。”

　　　　于是酒儿负责螺蛳的清理工作，刘妈妈从屋内墙角那堆器皿里翻出个，中间鼓起的大饼铛来。

　　　　书玉接过手来细瞧，觉得这东西倒许宁爱吃的煎饼果子铛有几分类似，就是不完全平着，中间有些微拱。

　　　　“也难怪小姐不认识这东西，厨房里才用得上呢！我没来府里时，家里倒常常用这个摊些饼子来吃，我那死鬼老头子最爱吃这个，不过自打他死后，我就再没自己动手做过了。没想到，现如今竟又要自己动手了！”望着这熟悉还又陌生的黑乎乎的铁器，刘妈妈感叹万千。

　　　　书玉安慰她道：“树挪死，人挪活，咱们现在虽在乡间，可到底过得也不算太差，至少有吃有喝，我书玉还能有福，吃上妈妈亲手做的烙馍，这事若在府里，哪一天也轮不上呀！”

　　　　刘妈妈半是心酸半带欣慰，点头叹气道：“小姐对老奴如此厚待宽慰，老奴自然也就知足了。以前也不是没过过苦日子，现在这样，就当是从头来过，也是一样。”

　　　　书玉用力拍手道：“说得好！人说巾帼也出得英雄，我看妈妈如今正是一位，亦可称女中豪杰也！”

　　　　刘妈妈爱惜地看着她，二人相视而笑。

第三十五章　烙馍裹鸡蛋

　　　　第三十五章 烙馍裹鸡蛋

　　　　当下书玉听从刘妈妈指挥，先去院里拾来三块大小差不多的石块，将鏊子支了起来，又到院子外头，山下小林子里，寻些干细的枯枝，以便待会儿点火。

　　　　刘妈妈则在屋里和面，和好后，又将拣块干净麻布，将炕桌擦拭干净，放面团于其上，用力搓揉，因是越揉越筋道，所以刘妈妈费了不少力气，将那团面来来回回，使劲翻倒个没完，力求可久拽不断。

　　　　书玉抱着堆干柴进来时，看她还在上下折腾那团可怜的面，心想这是做饼呢，还是做橡皮筋呢？

　　　　好在刘妈妈最后终于满意，面团也总算能长舒一口气，安安生生地躺在桌上，休息了。

　　　　“让它醒一会子。”刘妈妈边擦着额头上的汗，边对书玉笑道。

　　　　书玉对刘妈妈竖起大拇指道：“看妈妈这样儿，这饼一定错不了。”

　　　　刘妈妈得意地冲书玉挤了挤眼睛，说道：“反正我那死鬼老头子在时，十块八块的下去都打不住！他生前性子爆，但凡要发火的时候，我就说做烙馍给你，你收收火吧！他就不吱声了！”

　　　　书玉听了大咽口水，心说有这么好？还能调解家庭矛盾？

　　　　酒儿正在外头看着水里螺蛳吐沙，见久没人出来，这时便提醒道：“刘妈妈，鏊子该点火了吧？”

　　　　刘妈妈正要答应着出来，喜子外头回来了，进院门就听见酒儿的话，忙就上前回说：“我来点，我来点！”

　　　　酒儿哼了一声道：“是该你来！晒得舒服了吧？通体达泰了吧？”

　　　　喜子边从炉子里取来一支带火的木炭，边冲她龇牙咧嘴地一笑：“那是！没得说！”

　　　　书玉也就出来，见一时无事，遂看会儿酒儿手边盆里的螺蛳，又出去拽些野草回来，送到兔阿宝的窝里，再伸手摸摸它的肚子，故作老练地开口道：“又大了不少，想必快了！”

　　　　酒儿亦点头：“快下快下，就盼着小兔子来呢！”

　　　　书玉一时失神，眼前望着兔阿宝，脑子里却补上许多兔子肉的做法出来，不过无论怎样做出来都好，她觉得一定都错不了，好吃！

　　　　阿宝本来吃草吃得安安稳稳地，忽然就觉得有种危机感在迫近自己，有人正在觊觎她的子孙呢！她耸耸鼻子，抖抖胡须，当即就从书玉面前一跃而起，跳到圈那头，书玉看不到的地方去了。

　　　　终究画饼还是充不得饥啊！书玉心中感慨，见阿宝避开，自己也觉得无趣，又走去喜子身边，见一蓬小火已在鏊子下燃起来了，遂用手在鏊子上探了探，嗯，热了。

　　　　“刘妈妈，鏊子热了，面醒好了吗？可以做饼了！”书玉对屋里大叫一声。

　　　　“好了好了，我正用刀切小面剂子呢！这就开始擀了！”刘妈妈志得意满地回了一句。

　　　　书玉这时又进屋来看热闹，但见刘妈妈面前，刚才的大面团果然已变成一小陀一上陀的面剂子，刘妈妈左手操着根中间粗两头细的擀面杖，右手这就捏起一陀来，擀面杖向面剂子上一擀一推，面剂子如同有了生命一般，自动在刘妈妈手下转了几圈，成了个小圆饼，再用擀面杖推过其身上，一张柔韧而透明的烙馍原形，就塑出来了。刘妈妈用擀面杖一挑，这饼就落在了一旁的盘子里。

　　　　“妈妈真是好手艺，”书玉面上称不绝口，心里却想起前世自己亲妈来，唉呀我亲爱的母上，您老人家擀出来的春饼，那才叫一个绝那！

　　　　算了，现时现地，不宜要求过高，书玉心里自我安慰，有这个什么烙馍填饥，也就很是不错了。

　　　　“妈妈这样怕是不行呢！这饼太薄，放在盘子里，若做得多了，后头堆起来，怕不好揭开。”书玉会吃也会看，这时就发现个问题了。

　　　　刘妈妈闻言亦觉得有理，当下索性将炕桌端到了屋外，擀好一张，便将一张饼放到鏊子上，“小姐说得有理，这样就不怕了。”她解释道。

　　　　喜子坐在鏊子前，见饼上来，忙用手将其摊开，摊均，待薄薄的面皮烤出小泡，又窜出香气来，就用竹片替其翻身，加热另一面，这样一个来回，也不过一分钟不到，烙馍好了，这就出锅了。

　　　　书玉早就一旁守着了，手里捧着刚才放饼皮的盘子，当然这时已是空的了，喜子顺手将烙馍从鏊子上揭起，朝着书玉手里一扔：“小姐先尝一个，趁热乎着！”

　　　　刘妈妈手下使劲擀着，嘴里却急拦道：“小姐别听他的，空口吃有什么趣？一会鸡蛋炒好了，裹着吃，那才叫美呢！”

　　　　书玉手里的饼已凑至嘴边，听见刘妈**话，这就又缩了回来。

　　　　“妈**话没错，到底还是裹着鸡蛋好些！”她咽了口唾沫，强作镇定地回答。

　　　　酒儿小机灵鬼，听见刘妈妈这样说，自觉自动地就去屋里取出鸡蛋，又从柜子里拿出大碗，格拉几声响过，又听得筷子稀里哗啦一阵猛打，那鸡蛋被打得蓬起来老高，上面一层厚厚地泡沫，她又细心地撒下些盐去，再一轮快打，方才满意收手。

　　　　“刘妈妈，小姐！鸡蛋我打好放在桌上了！”酒儿这就来邀功了。

　　　　“好个聪明伶俐的小酒儿！”书玉顺势拍拍她的马屁，“这就抢在头里把事情做了？这才是会持家肯用心的好媳妇样儿呢！”后面又玩笑了她一句。

　　　　刘妈妈更是取笑道：“喜子你听见了？小姐的话是很有道理的，你若将来和媳妇，定要就找我们酒儿这样的，那就准没错了！”

　　　　酒儿又羞又囧，将鸡蛋碗重重往桌上一放，转身又去看她的宝贝螺蛳去了。

　　　　书玉看看她背影，捅了捅刘妈妈道：“不好，小酒儿生气了。”

　　　　刘妈妈笑着将手里擀好的饼扔到鏊子上，开口道：“没事，一会儿炒上一大碗红油辣子螺蛳，保管叫她占住了口，再发不得牢骚！”

　　　　“多放些大料！”书玉有些忍不住，私下再次悄悄咽了下口水。

第三十六章　小姐炒蛋

　　　　第三十六章 小姐炒蛋

　　　　书玉见刘妈妈正忙着烙馍，酒儿和喜子也各有其职，鸡蛋却已打好，炉火也正旺，她心里痒痒地，这就捏着小碎步，偷偷迈进屋去。

　　　　好，没人发现！书玉心中窃喜，向酒儿打好的鸡蛋碗里洒进几颗盐下去，筷子轻轻搅伴，成了。

　　　　第二步，书玉蹑手蹑脚地取出油瓶，左手将其裹进息宽大的夹袄里，右手端起鸡蛋碗，悄无声息地走到门口，预备这就溜出屋去。

　　　　书玉探头先向外看去，嗯，一号boss，刘妈妈背对自己，擀面正欢，这就行了，书玉长出一口气来，心想基本可以解除红色警报了。

　　　　再看酒儿，皱眉看那养螺蛳的水呢，想必吐得沙多，小丫头口中喃喃自语，这就向厨房门口水缸走去，嗯，定是打水去了，书玉点点头，险情大约已经排除。

　　　　喜子跟刘妈妈面对面，朝向屋门口坐着，猛地看见书玉鬼鬼祟祟从房里出来，双手占着，又是碗又是瓶的，情不自禁伸出手来，指向书玉，嘴里呀地一声，叫了出来。

　　　　书玉小脸儿一板，凶巴巴地瞪他一眼，喜子虽说是被酒儿瞪惯了的，书玉这一眼却是威力不小，这就吓得他呀了一半，下半段转成个喷嚏：“啊欠！”

　　　　刘妈妈大为不满：“你这小厮一点道理不懂！这里正做着馍呢！这是要吃进口里的东西，你不知道？还朝上面的喷嚏，这块得单挑出来，一会儿就留给你自己，自己的口水吃，也就不算浪费！”

　　　　喜子捏捏鼻子，哼哼二声混过，再看书玉那边，已是将油倒入锅里，这会儿就青烟直冒了！

　　　　完了，喜子摇摇头，这小姐再是个与众不同，到底也不是天上下凡的仙女，再者，她就是天上的仙女，也不可能无师自通地会做饭炒菜。完了，一会儿烧起来，这锅是保不住了。

　　　　想到这里，喜子开始四处张望，寻找身边最近的救火源，还好，身边正有个盛了一半水的破水盆，原是孙老太太放在他屋里的，他嫌太过肮脏，就给兔阿宝用了。喜子衡量了一下这盆水与油锅之间的距离，摇摇头，不行，一不水太少，隔得远，二来，油锅起