“什么歪理!”向恩怒不可遏道,向恩冷静一会儿后,充满魅力的脸上挂着笑道:“好!感情!那么我们就再次比试一场,我不在用转龙壶的忙,我会用全心全意做下一道菜!”
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夜少辉走过来,在向恩面前笑里藏刀道:“好!我答应你,不过你若是再次输了,就要做我的女仆,女奴隶,我让你做什么就做什么,如何?!”向恩低头望着他道:“好!”
最后,两人最后决定,最后的比试为炒饭!,夜少辉记得有这么一个说法,考验一个大厨的功力,不需要做什么燕鲍翅,不要烹佛跳墙,只要让他炒上一碗蛋炒饭,原来,看似最简单的却往往是最难的,一个厨师的技能如何,视其炒饭便见分晓。一盘好的炒饭像一首意象准确的诗,有效召唤饥饿感。炒饭是基本功,一个能炒出好饭的厨师,等于具备深厚的内力,有什么功夫他学不精湛?
对于再次做炒饭,夜少辉脸上笑意更浓,大家脸上担忧也因为先前的胜利减轻许多,不过仍然是紧张观望。
向恩此次做的是扬州炒饭,扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的〃选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味〃的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎。
扬州蛋炒饭,从其选料上看,主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干净,略浸后下锅煮至熟透,无硬心,粒粒松散,松硬有度为宜。炒饭时要防止焦糊。烹调时,将辅料炒成带卤汁的浇头,卤汁中加些酱油称之为(牙色炒);不加酱油称之为(白炒);盛装上席又用名瓷,有道是〃美食又美器〃。
扬州炒饭看起来好像一块香气四溢的金子,它又叫“碎金饭”。盛在碗里,金灿灿的米饭,黄澄澄的鸡蛋,绿油油的青菜,营养丰富的香菇、葱和胡萝卜,还散发着香味的火腿肠、牛肉丁,光看一眼就足以令人垂涎三尺,不吃得饱饱的,是绝不舍得放下筷子的。
此等美味,向恩只需5分钟即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁,然后在锅里放一点油,用中火烧。等油浇沸了,再将切好的配料和少许盐放入锅中,炒几下后就可以将煮熟的米饭倒入锅中。仔细翻炒3分钟后,香喷喷的扬州炒饭就可以出锅了,尽管做的很快,但这也确实是向恩用心做出来的菜!。
十位评委闻着扬州炒饭的香气,吃一口,嗯,好吃!那香气,钻进了众人的心田,浸透了大家各自的细胞,吃一口,就忍不住吃第二口,这令人神往的金色米饭,让人无法抗拒地伸出筷子,百吃不厌。
看着十位评委急匆匆的扒着向恩做的扬州炒饭,嘟嘟等人心都都是一啾,不过现在也只能靠夜少辉再次发威了。
而夜少辉此次做的炒饭则同样是非常著名又是同样大众的炒饭,它的名字就是黯然销魂饭!
第一卷 ゆ174丶黯然销魂饭!⊙
黯然销魂饭!是食神,周星驰的终极菜!也是夜少辉所记忆犹新的,夜少辉就是想重现此炒饭。
夜少辉准备好所有道具,然后用双手去制作,首先先给叉烧做“马杀鸡”,用手迅猛的又戳又按又压,就差没问叉烧力度够不够,那里痒了。
跟着自然还有炒饭的主要的饭了,炒饭不意味着剩饭再利用,用隔夜饭来炒,却往往被误会成昨天没吃完的剩饭,这是画虎不成反类犬,未把握炒饭的精神面貌,夜少辉自然是不会如此做的,一盘高明的炒饭绝不能马虎将就,从米的选择、淘洗即需讲究,蓬莱米黏、软的质地不适合炒饭,最好选用在来米,取其黏性小、颗粒分明。
夜少辉迅捷的将煮好的饭利用技能变冷,目的是再蒸发水汽,使饭粒更干燥、结实,此外是温度差所催化的弹牙口感,盖寒冷的饭粒邂逅极热的锅,会产生雀跃的激|情,一粒粒在特别要求的砂锅里跳着舞,使炒的过程充满视觉美感。
优秀的炒饭不能看见油水,油水是累赘的修饰,像叠床架屋的形容词和副词,徒然干扰意象,破坏效果。炒饭只有在刚开始爆香辛料时需要用一点油,之后完全不必加油,翻炒米饭时若觉得锅内太干,则在锅沿洒一点点水、酒即可,当夜少辉用心良苦制作出来的黯然销魂饭端上评委桌后,夜少辉也大功告成的闭目养神起来,等待最后的结果。
嘟嘟等人却暗自焦急,客人们亦是同样着急,期待得出答案,十位评委望着眼前材料做法都极其普通的叉烧饭,尽管有些小饱了,不过仍然是开口吃了起来。
当入口之后,十名评委嘴巴和手就再次高频率的行动起来,人们此时竟然发现,夜少辉做的炒饭竟然让评委们吃地感天动地、荡气回肠,百般滋味齐上心头,闻之食欲大动,食之黯然销魂,一名老年评委以食神里的话,再次赞美道:“每一块肉的汁都被纤维封在里面,如江河汇聚,而肉的经络又被内力打断,入口十分松化……”
向恩等人齐齐静声,倾听着评委们的评论,这次不再是洪十三道出来的评论,一名长相富态的评委道:“我是一名吃遍大江南北的食客,炒饭也是我吃过不下十遍的菜之一,何谓美味的炒饭?妙就妙在炒饭时可见到饭粒在锅中弹跳,既不黏锅、也不结块,粒粒晶莹剔透,盛入盘中吃到盘底朝天,却不见丝毫余油沉淀,清爽而不油腻。所以饭要怎么炒才好吃,这也是一门学问。”
他指着向恩做的扬州炒饭道:“好的炒饭,出来后是润而不腻,透不浮油,饭要炒得透,葱花要煸的香。扬州炒饭要的就是这个样子,没必要搞得配料多多,配料大过主要角色—米饭的。好吃与否关键在于每一个饭粒都有滋味,葱香、蛋香、米饭煸炒过的焦香融为一体,才是一盘好的扬州炒饭。这盘饭就是这样的。”
跟着又指着夜少辉的黯然销魂饭道:“而这盘饭,则令我感动到落泪,这道饭看似简单,其实十分复杂,用料讲究,而且还有很多步骤,最重要的是吃一口 哭一次 连我的汗毛都在哭泣!”
听到这评委的点评,众评委包括洪十三和大家连向恩都在暗自点头,最后的结果已经在这评委的点评下道出结果了,最后胜利的胜利者依然是一一夜少辉!
在十位评委道出结果后,向恩连上没有面如死灰等伤心欲绝的表情,只是面无表情,而夜少辉则走到她面前,邪笑的抹了把她的脸蛋儿再迅捷的滑到她的胸部,嘴里道:“我的奴隶!”
无双楼却是响起一浪接一浪的掌声,嘟嘟,孙二娘等四女更是兴高采烈的围上了夜少辉,整个无双楼都在欢天喜地之中,夜少辉这次也没有让大家失望,豪爽的一句今天免费!让群众掌声更加热烈。
第一卷 ゆ175丶惩罚**⊙
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夜少辉最后赢得了胜利,自然是要好好惩罚向恩了,不过在此之前,夜少辉还跟嘟嘟、扈三娘、孙二娘、顾大嫂四女讲明了互相的关系。
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本以为多少有些问题的夜少辉,却没想到四女关系却是像亲姐妹一样好,夜少辉能看出来四女都是真心真意的,在他眼睛里还没几个人能耍花样,骗过他,虽然不知道为何,夜少辉也没有八卦的去问,只要能和睦相处就好。
夜府某宅院里,半夜时分,此时正下着雨,传来阵阵沙沙的雨声,夜少辉拉开了窗户的一扇纱门,这样雨滴丝链似的样子和雨滴落地的声音就更加清晰。窗外草坪上,看见的雨丝也是模糊的,雨滴落在草尖或草根上,也是毫无声音,夜少辉淡淡的望着窗外的语道:
“说说你的名字吧。”
向恩无力的坐在凳子上,望着站在窗边的夜少辉,沉闷道:“向恩。”夜少辉关上窗户,转过身对向恩道:“你们黑暗料理界实力挺不错嘛,把八厨具这么快就找到一件,相信在梁山至少还有一件吧。”夜少辉此时加上从向恩手里得到的转龙壶已经有了三件厨具,那么就是还有五件,不过几个月的时间,夜门也已经找到了几件道具的消息,有的是公开的,只要用点心就能查到的,有的确实耗费了许多人力物力才得到的消息,不过不管如何,夜少辉已经不想再耽搁时间了,不日就再次启程,迅速得到剩下的厨具。
向恩望着眼前的圆桌而对夜少辉道:“这些不是你能知道的,想来你也从那三个背叛者口中知道,我们黑暗料理界的能量,不久就会称霸整个清朝!”夜少辉冷笑着抓住她的脸,面对着自己道:“经管黑暗料理界势力不错,但在我眼里也仅仅是不错而已,而你此时此刻可是我的奴隶,别在我面前嚣张,因为你没有那资格。”
听见夜少辉的话,向恩默然不语,先前已经领教了夜少辉无敌的实力,打是打不过,想逃也是不可能的,况且这也确实是自己输了,经管愿赌服输不是向恩的性格,可此时此刻向恩也无话可说,夜少辉却嘎嘎怪笑道:“做奴隶就要有做奴隶的样子,看来我不得不好好****你了。”夜少辉记得日本的女仆的一点变态的**方法,却一直未尝试过,这次就来试试捆绑吧!
夜少辉轻而易举的在向恩惊慌失措的挣扎目光中,脱掉她全身的衣物,看着性感的身躯,夜少辉是**焚身,却是按捺住。
夜少辉决定玩玩捆绑,从空间里拿出一跳细长红绳,玩起了捆绑。夜少辉喜欢看绳子一道道地勒入向恩柔软身躯的样子,也喜欢向恩被捆绑后接受惩罚时微弱而无力的挣扎。向恩惊恐的对夜少辉喊道:“求你不要”之所以惊恐,是因为被绑后一旦躯体被固定,她就马上觉得自己处于一种无助、被动、任
人宰割的境地,而这种感觉让她惊恐却又有些小兴奋。
很可惜,夜少辉没有学会各种复杂的日式绑法,夜少辉最常用的
绑法也就那么几种。如果是为了惩罚,就用gv,将双手绑在背后,再
使劲将绳子拉紧,将双脚也绑在一起后用力向后拉,直到向恩的手脚几乎相触才
将绳子固定。这种绑法很不舒服,过不了半个小时向恩就再次开始求饶。
夜少辉邪笑的让她告诉自己她所能知道的所有秘密,经管夜少辉不是很重视,却很喜欢这种玩乐的快感,向恩却更惊恐背叛组织的惩罚,所以死活不说。
夜少辉却有着是耐心,尽情的用着各种方式惩罚着向恩,一夜就在痛苦和痛快声过去了,配上窗外连绵不绝的雨,说不出的邪恶。
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连续几日的春雨让空气变得清凉稀薄,在四川,阳光是吝啬的,即使是在春日,也少见那透亮的阳光,通常只留下铅灰色的背影或者雨纷纷。但今年,阳光一日紧似一日。那些温暖的气息就这么撞碎了在梅花三弄的愁怅里熬出的清瘦诗句。
几日的时间,夜少辉除了和嘟嘟四女幸福美满的生活之外,除了偶尔去无双楼漏两手,做几份美味佳肴,和客人交流外,就是**向恩,让她做夜少辉忠诚的女奴隶,经管时间不长,可是以夜少辉的能耐,还是让向恩乖乖的臣服下来,把一切都告诉了夜少辉,卖力的表忠心,称呼夜少辉时,也是喊主人,而四女却没有说什么,只要他好,一切都好。
不过夜少辉呆了几天后,就要再次出发,把八件厨具得到,早日回归了,经管不舍得,嘟嘟四女还是挥泪撒别的看着夜少辉离开。
夜少辉理清了手下的到的情报和向恩说的情报,向最近的目的地前去!
第一卷 ゆ176丶波霸彦丽 钢棍解师傅⊙
天高云淡、碧空如洗,夜少辉离开无双楼出去到无人之地后,立刻召唤出貔貅,像下一个目标寻去,夜少辉决定要加速寻找完八具厨具,至于比试什么的去见鬼吧。
经管夜少辉是这么想的,不过看着地图上的名字,就不由的停了了下来,云南省的曲青村,记得小当家的学习之旅第二站就来到了云南省的曲青村,及第师父曾提到这里有贾雄大师开的餐馆,想不到一到那儿竟然出现一位波霸女主厨,原来她是贾雄大师的孙女,她表示希望能借助小当家的力量重现贾雄大师失传的神秘锅巴料理,否则她会受云南总督的处罚…
夜少辉自然不是想什么贾大师了,而是想见见这波霸女,彦丽,说不得去享用享用了,夜少辉如是想着。
夜少辉漫步乡村路上,享受着有空旷的阳光,感受着乡村独有的气息,有点令人陶醉,踏着石板路,感受着难得的闲散自在,柳枝在柔和的春风下随风飘摇着,空气好像也是清澈的透明的,透露出的是让人沉醉的清新,沉醉于浓郁的乡村味之中,不久就来到了那家店。
只不过和预想中不一样的是,彦丽穿着一身连身背心裙,紫红的长发贴著白皙的颈脖,原本
就嫣红的双唇抹了淡淡的红,更显得丰盈欲滴。
更令人侧目的是她丰满而呼之欲出的胸部,在贴身衣料的衬托下格外饱满浑圆。
虽然彦丽的身高只有165公分上下,却也更显得她的身材凹凸有致,除了全身充满了青春的活力之外,还有一双美腿,虽
然有点“萝卜“,不过这个特点也不错。
只见除了彦丽之外,餐馆内还有三三两两的客人正在看热闹,彦丽面前的是一个金发男子,长得非常阳刚,还有些霸气十足,脸上一条刀疤,不仅如此,背着一根长长的钢棍,不过眼神澄澈,看起来不像坏人,夜少辉暗自嘀咕这不是最帅的刀疤男,钢棍解师傅吗?!,他怎么来这里了。
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“钢棍解七”。来自山西,游走于四方的“特级面点师”,因为有一根有着碗口粗细,顶部缀满星星(代表击败厨师的数量)的铁棍做为厨具和武器,所以被大家称为“钢棍解师傅”。号称能做得出大陆第一的好烧卖,主动找小当家比试手艺,经过激烈的比赛后心服口服地认输,并与小当家成了好朋友。
厨具是顶部点满击坠星的钢棍
,拿手菜
是各类面点,能做出大陆第一的烧卖,
头衔
是特级面点师,想到脑袋瓜里对解师傅的记忆,夜少辉再看他手中拿着的钢棍,一眼夜少辉就能够看出来,解师傅的钢棍上有40颗金星和一颗黑星,证明他已经击败了40名厨师,实力当真不错,挺喜欢谢师傅的幽默的,并且也喜欢谢师傅的那种顽强拼搏的精神,而且貌似整部剧里面他活得最洒脱了,夜少辉想着走进餐馆,找了个位子做下来看戏。
解师傅放下钢棍对彦丽道:“为什么不跟我比试,难道你是看不起我吗?!”彦丽可能是怕他行凶伤人,下的倒退一步,引起那不协调的一对骄傲波涛汹涌,让周围客人偷偷咽了口口水,实在太大啦,夜少辉倒没有太大感觉,只是觉得确实挺大,不过也不是没见过,比这更大的夜少辉都见过。
彦丽看着解师傅,经管有些害怕,却没有答应,仍然是道:“不行,今天我还要做生意,累了,不想再做多余的比试。”解师傅有些生气道:“累了
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