《食足良缘》

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食足良缘- 第21部分


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    “小姐这到底是什么东西?看着怪模怪样的,山珍?就这东西?”酒儿有些不敢相信书玉的话,回想家中炕上墙面那片标本上,好像也没有这玩意的身影。

    “这就是蕨菜呀!我的傻酒儿!”书玉兴奋地脸都红了,“据书中记载,蕨菜性味甘寒,具有清热、滑肠、降气、驱风、化痰等功效。又常用来医治食隔、气隔、肠风热毒等症。此物最是味道鲜美,人称山菜之王呢!”

    酒儿吐了下小舌头,乖乖隆里冬!这小嫩条子,有这么厉害?还成了王了?

第四十九章 旧时相识

    第四十九章 旧时相识

    书玉见酒儿似还有些犹豫不信,当下也不多说,冲上前去,将身上带和的小刀掏将出来,先就割了一条蕨菜下来。

    书玉小心拈起,放于鼻下轻嗅,清香扑面而来,那是天然大山的气息,叫人一闻便知不假,再打眼细看,又见其新生叶如拳卷,呈三叉状,柄叶鲜嫩,上披白色绒毛,书玉便于心中点头,很好,正是采摘的最合适时机。

    酒儿从书玉身后凑近上来,见书玉闻,她也好奇将鼻子移过去,之后笑了,对书玉道:“小姐,这味道当真不坏!细辨起来,比刚才那些个野菜还要好些呢!”

    书玉回道:“这是自然!前人有诗为证:笋蕨何防淡煮羹,有了笋子和这东西,做菜不连盐都不用放了,一个字,鲜!且它最是清肠排毒,若有个泄泻痢疾什么的,吃些下去,效果也是极好。”

    酒儿听书玉这么一说,心头想起一事来:“小姐这话倒提醒了我,以往府中也曾吃过,不过长得跟这个不像,也不叫这个名儿,像是粉条,紫色的,一根根干巴巴,过水后跟腊肉在一起爆炒,吃起来甚是可口。”

    书玉一拍手便道:“就是这东西了!城里新鲜的不易得,想必到手都是干货了。如今咱们将这新出的嫩芽先少量带些回去,试吃看如何。”

    酒儿点头,却还是觉得有些蹊跷,遂又问道:“小姐说少量,又说试吃,却是为何?莫非小姐除了自吃外,还想着弄些去城里贩卖么?”

    书玉大笑道:“果然酒儿跟我没年岁不短,我的心思皆瞒你不过,实话说吧,我确有此意。若喜子能和东平楼的人打好交情,那咱们就可以一试身手了。”

    酒儿一听,当真是喜上眉梢来,口中不住赞道:“小姐真是有本事,这种主意,岂是一般人能想到?挖些自吃也就得了,再不然,背去镇上市集,换些口粮也可。谁知小姐竟有如此大野心?东平楼!卖给他们,可比一份一份市集上跟人讨价还价强得多!”

    书玉自然点头应和,随后又道:“还不止这些好处呢!镇上到底离这里也近,新鲜蕨菜也还不算怎么稀奇,一般山农也弄得过去。可它要真到了城里大饭庄桌上,那才算是宝贝疙瘩呢!”

    当下二人再无多话,手起刀落,割下十几株来,酒儿如获似宝,小心轻手放入袋子里。

    书玉见带来的口袋差不多装足了,时候亦不早了,心里惦念家中阿宝和鸡群,便与酒儿携手,下山去了。

    正走到一半路程,书玉听得耳边马蹄声阵阵,再看前头,灰沙滚滚,眼见几匹高头大马,油光水滑,身披宝缨,绣□锦采地就进来了。

    酒儿忙不迭将书玉扶至路旁,又低下头去,口中喃喃道:“又不知是哪家公子爷上山狩猎了,小姐快走,咱们如今身份不同,还是避避为好。”

    书玉心中自不以为然,小姐?她没过上一天小姐日子,福利是一份没摊着,可倒叫小姐这身份束缚了不少。看酒儿小心的模样,书玉心中倒有些不服,我不惹事,可看看总可以吧?莫非抬个头也不许么?

    这样想着,书玉趁马匹声渐近,马鞭声唰唰直响时,当真就昂起头来,向上瞧去:

    但见四五匹马这就飞驰而来,前后左右,各有四人围护,且打扮得一色模样,全身褐色装扮,个个精壮孔武。

    书玉边看边想,这必是家丁跟班保镖一类人物,这样看来,那马队中间,他们所护卫的那人,就一定乃是豪门贵介,公侯之家一族了。

    说时迟那时快,书玉不过心中略开小差,这队人马风驰电掣般就到了眼前。说来也巧,书玉好奇望上瞧,马队中间那人却正好向下看过来,二人四目相接,澄澄对视。

    岂料书玉一见之下,竟然大为震惊,刹那间只觉心摇目眩,身子不受控制地就向后退去。原来,这公子哥儿长得,竟同她前世暗恋对象,宋示浩如一个模子中印出,一样的英眉秀目,面白颐丰,又皆种种丰采神韵,简直可说是宋示浩之翻版,只除年龄小些,余者可谓皆同!

    这一惊非同小可,几将书玉的真魂吓出了顶梁骨,那边厢一瞬间就是马走人空,对方有何反应书玉是半点不知,可自己却如被惊开六叶连肝肺,唬坏三魂七魄心,一个完整句子也说不出了。

    酒儿好好地站着,却被书玉拽和向后倒了几步,心里疑虑,抬头又见书玉脸色大是不好,心里急起来,口中直问道:“小姐这是怎么了?吓到了不成?”

    书玉面飞红霞,如桃花点点上两颊,眼泛秋波,又如剪水一双盈盈盼,心里全是问号,才刚是惊,这会子,却生出些许喜来。

    他也来了?跟自己一起?

    酒儿见自己左问右问,书玉就是红个脸不开口,便静下心来寻思一番,忽然想到,莫非小姐如何异样,跟刚才过去那些人有关?

    “小姐,难不成你认识刚才那些人?可是不太可能啊,小姐常居尚书府,深宅大院的,老爷太太看顾又紧,如何能识得外人?若说有他事,瞒得过旁人,也决不能瞒过我酒儿去呀?”为解心中疑问,酒儿紧盯着书玉的脸,继续追问道。

    你得了吧,你能知道这个?本小姐穿越时空,这也罢了,竟然还在这里,遇上前世暗恋对象!咦,不知道这该说是缘分呢,还是缘分呢,还是缘分呢?

    正当书玉想得高兴之时,忽然酒儿一句话将她重新打回悲伤境地:“小姐,那些人衣着不凡,看样子不是一般人家,咱们可惹不起的!就算以前小姐见过此人,此时形势已大为改变,小姐再不是旧时朱门贵媛,看舅老爷一家对咱们态度便可知一二,这样人家,再不是小姐同路了!”

    书玉被她提醒,方才的一腔胡思乱想,这便成了个个绯色泡泡,渐渐飘出脑海,越飞越远,终于看不见了。

    宋示浩啊宋示浩,我是哪辈子欠了你,就这么还不清了?前世你高高在我之上,好好,惹不起,咱躲!好容易我走一回狗屎运气,遇上千年得的好事,穿到这里,您老这就又跟来了,来就来吧,还又弄个高高在上!你是不憋屈死我誓不甘休了是不是?!

第五十章 韭菜盒子

    第五十章 韭菜盒子

    因见了那貌似宋示浩的贵公子,书玉一肚子喜悲交织,可惜又一字不能说得出口,憋了半天,对着酒儿迸出一句诗来:“天长地久终有时,此恨绵绵无绝期!”

    酒儿对着书玉,扑闪扑闪大眼睛,语带安慰之情,缓缓道:“小姐说得有理,想必小姐见了刚才公子爷,就有些动了心思,只是眼前身份尴尬,不可高攀。其实这也没什么难处,咱们只要熬过这一段,若老天有眼,叫老爷复而又起,到时候,还愁找不到个好人家?多少公子爷争着上门,只怕小姐还看不上呢!”

    书玉冲她翻了下白眼,多少公子爷?我当然看不上,我心始终如一,只要他!

    “酒儿你看你越说越不像话了,我哪里就动了什么心思?你的话,我一个字也听不懂!我刚才不过是见那些人经过,披金带银,穿锦着缎的,这不想起以往的好日子来了?心里难过,便一时感慨罢了,怎么你偏就扯到那上头去了?以后不许再说那样的话了,我听着生气,这不坏我清誉吗?”书玉板起面孔,一本正经地教训了酒儿,后者点头应声,可眼中神情,颇令人玩味。

    “行了,下山吧!”书玉吩咐道,二人便依路而下,却皆默默不语,气氛有些尴尬。

    忽然书玉又开口道:“刚才那事,酒儿你别告诉刘妈妈。”

    酒儿扑哧一声笑出来,拍拍书玉肩膀道:“小姐放心,我心里有数!刘妈妈最讲究理数,叫她知道这事,可怎么了得?小姐怕不又要吃训了?”

    书玉知道,酒儿一定没相信自己刚才那番说辞,她认定自己是春心萌动了,自己再怎么解释也是枉然。

    再说了,酒儿她也没说错,自己明明就是,只是虽说可算前缘,却依旧于此时难尽,想到这里,书玉垂头丧气,一肚子不快。

    二人回到家时,刘妈妈正在阿宝窝前忙个不住,书玉立刻上前探视,酒儿则拉住刘妈妈,笑得合不拢嘴问道:“生了?”

    “生了!一共七只!”刘妈妈也是一脸喜态,虽看她忙出一头汗来,却是乐意融融。

    书玉和酒儿赶紧问道:“小兔子呢?”因刚才所见,外头兔子圈中,并无小兔子身影。

    “我看外头风大,那些小崽子们生下不久,只怕受不住,刚才就全搬进昨儿腾出来的空屋子里去了,这会子正要把阿宝也挪进去,母子连心,再说也要喂奶。”刘妈妈回道。

    书玉与酒儿听见小兔子在屋里,箭步如飞,嗖一声就冲了进去。

    “真可爱啊!”

    “怎么这么肉啊?”

    “咦,毛在哪儿?”

    “真小啊,眼睛还没睁开呢!”

    刘妈妈听着二人失惊作态地大呼小叫,又看看地上两人刚刚扔下的野菜口袋,笑着摇了摇头。

    刘妈妈正在地下收拾书玉和酒儿带回来的野菜,见二人笑嘻嘻从屋里出来,便也笑道:“如今可好了,咱们也算是有鸡有兔的富户了。”

    书玉忙嘘了一声,向探头向院外看看,提醒道:“妈妈说话小心,富户二字,咱们可当不起。别的不说,光这群鸡,就叫我欠下孙老太的债了。”

    刘妈妈笑着点头:“我知道了,不过玩笑罢了。”

    酒儿叹了口气道:“当真是时运不济了,看看咱们,几只奶兔子一群鸡也能高兴成这样,唉,说不得,更比不得。”

    书玉拍她一下:“不许再提往日如何如何了,以往再好,当不得今日之饭食。我倒觉得现在挺好,至少,不用挨饿。你们不信出去庄子里看看,这青黄不接之际,外头不知有多少人正在忍饥求食呢!”

    酒儿到底年幼,又是没吃过苦头的,对书玉的话也就待信不信,只是说起饿字,倒叫她腹中发出叫声来:“小姐,我真有些饿了,你饿不饿?”

    刘妈妈拣出些野韭菜来,拎于手中道:“今儿中午,咱们摊些韭菜盒子,如何?”

    书玉眼前一亮:“太好了!”

    趁着刘妈妈和面之际,酒儿带着菜去河边洗择干净,书玉则又给阿宝带去些荠菜,因她记得书上说过:荠菜有止血作用,尤其对产后出血有特效,此时给阿宝吃这个,想必再合适不过了。

    刘妈妈将面和好,并揉成个光滑的大团子,将其搁于盆中醒着,接着取出一个鸡蛋,想了想,又从袋子里掏了一个出来,不过探头进去看看,见剩下不多,刘妈妈犹豫一下,手抖抖地,最终还是放了一个回去。

    书玉正好进屋,将这一幕看见眼里,遂悄悄上前搂住刘妈妈肩膀道:“妈妈别担心,外头有一群会生蛋的呢!等着看吧,再过四个月,我保管妈妈每天收鸡蛋就顾不过手来!到时候,别说二个三个,就十个八个的,也都犯不上作难了!”

    刘妈妈点点头,强作笑容道:“我一个老太婆,吃这点子苦没有什么,我只是可怜小姐。。。。”说着便要落泪。

    书玉马上拉住她的手,笑嘻嘻道:“怎见得是吃苦?我听说野韭菜可香呢,以前没机会得试,如今正好,也尝尝到底什么味儿!”

    刘妈妈知道书玉有心安慰自己,不忍拂其好意,也忙笑道:“是了,看我这嘴碎的,正经作饭时候,还在这缠七绕八的,小姐等着,我这就做去!”

    书玉小嘴一撅,却不依道:“我不等!”

    刘妈妈闻言诧异,书玉却转身嫣然而道:“我要自己动手来做!”

    刘妈妈心想,小姐既有此意,就试试也无妨,上次见她也做过一回,倒是不坏。自己不如就放手叫她来弄,再说,有事做,就不会胡思乱想了。

    因此刘妈妈将鸡蛋交于书玉手中,书玉鸡蛋磕进大碗,加入少许盐搅打均匀。刘妈妈这时便从余下的火腿上,将肥的全部割下来,切成小丁。

    书玉将肥油丁下小一半入锅,中火慢慢煸出油来,再将渣子捞出来,放于碗中备用,顺手又将打好的鸡蛋放进锅中,炒熟,铲碎,也盛出来备着。

    刘妈**面醒得差不多了,酒儿也带着洗干净的菜回来,前者揪面作皮,后者则快手将野韭菜取出来,刀切成段,整齐放在竹篮里,又见野蒜白而嫩翠,问过书玉后,也切了些放在一处。

    书玉将剩下的肥油再下一半,依旧煸油去渣,再放入野韭菜野蒜,炒至断生,放盐调味;又将刚才炒好的鸡蛋倒进去一同翻炒,至各料混合均匀后盛起备用。

第五十一章 离奇事件

    第五十一章 离奇事件

    这时面亦醒好,刘妈妈擀出皮来,酒儿和书玉一块动手,将炒好的馅料包进面皮之中,又小心捏出合边。

    书玉左看右看,觉得自己刚做出来的合子似乎不太好看,不过待酒儿做好后再看,她瞬间觉得自己那个就算是强的了。

    “没事,好不好看是其次,吃进嘴里好才是真的好呢!”书玉安慰有些沮丧的酒儿,心想自己前世饺子包得挺好呀,怎么到这儿不灵了?想必是心中有数,可四肢不配合,丫鬟灵魂小姐的身子,没撤。

    刘妈妈将面团擀好成皮,也动手跟书玉一齐包上了,老人家到底不同,包出来很有专业手准,刘妈妈看出书玉和酒儿的羡慕,口中笑道:“做得多就做得好了,小姐我不敢说,可酒儿你今后若成了家,只怕就比我还要做得好呢!”

    酒儿摇头,不明白这合子包得好坏,跟成不成家有什么关系,书玉却听出来,只是碍着小姐身份不好开口说得,刘妈妈呵呵笑着,更不解释。

    总算全部包完,馅空皮尽,刘妈妈拍拍手上的面粉,双手叉腰对酒儿道:“看老把式本领如何?看刚才韭菜数目,我就大概知道要和出这许多面来,不至于糟蹋了面,也不至于多剩了料。”

    酒儿坚起双手大拇指赞道:“果然是个刘妈妈,生性手段辣,老来愈厉害,小孩最怕它。”

    书玉听不明白,追问道:“酒儿说得什么?妈妈快说于我知道!”

    刘妈妈瞪了酒儿一眼,方才嗔道:“这小丫头说我是块老姜,辣手得很呢!”

    书玉也笑了,却附和酒儿,对刘妈妈道:“她原也说得没错,是这么回事。”

    说笑间愈发觉出饿来,书玉执意要自己动手,刘妈妈和酒儿只得捧着合子身边守着。书玉再次将那块云腿的肥油,最后留下的一半煸油,待渣子取出后,趁着油温尚热,将合子放了下去,小火慢煎。

    油并不太多,只刚够浅浅锅底,可火候调得到位,一会儿便将合子煎至底部金黄,书玉一一翻面,这时香气四溢而出,油香面香还是其次,最要命是那野韭菜鲜香而微带辛辣的气味,直通通就扑进人鼻子里,也不管人愿意不愿意,誓要占领你全部味
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